Cultivo de peces de tilapia:
Introducción a la piscicultura de tilapia :
El pescado es una de las especies que se cultiva desde hace siglos. Debido a los recursos naturales, el pescado se convirtió en la mejor y más barata proteína animal consumida en todo el mundo. Las tilapias son principalmente peces de agua dulce que habitan en arroyos poco profundos, estanques ríos y lagos, Sin embargo, por sobreexplotación y contaminación, la disponibilidad de peces en aguas naturales ha disminuido considerablemente y esto hizo pensar en métodos alternativos de cultivo de peces. Debido al aumento del consumo de carne de pescado y a la creciente demanda día a día, entornos artificiales o controlados que están ganando popularidad para la producción pesquera. Los piscicultores pueden elegir estanques, tanques o cualquier nuevo cuerpo de agua para incorporar el cultivo de peces. Esto puede mejorar la posición financiera de un agricultor y crear empleo local tanto para personas calificadas como no calificadas. La piscicultura comercial de tilapia se está volviendo popular día a día a medida que aumenta la demanda de este pez en Asia. Básicamente, La tilapia es el segundo pez más cultivado del mundo. En países como China, Egipto, Filipinas Brasil, Tailandia y Bangladesh La tilapia contribuyó sustancialmente a la seguridad alimentaria. La producción acuícola mundial de Tilapia es de 4,2 millones de toneladas con un valor estimado de alrededor de 3 a $ 3,5 mil millones. India tiene un cultivo comercial muy limitado de peces Tilapia. “Oreochromis niloticus” es el nombre científico del pez Tilapia.
Cuando se trata del potencial de la piscicultura de tilapia, generalmente, Las zonas bajas con estancamiento de agua son aptas para actividades agrícolas. Estos tipos de áreas se pueden convertir en estanques para la cría de peces. La tilapia mono sexual es beneficiosa ya que crece a un ritmo más rápido y con un tamaño uniforme. La tilapia cultivada genéticamente mejorada (GIFT) mejoró el potencial de mercado, ya que está científicamente demostrado que es superior a las carpas de agua dulce y sería un cultivo de peces ideal en los países asiáticos. El pez tilapia se encuentra entre los peces más fáciles y rentables de criar debido a su dieta omnívora. modo de reproducción. La piscicultura de tilapia en tanques o canales se considera segura para el medio ambiente, ya que sus desechos y enfermedades están contenidos y no se propagan a la naturaleza.
Principales países productores de pescado de tilapia:
Los siguientes son los principales países productores de pescado Tilapia.
- Porcelana.
- Egipto.
- Indonesia.
- Filipinas.
- Tailandia
- Vietnam.
- Taiwán.
- Colombia.
- Ecuador.
- Myanmar.
- Malasia.
- Uganda.
- Bangladesh.
- Costa Rica.
- Nigeria.
- Zambia.
Nombres comunes de los peces tilapia:
Tilapia del Nilo, Tilapia azul y Tilapia de Mozambique.
Beneficios para la salud de los peces tilapia:
Los siguientes son los beneficios para la salud de los peces Tilapia.
- El pescado tilapia es una buena fuente de proteínas.
- El pescado tilapia es bueno para la salud de los huesos.
- El pez tilapia puede prevenir el cáncer de próstata.
- El pez tilapia es bueno para el sistema inmunológico y la función tiroidea.
- El pescado tilapia es bueno para la salud del cerebro.
- El pescado tilapia es bueno para bajar de peso:
- La tilapia previene el envejecimiento prematuro
- La tilapia es una rica fuente de ácidos grasos omega-3, de ahí que sea bueno para el corazón.
Precaución: Personas que son propensas a tener alergias o que toman cualquier otro medicamento o están embarazadas, consulte a su médico antes de consumir pescado.
Cultivo de peces de tilapia:ventajas del cultivo de tilapia:
Los siguientes son los beneficios y ventajas de la piscicultura de tilapia.
- La mejor parte del pez Tilapia es el crecimiento rápido.
- El pescado tilapia tiene una excelente demanda en los mercados locales e internacionales. .
- El pez tilapia prefiere todo tipo de alimentos complementarios.
- La tilapia se puede cultivar de forma rentable en estanques estacionales.
- Los peces tilapia se pueden cultivar a altas densidades de población en estanques o aguas locales.
- El pez tilapia tiene una alta capacidad de resistencia a las enfermedades.
- Los peces tilapia también se pueden criar en agua salina donde la salinidad está entre 12 y 16 ppt.
- Los piscicultores de tilapia pueden obtener buenas ganancias con un plan de negocio de piscicultura adecuado.
Cultivo de peces de tilapia - Selección de estanque:
La selección del estanque juega un papel importante en el éxito de la cría de peces de tilapia. Seleccione el estanque o tanque con una profundidad de agua mínima de 1,5 a 2 metros. Asegúrese de que el nivel del agua nunca descienda por debajo de 1 metro. El criterio principal a tener en cuenta es que el suelo del estanque seleccionado debe ser retentivo de agua y que se asegure un suministro de agua suficiente. Evite las áreas propensas a inundaciones, Areas Industriales, y suelos impactados químicamente. Si está seleccionando estanques viejos, se pueden renovar para la piscicultura mediante la deshidratación, reparación de terraplenes y provisión de entrada y salida. En cualquier caso de estanques (nuevos o viejos), Se debe hacer lo siguiente para el desarrollo del estanque.
- Se debe realizar la excavación / excavación de nuevos estanques.
- En caso de estanques poco profundos existentes, profundizar los estanques poco profundos.
- Se debe realizar el desagüe de los estanques existentes.
- Se debe realizar el embalse de las áreas marginales de los cuerpos de agua.
- Se debe realizar la construcción de entradas / salidas.
- Se debe realizar la construcción / reparación de terraplenes.
- Construir / reparar cualquier estructura civil, cuartos de los vigilantes, arreglos de suministro de agua / suministro de electricidad.
Bioseguridad de la piscicultura de tilapia:
Deben establecerse medidas de bioseguridad para garantizar que no se escapen los peces Tilapia o el material biológico de la granja / estanque a la otra fuente de agua. Se deben tomar las siguientes medidas de bioseguridad importantes para el cultivo seguro de Tilapia.
- El agua de salida de los estanques de peces debe ser filtrada y tratada antes de verterla en los desagües / canales / ríos durante la práctica de cultivo o después de la recolección para evitar el escape de los huevos de los peces a los cuerpos de agua naturales.
- Proporcione un dispositivo / cercado ahuyentador de aves que asegure el estanque.
- Asegúrese de que la altura del paquete sea lo suficientemente alta para evitar que los peces se escapen del estanque.
- Disponga compuertas con un tamaño de malla adecuado para evitar el escape de peces. huevos, y freír.
- En caso de inundación, asegúrese de asegurar el estanque para que los peces o alevines no se escapen del estanque a otra fuente de agua.
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Manejo de estanques de peces de tilapia:
El manejo del estanque juega un papel fundamental antes y después de la repoblación de peces. Se deben tomar varias medidas como parte del manejo del estanque. Las siguientes son las actividades de manejo de estanques de peces.
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Cultivo de peces de tilapia - Pre-siembra :-
En el caso de estanques nuevos, la pre-siembra comienza con el encalado y el llenado de agua.
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- En el caso de estanques existentes, Las malas hierbas y los peces no deseados deben eliminarse manualmente. medios mecánicos o químicos.
- Los peces depredadores y no deseados y otros animales deben eliminarse con redes repetidas o secando al sol el lecho del estanque durante un par de días.
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Cultivo de peces de tilapia - Encalado:
Los estanques de peces que son de naturaleza ácida son menos productivos que los estanques alcalinos. Sin embargo, La cal se utiliza para llevar el pH al nivel deseado para una mejor producción. Aparte de esto, la cal tiene otros beneficios como se menciona a continuación.
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- La cal aumenta el nivel de pH.
- La cal actúa como tampón y evita las fluctuaciones de pH.
- La cal aumenta la resistencia del suelo a los parásitos.
- El efecto tóxico de la cal mata los parásitos y la cal acelera la descomposición orgánica.
- Si planea optar por la piscicultura comercial, debe realizarse una prueba de suelo. De media, Se requieren de 225 a 250 kg / ha de cal para cubrir el estanque de 1 hectárea. Sin embargo, la dosis real depende del pH del suelo y del agua.
- En caso de un estanque nuevo, el estanque debe llenarse de agua después de la aplicación de cal.
La siguiente tabla muestra la aplicación de cal en estanques de peces.
Cal en kg / ha Suelo pH 20004.5-5.010005.1-6.55006.6-7.52007.6-8.5 Ninguno8.6-9.5
Fertilización de la cría de peces de tilapia :
La fertilización debe realizarse en función de la calidad del suelo del estanque. Se puede utilizar una combinación de fertilizantes orgánicos e inorgánicos para obtener mejores resultados. El programa de fertilización debe estar preparado y puede modificarse en función del crecimiento de los peces.
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Cultivo de peces de tilapia - Aplicación orgánica:
- Abono orgánico que se aplicará después de un intervalo de 3 días a partir de la fecha de encalado.
- Puede aplicarse estiércol de vaca a 5000 kg / ha.
- El requerimiento de fertilizantes nitrogenados y fosfatados variaría según la naturaleza de la fertilidad del suelo que se indica a continuación.
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Cultivo de peces de tilapia - Aplicación inorgánica:
Cultivo de peces de tilapia - Media:
- El estanque de peces estará listo para la siembra después de 2 semanas de aplicación de fertilizantes. Los alevines de tilapia (peces pequeños) pueden obtenerse en los criaderos aprobados.
Cultivo de peces de tilapia - Crianza en vivero:
- Los alevines de tilapia deben criarse en estanques de cría al menos un mes antes de llegar al estanque real.
- La cría en el vivero se puede realizar en hapas de malla de nailon suspendidas en estanques de engorde. Se pueden criar 50 - 80 alevines en un metro cuadrado.
- La alimentación se puede realizar utilizando pequeños gránulos flotantes y la alimentación se puede reducir del 30% al 20% del peso corporal a medida que los peces crecen y se trasladan al estanque de crecimiento.
- Se pueden comprar alimentos especiales en el mercado. Los alevines de tilapia deben alimentarse al menos 3 a 4 veces al día según la demanda de alimento para lograr una buena supervivencia y crecimiento.
- La "hapa" debe limpiarse con regularidad para facilitar el flujo de agua.
- Después de criar un mes en estanques de cría, Los alevines de tilapia se pueden soltar en el estanque de crecimiento real con una densidad de población de 3-6 No por metro cuadrado. medidor para un mejor desarrollo y supervivencia.
Cultivo de peces de tilapia - Publicar almacenamiento:
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- Cultivo de peces de tilapia - Alimentación complementaria: Generalmente, cualquier pez necesita mucho más alimento que el disponible en el estanque o tanque. Sin embargo, Los peces tilapia se pueden alimentar con piensos artificiales y piensos granulados flotantes. Idealmente, se prefiere un alimento comercial con una tasa de conversión de alimento de 1,25 a 1,5.
- Cultivo de peces de tilapia - Abono: El abono orgánico se puede aplicar en cuotas mensuales a 900-1000 kg / ha y el abono inorgánico se puede aplicar a intervalos mensuales alternando con abono orgánico. Sin embargo, la tasa mensual de fertilización dependerá de la productividad del estanque y del crecimiento de los peces Tilapia. Asegúrese de que no se produzca un exceso de fertilización que pueda resultar en eutrofización.
- Cultivo de peces de tilapia - Monitoreo: Se realizará un seguimiento periódico de los peces para detectar la incidencia y el crecimiento de enfermedades. Se conservarán registros de la gestión diaria del estanque para su inspección.
- Cultivo de peces de tilapia - Cosecha: La recolección del pez Tilapia generalmente se realiza al final de los 5 a 6 meses cuando el pez alcanza un peso promedio de 500 a 600 gramos en 5-6 meses. Se puede obtener una producción de 8 a 10 toneladas / ha en una cosecha de 6 meses.
La recolección debe realizarse mediante deshidratación parcial y redes repetidas. Según la demanda del mercado, los piscicultores pueden vender el pescado vivo al mercado o pueden congelarse y exportarse a los mercados internacionales.
Cultivo de peces de tilapia - Subvención a la piscicultura:
Hay muchos planes disponibles en los países asiáticos donde los pequeños piscicultores pueden beneficiarse de los subsidios para semillas y piensos. equipos de piscicultura.
Conclusión de la piscicultura de tilapia:
La piscicultura de tilapia es un negocio excelente y se pueden obtener ganancias decentes siempre que se apliquen las prácticas adecuadas de piscicultura.
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