Gracias a BeefWatch de la Universidad de Nebraska-Lincoln y a Jamie Parham y al Dr. Ronald M. Lewis, profesor de genómica y reproducción animal de la UNL por este artículo. Se hicieron algunas ediciones para ajustarse a la guía de estilo de On Pasture. También agregamos videos de comportamiento de tobogán de UNL para que pueda probar sus habilidades.
El temperamento es la respuesta conductual de un animal al manejo por parte de los humanos, o a cualquier situación potencialmente temerosa. Dado que estas reacciones a menudo están relacionadas con el estrés, tienen efectos negativos en la producción y la rentabilidad. Debido a su impacto en las tasas de preñez, el crecimiento, la calidad de la carne y la seguridad, los productores han estado seleccionando por temperamento durante años, ya sea por diseño o sin darse cuenta. Sin embargo, para lograr mejoras notables en el comportamiento general de una manada, se necesita un método claro y consistente para evaluar el temperamento.
Un método para evaluar el temperamento es asignar una puntuación al comportamiento de un animal cuando está en una rampa. Una puntuación de chute es una escala subjetiva que describe el movimiento, la vocalización y la inquietud de un animal, como este sistema de puntuación de seis puntos
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1. dócil: Disposición leve. Suave y de fácil manejo. Se para y se mueve lentamente durante el procesamiento. Tranquilo, asentado, algo aburrido. No tira de la compuerta principal cuando está en el conducto.
2. Ligeramente Inquieto: Generalmente dócil, pero se mueve con frecuencia y no permanece inmóvil por más de unos segundos; mueve la cola de vez en cuando, sopla silenciosamente a través de las fosas nasales, puede ser terco pero por lo demás es dócil.
3. Inquieto: Más silencioso que el promedio pero puede ser obstinado durante el procesamiento. Puede tratar de retroceder fuera del conducto o tirar hacia atrás de la compuerta principal. Un poco de movimiento de cola.
4. Nervioso: El temperamento típico es manejable, pero nervioso e impaciente. Una cantidad moderada de lucha, movimiento y movimiento de cola. Empujar y tirar repetidamente de la puerta principal.
5. Volador (Salvaje): Nervioso y fuera de control, tiembla y lucha violentamente. Puede mugir y echar espuma por la boca. Movimiento continuo de la cola. Defeca y orina durante el procesamiento.
6. Agresivo: Va desde un comportamiento levemente agresivo, miedo, agitación extrema y movimiento continuo, que puede incluir saltos y bramidos mientras está en el paracaídas, hasta retorcerse o atacar salvajemente cuando está confinado en lugares pequeños y estrechos. Comportamiento de ataque pronunciado.
El valor de las puntuaciones de Chute depende de las habilidades del anotador
Los puntajes solo son valiosos si se pueden asignar de manera confiable, y ese no es siempre el caso. De hecho, en el proceso de desarrollo de videos de capacitación para la calificación del temperamento, encontramos que, independientemente de la edad, el género o la experiencia previa con el ganado, los individuos inicialmente no eran precisos en sus evaluaciones. En comparación con un punto de referencia, solo asignaron la puntuación de rampa correcta la mitad de las veces. También fueron imprecisos. Al ver el mismo video dos veces, solo asignaron la misma puntuación el 56 % de las veces.
Afortunadamente, una breve sesión de entrenamiento, que incluyó una explicación detallada del sistema de puntuación, aumentó la exactitud y la precisión de las asignaciones de puntuación de la rampa en más de un 10 %. Incluso los productores con una considerable experiencia previa en el manejo de ganado se beneficiaron de la capacitación.
Ahora, esta es tu oportunidad de poner a prueba tus habilidades
Estos videos cortos muestran diferentes comportamientos de conductos. Anota tus puntajes y luego haz clic aquí para ver las respuestas.
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Mira el video de capacitación
Este video de capacitación describe el sistema de puntaje mientras lo muestra en acción. Te ayudará a mejorar tus habilidades para tu propio rebaño.
¿Tiene buenas puntuaciones para informar? Háganos saber en los comentarios a continuación, o cuéntenos cómo el temperamento afecta las decisiones que toma sobre quién se queda en su manada y quién se va.
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El sistema de puntuación descrito, aunque muy similar, es el de Tulloh (1961) y es ligeramente diferente al incluido en las pautas de Beef Improvement Federation.
