La carne fresca y los huevos son el pan y la mantequilla para criar pollos. Brinda a los propietarios una alegría estupenda cuando ven los frutos de su trabajo. Así que hoy te vamos a contar las 10 mejores razas de pollos de doble propósito. Con estas razas, estará satisfecho con el tamaño del pollo y la cantidad de huevos que produce. Pronto tendrás huevos y carne para todos.
¿Qué son los pollos de doble propósito?
Las razas de pollos de doble propósito son pollos que producen muchos huevos y carne. Estas gallinas suelen poner más de 200 huevos al año y también crecen hasta alcanzar un buen tamaño para convertirse en alimento. La mayoría de la gente quiere razas de doble propósito para que cuando sus gallinas sean ponedoras retiradas, todavía puedan ser útiles. Esta carne no suele ser tan tierna, pero es perfecta para guisos y platos cocinados a fuego lento.
Pero la belleza de estas aves es que puedes criarlas y sacrificarlas a la mitad a una edad temprana para obtener carne tierna. Por lo general, son buenas madres que no son demasiado melancólicas. Pero también son fáciles de criar sin necesidad de equipos especiales como incubadoras o criadoras. Con un poco de planificación, podría tener una rotación de gallinas ponedoras y carne fresca.
¿Qué es un pollo de raza tradicional?
No hay diferencias entre las razas de pollos tradicionales y las de doble propósito. Las razas heredadas no se modifican genéticamente ni se mezclan con otras razas para hacerlas mejores productoras de huevos. Estas razas de pollos de herencia de doble propósito aún ponen muchos huevos, pero no están por encima y más allá. Tampoco empiezan a poner huevos a edades tempranas, lo que previene enfermedades y vidas cortas.
Tampoco son los mejores pollos de engorde. Los pollos Heritage son de crecimiento lento y no son las razas más grandes que existen. Algunos prefieren el sabor de la carne de asar en comparación con el pollo de doble propósito, pero no siempre. Todo se trata de preferencias y cuáles son sus objetivos con su rebaño.
Cuándo sacrificar pollos de doble propósito
Todas las razas de pollos de doble propósito tienen diferentes tasas de crecimiento. La mayoría de los pollos de esta lista alcanzan un tamaño decente entre los 6 y los 8 meses de edad. Pero eso no significa que sean de tamaño completo. A diferencia de los verdaderos pollos de engorde, estos pollos crecen lentamente. Cuanto más tarde los proceses, más dura será la carne. Si bien es posible sacrificar un pollo de cualquier edad y aún es comestible, hay un punto óptimo. Los quiere lo suficientemente grandes como para que valga la pena, pero no tanto como para que le hagan un agujero en el bolsillo. Entonces, en cada raza a continuación, hemos estimado el mejor momento para procesarlos. Pero queda a su criterio esperar hasta que se retiren poniendo.
Astralorpe negro
Podría decirse que los mejores pollos para carne y huevos son los Black Astralorp. Estas gallinas tienen el récord mundial de la mejor gallina ponedora de huevos. Una gallina puso 364 huevos en un solo año. Algunas de estas gallinas producen un huevo seis días a la semana sin falta, pero la mayoría solo pone entre 250 y 300 huevos de color marrón claro al año. Sin embargo, eso sigue siendo todo un logro a nuestros ojos. Y puede esperar que sus gallinas comiencen a poner alrededor de los seis meses de edad.
Y si obtiene una bandada de estos como pollos de engorde, también estarán listos para el procesamiento a los seis meses. Obtienen alrededor de 5-6 libras para gallinas y 7-8 para gallos. O podría esperar hasta que sean ponedoras de huevos retiradas y procesarlas a los cuatro años.
Pollo Brahma
Si está buscando los mejores pollos de doble propósito para carne, necesita un Brahma. Estos pollos son monstruosos y pesan hasta 12 libras, lo que los convierte en la segunda raza de pollos más grande del mundo. Pero si quieres un Brahma de tamaño completo para matar, tendrás que esperar un tiempo. Estos pollos tardan tres años en alcanzar su máximo potencial, pero la mayoría de la gente los procesa antes de eso.
Aunque, no nos olvidemos de estos hermosos huevos. Tus gallinas Brahma pondrán entre 150 y 200 huevos marrones por año a partir de los siete meses de edad. Y sus gallinas seguirán produciendo huevos hasta bien entrada la vejez. La mayoría de las gallinas Brahma continúan poniendo unos pocos huevos por semana después de cinco años.
Rocas de Plymouth
Otra gallina extraordinaria para los huevos es la Plymouth Rock. Estas hermosas gallinas producen alrededor de 200-260 huevos marrones por año a partir de los seis meses de edad. Eso es suficiente para etiquetar a la Plymouth como una de las mejores razas de gallinas productoras de huevos que existen. Una vez que estas niñas comienzan a poner, tienen un ritmo constante durante tres años antes de una caída lenta.
El Plymouth Rock también es un pájaro fuerte que pesa entre 7 y 8 libras. A diferencia de los otros pollos hasta ahora, el Plymouth está listo para la mesa a las 20 semanas. Entonces, si cría algunas gallinas para poner y pollitas para procesamiento, tendrá mucha carne y huevos.
Pollos rojos de Rhode Island
El Rhode Island Red es un pollo icónico en Estados Unidos. Estas gallinas están en todas partes y, por una buena razón, ponen en promedio de 200 a 300 huevos de color marrón claro por año. Y puede esperar estos huevos desde los cuatro meses de edad. Aún mejor, el Rhode Island Red continúa siendo fuerte hasta por cuatro años. Luego disminuyen gradualmente en su vejez.
Otra razón por la que Rhode Island Red es una de las 10 mejores razas de pollos de doble propósito es su tamaño. Estos pollos pesan entre 6 y 8 libras y están listos para comer a los 4 o 5 meses de edad. Con su madurez temprana, pensará que este es el pollo ideal para cada uso.
Los Orpington
¿Estás buscando cinco huevos a la semana de una gallina confiable? Orpingtons están aquí para el rescate. En promedio, los Orpington ponen entre 200 y 280 huevos de color marrón claro por año. Y comienzan a una edad decente también. Por lo general, sus pollitas comenzarán a poner huevos a los 5 o 6 meses de edad.
Pero no solo son buenos para los huevos. Estos pollos obtienen entre 7 y 8 libras decentes. A los cinco meses, estos pollos son perfectos para asar. Pero lo que es más, los propietarios afirman que Orpington es delicioso sin importar la edad que tengan. Es por eso que creemos que los Orpington son una de las mejores razas de pollos de doble propósito.
Pollos Sussex
No nos olvidemos de la calma de Sussex también. Estos pollos son probablemente la primera raza creada explícitamente para tener un doble propósito. Y aunque hay muchas variaciones de color, Speckled y Light Sussex son conocidas por su alta producción de huevos. Estas gallinas ponen hasta 250 huevos por año a partir de los cinco meses de edad. Pero estos huevos no son solo marrones aburridos. Sus gallinas pueden poner huevos marrones, blancos o crema, según el tipo de Sussex que obtenga.
Dado que estos pollos pesan entre 7 y 8 libras, también son excelentes para comer. Y la mayoría de estos pollos están listos para ser procesados alrededor de los 5 o 6 meses de edad. Lo cual es ideal para criar carne fresca ya que cuanto más tardan en crecer, más cuestan.
Wyandottes
El siguiente en nuestras 10 mejores razas de pollos de doble propósito es el Wyandotte. No se puede hablar de pollos sin mencionar el Wyandotte. Estas hermosas gallinas te dan alrededor de 200-240 huevos marrones, y también comienzan a poner estos huevos alrededor de los seis meses. Para que pueda comenzar a darse un festín con sus huevos poco después de criar a sus polluelos.
Pero, ¿qué pasa con su producción de carne? Las gallinas pesan entre 6 y 7 libras y los gallos son un poco más grandes entre 8 y 9 libras. Así que son un ave decente para sacrificar cuando cumplen ocho meses. Por lo tanto, es posible que pueda obtener unos meses de huevos decentes antes de procesarlos para obtener carne.
Margarita del pantano
Si puedes conseguir un Marsh Daisy, esta raza de pollo es excelente. Ponen alrededor de 250 huevos por año, comenzando alrededor de los cinco meses de edad. Y hacen una carne de gran sabor con un peso de 5 a 6 libras. Pero querrás ser selectivo al sacrificar estas bellezas.
Los pollos Marsh Daisy son una raza rara de encontrar. Es mejor que haga una parvada establecida para reproducirse antes de usarla como doble propósito. Pero si está vendiendo sus pollitos, ¡ser de doble propósito es un buen punto de venta!
Pollos de Delaware
Nos encantan los pollos de Delaware. Estas hermosas gallinas te darán alrededor de 200 huevos marrones al año, y comienzan a la edad promedio de seis meses. Pero también son razas de pollos de doble propósito, y crecen hasta pesar 6-8 libras, por lo que son un pájaro de mesa encantador. A diferencia de la mayoría de las aves en esta lista, puede procesar Delawares a los cuatro meses de edad. Pero si espera un poco más, crecerán a su máximo potencial a los ocho meses.
Pero al igual que Marsh Daisy, Delaware ahora se clasifica como una raza de pollo rara. Entonces, en lugar de sacrificar sus pollos de Delaware de inmediato, es posible que desee criar un buen ganado para vender y mantener. Una vez que tenga un suministro de gallinas y gallos, puede comenzar a sacar provecho de ese significado de doble propósito.
Pollo Ixworth
Por último, pero no menos importante, entre las 10 mejores razas de pollos de doble propósito está la gallina Ixworth. Estos pollos son originarios de Inglaterra y son probablemente una de las gallinas más raras que se encuentran aquí en los EE. UU. Pero también son una de las razas más sorprendentes y fascinantes de poseer. Estas gallinas ponen de 200 a 250 huevos por año y pesan 7 libras con solo seis meses de edad.
La desventaja es que es difícil conseguir un par de Ixworth. Y una vez que lo hagas, no querrás dejarlos ir. En cambio, una bandada de Ixworth es mejor para los huevos y la reproducción para mantener su bandada viva y grande.
https://youtube.com/watch?v=nUpDZ-29eks
¿Te llamó la atención alguno?
Tenemos algunas fantásticas razas de pollos de doble propósito en la lista. Y no puedes equivocarte con ninguno de ellos.
Abajo hay un Pinterest foto amigable…. para que puedas anclarlo a tu Tablero de Pollo de Patio !!
