Ayer se lanzaron las ferias comerciales de DLG “EuroTier / EnergyDecentral 2021 digital”. Durante cuatro días, del 9 al 12 de febrero, más de 1, 200 expositores presentarán sus productos y servicios, en tiempo real, a través de tecnología de video para atender a visitantes de todo el mundo. El organizador DLG (Sociedad Agrícola Alemana) ha elaborado un programa técnico con nueve canales de video en línea paralelos, así como más de 300 eventos interactivos que abordan una amplia gama de temas actuales y futuros de la industria ganadera mundial. Los visitantes pueden participar de forma interactiva en muchos programas de entrevistas y eventos de debate.
En su discurso de apertura, Ministro Federal de Agricultura y Alimentación de Alemania, Julia Klöckner, alentó a los agricultores de Alemania a participar en los avances en la agricultura y la ganadería.
"EuroTier es una feria comercial líder en el mundo. Y una cosa está clara:no es solo la tecnología o cómo reducir la carga de trabajo que son los temas de hoy, pero, más importante, la aceptación social de la ganadería y el bienestar animal.
“Es por eso que estoy encantado de que se presente el 'Premio al Bienestar Animal' por las innovaciones que apoyan las prácticas agrícolas que mejoran el bienestar animal. La industria está experimentando un cambio radical. Sin embargo, esto solo puede ser exitoso y sostenible si se hace de manera proporcionada con miras a las perspectivas a largo plazo de los ganaderos de nuestro país. En efecto, en caso de que la producción salga de Alemania, no se ganaría nada; de hecho, todo lo contrario. Ni los problemas ambientales ni de bienestar animal se pueden resolver exportándolos. Por eso creé la Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung (Red para mejoras en la cría de animales):la reestructuración necesaria de la cría de animales solo puede tener éxito si trabajamos juntos. Estos son temas que también ocupan EuroTier, "añadió Klöckner.
El ministro Klöckner agregó que la industria también está siendo apoyada en el curso de estos cambios necesarios:en la implementación de la prohibición de la castración de lechones sin anestesia, en la implementación de la prohibición del sacrificio de pollitos y en la regulación de las jaulas de parto para cerdas. El año pasado, por ejemplo, puso en marcha un nuevo programa de apoyo a la inversión por valor de 300 millones de euros para la conversión de viviendas para animales. Otra campaña es la lucha contra la peste porcina africana. Klöckner enfatizó que era imperativo evitar que la enfermedad ingresara a las poblaciones de cerdos domésticos. Los gobiernos federal y estatal están trabajando en esto como una cuestión prioritaria.
"Además, También debemos afinar otros aspectos de la industria:si la publicidad en el comercio de la carne no se centra en la calidad, sino únicamente en lo barato que es el producto, no logramos una impresión del valor del producto ni mostramos el valor agregado del producto. A este respecto, muchas cosas deben cambiar. Aquí es donde entramos nosotros. Ganaderos, toda la cadena alimentaria, y también se pide a los consumidores que se aseguren de que las expectativas y el cumplimiento van de la mano. Los desarrollos innovadores ayudan a lograr esto. Y esa es exactamente la razón por la que EuroTier es tan importante ".
"La visión de una ganadería competitiva en Europa se ha vuelto algo más clara en los últimos meses, también gracias al concepto de Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung bajo el liderazgo del Sr. Jochen Borchert, "afirmó Hubertus Paetow, Presidente de la DLG.
El presidente Paetow presentó dos temas importantes para la industria
- La cría de animales en Alemania y Europa seguirá siendo diferente en el futuro que en muchas otras regiones del mundo. Las mayores exigencias sobre el bienestar y la sostenibilidad de los animales requieren diferentes conceptos técnicos. Esto plantea desafíos importantes tanto para los fabricantes como para los agricultores. Sin embargo, también presenta oportunidades para aquellos, que reconocen las tendencias desde el principio y las implementan de manera eficiente.
- Debido a estos requisitos, la sociedad querría mantener esta ganadería sostenible en Alemania, y esto también incluye mantener la perspectiva económica en la competencia global.
Esto requiere cadenas de valor que funcionen, que puede y debe ser compatible, por lo menos temporalmente, con instrumentos políticos.
Similar, Se requiere una estrecha cooperación entre todas las partes interesadas para comunicar el mensaje de la producción sostenible de productos animales a lo largo de toda la cadena. como es el tema central de EuroTier:"La agricultura en la cadena alimentaria".
En las siguientes rondas de discusión, Hubertus Paetow y Bernd Meerpohl, Presidente del Consejo Asesor de Expertos de EuroTier y CEO de Big Dutchman, debatieron soluciones para "El alojamiento de los animales del futuro". Este tipo de vivienda se vería completamente diferente en todo el mundo simplemente porque las condiciones locales y sociales son muy diferentes.
Stefanie Renz, criador de cerdos de Schirmerhof cerca de Deppenhausen, en Alemania, y Gert van Beek, Presidente del club de productores europeos de cerdos (EPP) y criador de cerdos en los Países Bajos y Alemania, echó un vistazo más de cerca a "El papel del agricultor en la cadena alimentaria" desde diferentes perspectivas. Farmer Renz produce para los mercados regionales, mientras que las granjas de Gert van Beek están estrechamente involucradas en la cadena de procesamiento para el mercado de volumen.
Profesora Claudia Klein, Director del Instituto Friedrich-Loeffler en Neustadt, y Michael Dörr, productor de leche de Karlshof cerca de Roßdorf, Alemania, discutieron cómo resolver "objetivos contradictorios en materia de bienestar animal y protección del medio ambiente". Sin embargo, ellos dijeron, Todavía se requiere mucha investigación para resolver los diversos conflictos.
La lista completa de presentaciones se puede encontrar en el Calendario de eventos en el sitio web de EuroTier.
