Cultivo de langostinos:una guía completa para principiantes

Cultivo de langostinos:una guía completa

Hoy dia, estamos en la discusión del cultivo de camarones (cultivo de camarones).

Introducción al cultivo de langostinos:

El cultivo de langostinos es un negocio en acuicultura diseñado principalmente para criar langostinos o camarones en agua dulce para consumo humano. El cultivo de camarón de agua dulce está ganando una gran demanda en los sistemas de cultivo de acuicultura continental.

En muchos países que tienen vastos recursos de agua dulce para la acuicultura, generalmente utilizado para el pescado, cultivo de carpas y otros peces de aleta en un grado limitado. En el negocio de la acuicultura, El cultivo de peces compuestos que implementa muchas tecnologías modernas se ha convertido en una práctica común en muchos países. E incluso el cultivo de langostinos con esfuerzos considerables se puede realizar individualmente o con la combinación con acabados. El cultivo de langostinos en composición con cultivo de basura ha sido un paso importante hacia la consecución de este objetivo.

En el mercado global, la producción anual de langostinos de agua dulce es de 380, 000 toneladas, en el que China es el mayor productor, y vienen a India y Tailandia. El cultivo de langostinos es un fructífero negocio acuático en climas tropicales y subtropicales.

Cultivo de langostinos en estanques de agua dulce, junto con las carpas es el mejor paso para obtener beneficios. El cultivo de langostinos en estanques es un negocio exitoso que la práctica de cultivar langostinos de lagos, ríos canales o arroyos o estuarios.

El cultivo de langostinos es muy rentable, y las gambas crecen muy rápido en estanques de agua dulce y alcanzan el tamaño comercial (150-180 mm) en un lapso de seis meses. Si los cultivan en un estanque fertilizado, crecen incluso más rápido, Se pueden construir estanques para el cultivo de peces

Dondequiera que el suelo, la forma de la tierra y el suministro de agua son apropiados. Se puede preparar un estanque para el cultivo de langostinos a partir de un arroz / arrozal o de un campo de cereales no utilizado.

Los cuerpos de agua dulce incautados ofrecen un inmenso potencial para el cultivo de camarones de agua dulce. Existe una alta probabilidad de incrementar el cultivo de langostinos en países con aguas negras. Los países que tienen un buen margen para el cultivo de camarones son países como India, Bangladesh, Srilanka, Tailandia Indonesia, y Pakistán.

Especies de langostinos para el cultivo de langostinos:

Especies de langostinos cultivables:

• Hay muchas variedades de langostinos, entre ellos, Macrobrachium rosenbergii (DeMan), El langostino gigante de agua dulce comúnmente conocido como langostino es la variedad más popular que tiene una gran demanda en el mercado. Esta especie de langostino se cultiva tanto en agua dulce como en agua salobre. Esta especie de langostino, cultivado principalmente para exportar, se cultiva mediante monocultivo en estanques nuevos o existentes o con cultivo combinado con peces de agua dulce en estanques existentes. Y los países con buenos recursos de agua dulce y salobre tienen un buen potencial para el cultivo de langostinos.
• La especie de langostino comercial más importante y popular es, M. rosenbergii es una de las mejores variedades de langostinos de agua dulce. Es la especie comercial de langostino de los estuarios. Crece en ríos de agua dulce, canales, embalses, y tanques con aguas dulces y salobres. M. rosenbergii es el langostino de agua dulce más grande que crece hasta un tamaño de 150 a 250 mm e incluso más. Debido a su rápido crecimiento, y su omnívoro, hábitos alimentarios, y una gran demanda en el mercado, El camarón gigante de agua dulce es la mejor especie de camarón para los piscicultores y empresarios que planean el cultivo de camarones a gran escala.
• Esta especie de Macrobrachium de langostinos de agua dulce se cultiva principalmente en las zonas tropicales y subtropicales del mundo. Estas especies de langostinos se encuentran en fuentes continentales de agua dulce como lagos, ríos pantanos zanjas de irrigacion, canales y estanques, y en las zonas orientales.
• La mayoría de las especies comerciales de langostinos requieren agua salobre en las etapas iniciales de su ciclo de vida, aunque algunas variedades completan su ciclo en lagos interiores de agua salada y dulce. M. rosenbergii Crece bien en condiciones turbias. Muchas especies de langostinos Macrobrachium se trasplantan de su localidad natural.
• M. rosenbergii se cultiva principalmente en todos los continentes con fines agrícolas comerciales. M. rosenbergii se cultiva en muchos países; los mayores productores de rosenbergii son Bangladesh, Brasil, Porcelana, Ecuador, India, Malasia, Taiwan, provincia de China, y Tailandia. No solo los listados, pero incluso muchos otros países también están produciendo estas especies de langostinos.
• Vietnam también es un gran productor de langostinos. M. rosenbergii en Bangladesh, India, y varios países del sudeste asiático se capturan principalmente en la naturaleza, por lo que también se incluyen en la pesca de captura.
• Especies de Macrobrachium, Aparte de esta especie de langostino, los langostinos peneidos también son los más populares, que tiene buena demanda en todo el mundo. Penaeus monodon es la variedad más popular en las especies de langostinos peneidos, popularmente conocido como "langostino tigre". Estos langostinos tienen un precio elevado en los mercados de exportación. Las diatomeas, las algas y otros organismos planctónicos se alimentan de estas especies de langostinos. El género Penaeus tiene muchas especies, por ejemplo, P. indicus, P. japonicus, P. duorarum, y P. semisulcatus.
• Las especies de langostinos penaeidos crecen bien en agua salobre y también se cultivan en varios tipos de cuerpos de agua como aguas abandonadas, salinas y canales poco profundos en los cocoteros. Los desoves de langostino tigre se cultivan durante todo el año con sus postlarvas que están disponibles durante todo el año en los estuarios.
• Macrobrachium rosenbergii, tienen un gran alcance en los mercados de exportación. Y apta para cultivar en climas tropicales y subtropicales. Estos langostinos son resistentes y pueden adaptarse a varios tipos de estanques de agua dulce y salobre. Los pellets son el alimento principal para las especies de langostinos rosenbergii.

Selección del lugar para el cultivo de langostinos:

Lo mismo que el cultivo de peces, La selección del sitio para el cultivo de camarones juega un papel clave en el cultivo de camarones. Y las prácticas de manejo completas del cultivo dependen de la disponibilidad de las instalaciones en el sitio. Es fundamental que los ingresos del estanque sean superiores a los de la propia tierra.

• El sitio seleccionado para el cultivo de camarones debe ser inspeccionado minuciosamente para diseñar la disposición de los estanques para la entrada de agua. pasarelas, y descarga de efluentes.
• Los estanques rectangulares son los mejores para cosechar, que se utiliza comúnmente en el cultivo de camarones de agua dulce. Para el cultivo exitoso de larvas de M. rosenbergii en langostinos, necesita 1. Rango de temperatura óptimo, 2. Pienso necesario y adecuado y 3. Debe mantener la calidad del agua en los tanques de cría.
• La temperatura óptima para el desarrollo larvario debe ser de unos 28 ° C, y las larvas pueden crecer en el rango de temperatura de 26,5 a 31,5 ° C.

La topografía del sitio para el cultivo de langostinos:

La topografía describe la forma de la tierra para el cultivo de langostinos.

• La topografía decide si el sitio es plano, tierras altas o tierras bajas montañosas. La topografía te hará decidir el tipo de estanque que necesitas construir.
• Marcar el área del en el sitio será el primer paso de la construcción del estanque para piscicultura .
• Si el estanque de gambas está construido sobre un terreno de superficie plana, el fondo del estanque debe construirse descuidado frente a la salida para un sistema de drenaje fácil. La pared principal del estanque de gambas debe construirse erigida en el extremo de la pendiente.
• No solo la topografía, del Area, condición del suelo, La calidad del agua también son elementos clave del cultivo del camarón.
• Otras consideraciones son el enfoque por carretera, mercado, los hábitos alimenticios de los consumidores / estado y disponibilidad de mano de obra y hielo, etc.

Suelo para el cultivo de langostinos:

• Otro elemento importante en la construcción de estanques es el suelo del estanque. El mejor suelo para el cultivo de langostinos debe ser una mezcla de hendiduras de arcilla con una textura suave y resbaladiza que sea capaz de mantener las propiedades.
• El suelo arcilloso y arenoso, que comprende un 60% de arena y un 40% de limo es muy recomendable.
• En caso de suelo arenoso rocoso o cambiante, en ese sitio, solo debes construir estanques pequeños. La calidad del suelo es la principal responsable de la fertilidad del agua por su contenido de nutrientes.
• La fertilidad es la medida de los nutrientes en el estanque, y simplemente se refiere a la cantidad de alimento disponible en el estanque para que consuman los langostinos / peces. El suelo debe contener los nutrientes necesarios como hierro, calcio, y magnesio. A veces, también puede contener ciertas sustancias nocivas como los ácidos. Si el suelo es bueno para agricultura , debería ser bueno para la acuicultura. La colocación de estanques suele ser económicamente mejor en terrenos arenosos o pantanosos, que no son económicos para otros tipos de explotación. El estanque debe dar un mejor rendimiento de lo que hubiera dado la tierra. A menudo se ha descubierto que las tierras agrícolas pobres se pueden convertir en muy buenas estanques de peces . En general, mejor es el suelo, mejor será la producción en tales estanques de cultivo. Si el estanque está construido en tierras agrícolas de mala calidad, y el estanque debe cuidarse bien, el suelo del fondo del estanque se vuelve más fértil que antes, a su debido tiempo. Bajo agricultura integrada, muchos agricultores a menudo cultivan camarones y otros peces en los arrozales, con los beneficios duales de la ganancia del arrozal y del camarón / pescado.

Consejos para mejorar la calidad del suelo para el cultivo de langostinos:

• Los suelos ácidos no son buenos para la productividad del camarón. En caso de suelo muy ácido, deben tratarse con cal.
• Si el nivel de pH del agua del estanque debe oscilar entre 6 y 6,5. Si tiene más niveles de pH de 6.5 al amanecer, el suelo debe tratarse con cal antes de que el estanque se seque por completo. Esto permite que la cal se disuelva y penetre en el suelo y mantiene los niveles de pH.
• El encalado regular aumenta la alcalinidad total. La piedra caliza agrícola es el mejor compuesto para aumentar la alcalinidad. Y la cantidad de cal necesaria depende del tipo de suelo y su pH.
• Los estanques de agua con un pH alto se pueden mejorar muy bien con el "envejecimiento". Esto se hace llenando los estanques con agua de 2 a 4 semanas antes de la siembra y permitiendo que los procesos biológicos naturales amortigüen el pH. Sin embargo, esto también puede aumentar las posibilidades de que crezcan depredadores y malezas.

Construcción de estanques para el cultivo de estanques:

• Para el cultivo de langostinos, el estanque debe ser un cuerpo de agua poco profundo recomendado para el cultivo controlado de especies acuáticas. Está construido de tal manera que se puede drenar fácil y completamente.
• Antes de la construcción, La selección del sitio para la construcción de los estanques es de primordial importancia.
• También se debe decidir de antemano el número y tipo de los estanques propuestos que se construirán. El tamaño y la superficie de los estanques pueden variar considerablemente. Los estanques de tamaño mediano y pequeño son más fáciles de manejar, por lo tanto, proporcionalmente más productivo también.
• Un estanque de 0,5 a 1,5 acres es bastante práctico y fácil de manipular. Es fácil de cosechar si el estanque es rectangular (el estanque de 0,6 hectáreas tiene 30 m de ancho y 200 m de largo).
• La longitud del estanque debe decidirse según el sitio y la topografía, así como el diseño de la finca. Un estanque con un ancho de entre 30 y 50 metros siempre es fácil de operar.
• La profundidad del estanque debe oscilar entre 0,75 y 1,20 m con una profundidad media de 0,9 m.
• Los estanques más profundos son difíciles de manejar. La relación entre el dique y la pendiente del estanque debe mantenerse en 2:10. El dique debe descansar siempre sobre suelo sólido y estanco.
• El fondo del estanque debe ser liso sin tener rocas salientes o tocones de árboles. El fondo del estanque debe tener una pendiente gradual y suave desde el extremo de la toma de agua hacia el extremo del drenaje (se sugiere una pendiente del 20% (1:500) para estanques de 0,4 ha o más en el área y del 5% (1:200) para estanques más pequeños hacia la salida, donde se practica la recolección de drenaje. Esto ayuda a controlar las bolsas de agua en las que los camarones a menudo quedan atrapados y mueren en última instancia durante el drenaje total del estanque.
• Los estanques estrechos de langostinos deben estar orientados de tal manera que el viento predominante sople por el eje longitudinal hacia el extremo del desagüe. lo que minimiza la erosión del banco.
• Y los estanques deben tener un sistema de drenaje adecuado y usted debe tener el cuidado adecuado para evitar mezclar el agua entrante con el agua de salida.
• Los grandes estanques de langostinos tienen 30 my se drenan regularmente para la recolección. Los langostinos de agua dulce se pueden almacenar en depósitos de hormigón y de barro, estanques zanjas de irrigacion, jaulas y aguas naturales.
• Durante la temporada de invierno, La temperatura del agua en el fondo de los estanques profundos puede descender lo suficiente como para reducir el consumo de alimento de los langostinos. Y en estanques poco profundos la temperatura del agua puede subir demasiado para las gambas.
• También, el agua se vuelve bastante clara, exponiendo los langostinos a una mayor depredación. Más lejos, los estanques poco profundos tienden a apoyar el crecimiento de plantas acuáticas enraizadas, por lo que no se recomiendan.

Fertilización en el cultivo de langostinos :

• Para proporcionar abundante alimento a los langostinos y prevenir el crecimiento de malas hierbas, La fertilización del estanque debe realizarse con regularidad en el cultivo de camarones. El motivo principal de la fertilización de los estanques de langostinos es dirigir todos los niveles secundarios y terciarios de productividad hacia la máxima productividad de langostinos.
• La productividad natural del estanque siempre se puede mejorar mediante la aplicación de fertilizantes (inorgánicos y orgánicos). Por eso, para empezar, El estanque debe acondicionarse con fertilizantes inorgánicos y orgánicos hasta que se desarrolle una floración mixta de zooplancton y fitoplancton. La fertilización de estanques que ya tienen una densidad relativamente más espesa de microorganismos puede aumentar aún más su número con bastante rapidez.
• Se debe colocar una capa de cal en el fondo del estanque, si el estanque es viejo o nuevo. Y el estanque debe ser fertilizado con estiércol de vaca, cuál es el mejor abono orgánico.
• Los abonos orgánicos para los estanques piscícolas se clasifican en base a los siguientes criterios:Abono orgánico con poco o nada de carbohidratos B. Fertilizante orgánico solo con contenido de carbohidratos (p. Ej., Torta de aceite de mostaza, componentes de abono verde ). C. Abono con carbohidratos y materias nitrogenadas (por ejemplo, desechos de aves de corral, aguas residuales, lodo, desechos de corral, etc.).
• El tipo de abono orgánico requerido depende de la variedad de peces que se propone cultivar. Los fertilizantes orgánicos añadidos a 24 kg / acre / semana producen abundantes poblaciones de zooplancton. La harina de semilla de algodón es una buena fuente de material orgánico que está fácilmente disponible. La harina de semilla de algodón tiene un contenido de fibra más alto que otras sustancias orgánicas como la harina de soja, harina de pescado y abonos. Pastel de aceite de mahua, aunque actúa como veneno para matar peces en las etapas iniciales de aplicación, también sirve como un buen fertilizante e induce la producción de plancton. Se pueden agregar fertilizantes inorgánicos que contienen nitrógeno y fósforo hasta que se desarrolle una floración de fitoplancton en el agua. En un estanque debidamente fertilizado, la visibilidad de la columna de agua debe ser inferior a 18 pulgadas.

Suministro de agua para el cultivo de langostinos:

La disponibilidad de agua de buena calidad para llenar el cuerpo de agua es quizás el factor más importante para seleccionar el sitio para la construcción del estanque. El suministro de agua debe ser constante durante toda la tenencia del cultivo del camarón.

El agua del estanque se puede obtener de varias fuentes:

• Lluvia:algunos estanques llamados estanques del cielo dependen solo de la lluvia para llenarse.
• Escorrentía:Algunos estanques son pozos de grava y arena que se llenan cuando el agua de las áreas terrestres circundantes fluye hacia ellos.
• Aguas naturales:muchos estanques obtienen su suministro de agua de manantiales naturales, pozos lagos ríos, etc.

Leer:Cultivo de atún.

Calidad del agua para el cultivo de langostinos:

• Los estanques deben tener agua de buena calidad que no tenga mal olor ni mal sabor. Debe ser claro sin mostrar turbidez. Si el agua está turbia, debe dejarse reposar antes de utilizar el agua en el estanque. Si el agua es verde brillante, contiene mucha comida. Si el agua es oscura pardusco, puede contener ácido y se debe agregar cal para neutralizar el agua. Es necesario conocer la fuente del agua y la distancia que viajó antes de llegar al estanque.
• Las granjas deben diseñarse con un sistema de distribución de agua adecuado que permita el llenado simultáneo de todos los estanques. Una dureza total entre 50-100 mg / L (CaCO3) es ideal para la cría de langostinos de agua dulce. La dureza de las aguas muy blandas se puede aumentar añadiendo sulfato de calcio (yeso). 2 mg / L de yeso aumentan la dureza total en 1 mg / L.
• Para aguas duras, generalmente no se requiere tratamiento. Se debe tener cuidado de que el agua entrante no se contamine sin salir o drenar las aguas del mismo estanque o de los estanques vecinos. Por lo tanto, la entrada de agua debe colocarse siempre frente al punto de drenaje.
• Cada estanque debe tener su propio suministro de agua independiente de un canal de distribución central y no debe recibir el flujo de salida de otro estanque.
• El agua de un estanque no debe transferirse a otro porque las floraciones de fitoplancton y zooplancton se desarrollan rápidamente cuando el agua de un depósito o estanque adyacente se introduce en el estanque de langostinos.
• El agua debe distribuirse a través de tuberías o canales abiertos y debe caer al estanque por gravedad (para mejorar el contenido de oxígeno disuelto). Esto se puede lograr colocando las tuberías o canales de suministro de entrada por encima del nivel del agua en los estanques para que el agua entrante caiga sobre la superficie del agua.

Llenado de estanques en cultivo de langostino:

• Después de encalar durante 15 días, el estanque se llena lentamente con agua de buena calidad. Es mejor dejar que el agua caiga al estanque desde la entrada situada a una altura para que el agua se oxigene. Si el agua puede entrar muy rápido, el fondo puede agitarse y embarrarse. Por lo tanto, Se debe dejar que el agua se asiente durante unos días. Antes de la introducción de los juveniles / PL en el estanque, debe probarse la calidad del agua.
• El agua utilizada en los estanques de camarones de agua dulce no se trata con cal ni productos químicos. Válvulas vertederos Se utilizan registros de parada o tapones para controlar el flujo de agua en cada estanque. Se debe permitir que el agua entrante pase a través de una pequeña pantalla que pueda restringir la entrada de huevos de peces. pequeños peces e insectos y otros depredadores. Las telas filtrantes con malla de 300-100 micrones pueden filtrar todos los depredadores no deseados.
• Los estanques deben abastecerse con el PL dentro de los siete días posteriores al llenado de agua, ya que la población de insectos será menor durante este tiempo. También se puede usar agua de pozos entubados y sistemas de bombeo.
• El agua de pozo suele ser hipóxica, por lo que requiere aireación que se puede hacer en cascada o dejando caer al nivel del agua del estanque desde una altura.
• Para mantener la calidad del agua en el cultivo de langostinos, Debe haber agua de intercambio regular que ayude a mantener niveles altos. La construcción de ondas en los canales de entrada por gravedad también puede mejorar el nivel de oxígeno disuelto de las aguas entrantes.
• Es posible que se necesite equipo de aireación en el momento del agotamiento del oxígeno, que es un fenómeno muy común de los estanques tropicales. Se necesita aireación artificial para mantener la calidad del agua y aumentar la productividad. especialmente después de la cosecha parcial. La aireación también es necesaria para mantener los niveles de oxígeno disuelto durante el día. especialmente en el fondo del estanque, donde se vuelve bajo.

Sistema de drenaje en el cultivo de langostinos:

• Cada estanque debe tener una entrada y salida de agua independiente de los otros estanques vecinos. El agua debe reponerse cada semana o cada quince días, dependiendo de las necesidades.
• El estanque debe tener sistemas de drenaje muy eficaces para que sea posible vaciar y posteriormente secar el estanque. El vaciado se puede realizar mediante una serie de desagües o acequias, que puede terminar en un monje. Estas estructuras ayudan con el drenaje y están situadas en la parte más profunda del estanque.
• Un monje no solo ayuda a drenar por completo, sino que también ayuda a controlar los niveles de agua durante la recolección de redes de cerco, rubor y circulación de agua. El monje es como una esclusa, y no está integrado en la pared del estanque. Pero a veces, la espalda del monje toca la pared.
• Los estanques deben drenarse por gravedad, preferiblemente a través del "monje" o la compuerta. El agua de salida también debe estar tamizada para evitar el escape de los peces. Donde el drenaje por gravedad no sea posible, se puede emplear bombeo.

Rango de temperatura para el cultivo de langostinos:

• Los langostinos tienen un amplio rango de tolerancia a la temperatura (15 a 35 ºC). Sin embargo, 28 ºC es quizás la temperatura más deseada para el desarrollo de larvas, a pesar de que pueden prosperar bien en el rango de temperatura de 26,5 a 31,5 ºC.
• Cambios repentinos de temperatura, así como el pH, puede provocar la muerte cuando se almacenan los langostinos. Antes de su liberación en el estanque, las bolsas que contienen el PL deben flotar en el agua del estanque para llevar la temperatura de la bolsa gradualmente al nivel del agua del estanque. Cualquier ajuste del pH del agua de transporte debe realizarse en la propia planta de incubación antes de su transporte.

Preparación del estanque de gambas:

• Después de cosechar el último lote de langostinos, o estanque de nueva construcción, el estanque debe drenarse para deshacerse de todos los depredadores. Deben eliminarse los sedimentos del estanque.
• The pond should be dried completely for 2-3 weeks after every harvesting or at least once a year.
• And the bottom of the pond should be ploughed, which increases the oxygen content of the soil.
• And the soil should be treated with 1000 kg/ha of agricultural limestone (CaCO3) or 1, 500 kg/ha of hydrated (slaked) lime in case of severe infection during the previous crop. After adding limestone, the pond should be sun-dried for 15 days.
• Necessary repairs to the pond banks and the major structures, including inlets and outlets should also be made.

Broodstock in Prawn Cultivation:  

The sexes in prawn are separate. Fertilization is external; the male deposits the sperms near the genital openings of the female and the eggs get fertilized as soon as they leave the female’s body. Después, the fertilized eggs get fastened to the pleopods by a sticky secretion of the tegmental gland. De este modo, the female carries hundreds of the eggs attached to hairs on her pleopods until the eggs hatch. Such females are said to be ‘in berry’ or ‘berried’ females and carry up to 4000 eggs for about 4 months. The females bend down her abdomen first to protect the eggs and later the young’s cling to the swimmerets of the mother for a short period.

Management of the Broodstock:

• Practices of outdoor management of broodstock in the tropics are identical to those of rearing facilities.
• Immediately after receiving the broodstock at the hatchery, they should be disinfected with 0.2 to 0.5 ppm of copper sulphate or 15 to 20 ppm of formalin for 30 minutes with proper aeration. Después, they should be transferred to ponds having an optimum water temperature ranging between 27-31°C.
• A nutritionally complete diet is essential to promote superior egg production and quality. Commercially pelleted feeds can be used, but need supplementation. Broodstock should be fed at a daily rate of 1-3% of the total biomass:50% of the pelleted feed should be replaced with the equivalent amount of liver or squid or mussel flesh, at least twice a week.

Collection of seed/juvenile in Prawn Cultivation:

• Freshwater prawns are collected from rivers, or from nurseries, for stocking into open waters. Breeding is done in low saline waters, for larve and PL development after incubation. Breeding of M. rosenbergii takes place in estuaries.

• The collection of seed from the natural resources has many practical advantages that include:(i) the cost of seed procurement is cheaper without the use of any advanced technology, (ii) the method of collection is very simple, (iii) because of their mass movement, pure prawn seed can easily be collected. Juveniles are collected in large numbers during rainy and post-rainy (up to November) seasons. Prawn juveniles are either collected from scoop net or with the help of traps. A trap made of a bunch of various bushes tied with monofilament or coir ropes is fixed at a water depth 5-6 feet during high tide and 3-4 feet during low tide in the river for 3 to 10 days.
• The bush trap where the juveniles have taken shelter is lifted and shaken to collect them on a stretched piece of cloth of 5’ x 3’ size. They are then transported in open plastic tubs of 5 x 4 feet or 6 x 3 feet to a market or to the fish farmer’s tanks. Though the prawn seed is generally collected from the natural resources, they are only available to a limited extent.
• Many of the prawn species require a certain degree of salinity and the long gestation period for the development of their larvae. The growth rate and survival of each population of prawns depend on several factors like density, depredación feed, and temperature. These factors are site- and operation specific. Survival rates during the grow-out period should be maintained above 50%.

Management of stock for rearing in Prawn Cultivation: 

• Individual prawns within a population grow at different rates, some growing very faster than the rest, while some do not grow at all.
• The growth rate is among males is more than females. The size of the prawn to be harvested for selling decides the stocking rate that depends upon several factors. Some of these factors include demand of the local, national, or international markets, a period of the growing season, and on the management, practices being employed. The old ponds are more productive than newly constructed ones.
• The lower stocking rates will produce prawns, larger and average sizes. Whereas higher stocking rates will produce prawns of small size and will increase productivity (metric ton/ha/crop). If stocking of juveniles is made, there are some advantages in grading them before stocking. During culture operation, the ponds need proper maintenance including the safeguarding of the water inlet and outlet fittings along with their filters (screens, socks).
• Plantation of vegetation along the pond bank minimizes erosion of the pond bank. The pond depth should be maintained at an average of 0.9 m. The presence of aquatic plants below the waterline, sin embargo, provides food and a habitat for the prawns.
• The plants Elodea sp. And Hydrilla makes a good substrate for prawns.
• Sin embargo, the excessive growth of vegetation prevents light penetration. The ponds should be stocked with the juveniles within 7 days after the pond is filled when the predaceous insects are at low densities.
• In case the size of the PL obtained from the hatcheries are very small, they should first be reared in nurseries for 4 to 5 weeks till they attain a length of 40 to 50 mm with a weight of 1 to 3 g. Depending upon the type of management practices, 4000 to 5000 PL per hectare are released into the ponds.
• The cultural practice may be monoculture or polyculture with major carp. In a polyculture system, the depth of the pond should be increased to 4 or 5 feet. While the number of PL of prawn in polyculture should be from 2500 to 20000, the number of carp fingerlings should range from 2500 to 5000. In monoculture practice, the culture period is about 6 to 8 months, and in polyculture practice, the culture period is about 8 to 12 months.
• Depending upon the type of management practice, the survival rate varies from 50% to 70%. Other important management practices include regular feeding, aeration and water renewal etc.

Prawn Cultivation Management Systems: 

There are two types prawn cultivations, Monoculture and Polyculture:

Monoculture Prawn Cultivation:

Monoculture prawn cultivation can be extensive, semi-intensive or intensive, but the definition of these terms is rather vague.

• Extensive Culture:

In extensive culture, rearing of prawn is done in ponds, in this system that production rate is less than 500 kg/ha/yr. In extensive culture, the prawns are stocked from wild sources, with PL or juveniles. Neither the water quality is controlled, nor the growth and mortality of the prawns are generally monitored. In this farming system, prawns are provided with supplemental feed. The ponds should be fertilized with organic manures.

• Semi-Extensive Culture:

In semi-intensive systems, the prawns are fertilized with a balanced diet. Water quality, prawn health and growth rate are constantly monitored. Semi-intensive prawn culture is the best farming system in tropical, with productivity of more than 500 kg/ha/yr.

• Intensive Culture:

In intensive culture freshwater prawn farming is done in small earthen or concrete ponds (up to 0.2 ha), with the high water exchange and continuous aeration, abastecido, at more than 20/m2 and the output will be more than 5000 kg/ha/yr. The costs of construction and maintenance of these types of ponds are high and require high degrees of management practice, including the use of a nutritionally complete feed, the eradication of predators and competitors, and controlled water quality.

Polyculture Farming System:   

A polyculture farming system is composite farming, farming prawns along with single or multiple species of fishes. The benefits of polyculture system are:

• High oxygen levels;
• More protection from predators.
• Coprophagy, prawns consume the larvae of fishes, which increases the efficiency of feed;
• High productivity.
• The potentiality of the ponds will increase by the inclusion of a high-value species.
• Prawn-fish polyculture systems are batch-harvested. The addition of prawns to a fish polyculture system won’t reduce the quality of fish production.

Integrated Farming System: 

• The water from farming ponds is used for the irrigation of agricultural lands.
• Prawns are often reared in paddy fields, without any decrease of the paddy production. The introduction of freshwater prawns reduces the cost of fertilization and weeding (prawns eat weeds).
• The pH levels in agricultural lands vary from 6 to 9.8, which is suitable for prawn to farming.
• The temperature in such a culture system (26 ºC to 32 ºC) is also suitable for the prawns. Sin embargo, the paddy fields should be prepared properly with fencing the dikes, screening the inlet and outlet pipes and digging a trench around the paddy culture area.

Feeding Management in Prawn Cultivation: 

• In semi-intensive prawn farming system, supplementary feeding is a must. Some of the farmers rely on fertilization than on supplementary feeding. A supplementary feed will improve performance and is cost-effective.
• At initial stages feed the prawns with an organic fertilizer that enhances the availability of natural feeds in ponds.
• Applying feed in rearing period will increase the growth the natural food in prawn ponds and also decreases the transparency of the water, therefore reducing the growth of weeds.
• The PL can be fed with different types of feeds, p.ej. egg custard and Artemia, fish flesh and Artemia nauplii, tubifex worms, and nauplii etc.
• The types of feed used in prawn cultivation are of many types and the feed includes animal or vegetable raw materials and feed mixtures prepared yourself are called ‘farm-made feeds’.
• The ready-made commercial feeds are also available in the market. Being omnivorous, their nutritional requirements are not very demanding hence can be fed on a variety of feeds ranging from wet feeds made from rice bran, oil cake, flesh of fish and other animals (e.g. squids, mussels’ shrimps) and Artemia, tubifex worm, nauplii, egg custard to scientifically formulated pellet feeds.
• A complete diet must be provided for proper growth of the prawn. It takes both natural as well as formulated feed. Feeds and feeding progressively change from a fertilization schedule to feeding a slow sink pellet.
• Common agricultural by-products such as cottonseed meals and distillers grains may be used to feed the prawns during the initial two months of rearing.
• Sin embargo, during the last one to two months of growth, pelleted feed preferably water stable must be provided.
• Water-stable feeds provide the prawns with a balanced diet. Well-bound compounded feeds also result in less water pollution and make analyses of the daily feed requirements easier.
• The feed should be scattered evenly on the pond basin. Feeding should be done @ 4% of body weight/per day.
• In polyculture culture systems, simple mixtures of rice bran with plant oilcakes like mustard and groundnut are used as feed.

Problems in Prawn Cultivation:

• Sudden heavy or low mortalities in small numbers over a period may indicate reassessment of the culture applications. Prawns covered with algae or absence of recent mounting may indicate their unhealthy conditions and/or poor culture conditions.
• The reasons may be poor farm management, leading to derelict water quality and/or attack of the disease. Other external factors like pollution from pesticides and herbicides may be some of the other factors.
• The most likely source of external water pollution is from pesticides and herbicides.   Frequent exchange of a small proportion of the water is the usual way of maintaining water quality. Cannibalism is common in prawns.
• A scum of phytoplankton often covers the surface of the pond causing low DO problems after sunset. Low DO should be suspected if prawns begin to crawl out of the ponds or congregate at the edges of the pond in daylight. This can be controlled by reduction in feed and by exchanging water. If this problem persists flushing the pond is recommended. Dense phytoplankton bloom often causes high pH.

Predation in Prawn Cultivation:

• The most important way to prevent the appearance of predatory animals is to stock prawns immediately after filling the ponds so that predators and competitors do not get established.
• The M. rosenbergii themselves, can also control the dragonfly population, if stocked before the hatching of the insects, the presence of good population frogs and toads in the pond is indicatives of the absence of predatory fish.
• Predation is caused mainly by other aquatic species (belonging to the same or different groups) like insects, amphibians, birds, snakes, and mammals. Mosquito fish (Gambusia affinis) and related species are often stocked in freshwater prawn ponds to control insects.
• Perimeter fencing, lighting, employment of dogs and reliable watchman may help to minimize predation by human beings. Loss of prawns through operational faults and poor management is also very common.
• If the outlet structures are not properly maintained, the prawns very often escape from them. Using rotenone or teased cake between cycles can effectively control unwanted fish. Passing the intake water through suitable screens or gravel filters can prevent the entry of fish and some insects.

Diseases in Prawn Cultivation:

• Disease problem in pond cultivation is relatively low when compared with other aquaculture farming.
• This may perhaps be due to relatively low stocking densities of the prawn practiced so far. With the increased stocking rates, problems may also increase.
• Diseases occur when the prawn ponds when the quality of the water deteriorates. Disease problems are caused due to the transfer of animals from one place to another, and also the introduction of animals into a location where they are not indigenous.
• And some other reasons that can cause diseases are due to nutritional deficiencies, fouling or parasites.
• There are some diseases, which are non-specific or are of unknown origin. Their treatment is also not normally practicable. The prawns also face the diseases called muscle necrosis, the prawns are affected with these diseases have a whitish color in the striated muscles of their tails and appendages.
• The necrotic areas may increase in size and become reddish, a color identical to cook specimens due to the decomposition of the muscular tissues. Secondary infections (e.g. Bacteria and the fungus Fusarium) also get associated with the affected areas.
• Prawns suffering from chronic muscle necrosis do not generally survive and heavy mortality rates varying from insignificant to 100% may occur. This disease may occur due to poor management practices, particularly when stocking rates and handling stress are high resulting in poor environmental conditions (e.g. Low dissolved oxygen, temperature fluctuations, and salinity fluctuations).
• Extreme infestation on the gills impairs their physiology leading to their mortalities in juvenile or adult stages. Heavy infestation over the exterior surface can also reduce its market value. Infestation by filamentous algae has been observed to occur in rearing ponds with high water transparency (above 40 cm).
• This problem can be overcome by lowering water transparency through feed management. The effects of fouling organisms can be controlled by good management practices, especially by proper treatment of the incoming waters, proper cleaning of the tank basins, and the treatment of Artemia cysts. Avoidance of over-feeding and increased water exchange may also help to minimize the incidence of fouling. Chemical treatments against fouling organisms are not generally recommended.

Harvesting in Prawn Cultivation:

• Farmed prawns are better than wild-caught. Good quality prawns have a greenish or bluish tint with bright blue or orange chelipeds. Harvesting of prawn can be identical to seining provided the pond is free from obstruction.
• Once the prawns are collected after harvesting, the larger specimens are picked by hand picking. Small size prawns are returned to the water and should be grown further. Trimming the large blue claw prawns helps the other prawns to grow to a larger size.

Methods of Prawn Harvesting: 

• Harvesting can be made either by culling (sometimes called cull-harvesting) or draining (drain-harvesting). The time to harvest depends on the growth rate, size of specimen being caught and the pond management technique applied. Cull harvesting helps to harvest market-sized prawns from the pond. Remaining prawns are harvested at the end of the farming period. Cull harvesting should be initiated from 5-7 months.
• The ponds are drained after 8 to 11 months, and the entire catch is sold. After drain harvesting, the pond can again be prepared, refilled and restocked immediately, or be kept empty until enough water is available again for rearing.
• Cull harvesting is not the best method of harvesting to collect market sized prawns.
• The best way would be to harvest is, to empty the pond totally and remove all the dominant animals and restock the others in the same and/or different ponds.
• All harvesting operations should be practiced in the early morning hours when the atmosphere is cooler and low water levels do not harm the pond inhabitants due to direct exposure to the sun. The pond water level can be lowered during the night before harvesting.