Los criadores de pollo natural confían en el vinagre de sidra de manzana (ACV) como parte de una dieta saludable:es un refuerzo inmunológico, un suplemento dietético y un remedio para todo tipo de males. Cientos de personas afirman que ha mejorado la salud y el rendimiento de sus pollos. Y cientos de personas no pueden estar equivocadas. ¿Derecha?
Una simple búsqueda en Internet revela que los efectos del vinagre de sidra de manzana para pollos incluyen:
- Mata los parásitos, exudando de la piel para disuadir a los piojos y ácaros
- Mata gusanos intestinales
- Trata todo tipo de enfermedades de los pollos
- Mejora la función digestiva y la conversión alimenticia
- Construye inmunidad
- Evita la propagación de enfermedades
- Aumenta la producción de huevos y eleva las tasas de fertilidad
- Acelera el emplume después de una muda
- Conduce a un crecimiento más rápido y un mejor aumento de peso
- Equilibra el pH del cuerpo para que sea más alcalino y menos hospitalario a las enfermedades
Si parece demasiado bueno para ser verdad...
Ya sabes lo que dicen... si algo parece demasiado bueno para ser verdad, normalmente lo es. Con menos de 1 céntimo por dosis añadida al agua potable, ¿el vinagre de sidra de manzana puede realmente sustituir a la medicina moderna? ¿Realmente tiene todos estos beneficios para la salud?
Suena un poco como un cuento de viejas. O las ilusiones de los productores de ACV. Entonces, ¿deberías creer el bombo?
Es obvio que no todas las afirmaciones sobre los efectos del vinagre de sidra de manzana (ACV) pueden ser ciertas. Por ejemplo, sus pollos tendrían que pasar por una juerga ACV similar a 'The Hangover' para que las cosas realmente comiencen a salir de sus poros. ¡Especialmente dado que los pollos no pueden sudar! Y mientras que el ACV tiene una alta acidez y puede cambiar el pH de la orina, y tal vez la caca de pollo, hay poca evidencia de que afecte el pH del cuerpo y el jurado no sabe si el pH en la dieta realmente importa de todos modos.
Pero a pesar de que gran parte de la exageración en torno al ACV es solo eso, existen beneficios científicamente probados para alimentar a sus pollos.
¿Qué dice la ciencia sobre el vinagre de sidra de manzana (ACV)?
En Dine a Chook, queremos facilitar la crianza de aves. Así que no te vamos a vender algo que no funciona. Y vendemos vinagre de sidra de manzana; de hecho, ¡es nuestro éxito de ventas en el cuidado de la salud avícola! Pero hemos investigado y no solo nos hemos basado en cuentos de viejas.
A pesar de las preguntas planteadas por algunos de los "beneficios" enumerados anteriormente, hay un número creciente de estudios científicos que muestran beneficios tangibles al consumir vinagre de sidra de manzana. Se han realizado algunos estudios pequeños en pollos, mientras que otros se realizaron en el laboratorio, en humanos o en otros animales.
Es necesario realizar más investigaciones sobre los beneficios del vinagre de sidra de manzana para los pollos. Sin embargo, si incluso la mitad de los posibles beneficios que los científicos han identificado resultan ser reales, eso hace que el ACV sea una adición más que valiosa a la dieta de sus chooks. ¡Y uno de los suplementos más efectivos y económicos que existen!
Entonces, de acuerdo con la investigación científica, ¿por qué el vinagre de sidra de manzana con ajo es tan bueno?
- Cada vez hay más evidencia científica que sugiere que consumir alimentos fermentados mejora la función digestiva. Los alimentos, como el ACV sin pasteurizar, pueden proporcionar microbios beneficiosos para colonizar el intestino y estimular la producción saludable de enzimas, mejorando la respuesta inmunitaria y promoviendo una flora intestinal saludable.
- Se ha descubierto que el ácido acético, el componente clave del vinagre de sidra de manzana, aumenta la producción de huevos en climas cálidos, mejora la resistencia de la cáscara y reduce el estrés por calor en las gallinas ponedoras.
- El vinagre de sidra de manzana es eficaz contra las bacterias, incluidas la E. coli y la salmonella, lo que significa que el vinagre de sidra de manzana en el agua potable de los pollos puede proteger contra la propagación de patógenos y también puede ayudan a prevenir infecciones en el intestino al mejorar las respuestas inmunitarias.
- El ACV en el agua potable puede prevenir la coccidiosis.
- ACV se puede utilizar como un antiséptico eficaz a una concentración de ácido acético al 3 %.
- ACV tiene propiedades antifúngicas eficaces contra algunas de las especies de Candida. Si bien no se ha probado contra la cepa exacta de Candida que causa el cultivo amargo, la lógica sugiere que al menos puede ayudar a prevenir la enfermedad, ¡incluso si no puede curarla!
- El ajo se ha relacionado con una mejor conversión alimenticia en los pollos y se dice que beneficia al sistema inmunológico. La alicina, uno de los compuestos clave del ajo, es antimicrobiana y también mata algunos parásitos y virus. El ajo también es antifúngico, nuevamente efectivo contra Candida spp.
Y, por supuesto, el vinagre de sidra de manzana tiene altos niveles de potasio y otros nutrientes que pueden brindar beneficios para la salud como parte de una dieta equilibrada.
¿Vale la pena el vinagre de sidra de manzana?
En Dine a Chook, creemos que ACV es definitivamente un éxito de ventas por una razón.
Se necesita más investigación, pero lo que hay sugiere una gran cantidad de beneficios. Sabemos lo difícil que puede ser mantener saludable a su rebaño. Pero realmente creemos que ACV + Garlic es un tónico diario que vale la pena:nuestros clientes tienen evidencia anecdótica que respalda la investigación citada anteriormente, y hemos visto la diferencia que hace en nuestro propio rebaño.
Pero recuerda, no todos los vinagres de sidra de manzana son iguales. Si desea obtener los mejores resultados de su suplemento de 1 centavo, elija un ACV orgánico, de manzana entera, sin pasteurizar. Dine a Chook Apple Cider Vinegar + Garlic es un alimento vivo fermentado que contiene todas las enzimas saludables y bacterias beneficiosas de la "madre del vinagre".
Y si bien es posible que no haga que los pollos desarrollen mágicamente poros de sudor o dientes, tiene el potencial de mejorar la función digestiva y la nutrición, e inhibir el crecimiento de bacterias, hongos y enfermedades nocivas para la salud. ¡No está mal para un remedio casero después de todo!
¡Feliz crianza de pollos!
Rachael en Dine a Chook Australia
