Las razas de cabras lecheras son aquellas cabras que son muy buenas para la producción de leche. Estos animales se crían y se utilizan principalmente para la producción de leche. La leche de cabra es saludable y una gran fuente de nutrición. Las razas de cabras lecheras tienen un alto potencial para producir más cantidad de leche en comparación con otras razas, en algunas razas, la cantidad de leche es suficiente para alimentar a los niños, pero no apto para coleccionar con otro propósito. La pregunta es ¿qué lácteos quieres?
Las razas de cabras lecheras producen una cantidad significativa de leche en comparación con otras razas de cabras. Se crían y se utilizan principalmente para la producción de leche. La leche de cabra es saludable, nutritivo, y fácil de digerir. Dado que está intentando criar una cabra lechera para la producción de leche o producir leche de cabra comercialmente, Es importante elegir las mejores y más productivas razas de las que estará compuesto su rebaño.
La leche de cabra es muy saludable y fácil de digerir con menor contenido de lactosa. Aunque algunas personas tienen intolerancia a la lactosa, es menos probable que experimenten síntomas sin complicaciones que cuando beben otros tipos de leche. Como la leche de cabra es sana y fácil de digerir, ha aumentado la demanda de una cabra lechera. Hoy en día, sería prudente iniciar un negocio que críe cabras lecheras. Si desea producir leche comercialmente o solo para su familia, debe asegurarse de que la raza de cabras sea de alta calidad. De lo contrario, no producirá mucha leche.
10 mejores razas de cabras lecheras
Realmente, todas las razas de cabras producen cierta cantidad de leche. Algunas cabras, como la raza de La Mancha que es autóctona de España y Portugal, se crían principalmente por su carne más que por sus productos lácteos. Sin embargo, Estos rebaños productores de queso de cabra aún se pueden usar para hacer una variedad de quesos, incluidas variedades frescas y suaves como el Chèvre o el feta con sabores delicados que pueden no provenir de la leche de vaca porque las vacas tienden a tener gustos más potentes debido en gran parte a la dieta diferente. se dan en granjas grandes.
Cuando se inicia un negocio de cría de cabras lecheras, Es fundamental pensar en seleccionar razas que sean específicamente buenas para la producción de leche. Aquí enumeramos 10 de las principales razas de cabras lecheras con las que puede comenzar.
1. Cabra alpina
La cabra alpina se crió por primera vez en los Alpes franceses y se ha convertido en una gran raza de cabra para productos lácteos. Con una producción promedio de 1 a 2 galones de leche por día, ¡Este es un animal que definitivamente deberías considerar tener! El contenido de grasa láctea tiene un promedio de 3,5% o más.
2. Cabra Saanen
Las cabras Saanen son tan populares por su producción de leche y su contenido de grasa láctea en Suiza. Producen un galón de leche por día, con un nivel medio de grasa entre 2,5-3%.
Las cabras Saanen se encuentran entre las razas lecheras más grandes con machos que pesan más de 200 libras. Saanen también es una buena raza de cabras para los dueños de mascotas, ya que tienen un temperamento excelente y pueden criarse como mascotas sin mucha dificultad.
3. Cabra de LaMancha
Las cabras de LaMancha son una raza de cabras que se destaca por su apariencia distintiva. Tienen orejas pequeñas o no visibles, y son animales muy amigables que producen carne de alta calidad y leche con un contenido promedio de grasa de aproximadamente 4.2%. Este animal en particular se originó en España antes de ser traído a América a fines del siglo XIX por inmigrantes que buscaban nuevas oportunidades en este lado del Océano Atlántico; ¡En estos días hay más de 240 razas vivas enumeradas solo en la base de datos de The Livestock Conservancy!
4. Cabra Jamunapari
El Jamunapari es una raza de cabras lecheras con una producción promedio de alrededor de 1 galón al día. La raza tiene orejas largas, ¡Y su atractivo aspecto no se puede perder! Son populares en la India, así como en otros países del sur de Asia, como Bangladesh o Sri Lanka; incluso puede encontrarlos en el World Dairy Goat Show anual que se celebra cada año en Wisconsin.
Los jamunapari productores de leche de la India tienen una apariencia "hermosa y esponjosa" según muchos granjeros que usan estas cabras para ordeñar manualmente porque producen alrededor de un cuarto de galón por día en promedio (aunque algunos logran hasta dos cuartos de galón). Estos animales fueron reconocidos por primera vez por los colonos británicos debido a sus cualidades excepcionales, como ser fáciles de cuidar y tener una alta resistencia contra los parásitos internos.
5. Cabra de Toggenburg
La cabra de Toggenburg se vio por primera vez en el siglo XVII y es una de las cabras lecheras más antiguas que se conocen. La raza tiene una apariencia distinta, con caras serias y barbas llenas que promedian alrededor del 3.3% de contenido de grasa en la leche.
6. Cabra de Nubia
La cabra de Nubia es una raza lechera fantástica que produce leche durante todo el año. Pueden producir hasta 1 galón de leche al día y también son expertos en la producción de queso, manteca, y yogur!
La tasa de producción promedio de las cabras nubias varía de 0.5 a 1.5 galones por día, lo que las hace ideales para operaciones agrícolas comerciales donde no tienen acceso a pastos frescos o heno durante los meses de invierno debido a que las nevadas bloquean sus caminos hacia los pastos exteriores. durante las estaciones frías como noviembre a marzo en climas templados como la región del Valle Central de California cerca de Fresno; esto requeriría eliminar barreras como vallas para que los rebaños puedan rotarse nuevamente hacia los campos verdes una vez más cuando llegue la primavera en marzo / abril en los días
7. Cabra Oberhasli
Las cabras Oberhasli son algunas de las razas de cabras más famosas de Suiza y por una buena razón. ¡Estos pequeños producen una leche deliciosa que es tan dulce que jurarás que es de las vacas! La producción diaria promedio comienza en 0.5 hasta 1.5 galones por día; sin embargo, esto puede variar según lo que se les dé de comer o la cantidad de agua que beban todos los días (¡cuidado con esos bebedores codiciosos!).
La raza Oberhasli se originó en Suiza y ha sido conocida por ser uno de sus mejores productores desde su introducción en 1904 debido tanto a sus altas tasas de eficiencia como a su excelente sabor. La leche producida por estas gentiles criaturas tiene un excelente contenido de azúcar, lo que significa que nunca habrá ninguna queja sobre la dulzura cuando se sirva sobre su
8. Cabra dorada de Guernsey
Guernsey es una raza de cabras lecheras de tamaño pequeño a mediano. De media, la producción diaria de leche de este animal varía desde menos de 1 galón en adelante dependiendo de factores como la temperatura ambiental, calidad del pienso, cantidad consumida por día, etc. El contenido de grasa en la leche de estos animales promedia el 3,72 por ciento, lo que la convierte en una de las mejores opciones para fines comerciales debido a sus altas tasas de producción que se ajustan bien a la demanda de nuestra sociedad moderna de cantidades más altas a intervalos más cortos.
9. Cabra Sable
La cabra Sable es prima de la Saanen y tiene una apariencia similar excepto por su color. Este animal de tamaño mediano pesa alrededor de 145 libras en promedio con 3-4% de grasa en la leche.
10. Cabra enana nigeriana
En África, Las cabras enanas nigerianas son las más pequeñas de las razas de cabras lecheras y originalmente fueron criadas para la producción. El tamaño generalmente no es mayor de 23 pulgadas con una alta producción de leche en comparación con el peso corporal. El contenido de grasa láctea promedia el 6%.
Conclusión
Las cabras lecheras son las mejores para la producción de leche. La leche de cabra es saludable y una gran fuente de nutrición. Las razas de cabras lecheras tienen un alto potencial para producir más cantidad de leche en comparación con otras razas, en algunas razas, la cantidad de leche es suficiente para alimentar a los niños, pero no apto para coleccionar con otro propósito. Consulte esta lista si está buscando una nueva mascota o si desea algo que le proporcione comida a pedido a un precio asequible.
