Parte de nuestra serie Breed Profiles, Dominiques fueron una de las primeras razas conocidas desarrolladas en América del Norte y casi se extinguieron en el siglo XX.

 Historial

Los Dominiques tienen una larga historia en América del Norte como una de las primeras razas desarrolladas, aunque no fueron reconocidos como una raza distinta hasta principios del siglo XIX. Al igual que muchas razas de pollos, sus orígenes exactos no están claros, aunque no sin muchas versiones coloridas.

Dominique Gallo. Foto de The Nature Guy.

Es posible que hayan sido introducidos en América del Norte a través de los peregrinos ingleses y conocidos como Pilgrim Fowl. O pueden haber venido de la colonia francesa de Saint Dominique en lo que ahora es la República Dominicana y haber sido llamados Dominickers. Cualesquiera que sean sus orígenes, eran un ave polivalente popular en los primeros días de las colonias de inmigrantes en América del Norte, que se utilizaban para obtener huevos, carne y plumas. Son resistentes al clima, buenos recolectores y criadores confiables.

La popularidad del Dominique ha tenido altibajos. Fueron admitidos en el Estándar de perfección de la American Poultry Association. en 1874 y siguió siendo relativamente común hasta la década de 1920, cuando la introducción de nuevas razas de Asia los eclipsó. Sin embargo, durante la Gran Depresión y la Segunda Guerra Mundial, Dominiques volvió a criarse en grandes cantidades porque eran pájaros resistentes con disposiciones fáciles.

Después de la Segunda Guerra Mundial, la industria avícola aumentó significativamente la producción y comenzó a trabajar con aves específicamente criadas para un rápido crecimiento y ventas de carne. Según Livestock Conservancy, en la década de 1970, solo quedaban cuatro rebaños conocidos en los EE. UU. A través de un programa de promoción entre los entusiastas de las razas heredadas, la cría de Dominique aumentó en el último trimestre del 20 ^th . siglo, pero a partir de 2007, la raza parece, nuevamente, estar en declive.

Características

Antes de que se establecieran los estándares formales de la raza, Dominiques tenía panales simples y rosas. No fue hasta que la New York Poultry Society creó un estándar para la raza que los panales de rosas se convirtieron en una característica reconocible. Un verdadero panal de rosas tendrá una espiga ligeramente orientada hacia atrás en la parte posterior del panal. La disposición estrecha del peine de rosas lo hace más resistente a las congelaciones.

Dominique gallina y gallo. Foto de The Nature Guy.

Uso principal: Son aves de duelo (carne y huevo)
Temperamento: Recolectores perfectamente agradables, tranquilos, afables y decentes
Tamaño: Ave mediana
Producción anual de huevos: 230-275 tamaño mediano
Color del huevo: Marrón
Peso medio: Machos:7 lb/3,2 kg, hembras:5 lb/2,3 kg

El Dominique de tamaño mediano luce plumas barradas en blanco y negro que se superponen firmemente, lo que los hace cómodos en climas fríos, pero también puede abrir sus plumas para refrescarse en climas cálidos y húmedos. Tienen un cuerpo bajo y ancho con plumas de cola largas y llenas que se mantienen en alto.

Las gallinas son buenas madres que cuidan bien a sus polluelos y tienen una alta tasa de eclosiones exitosas. Los gallos son bastante agresivos para proteger a su rebaño, pero también pueden ser bastante amigables con los humanos.

Dominques no tiene ningún problema de salud específico. Son una raza de herencia sólida para parvadas de traspatio y granjas pequeñas, especialmente si está buscando buenas madres y ponedoras de huevos prolíficas.

Dominiques y Barred Rocks

Dominiques y Barred Rocks se parecen muchísimo, pero hay algunas maneras fáciles de diferenciarlos.

Gallina y gallo Dominique a la izquierda, gallina Barred Rock a la derecha.

Peine – Los Dominiques tienen la característica cresta rosa mientras que los Barred Rocks tienen crestas individuales.

Plumaje – Los Dominiques muestran un plumaje asombroso distintivo con barras más finas, mientras que los Barred Rocks tienen barras más anchas y oscuras con bordes más nítidos.