Por Brittany Thompson, Georgia
Una de mis gallinas más viejas y la matriarca de mi rebaño, Chirpy, una Rhode Island Red de seis años, fue diagnosticada con una infección por hongos a través de una prueba de frotis nasal. Chirpy también apareció en mi último artículo sobre la pata de bumblefoot en Backyard Poultry .
El tipo de infección fúngica se denominó Candida fumata . Chirpy tenía seis colonias diferentes de esta infección fúngica creciendo en ella. Afectó principalmente a su respiración. Fue una prueba costosa, pero valió la pena averiguar cuál era la causa de sus problemas respiratorios, ya que los antibióticos no estaban funcionando. Mi veterinario y yo probamos cuatro antibióticos diferentes antes de llegar a la conclusión de que su enfermedad no estaba relacionada con bacterias. Los síntomas son similares a los de las infecciones respiratorias y es un error común tratar las infecciones fúngicas como una infección respiratoria, lo que solo empeora la infección fúngica, según descubrí.
En julio de 2015, Chirpy falleció a causa de una infección por hongos. La encontré una mañana debajo de los dormideros. También tuve una gallina Golden Comet, Little Worm, de cuatro años, que falleció recientemente debido a lo que creo que es un problema interno de digestión por hongos.
Se notó una rápida pérdida de peso, así como una disminución de la actividad, comer más y fatiga.
¿Qué es una infección fúngica?
Los hongos vienen en forma de mohos, hongos, levaduras, hongos y hongos venenosos. De las más de 100 000 especies de hongos, solo dos tipos causan infecciones:las levaduras y los mohos.
Causas de las infecciones fúngicas
• Alimentos mohosos (especialmente alimentos procesados para aves de corral o maíz)
• Esporas en el aire o en superficies
• Clima húmedo, mucha humedad y calor, como el que se encuentra en el sur de los Estados Unidos.
• Materiales de cama que se moldean con especial facilidad, como algunos tipos de heno
• Incluso después de que la ropa de cama se seque, pueden quedar esporas peligrosas.
• Falta de buen saneamiento
• Contacto directo con hongos en otra ave infectada
• Sistema inmunitario débil
Tipos de infecciones fúngicas:
Micosis:las infecciones fúngicas se han vuelto más comunes con el uso generalizado de antibióticos. Las infecciones por hongos tienden a atacar a las aves con menor inmunidad. El uso de antibióticos también mata la flora corporal natural que reside en su sistema, lo que conduce a un sistema inmunológico debilitado. La micosis se agrupa por dos métodos diferentes:
Superficiales: afecta la piel o las membranas mucosas.
Profundo: afecta a los órganos internos, generalmente los pulmones o el buche, que es lo que tenía Chirpy.
Moniliasis (cultivo agrio, aftas):esta es una enfermedad que afecta principalmente el tracto digestivo superior de todas las aves y se caracteriza por áreas blanquecinas y engrosadas del buche y triculus comprobado, erosiones en la molleja e inflamación del área de la ventilación. Es causada por un hongo parecido a una levadura (Candida albicans ). Las aves de corral de todas las edades son susceptibles a los efectos de este organismo. Los pollos, pavos, palomas, faisanes, codornices y urogallos son las especies más comúnmente afectadas, así como otros animales domésticos y humanos. La Cándida El organismo está muy extendido y se encuentra en todo el mundo. La moniliasis se transmite por la ingestión del organismo causante en alimentos, agua o ambiente infectados. El agua sucia e insalubre puede ser un lugar de anidación para el organismo. Afortunadamente, la enfermedad no se transmite directamente de un pájaro a otro. El organismo crece especialmente bien en el maíz, por lo que la infección puede introducirse al alimentarlo con alimentos mohosos. Esta infección no produce síntomas específicos.
Micotoxicosis:se sabe que ciertas cepas de hongos (mohos) que crecen en los alimentos o en los ingredientes de los alimentos pueden producir toxinas que, cuando las ingieren el hombre o los animales, pueden causar una enfermedad muy letal llamada micotoxicosis. Las toxinas producidas por estos hongos son muy tóxicas y rivalizan con la toxina del botulismo en toxicidad. La micotoxicosis es causada por la ingestión de sustancias tóxicas producidas por mohos que crecen en el alimento, los ingredientes del alimento y posiblemente en la cama. Varios tipos de hongos producen toxinas que pueden causar problemas en las aves de corral, pero la principal preocupación son las sustancias producidas por el Aspergillus flavus. hongos y por lo tanto se denominan aflatoxinas. Aspergillus flavus es un moho común que crece en muchas sustancias y crece especialmente bien en granos y nueces. Varios otros hongos también producen toxinas que causan la enfermedad, así que asegúrese de mantener la basura lo más limpia posible. No recomendaría usar heno ni arena que se enmohezca rápidamente.
Aspergilosis en pollos:Se ha observado aspergilosis en casi todas las aves y animales, incluidos los humanos. La enfermedad se observa en una de dos formas; brotes agudos en aves jóvenes con una alta mortalidad en aves jóvenes, y una condición crónica que afecta a aves adultas. Este tipo de infección por hongos es altamente contagiosa. Las aves deben estar en aislamiento si se les ha diagnosticado esta infección. La condición es causada por Aspergillus fumigatus , un organismo tipo moho u hongo. Estos organismos están presentes en el medio ambiente de todas las aves de corral. Crecen fácilmente en muchas sustancias como basura, alimento, madera podrida y otros materiales similares. El ave entra en contacto con los organismos a través de alimentos, basura o medio ambiente contaminados. La enfermedad no se transmite de un pájaro a otro. La mayoría de las aves sanas pueden soportar la exposición repetida a estos organismos. La inhalación de grandes cantidades de la forma infecciosa del moho o la reducción de la resistencia del ave aparentemente produce infecciones respiratorias fúngicas en los pollos. La forma más crónica en aves de mayor edad generalmente provoca pérdida de apetito, jadeo o tos y una rápida pérdida de peso corporal. La mortalidad suele ser baja y solo unas pocas aves se ven afectadas a la vez. Si lleva a su ave al veterinario y se ha confirmado que tiene aspergilosis, tendrá que aislarla. (El sitio web de MSU realmente ayudó a explicar mejor la aspergilosis en pollos).
Síntomas de las infecciones fúngicas
• Debilidad debido a hongos intestinales que comen la comida de su ave y pueden dañar los órganos que digieren la comida.
• Falta de coordinación general del ave
• Dificultad para respirar, gorgoteos y síntomas respiratorios. Los conductos de aire están restringidos por hongos.
• Fatiga
• Es posible que el pájaro no esté muy interesado en comer y esté perdiendo peso
• Algunos excrementos de color verde brillante y acuosos, también conocidos como gloet de ventilación. Los excrementos pueden adherirse al área de ventilación.
• Anemia
• Infertilidad y reducción de puesta
• El sistema respiratorio puede estar restringido y el ave no puede usar el jadeo para enfriarse tan bien como lo hace normalmente
• Es posible una hemorragia interna
• La muerte puede ocurrir por una infección prolongada y grave.
Posibles Tratamientos/Prevención
• Personalmente, nunca he probado Oxine AH, pero he oído hablar bien de él. Mata bacterias, virus y hongos. Se puede usar nebulizando o rociando gallineros y el área circundante y cualquier equipo utilizado. También se utiliza para tratar el agua. Puede encontrar más información sobre Oxine AH haciendo una búsqueda en Google si está interesado.
• Mantenga la cama lo más limpia posible. Recomiendo usar arena y la he estado usando durante muchos años en mis cooperativas. También uso Sweet PDZ Coop Refresher y Red Lake Earth DE en mis cooperativas.
• Si es posible, pídale a un veterinario que le haga una prueba a su pollo. La prueba puede reducir el tipo de infección por hongos que tiene su pollo y se puede encontrar la medicación adecuada.
• No alimente a sus gallinas con nada que tenga moho. El feed debe estar lo más fresco posible. Comprueba las fechas en que se creó tu feed. Esta fecha generalmente se puede encontrar estampada en la parte inferior de una bolsa de alimentación. No uso feeds de más de un mes, por si acaso.
• Si la infección es realmente grave, es posible que sea necesario usar medicamentos, pero los antimicóticos son bastante dañinos para el sistema de un ave.
• Mantenga a las aves en áreas bien ventiladas.
• Los probióticos pueden ser una buena manera de introducir más bacterias buenas para eliminar los hongos. Solo tenga cuidado con la cantidad de probióticos que le da a sus pájaros. No te excedas. Tampoco combine antibióticos y probióticos al mismo tiempo.
• El ajo fresco es excelente como antifúngico natural. Puede alimentarlo directamente en trozos triturados en su alimento o usar una forma líquida en su agua.
• El vinagre de sidra de manzana crudo, sin filtrar y agregado al agua también puede ayudar a prevenir infecciones.
Recursos:
• Damerow, Gail. La enciclopedia del pollo. North Adams, MA:Storey Pub., 2012. Impreso.
• Dr. Campbell, decano, Heart of Georgia Animal Care, Milledgeville, GA
• Extensión de la Universidad Estatal de Mississippi http://msucares.com/ aves de corral/enfermedades/disfungi.htm
• Burek, Susan. Granja de hierbas Moonlight Mile
