En su Plan de acción mundial sobre resistencia a los antimicrobianos, La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha pedido prudencia en la administración de medicamentos a los animales y ha expresado su preocupación por su mayor uso en la producción animal. incluso con fines terapéuticos. Se han desarrollado muchos aditivos alimentarios como alternativas a los AGP debido al enfoque en el mantenimiento de la homeostasis intestinal. Se ha demostrado que los probióticos son un aditivo alimentario eficaz para mantener la integridad intestinal y fortalecer la inmunidad del ave. reduciendo así la necesidad de medicación repetida. Como aditivos para piensos, Los probióticos se incluyen en el pienso y se administran de forma continua durante todo el ciclo de producción.
Los estabilizadores de la salud intestinal solubles en agua a menudo se aplican para reaccionar rápidamente a las situaciones de estrés que se avecinan en la parvada, pero pueden afectar negativamente la formación de biopelículas en las líneas de agua. Esta es una de las razones por las que se ha desarrollado una herramienta de administración alternativa de probióticos a través del suministro de agua. La nueva fórmula tiene la ventaja de características de manejo rápido y fácil y se puede complementar con poca antelación para tratar de ayudar a los animales en caso de desafíos inesperados. En este artículo describiremos los detalles de esta nueva formulación probiótica y sus ventajas. in vitro y en vivo .
1. Nueva formulación y sus ventajas
El producto innovador es una tableta efervescente cargada con un natural, de rápido crecimiento Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940. La producción se lleva a cabo en dos etapas principales. Las materias primas individuales de la formulación se mezclan y luego se transfieren a la prensa de tabletas, donde las tabletas son creadas y empaquetadas automáticamente en sobres individuales por la unidad de empaque.
Cada comprimido redondo moteado tiene una superficie rugosa y un color de beige a marrón claro. Pesa alrededor de 13 gramos y tiene un diámetro de 41 mm (ver Figura 1).
Además de una excelente velocidad de disolución, el efecto efervescente asegura una distribución y liberación homogénea de las esporas probióticas en el agua sin un paso adicional de agitación. Después de disolver la tableta, que requiere un promedio de 10 minutos, las esporas se distribuyen inmediatamente de forma homogénea en agua y permanecen allí durante varias horas. En general, la tableta ofrece una forma de producto extremadamente amigable para el cliente. Facilita el manejo de los probióticos al simplificar la dosificación y reducir el tiempo necesario en comparación con productos similares en el mercado. Con solo una tableta en 1, 000 litros, la concentración de esporas deseada de 5E
+8
Las unidades formadoras de colonias (UFC) por litro se pueden lograr fácil y repetidamente. Por supuesto, También se puede preparar una solución madre más concentrada sin ningún problema utilizando un volumen inicial más bajo.
Esta aplicación de agua garantiza flexibilidad, especialmente en períodos estresantes, independientemente de la fórmula de alimentación actual. Es más, la tableta efervescente probiótica concentrada es compatible con otros aditivos alimentarios, como las vitaminas, fitogénicos y diversos ácidos orgánicos, en varias concentraciones. La tableta también sigue siendo eficaz durante la aplicación de desinfectantes, como el peróxido de hidrógeno. Las diferentes calidades del agua no afectan la actividad chispeante de la tableta o la eficacia deseada de los ingredientes, particularmente la cepa probiótica activa.
Basado en la composición única sin azúcar de la formulación, La capacidad del producto para prevenir la formación de biopelículas fue un punto destacado de su aplicación en las líneas de suministro de agua. Ecobiol® Fizz forma menos biopelícula que otros probióticos comerciales solubles en agua con dextrosa. Este hallazgo está respaldado por datos de un ensayo de biopelícula realizado en el laboratorio. Estas pruebas se llevaron a cabo en estrecha conformidad con las condiciones aplicadas en las granjas. Además de la elección del material (PVC y acero inoxidable), los caudales del agua se ajustaron dependiendo del período de crecimiento y del comportamiento de bebida modificado de los animales. Durante un período total de 42 días, Se preparó diariamente agua dulce con los productos probióticos adicionales y se hizo circular a una concentración objetivo de 5E.
+
8
UFC por litro.
Después de 42 días, las mangueras se retiraron del sistema de prueba y se tiñeron con violeta cristal durante un tiempo de exposición definido para detectar los residuos orgánicos de la biopelícula. Para mediciones fotométricas, las mangueras teñidas se enjuagaron con una solución etanólica y se recogieron las soluciones de color violeta. La determinación fotométrica permite sacar conclusiones sobre la intensidad del biofilm formado en las tuberías de agua. El PVC es mucho más sensible a la formación de biopelículas que el acero inoxidable. Los resultados muestran que la innovadora tableta efervescente redujo la formación de biopelículas en tubos de acero hasta en un 38 por ciento y en tubos de PVC hasta en un 46 por ciento en comparación con los probióticos comerciales con dextrosa.
Es más, Las imágenes de microscopio muestran claras diferencias en el tamaño de las partículas formadas en la manguera (ver Figura 2). Las partículas de biopelícula teñidas de cristal violeta son mucho más grandes en las pipas para beber que contienen probióticos comerciales con dextrosa en comparación con la nueva tableta efervescente sin un portador o aditivos a base de azúcar. 
2. Ensayo de alimentación animal
La formulación probiótica en forma de tableta efervescente (Ecobiol® Fizz) se probó en condiciones de campo en una granja comercial. La granja, ubicado en el Reino Unido, estaba compuesto por seis casas de 36, 500 pájaros cada uno. Las diferentes casas se asignaron aleatoriamente a los diferentes tratamientos:tres casas control (C) y tres casas recibieron las tabletas en agua (E). Se disolvió una tableta en una solución madre de 20 L y luego se complementó a la línea de bebida a una concentración del 2%. El objetivo es tener una tableta / 1, 000L y una concentración final de 10E
+8
UFC / L de agua. Los comprimidos se administraron de forma intermitente durante un período de estrés. Las aves recibieron el probiótico en agua potable durante tres días después de la eclosión y durante la transición de alimentación durante aproximadamente 12 horas / día durante los siguientes tres días. El aclareo se aplicó el día 32, cuando solo 20, Se dejaron 000 pollos de engorde en la casa y el resto se envió al matadero.
Se tomaron muestras de agua en diferentes posiciones en todas las líneas de bebederos 1-6 y durante todos los periodos de aplicación - primera tetina (1STN), tetina de bebida media (MIDN), y tetina del último trago (LASTN) (ver Figura 3).
El recuento de esporas se realizó en estas muestras y los resultados mostraron una distribución homogénea del probiótico a lo largo y entre las líneas de bebida (Figura 4), pero también durante los diferentes períodos de suplementación. incluso durante el período de arranque cuando el consumo de agua era más bajo.
Rendimiento animal:consumo de alimento y agua, peso corporal medio (Av BWG), La tasa de conversión alimenticia (FCR) y la mortalidad se registraron diariamente durante todo el período de cría. Resultados promedio de las casas de control y tratamiento, incluidos los parámetros del matadero (quema de corvejones, pododermatitis y rechazos de fábrica) se presentan en la Tabla 1.
El desempeño del grupo de tratamiento y las casas de control se detallan en la Tabla 1.
Parámetros
Control
Ecobiol
®
Efervescencia
EPEF
414.49
414.04
Av BWG (kg)
2.230
2.264
+34 g / ave
FCR
1.448
1,495
+0.04
Mortalidad %
6.51
5.31
-1,2%
Corvejón%
29,72
24,58
-5,14%
Podo%
25.30
19,82
-5,48%
Fábrica rechaza%
0,49
0,38
-0,1% ~ 1095 aves
Peso total (kilogramo)
230 103
235 157
+ 5054 kg
Peso total €
345 155
352 736
+ 7581 €
Ingesta total de alimento (kg)
333 350
352270
+18 920 kilogramos
Ingesta total de pienso €
76 671
81022
+ 4352 €
ROI
5.44
La aplicación de la nueva formulación del probiótico ha mostrado un aumento del peso corporal en las casas de tratamiento en comparación con las casas de control. Los puntajes de quemaduras de corvejón y pododermatitis mejoraron en aproximadamente un 5% en las tres casas de tratamiento, así como menos rechazos de fábrica en comparación con el control. La menor incidencia de corvejones y pododermatitis en las casetas de tratamiento puede atribuirse al menor contenido de humedad de la cama, como lo indica la disminución en la relación alimento:agua (1,85 y 1,78 para C y E, respectivamente). Durante el juicio, dos casas (C y E) sufrieron gravemente de infección crónica del saco vitelino. El tercer día un veterinario acudió al sitio e informó de una mortalidad del 3,39% en la casa C y tomó la decisión de medicar con antibióticos. El veterinario también afirmó que el probiótico tuvo un efecto protector en las aves y mitigó las pérdidas en el galpón E (informó solo 0.82% de mortalidad en el mismo punto), evitando la necesidad de tratamiento con antibióticos. Esto es significativo ya que estas dos casas eran del mismo rebaño y del mismo rebaño padre, y asumiendo que se habrían visto igualmente afectados por los problemas relacionados con el criadero que condujeron al desarrollo posterior del saco vitelino retenido.
En general, la tableta fue bien recibida por el usuario final, que se benefició de un manejo fácil y rápido. También mostró un retorno de la inversión positivo. Adicionalmente, una opinión veterinaria independiente afirmó que el probiótico tenía un efecto protector beneficioso sobre la salud intestinal de los pollitos durante la infección. Esto puede resultar una alternativa al uso de antibióticos y producir una posterior reducción de la resistencia a los antimicrobianos. El probiótico autentica una solución rápida y conveniente para la suplementación agrícola de probióticos en el agua, sin un gran impacto en la formación de biopelículas en las líneas de bebederos.
Conclusión
La producción avícola eficiente es un acto de equilibrio entre varios factores, con la nutrición y la salud intestinal jugando un papel crucial. La tableta efervescente probiótica, Ecobiol® Fizz, se puede aplicar convenientemente a pedido a través de líneas de suministro de agua para mejorar rápidamente la composición y el equilibrio de la microbiota intestinal. Los ensayos de alimentación demostraron que el rendimiento del ganado y el ROI aumentaron con el uso de la tableta. El fácil manejo y la amplia compatibilidad del producto con otros aditivos para piensos en diversas condiciones de agua enfatiza los aspectos amigables para el cliente y los beneficios del producto. Además de estas ventajas, la formación de una biopelícula se reduce significativamente con esta nueva formulación.
