La primera vez que sentí el buche de un pollo, estaba seguro de que mi gallina tenía un tumor. Sé que no estoy solo en el descubrimiento accidental del buche de un pollo porque muchos de ustedes han compartido experiencias similares conmigo. Echemos un vistazo a la ubicación del cultivo, la función y varios problemas comunes que pueden surgir en el cultivo:cultivo agrio, cultivo impactado y cultivo colgante.
El buche de un pollo simplemente se encuentra ligeramente al lado del músculo de la pechuga derecha y sirve como un pequeño bolsillo donde se almacena la comida después de tragarla. Cuando un pollo recoge comida con su pico, la lengua la empuja hacia la parte posterior de la boca hacia el esófago. Piense en el esófago como un tobogán de agua largo que se extiende desde la boca hasta el cuello y desemboca en el buche. La comida permanece en el buche hasta que pasa al estómago (proventrículo).
¿QUÉ ES NORMAL Y QUÉ NO?
Es bueno saber cómo se siente un cultivo normal para poder identificar un problema. Para examinar el buche de un pollo, levántelo con la cola hacia usted y el pico hacia el lado contrario (piense:abrazo por detrás/maniobra de Heimlich) y luego alcance la parte delantera de su pechuga, ligeramente hacia la derecha del centro. Si no puede sentir nada, el cultivo está vacío o está en el lugar equivocado, generalmente demasiado alto en el cuello.
Un buche vacío estimula el apetito de un pollo y un buche lleno es la señal para que un ave deje de comer. La capacidad de un cultivo normal es de aproximadamente 1,5 oz (45 cc), por lo que un pollo come en pequeños incrementos a menudo durante el día. Después de comer, el buche se siente hinchado y ligeramente firme, pero se encoge a medida que se digiere la comida.
Siempre que haya dudas sobre si el buche se está vaciando correctamente, elimine el alimento y el agua después del anochecer y revise el buche a primera hora de la mañana cuando debería sentirse vacío. Si se siente lleno o blando por la mañana, hay un problema.
NORMAL :el cultivo no se siente cuando está vacío.
NORMAL :el buche se siente hinchado, lleno después de haber comido.
NORMAL :el buche se siente más hinchado de lo normal, pero la hinchazón baja durante la noche.
ANORMAL :el buche se siente duro y la hinchazón no baja de la noche a la mañana. Esto podría indicar una impactación del cultivo, lo que significa que hay comida u otro material fibroso, como la paja, atrapado en el cultivo.
OPCIONES DE TRATAMIENTO PARA CULTIVOS IMPACTADOS
Según la veterinaria Dra. Julie Gauthier, "El aceite mineral no ayuda mucho a romper una impactación... la arena de granito es más útil que cualquier otra cosa que pueda dar..." El Dr. Mike Petrik, DVM, MSc recomienda enjuagar el buche con agua para afloje la impactación, lo que puede ser un poco complicado para el criador de pollos de traspatio promedio. Siempre es mejor consultar a un veterinario para tal procedimiento. En última instancia, puede ser necesaria una cirugía para abrir el cultivo y eliminar el bloqueo manualmente. Si bien es posible realizar este procedimiento en casa, solo debe intentarse si no hay un veterinario disponible y la alternativa es la muerte. Si la impactación es en su buche (frente a algún lugar más bajo en el tracto digestivo) y la alternativa es la muerte porque un veterinario no es una opción, desinfecte la piel que cubre el buche, (yo usaría Vetericyn) haga una pequeña incisión en la piel que cubre el buche con un bisturí o una navaja de afeitar. Tire de la piel ligeramente hacia un lado y corte una segunda hendidura pequeña en el propio cultivo. Las incisiones NO deben alinearse entre sí – deben escalonarse para que la hendidura de la piel no quede alineada directamente sobre la parte superior de la hendidura del cultivo. Retire el contenido de la cosecha. Cuando se haya vaciado el buche, permita que la piel vuelva a su posición normal cubriendo el buche. Mantenga al ave separada del resto de la bandada mientras se cura. Rocíe Vetericyn sobre la herida de la piel al menos dos veces al día. No es necesario suturar las incisiones.
ANORMAL :el buche se siente blando y el aliento del pollo huele mal o agrio. Buche agrio, también conocido como aftas, micosis de buche o una infección por hongos causada por un hongo.
TRATAMIENTO PARA BUCHE AGRIO EN UN AVE ADULTO
El tratamiento que usaría para el buche agrio se detalla en The Chicken Health Handbook 2nd Ed. de Gail Damerow.
1) LIMPIAR y desinfecte los comederos y bebederos
2) AISLAR el ave en cuestion
3) LAVADO DEL CULTIVO – Mezcle 1 cucharadita de sales de Epsom en ½ taza de agua. Vierta o rocíe por la garganta del ave dos veces al día durante 2-3 días. (Tenga cuidado de que la solución no entre en las vías respiratorias del ave).
4) TRATAR EL HONGO
Gail Damerow, escribiendo en su muy respetado The Chicken Health Handbook recomienda sulfato de cobre para tratar el hongo, pero utilícelo con cuidado porque una sobredosis es tóxica. Para evitar una sobredosis, prepare una solución mezclando 1/2 libra de sulfato de cobre (piedra azul en polvo) más 1/2 taza de vinagre en 1/2 galón de agua. (No use sulfato de cobre en bebederos de metal). Etiquete claramente este recipiente como su solución madre. A cada galón de agua potable del pollo, agregue 1 cucharada de solución de caldo. Después de enjuagar el sistema digestivo del ave con sales de Epsom como se describe en el n.° 3 anterior, use la solución madre diluida para tratar el agua potable del pollo hasta que la infección esté bajo control. Durante este tiempo, evite el uso de antibióticos, lo que empeorará la condición. Como tratamiento de seguimiento, el antifúngico oral de nistatina puede ser útil, al igual que el uso de un probiótico para restaurar las bacterias beneficiosas normales del cultivo.
El buche colgante es un problema de cultivo mucho menos común en los pollos de traspatio. Puede encontrar información sobre las causas, la prevención y el tratamiento del cultivo colgante aquí.
Fuentes y lecturas adicionales:
SGuía de Storey para criar pollos
El manual de salud de los pollos
