Este artículo, del Consejo de Investigación de Ganado de Carne de Canadá, resume un seminario web reciente sobre la economía de las vaquillas de reemplazo y cómo manejar las vaquillas de reemplazo para darles la mejor oportunidad de tener éxito en nuestros rebaños. Puede ver el seminario web completo aquí. Si no tiene una hora libre, este artículo también proporciona enlaces a temas específicos en el seminario web, para que pueda entrar y escuchar solo esas partes. Espero que disfrutes este artículo. Creo que es una excelente mirada a las formas en que podemos ajustar nuestras operaciones para cumplir con los objetivos de rentabilidad y salud del hato.
¿Cría sus propias vaquillas? ¿O prefiere comprar sus reemplazos? Independientemente de su elección, el desarrollo de novillas cuesta dinero y requiere un manejo cuidadoso.
Idealmente, las vaquillas de reemplazo se convertirán en productoras a largo plazo en el hato, por lo que la selección cuidadosa es fundamental. “Cada productor tiene diferentes recursos y metas cuando toma la decisión de comprar o retener novillas”, dijo Kathy Larson, economista de la Universidad de Saskatchewan. "Parte de esa decisión debe involucrar el costo de producción", aconsejó durante un seminario web reciente de BCRC.
Los datos de la encuesta muestran que aproximadamente el 80 % de los productores encuestados conservan las novillas, pero Larson dijo que la elección será diferente para cada productor y puede variar de un año a otro. La siguiente tabla describe algunas consideraciones clave entre comprar y retener novillas.
¿Sabes lo que te cuesta mantener tus vaquillonas para cría? Si los precios de los terneros son de $2/lb, ¿cuántos terneros necesita criar una hembra de reemplazo para recuperar sus costos?
Es importante tener en cuenta tanto el efectivo como los costos de oportunidad. al criar novillas, enfatizó Larson (pase a 21:41). “Cuando retiene vaquillas, esencialmente está renunciando a las ventas de terneros destetados. Está renunciando a los ingresos que podría haber obtenido cuando decidió quedarse con ella”, explicó Larson. Los productores deben identificar sus propios gastos particulares de alimentación de invierno, minerales, ropa de cama y metraje y tener en cuenta esos costos. Después de la alimentación de invierno, se debe agregar el costo del pastoreo de verano para el reemplazo, ya sea que los productores alquilen o posean pasto.
El costo de reproducción dependerá de los detalles específicos de la granja, como la compra, los años de servicio, el valor de descarte, la depreciación y los costos de mantenimiento (saltar a 25:23 ). Los productores también deben considerar sus tasas de concepción, destacó Larson, y explicó que las novillas inseminadas deben asumir el costo de las aperturas (ir a 27:13 ).
A las novillas les toma tiempo generar ingresos. Larson explicó que ella no agrega el valor de la vaca al momento del sacrificio. “Queremos que tengan una vida productiva en nuestras operaciones y no apostar por recuperar los costos cuando la hembra se vende como vaca”, dijo.
Al observar los precios de un período de diez años, Larson calculó que se necesita un promedio de seis terneros antes de que una hembra ha recuperado sus costos. Sin embargo, dependiendo de los precios anuales de los terneros destetados o del costo individual de producción, que puede variar ampliamente, puede llevar diez, doce o incluso más años cubrir los costos.
El dinero es solo una pieza del rompecabezas, el desarrollo de vaquillas requiere un manejo atento. El Dr. John Campbell, del Colegio Occidental de Medicina Veterinaria de la Universidad de Saskatchewan, se centró en objetivos reproductivos para reemplazos durante el seminario web .
Campbell explicó que comenzar con el objetivo de "cargar al frente" la temporada de reproducción o apuntar a tener un alto porcentaje de novillas preñadas al principio de la temporada de reproducción, dará como resultado una cosecha uniforme de terneros más pesados. Lo que es más importante, la preparará para tener un impulso reproductivo. y proporcionarle el tiempo que necesita para recuperarse de su primer embarazo y concebir temprano en la próxima temporada de reproducción para su segundo embarazo.
Campbell explicó que las vaquillas a menudo tienen niveles más bajos de inmunidad y pueden ser más susceptibles a enfermedades infecciosas (saltar a 35:01 ). Para reducir los riesgos y evitar naufragios es imprescindible utilizar un programa de vacunación prenupcial que incluye una vacuna viva modificada para enfermedades como la rinotraqueítis infecciosa bovina (IBR) y la diarrea viral bovina (BVD).
Si los productores están comprando novillas, bioseguridad es muy importante. “Si compra reemplazos, necesita saber un poco de dónde vienen esas vaquillas”, dijo Campbell. Comprender la granja de origen de la que provienen, su programa de vacunación y el historial de enfermedades infecciosas ayudará a los productores a evitar traer enfermedades como la enfermedad de Johne o BVD a sus granjas junto con sus novillas.
Las novillas pueden ser un grupo de "alto riesgo", en comparación con sus compañeras de hato mayores (vaya a 41 :39 ). En la mayoría de los rebaños, tienden a tener más pérdidas por abortos, mortinatos, distocia. Debido a que todavía están creciendo, las vaquillas también son más susceptibles a problemas nutricionales. Los niveles inadecuados de oligoelementos, o la baja proteína o energía pueden comprometer seriamente la capacidad de reproducción de una vaquilla.
¿Pesa sus vaquillas para ayudar a determinar si está cerca de alcanzar sus objetivos? “El peso es un factor muy importante para determinar el inicio de la pubertad”, explicó Campbell (saltar a 44:57 ). En los últimos años ha habido cierto debate sobre el peso objetivo apropiado en el cruce. El antiguo adagio de criar vaquillas cuando tenían un 55-65% del peso de la vaca madura ha sido cuestionado y una nueva investigación ha demostrado que alimentar vaquillas con un peso corporal maduro más bajo aún puede resultar en un desempeño reproductivo razonable. Campbell advirtió que, sin embargo, puede haber compensaciones. Si bien puede ahorrar dinero con la alimentación, bajar a un peso objetivo más bajo probablemente tendrá menos vaquillonas ciclando al comienzo de la inseminación. Los productores pueden necesitar una mayor cantidad de vaquillas en el corral de reemplazo para compensar la concepción potencialmente más baja.
Los productores pueden hacer que un veterinario palpe las novillas para determinar si están ciclando. También pueden evaluar otros parámetros de solidez reproductiva, incluidos el peso y la condición, e identificar fallas, como una vaquilla con pelvis estrecha, antes de la reproducción.
Es importante tener en cuenta que las novillas primerizas tienen un intervalo posparto más largo y no ciclarán hasta 80-100 días después del parto (vaya a 50:15 ). “Hacer que las novillas paren antes que el resto de la manada les dará una oportunidad de pelear como un segundo becerro que se inseminará temprano y parirá al comienzo de la próxima temporada de partos”, dijo Campbell. Hay costos asociados con lo relacionado con el trabajo, particularmente durante el parto, sin embargo, parir vaquillas antes que vacas es clave para mejorar la productividad de por vida de las hembras.
Los datos de un estudio grande encontraron que las vaquillas que parían en los primeros veintiún días tendían a permanecer significativamente en la manada más extenso. “Tendían a seguir pariendo en los primeros veintiún días de la temporada de reproducción y destetaban terneros más pesados cada año durante seis partos posteriores”, explicó Campbell, y agregó que los terneros pesados eran casi equivalentes a un ternero extra durante su productividad de por vida.
Hay muchos factores que influyen en el desarrollo de las vaquillas de reemplazo. Pensar si retener o comprar novillas es lo mejor, así como el dinero, el manejo y el impulso reproductivo necesarios pueden ayudar a los productores a lograr el éxito reproductivo.
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