Independientemente de cómo crezcas, la rentabilidad de su explotación dependerá de tres factores principales: demanda , viabilidad , y Margen de beneficio . Muchos agricultores nuevos centran la mayor parte de sus esfuerzos en su capacidad para producir un solo cultivo y se olvidan de investigar los otros factores. En este articulo, Aprenda a abordar adecuadamente preguntas como las siguientes:
- ¿De qué se puede vender mucho? ¿Qué quiere su mercado?
- ¿Qué se te da bien crecer?
- ¿Qué tiene un buen margen de beneficio?
Para una granja rentable, usted debe considere los tres. Comencemos con cómo sabe que puede vender algo bien.
¿De qué se puede vender mucho?
Esta es la cosa más importante: si la gente no lo quiere, no ganarás dinero con eso. Puede parecer obvio pero es fácil emocionarse y pasar por alto la importancia de la demanda.
Imagínese que acaba de invertir mucho dinero en la puesta en marcha de una granja. Has probado algunos cultivos diferentes, pero has descubierto que has podido cultivar cilantro especialmente bien. Ya que puedes cultivarlo con tanto éxito, decidió reformar toda su granja y plantar toneladas de cilantro. Entonces descubres que tu mercado no quiere comprar cilantro. Ahora, toda tu finca está ocupada por hileras y hileras de cilantro, y no tienes nada que ver con eso. Te has quedado sin dinero y no tienes forma de recuperarlo.
Por eso la investigación de mercado es tan crucial. Necesita saber lo que la gente le comprará no solo una vez, pero muchas veces. También necesita saber cuánto quieren consumir de forma regular para que no termine con una gran cantidad de productos desperdiciados. Se llama volumen de mercado . Aspirar a elevado volumen de mercado:mucha gente quiere consumir mucho de lo que estás cultivando.
Pero la investigación de mercado no se limita a analizar números. Dedique un poco de tiempo a hablar con los compradores y observar lo que están creciendo otras personas. ¿Existe un vacío que pueda llenar con su producto único? ¿Podría aliviar los puntos débiles de los clientes ofreciendo un mejor producto a un mejor precio? Tome el curso de Investigación de mercado para agricultores para aprender más sobre estrategias efectivas.
Además del alto volumen de mercado, desea elegir un producto que tenga competencia de oferta baja . Si todo el mundo cultiva cilantro y lo vende en el mercado, probablemente no quieras depender del cilantro para el éxito de tu granja, incluso si puedes cultivarlo bien.
Consejo de un experto: Los minoristas mayoristas (piense en las tiendas de comestibles y los restaurantes) son lugares excelentes para encontrar información a pedido porque tendrán registros consistentes en los que puede hacerse una idea de con qué han tenido éxito en el pasado. Esta información es un poco más difícil de encontrar en algo como un mercado de agricultores, donde diferentes proveedores tendrán diferentes experiencias basadas en una variedad de factores.
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La competencia de bajo suministro significa que hay menos personas en su área que lo cultivan. Esto nos lleva a lo que se puede cultivar bien.
¿Qué puedes crecer bien?
En tu clima particular, con sus capacidades particulares, ¿Qué crece mejor? ¿Eres bueno en eso? ¿Lo entiendes bien? ¿Estás emocionado por eso?
Ahora que sabes lo que quiere la gente necesitará ejecutar con éxito la producción. Supongamos que descubre que el mercado de su área tiene una gran demanda de espinacas. Crees que es una apuesta bastante buena y tira todo lo que tienes en el cultivo de espinacas, pero no puedes hacer que los pequeños bichos crezcan. No vas a ganar dinero.
No sabrá en qué se le da bien cultivar, o incluso si le gusta, hasta que lo pruebe. Es probable que experimente algún error, por lo tanto, cuando esté comenzando, manténgalo bastante pequeño para minimizar el costo y el riesgo.
Dicho eso este tipo de éxito no depende solo de sus habilidades agrícolas personales. Estará influenciado en gran medida por el lugar de cultivo, qué tipo de entorno agrícola tienes, y en qué tipo de sistema estás creciendo.
Los factores adicionales a considerar son los costos y recursos que están disponibles para usted. ¿Tiene acceso asequible a los recursos que necesita para construir una granja exitosa? Disponibilidad de recursos no confiable o inconsistente, como nutrientes, tapones y piezas de reparación del sistema:pueden arruinar su producción y sus relaciones con sus clientes.
Incluso si tú pueden obtener acceso confiable, piense en el costo total. Tanto si tiene una gran rentabilidad como si no, aún deberá asegurarse de que sus costos sean lo más bajos posible.
Finalmente, si no te gusta hacerlo, incluso si todos los demás factores están ahí, es posible que no lo haga bien. ¡Encuentra algo que disfrutes!
¿Qué tiene un buen margen de beneficio?
En primer lugar, ¿Qué es el margen de beneficio?
Margen de beneficio es el dinero que le queda después de pagar para cubrir todos sus costos. Algunos cultivos pueden proporcionar mejores márgenes de beneficio que otros. Piénsalo de esta manera:
Cuando montas una granja, paga gastos de capital (CapEx) para adquirir todos los componentes de su sistema, como los medios, luces, y componentes estructurales. Luego, cuando su granja está funcionando, tiene gastos operativos (OpEx) como agua, electricidad, y nutrientes. El CapEx más el OpEx es lo que paga para crear su producto (las plantas). Luego vende el producto, y el dinero que reciba a cambio debe ser una cantidad mayor que la que pagó originalmente. La diferencia (por lo que vendió su producto menos lo que pagó para crearlo) es su Margen de beneficio . Idealmente, usted tiene un positivo Margen de beneficio.
Durante su proceso de investigación de mercado, También debería considerar descubrir cuáles son los posibles márgenes de beneficio para una variedad de cultivos. Investigue la demanda de nutrientes y agua del cultivo además de la demanda del mercado.
Esencialmente, quieres una cosecha que sea barata de producir, pero que la gente pagará más. Afortunadamente, ser un cultivador hidropónico o acuapónico le brinda una ventaja única porque es probable que su producto sea de mayor calidad que lo que sus clientes han tenido anteriormente.
Todos sus márgenes de beneficio contribuyen a su beneficio neto , cuál es la cantidad total de dinero que guardar como resultado de sus ventas. Gran parte de las ganancias que obtenga de la venta de sus productos deberá reinvertirse en su granja para que siga funcionando y produciendo.
Los negocios se tratan de compensaciones y compromisos, y podrá jugar el emocionante juego de encontrar el compromiso más rentable para su negocio. Por ejemplo, podría cultivar y vender un gran volumen de productos a un precio más bajo, o productos más especializados a volúmenes más bajos y precios más altos.
Hay formas de hacer que todos estos casos funcionen, y dependerá de su modelo de negocio.
Decida en función de su modelo de negocio
Los diferentes mercados y tipos de mercados proporcionarán diferentes pros y contras en lo que respecta al margen de beneficio. Piense detenidamente en las compensaciones entre un gran volumen y unos precios elevados, e investigue, ¿cuál funciona mejor para usted?
Tomando decisiones
Si decide concentrar sus esfuerzos agrícolas en un solo cultivo, asegurarse de que:
- tu mercado lo quiere,
- que puedes cultivarlo bien,
- y que puedes ganar dinero con eso.
Digamos que descubres que eres muy bueno cultivando pepinos hidropónicos, por ejemplo, y tienes mucha demanda de mercado para ellos. Es posible que pueda salirse con la suya solo cultivando y vendiendo pepinos. Si bien estas son tres decisiones críticas que pueden llevar a su granja a un éxito rentable, hay otros factores que también deberá considerar, como entradas, estaciones, y controles ambientales.
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