- Los piensos representan al menos el 70% del coste de la producción porcina comercial. Por lo tanto, es el elemento de costo operativo más importante en una empresa porcina. Para maximizar las ganancias, un criador de cerdos debe minimizar los costos de alimentación. El pienso debe contener los nutrientes en las cantidades adecuadas.
- Los cerdos necesitan alimento para el mantenimiento del cuerpo, crecimiento y reproducción. Los piensos aportan nutrientes que se utilizan para satisfacer estas necesidades biológicas.
- Hay seis clases de nutrientes que necesita el cerdo:agua, energía, proteína, vitaminas, minerales y lípidos. Estos nutrientes pueden ser aportados por una amplia variedad de piensos.
- La alimentación de los cerdos para una producción óptima requiere que los piensos se combinen en cantidades proporcionales que proporcionen las cantidades de nutrientes que necesitan los animales.
Nutrientes requeridos por los cerdos
- Agua:el sesenta y cinco por ciento del cuerpo del cerdo es agua. El cerdo necesita agua para permitir todas las funciones corporales, como la digestión, excreción, circulación sanguínea y mantenimiento de la temperatura corporal.
La falta de agua conduce rápidamente a un aumento de la temperatura corporal y a la muerte. Además, menos agua tendrá un efecto importante en la ingesta de alimentos y el rendimiento de los cerdos. Una cerda necesita 20 litros de agua potable al día. Un agricultor debe suministrar agua dulce limpia todo el tiempo.
- Energía:proporciona al sistema corporal el poder de funcionar. El requerimiento energético del cerdo lo proporcionan los carbohidratos y las grasas. Las principales fuentes de carbohidratos son los cereales, cultivos de raíces y frutos (Cuadro 4). Las grasas comúnmente utilizadas en los piensos para cerdos incluyen cacahuetes y aceites de soja, entre otros. El cerdo requiere una cantidad muy pequeña de ácido linoleico, un ácido graso esencial necesario para el funcionamiento normal del cuerpo.
- Proteína:proporciona los bloques principales para la construcción y reparación del cuerpo, es decir, carne, colágeno cabello y uñas.
- Minerales:estos son los nutrientes que se encuentran en los huesos. Los minerales son necesarios para tener huesos fuertes y un funcionamiento normal del cuerpo. Hay 13 minerales inorgánicos esenciales que se sabe que necesita el cerdo.
Los minerales necesarios en cantidades considerables son el calcio, fósforo, sodio, y cloro. El hierro es muy importante para el lechón. Las fuentes comunes de minerales incluyen:conchas de lago (Obusonko), ceniza de hueso, sal común, sal marrón, suelo y premezcla comercial de vitaminas y minerales. Harina de huesos, La concha de ostra y la piedra caliza son las fuentes más comunes de calcio y fósforo en las raciones de cerdos.
Cuidado en la alimentación de los cerdos.
Los ganaderos deben ser conscientes de la importancia de una buena alimentación de los cerdos. Deben tener mucho cuidado para garantizar que los cerdos reciban una alimentación oportuna y de calidad adecuada. Un solo alimento no puede proporcionar todos los nutrientes necesarios para todas las funciones corporales del cerdo.
Por lo tanto, un ganadero debe mezclar los diferentes alimentos en proporciones que satisfagan los requisitos de un tipo particular de cerdo (destete, lechón o cerda). La Tabla 9 se ha desarrollado para orientar sobre este tema.
Aunque caro, Los piensos de origen animal son mejores que los piensos de origen vegetal, ya que tienen un mejor equilibrio de nutrientes. Cuando sea posible, un agricultor debe incluir tanto alimentos vegetales como animales en la ración. Siempre que sea asequible, debe complementar la formulación de piensos locales con piensos comerciales, si están disponibles.
