De nuestra experiencia trabajando con lecherías y en nuestro trabajando en el desarrollo de productos de ordeño, hemos visto que la elección de una pezonera como decisión comercial se reduce en última instancia a dos factores principales:el costo por ordeño y la salud del rebaño.
Todos los demás factores, como la durabilidad, el costo inicial, la longevidad, el caudal de leche, etc., se incluyen en esos dos factores.
Para muchas operaciones, a menudo se reduce a la elección del material:caucho o silicona. O, a veces, una variante de los dos, como una mezcla de caucho sintético o silicona de ingeniería. En general, la idea ha sido:el caucho es más duradero y la silicona es mejor para la salud de la punta del pezón. Resistencia de la goma frente a la silicona más suave.
Pero hay más en esa forma de pensar, que desglosaremos aquí.
Coste por ordeño
Al principio, los revestimientos de silicona eran, como sugieren los informes anecdóticos, "ordeñadores lentos". Pero en los últimos 20 años, la silicona ha logrado avances que la convierten en una solución más común. Los avances en las formas de los barriles y la aparición de nuevos materiales que mejoran el flujo de leche son las principales razones. El flujo de leche ahora es más rápido que nunca con silicona.
Al elegir un revestimiento, el costo inicial suele ser un factor de decisión clave. ¿Por qué pagar más de su bolsillo desde el principio? Pero como cualquier cosa con un negocio, vale la pena considerar ese costo como una inversión y evaluar qué tipo de retorno de la inversión (ROI) puede lograr. Como sabemos, el costo inicial es solo una parte de eso.
El costo inicial de la silicona es más alto que el del caucho. Puede pagar entre $ 9 y $ 12 por un revestimiento de silicona en comparación con $ 5 a $ 6 por uno hecho de goma. Pero esa diferencia de costo inicial se compensa con la cantidad de ordeños que se obtienen por pez. Los productos de silicona de calidad pueden soportar de 4000 a 7000 ordeños, en comparación con los 1200 a 2500 del caucho. Es por eso que tiendo a ver el costo total como costo por ordeño. ¿Qué obtienes de él en comparación con lo que pones en él? Y no podemos ignorar los costes indirectos de la mano de obra adicional, los residuos y los gastos de envío.
Durabilidad y longevidad
El diseño y la construcción de las salas de ordeño es complicado, por decir lo menos. Además, hay esquinas afiladas, vacas activas y partes móviles. Los revestimientos pueden chocar contra estos obstáculos y/o ser pisados. En esos casos, el revestimiento de goma se mantiene mejor.
Pero hay más. La silicona es mucho más resistente a la degradación inevitable de la grasa de mantequilla, los productos químicos de lavado, el ozono y la flexión continua. Por lo tanto, la silicona mantiene su calidad original con menos caída en la composición del material, manteniendo un acabado superficial suave durante toda la vida útil del revestimiento. El resultado es un delineador que dura de dos a tres veces más que el caucho.
Cuando pienso en la resistencia del material, vale la pena separar la "durabilidad" y la "longevidad". No son intercambiables en este caso, aunque el sentido común dictaría que el producto más duradero también duraría más. Por extraño que parezca, con las pezoneras de ordeño, esa afirmación no se sostiene. El caucho es más duradero, pero la silicona durará más.
Al pensar en esos términos, determine qué factores externos que afectan o dañan sus revestimientos son inevitables y qué puede evitar. Esto le ayudará a tomar su decisión de forro. A menudo, inversiones menores en mantenimiento o simples cambios en los procedimientos pueden neutralizar los factores que dañan los revestimientos, lo que reduce la importancia de la durabilidad.
Comodidad de la vaca
Antes, uno elegiría la silicona para la comodidad de las vacas, pero sacrificaría la velocidad de ordeño. Tener puntas de pezones más saludables tenía un precio. Ya no. Con los avances en la calidad y el diseño de los materiales, las pezoneras de silicona son algunas de las pezoneras de ordeño más rápidas disponibles y, al mismo tiempo, garantizan puntas de pezones más saludables y comodidad para las vacas. En nuestra forma de pensar, una vaca más sana y cómoda ordeña mejor.
Factores ambientales
Ya sea por obligación o por mandato, cada vez son más las personas que prestan atención a su huella de carbono. El carbono es un gran problema, y la tendencia es usar menos. Los revestimientos de silicona tienen un contenido de carbono ultrabajo, de 0,001 libras de carbono por libra de material. Compare eso con el caucho, que puede tener un 20% de carbono en su composición. El carbono es donde el caucho obtiene su fuerza. Más allá de eso, a medida que la goma se descompone, puede dejar un residuo de tinta negra con lo que entra en contacto.
Piense también en los residuos. Si está utilizando un producto que dura el doble, su contribución al flujo de desechos se reduce considerablemente.
En la industria láctea, los márgenes ajustados son el nombre del juego. Elegir el producto adecuado para su operación realmente importa y puede marcar la diferencia en sus resultados. Es importante sopesar los pros y los contras y asegurarse de buscar el consejo de otros expertos en el campo. Obtener múltiples perspectivas puede ayudar a tomar una decisión objetiva. 
FOTO: Los revestimientos de silicona tienen un contenido de carbono ultrabajo, de 0,001 libras de carbono por libra de material. Fotografía cortesía de Lauren Agrisystems.
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Aarón Kochman
- Gerente de Operaciones
- Lauren Agrisystems
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