El sector de la acuicultura es una de las porciones de la industria alimentaria de más rápido crecimiento en el mundo. Aproximadamente la mitad del pescado que consume la población mundial en la actualidad proviene de granjas. Las actividades del sector están reguladas por estricta calidad, normas sanitarias y medioambientales. El monitoreo continuo del agua de las piscifactorías es ahora un servicio esperado, cuya importancia está siendo reconocida por cada vez más productores. Detalles d