Cultivar hierbas frescas es una de las delicias de un jardín casero. Agregan alegría y sabor a la comida, y algunos también se pueden usar para tés de hierbas. Pero, ¿qué hacer cuando empieza a hacer frío? Muchas hierbas se pueden cultivar fácilmente en interiores en un jardín de hierbas vertical. Después de haber investigado el tema en profundidad, le diré cómo puede hacer realidad el sueño de tener hierbas frescas durante todo el año, en un entorno vertical.
Para cultivar hierbas en interiores debes hacer lo siguiente:
- Elija su ubicación:a la mayoría de las hierbas les gusta mucha luz, por lo que una habitación con muchas ventanas soleadas o un espacio con luces de crecimiento es perfecto.
- Instala tu sistema de soporte de jardín vertical. Puede fabricarse usted mismo o elegir entre una variedad de opciones disponibles comercialmente.
- Elige tus plantas o semillas.
- Planta tus plantas o semillas según las necesidades específicas de cada tipo de planta.
- Regar regularmente y fertilizar según sea necesario.
- ¡Cosecha y disfruta!
Es genial tener un jardín de hierbas interior y hay muchas razones para hacerlo. Sin embargo, hay varios elementos a tener en cuenta al comenzar a crear su jardín de hierbas. A continuación he detallado los pasos para que tu proyecto sea exitoso.
1. Elección de la ubicación de su jardín de hierbas vertical
A la mayoría de las hierbas les gusta mucha luz, por lo que debe elegir un lugar con ventanas grandes o, alternativamente, puede instalar luces de cultivo. Esta ubicación debe permanecer entre 60 y 70 grados, ya que algunas hierbas son muy sensibles al calor o al frío.
No debe estar cerca del aire acondicionado ni de las rejillas de ventilación de la calefacción, ya que esto puede provocar fluctuaciones en la temperatura y la humedad del aire que pueden dañar las plantas.
2. Instalación de su jardín de hierbas vertical
La instalación de su jardín se puede hacer como un proyecto de bricolaje o puede comprar una de las excelentes opciones disponibles comercialmente.
Una opción de bricolaje puede ser tan simple como construir un estante con bloques de hormigón y tablas de 2x6 que se han cortado a la longitud deseada. Siempre que el soporte sea lo suficientemente fuerte para sostener las macetas para tus hierbas, deberías estar bien.
Las ideas disponibles comercialmente varían desde estanterías hasta soportes montados en la pared y jardineras colgantes.
Esta jardinera LED apilable es excelente si tiene poca luz solar disponible. Las luces LED simulan la luz solar natural, promoviendo el crecimiento saludable de las plantas. Tiene un temporizador automático que se configura en 18 horas encendido, 8 horas apagado, lo que imita el ciclo natural de las plantas.
La jardinera de pared vertical con vista al jardín Algreen 34002 es una encantadora unidad montada en la pared que puede sostener jardineras estilo jardinera.
Un jardín de hierbas colgante es una gran idea si tienes niños pequeños o mascotas que podrían meterse en tus plantas.
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3. Eligiendo tus Plantas o Semillas
Los tipos de hierbas que elijas dependerán de para qué quieras usarlas. Algunas plantas son mejores para comenzar a partir de semillas, mientras que otras son difíciles de cultivar de esa manera y deben comprarse en un centro de jardinería o vivero. Siempre debe verificar si hay plagas antes de comprarlas. Los áfidos, los ácaros y las escamas son comunes en las hierbas.
Aquí hay 11 de las mejores y más comunes hierbas que son geniales para un jardín vertical interior -
- Bálsamo de limón
- Cebollino
- Menta
- Perejil
- Albahaca
- Laurel
- Cilantro
- Tomillo
- Romero
- Salvia
- Orégano
Todos estos serían perfectos para su jardín vertical. De hecho, si tiene un área lo suficientemente grande, ¡podría tenerlos todos allí! Echemos un vistazo más de cerca a estas maravillosas opciones.
Bálsamo de limón #1
#2 Cebollines
#3 Menta
La menta se puede utilizar en la cocina o en tés, tanto frescos como secos. Use fresco para el mejor sabor. Hay muchas variedades diferentes de menta, mis favoritas son la menta, la menta verde y la menta con chocolate (si masticas las hojas frescas, ¡sabe como una hamburguesa de menta!)
#4 Perejil
#5 Albahaca
#6 Laurel
La hoja de laurel es ideal para guisos y platos de cocción lenta, ya que agrega un sabor subyacente único.
#7 Cilantro
Imprescindible para las recetas mexicanas, debe plantar cilantro desde la semilla y volver a plantar cada pocas semanas para mantener un suministro fresco.
A medida que el cilantro madura, florecerá y luego se convertirá en semilla, que se puede cosechar como cilantro. Una vez que el cilantro florece, el sabor pierde su sabor, por lo que querrá mantener nuevas plantas creciendo en rotación.
Para cosechar el cilantro, sabrás que las semillas están listas cuando se pongan marrones y empiecen a caerse. En ese momento, deberías poder sacudir las semillas.
#8 Tomillo
Hay muchas variedades diferentes de tomillo para elegir, como el inglés, el rastrero y el limón, y cada uno tiene su propio sabor distintivo. Esté abierto a cultivar un par de tipos diferentes para aumentar el interés en su cocina.
El tomillo tarda mucho en crecer a partir de semillas, por lo que deberías empezar con plantas de un vivero si quieres resultados inmediatos. Le gusta el suelo arenoso bien drenado y no necesita ser fertilizado.
#9 Romero
Originario del Mediterráneo, el romero no tolera bien el frío, por lo que si quieres romero fresco en invierno necesitarás cultivarlo en interior.
Si vive en un lugar donde la temperatura desciende por debajo del punto de congelación durante más de un par de días seguidos. El romero también necesita un suelo ligero y bien drenado.
El romero huele increíble cuando lo trituras, y puedes cortar algunas ramitas frescas para agregar al popurrí y esparcir el maravilloso aroma por toda tu casa. El aroma es un potenciador del estado de ánimo.
El romero se usa increíble para cocinar carne de cerdo y aves y en sopas. En marzo tendrás que empezar a regarla dos veces por semana, ya que el romero empezará a crecer a medida que los días sean más largos y las plantas consuman más agua.
#10 Sabio
#11 Orégano
Cómo plantar tus hierbas
Primero, debe elegir una mezcla para macetas de buena calidad que esté diseñada para drenar bien. Scotts 72776430 Indoor Potting Mix funciona muy bien.
Para prevenir problemas, evite amontonar las plantas. Trate de asegurar un buen flujo de aire alrededor de cada uno. Siga siempre los requisitos de espacio que se indican en las etiquetas de las plantas o en los paquetes de semillas, o plante en macetas individuales.
Mantenimiento de su jardín de hierbas interior vertical
El mantenimiento de sus hierbas es bastante simple. De hecho, esta es una de las ventajas de un jardín de hierbas vertical. Es una excelente opción para principiantes que deseen probar la jardinería vertical.
Echemos un vistazo a los conceptos básicos.
Riego
Tendrás que regarlas una vez a la semana. Esto se puede hacer con una simple regadera o puede instalar un sistema de goteo más complejo que se puede configurar con un temporizador.
Lo principal es asegurarse de proporcionar suficiente agua para empapar completamente el suelo hasta el fondo de la maceta. Si solo riega la capa superior del suelo, las raíces de sus plantas no crecerán tan profundamente como lo necesitan.
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Cómo obtener el mejor sistema de riego de jardines verticales
Abono
Para las plantas de interior, lo mejor es una soluble en agua. Puede obtener una granular que mezcle con agua o una emulsión de pescado que debe disolver en agua antes de aplicar. Mezcle aproximadamente ¼ de la cantidad recomendada en la cantidad correcta de agua.
El fertilizante es demasiado fuerte para usar en contenedores y puede quemar sus plantas si se usa con toda su fuerza. Aplicar una vez por semana después de regar las plantas. Esto les ayudará a absorber los nutrientes del fertilizante.
Control de plagas
Es muy importante que revises bien tus plantas antes de comprarlas para asegurarte de que no traes plagas a tu casa.
Las plagas comunes en las hierbas son los áfidos, los ácaros, las cochinillas harinosas, las moscas blancas, las escamas y los mosquitos de los hongos.
Debes revisar las hojas de nuestras plantas con frecuencia, especialmente si no tienen buen aspecto. Rocíe las plantas con un producto orgánico para el control de plagas, como Wondercide Natural Indoor Pest Control Home and Patio Spray.
Jardín de Hierbas Vertical:Poda y Cosecha
La poda es una parte muy importante del cuidado de sus plantas, ya que ayuda a mantenerlas sanas y productivas. El momento de la poda se determina según el tipo de plantas que tenga.
Algunas plantas, como la albahaca, morirán después de florecer, por lo que querrás podar los brotes cuando se formen. La poda de la mayoría de las hierbas se puede hacer pellizcando las hojas o las puntas de las plantas con los dedos.
Las tijeras de podar no son realmente necesarias. Si pellizcas la pulgada superior o dos de las plantas, tus plantas crecerán más tupidas en lugar de ser altas y largas. Nunca querrá rasgar o rasgar la planta, ya que esto puede provocar enfermedades.
La mejor parte de tener un jardín de hierbas interior es la capacidad de cosechar según sea necesario. Solo asegúrese de no cosechar en exceso, ya que puede matar su planta.
Debes podar la planta a más de la mitad de su tamaño. Si descubre que está usando una gran cantidad de cierto tipo de hierba, plante más de ese tipo de hierba para que tenga suficiente para satisfacer sus necesidades.
Cultivo de hierbas en una ventana soleada
Si llenas tu jardín vertical y todavía quieres más hierbas, siempre puedes ponerlas en el alféizar de una ventana.
Las plantas que aman mucha luz y temperaturas más cálidas se desarrollarán mejor en una ventana orientada al sur porque reciben la mayor cantidad de horas de sol durante el invierno. El romero, el tomillo, la albahaca, el laurel y el orégano estarán bien aquí.
La menta, el perejil, el cebollino y el perifollo (también conocido como perejil francés) prefieren temperaturas más frescas y no necesitan tanto sol, por lo que les irá mejor en ventanas orientadas al este o al oeste, que reciben alrededor de 6 horas de luz solar al día.
Debes evitar colocar hierbas más delicadas como la albahaca en una ventana ya que el aire frío que sale del vidrio puede dañar las hojas.
¿Por qué debería crear un jardín de hierbas vertical interior?
Dejé ese "debate" para el final, suponiendo que ya estés convencido y solo necesites ayuda para configurar tu propio jardín vertical de hierbas.
Pero en caso de que todavía te lo estés preguntando o no estés seguro, hablemos de todas las maravillosas razones para alinear verticalmente tus propios cultivos comestibles en tu hogar.
- Te proporcionará hierbas frescas durante todo el año. Siempre que sea posible, es mejor usar hierbas frescas al cocinar, por lo que es ideal poder estirar la mano y cortar lo que necesite.
- Tu jardín olerá de maravilla. Las hierbas frescas ayudan a purificar el aire, y si aplastas algunas hojas en tus manos llenarán el aire con su aroma.
- Son bonitos. Una de las mejores razones para tener plantas vivas en su hogar es porque agregan belleza a su entorno. La vegetación fresca crea una sensación de serenidad y calma en su espacio vital.
- Tranquilidad. No tiene que preocuparse de que sus hierbas hayan sido rociadas con pesticidas u otros productos químicos, ¡porque las cultivó usted mismo!
Estos son los pros y los contras de la jardinería vertical.
¡Construye, planta y disfruta!
Instalar un jardín de hierbas interior puede parecer un desafío, pero si sigue los pasos descritos anteriormente, su jardín será un éxito.
Tener hierbas frescas creciendo en su hogar embellecerá su espacio vital y mejorará la calidad de su cocina.
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