Algunos de los procedimientos están ordenando, vacunación y envasado seguido de transporte, descarga y colocación en un nuevo entorno. Basado en estudios previos, Estos procedimientos se consideran factores de estrés importantes en la vida temprana de los pollitos.
La eclosión en la granja es una alternativa a la eclosión tradicional en un criadero. Aquí, los huevos empollados se colocan en el establo tres días antes de la eclosión para que la fase real de la eclosión tenga lugar en el establo. Por eso, Se evitan más procedimientos en la planta de incubación y el transporte de pollitos de un día. Es más, los polluelos tienen acceso a alimento y agua inmediatamente después de la eclosión. Pero, ¿hay alguna diferencia en el bienestar de los pollitos si nacen en la granja o en la incubadora?
Los investigadores de la Universidad de Aarhus han examinado esta cuestión más de cerca.
“Hemos realizado un estudio con pollos de engorde orgánicos de crecimiento lento que nacieron en la granja o en la planta de incubación. Durante el estudio, hemos examinado diferentes indicadores de bienestar dentro de la función biológica de los pollos, estados afectivos y su posibilidad de una vida natural, ”Dice la directora de proyectos e investigadora sénior Anja Brinch Riber, Departamento de Ciencia Animal, Universidad de Aarhus.
Estudio de la eclosión en la granja y en el criadero
El estudio incluyó seis lotes por tratamiento, cada uno consta de aprox. 3600 pollos de engorde Hubbard JA57 ColorYield no clasificados por sexo. Los pollitos de los dos tratamientos (es decir, los pollitos nacidos en la granja o en la incubadora) se colocaron en secciones opuestas en el mismo establo.
Los pollitos del criadero llegaron al establo después de un transporte de una hora como pollitos de un día. Por eso, los pollitos del criadero llegaron al establo entre 5 y 25 horas después de la eclosión. Los pollitos de la granja se entregaron como huevos fecundados tres días antes de la llegada de los pollitos de la incubadora. Los padres y las condiciones durante el almacenamiento y la crianza fueron idénticos para los dos tratamientos.
Efectos positivos de la eclosión en la granja
En el estudio, los investigadores encontraron efectos positivos de una serie de indicadores de bienestar para los pollitos nacidos en la granja en comparación con los que nacieron en el criadero. En la temprana edad de los polluelos, los investigadores encontraron un mayor comportamiento en reposo, comportamiento de alimentación y peso corporal, así como reducción del miedo a los humanos.
"Es más, aplicable a todo el período de crecimiento, encontramos una menor mortalidad y una tendencia a un menor nivel de miedo generalizado. Finalmente, El estudio indicó que los pollitos de la planta de incubación habían estado expuestos a la deshidratación durante los procedimientos en la planta de incubación y el siguiente transporte, ya que en parte bebieron más a menudo después y en parte perdieron peso durante el transporte. ”Explica Anja Brinch Riber.
Los resultados también mostraron que la tasa de incubación en los pollitos en la granja fue más alta o igual que la de los pollitos en la incubadora. dependiendo del método de cálculo. Ninguno de los indicadores de bienestar clínico (puntuación de la marcha, lesiones en las patas) o los parámetros de producción recolectados en el momento del sacrificio difirieron entre los pollitos de la granja y los pollitos de incubación. Sin embargo, hubo una tendencia a tener más ampollas en el pecho en los pollos machos de la incubadora que en los pollos machos de la granja.
La eclosión en la granja es un concepto válido
Los investigadores concluyen que la eclosión de pollos de engorde en la granja aumenta el bienestar animal y es un concepto válido. Según Anja Brinch Riber, Los efectos positivos para los pollitos en la granja son especialmente notables, ya que se obtuvieron a pesar de que el estudio incluyó en parte el manejo en términos de vacunación de los pollitos en la granja (que no es un procedimiento normal para los híbridos típicos (crecimiento más rápido) nacidos en la granja. ). Parcialmente, el período sin agua y alimento en la vida temprana de los pollitos de la incubadora fue relativamente corto (pocas horas), que en la práctica en las condiciones danesas puede durar hasta 48 horas.
"Sin embargo, todavía tenemos un conocimiento limitado sobre la eclosión en la granja, y muchos factores pueden influir. Por ejemplo, Existen varios tipos diferentes de sistemas para incubar en la granja. Por lo tanto, necesitamos más conocimientos en esta área, especialmente en lo que respecta al efecto sobre el miedo y la dermatitis de las almohadillas de las patas, así como sobre cómo la calidad del pollito afecta el bienestar animal. ”Concluye Anja Brinch Riber.
