El IPC celebra el Día Mundial de las Aves de corral
La carne de ave es la carne más consumida en el mundo, y existe un creciente reconocimiento mundial hacia la dedicación y los esfuerzos realizados por todos los que trabajan en las cadenas de suministro de carne de aves de corral para proporcionar alimentos de buena calidad en cada mesa. Desde producir alimentos con altos estándares desde la granja hasta la mesa hasta crear buenos empleos para un conjunto diverso de habilidades y talentos, El sector mundial de la carne de aves de corral desempeña un papel importante en el impulso del crecimiento socioeconómico y la seguridad alimentaria.
Consejo Avícola Internacional, Presidente, Robin Horel dijo:“El sector mundial de la carne de aves de corral está encantado de celebrar hoy el noveno Día Mundial de las Aves de corral y se enorgullece de brindar accesible, y alimentos nutritivos para miles de millones de consumidores en estos tiempos difíciles. Nuestra inversión continua en seguros, seguro, y cadenas de suministro resilientes, junto con la valiosa contribución de los 'héroes de la comida' que trabajan dentro de nuestro sector, nos ha permitido seguir el ritmo de la creciente demanda de los consumidores y garantizar que nadie se quede atrás ".
La pandemia en curso ha puesto de relieve la importancia crucial del acceso a los alimentos y las cadenas de suministro fiables para 7.800 millones de consumidores mundiales cada día. El sector avícola, en cooperación con organizaciones mundiales y nacionales, está trabajando para abordar el creciente problema de la inseguridad alimentaria para más de 690 millones de personas, dado que el futuro de nuestro planeta y de quienes viven aquí depende cada vez más de la seguridad alimentaria sostenible.
Entregando sostenibilidad, bienestar de los animales, abordar la resistencia a los antimicrobianos, proteger la salud y el bienestar de los animales, y el aumento de la confianza del consumidor son algunos de los valores fundamentales adoptados por el sector mundial de la carne de aves de corral.
Robin Horel, Consejo Avícola Internacional, presidente
El aumento de la población mundial combinado con la necesidad de optimizar los recursos disponibles para la producción de alimentos asequibles son algunos de los desafíos clave que necesitan una respuesta urgente.
Horel dijo:“Ofreciendo sostenibilidad, bienestar de los animales, abordar la resistencia a los antimicrobianos, proteger la salud y el bienestar de los animales, y el aumento de la confianza del consumidor son algunos de los valores fundamentales adoptados por el sector mundial de la carne de aves de corral. En el Día Mundial de las Aves de Corral celebramos a nuestros animales y a las personas que los cuidan en cada paso del camino. Agricultores, nutricionistas, técnicos, veterinarios, empleados, operadores, y transportadores, a quienes les apasiona no dejar piedra sin remover en la entrega segura, accesible, y alimentos nutritivos para personas de diferentes culturas y nacionalidades. Estamos orgullosos de nuestra gente y nuestras aves de corral ”.
