Siempre hay alguien mirando. Conduce a través de una intersección, entrar al banco, o llenar el tanque de gasolina, y hay una cámara funcionando.
Si bien puede que no haya uno en tu pastizal trasero, Aún es aconsejable aplicar la mentalidad de la cámara de seguridad a sus prácticas de cuidado de animales:suponga que lo ven.
En la reunión de la Cumbre de la Alianza para la Agricultura Animal de este año, ese fue un punto para llevar a casa. Esta organización de granjas, negocios y se formaron grupos de productos básicos para contrarrestar algunas de las charlas negativas sobre el bienestar animal. "Si produce alimentos, eres un objetivo potencial de activistas alimentarios, ”Concluyó uno de los oradores de la cumbre.
Aquí hay cuatro preguntas y respuestas sobre el estado del activismo por el bienestar de los animales.
1. ¿Quiénes son los grupos activistas?
Aunque PETA (Personas por el Trato Ético de los Animales) podría ser la más conocida, varios otros tienen agendas similares:menos carne, vegetariano, o vegano completo. Incluyen la Sociedad Protectora de Animales de los Estados Unidos, Misericordia para los animales, La Liga Humana, Compasión por matar, e Igualdad Animal.
Todos están bien organizados y bien financiados. y quieren dictar la agenda de bienestar animal.
2. ¿Quién llama su atención?
Hace unos pocos años, terneros de ternera estaban en su radar. Las jaulas de gestación de cerdas de confinamiento siguieron y luego las gallinas ponedoras enjauladas.
Ahora, prestan mucha atención a los pollos de carne. Exigen más espacio en las casas de los productores, más luz natural, y pollos de crecimiento más lento.
Sí, pollos de crecimiento más lento. Proponen que 45 gramos por día (en lugar de 60) es más humano. Eso se debe a que los pollos de rápido crecimiento superan su estructura ósea y su sistema cardiovascular, resultando en una alta mortalidad.
Todavía, contrarrestar a los científicos del pollo, dos décadas de datos de producción e investigación no respaldan esto. La supervivencia de los pollos en las naves de los productores es bastante alta, alrededor del 97%.
No descarte esto como un problema exclusivo de los pollos. Considere la industria láctea. Las vacas se crían y se alimentan constantemente para producir aún más leche; son ordeñados por la automatización varias veces al día; los pies y las piernas son problemas de salud importantes. No significa que se abuse de las vacas, pero ¿podrían explotarlo los activistas?
3. ¿Qué debes hacer?
La transparencia es lo primero. Muchos observadores de la industria cárnica se adhieren a la regla 10-10-80:el 10% de las personas son amantes de la carne; El 10% no come carne y no se deja convencer; Al 80% en el medio móvil le gusta la carne, pero quiere saber que los animales de granja son tratados con humanidad.
Es posible que no pueda abrir sus pastos y graneros a los turistas, pero puede exponer su operación a una auditoría de terceros. Un consultor acreditado visita y verifica que sus prácticas cumplan o superen los estándares de la industria.
American Humane es una de esas organizaciones. "Puede llevar nuestra certificación a los consumidores y decir:"Estamos haciendo las cosas de forma correcta y humana, ’”, Dice Jack Hubbard de American Humane.
La organización certifica que sus animales tienen aire adecuado, agua, y alimentar; suficiente espacio para prevenir lesiones; cuidado de la salud eficaz; y manejo sensato para evitar el sufrimiento.
4. ¿Qué otros puntos pueden contrarrestar los activistas?
Uno es la producción de alimentos sostenible. Animales de crecimiento más lento, por ejemplo, habrá aumentado el uso de agua y alimento, e incluso una mayor demanda de camiones.
Más importante puede ser el costo de los alimentos, particularmente a los consumidores de bajos ingresos.
Diane Sullivan es una ex residente de Boston sin hogar que ahora aboga por los derechos de las personas de bajos ingresos. Ella llegó a la cumbre para argumentar que muchas demandas de bienestar animal elevan injustamente el costo de los alimentos. Crecimiento lento, por ejemplo, puede agregar un 30% a los precios minoristas.
"No quiero ser cruel con los animales, pero me niego a ser cruel con la gente, " ella dice.
Ella apoya tecnologías agrícolas sensatas que mantienen los alimentos asequibles, y ahora comparte ese sentimiento con frecuencia con los consumidores y las audiencias legislativas.
