El maíz dulce es una golosina dulce y saludable que muchos disfrutan mucho. Si te gusta este alimento, entonces te estarás preguntando si es posible cultivar tu propio maíz. ¡Hemos hecho la investigación y podemos contarte todo sobre cómo cultivar este vegetal tú mismo!
Maíz (Zea mays ) deben plantarse en áreas con pleno sol en suelo húmedo y bien drenado. Debe sembrar semillas entre una y dos pulgadas de profundidad y hasta 12 pulgadas de distancia. En lugar de plantar en hileras largas, debe plantar maíz en pequeños bloques de al menos 12 plantas.
Estas plantas tienen raíces poco profundas y se estresan fácilmente en condiciones secas. Por lo tanto, asegúrese de mantenerlos bien regados. También debe tener cuidado de no dañar las raíces al desherbar.
Dependiendo del tipo que plantes, puedes estar recogiendo tu propio maíz en alrededor de tres meses. ¡Sigue leyendo para obtener más información sobre cómo cultivarlos, las condiciones del suelo y más!
Cómo plantar maíz
El maíz dulce es un grupo de maíz que es el más popular para el consumo y es uno de los seis tipos de maíz. Cada variedad de maíz tendrá tasas de crecimiento y madurez ligeramente diferentes.
Por lo tanto, debe verificar su especie para obtener información específica. Sin embargo, esta guía general lo ayudará a plantar una variedad de maíz en el jardín de su hogar.
Preparación del área
El maíz es una planta de estación cálida que es sensible a la sequía, la alteración del suelo y el suelo frío. Por lo tanto, no debe comenzar a plantar hasta al menos dos semanas después de la última helada o hasta que la temperatura del suelo sea de al menos 60 grados Fahrenheit. Lo mejor es comenzar el maíz directamente en el suelo, ya que no se trasplantan muy bien.
Dado que el maíz es sensible a su suelo, deberá preparar el área antes de plantar. Se recomienda enmendar el suelo a una profundidad de ocho pulgadas. Antes de hacerlo, debe probar el suelo. El maíz prefiere suelos fértiles y bien drenados con un pH entre 6,0 y 7,0.
Después de la prueba, puede agregar las modificaciones necesarias. Debes usar cal para ajustar los niveles de pH del suelo. Además, utiliza materia orgánica y fertilizantes para aumentar los nutrientes y la retención de agua.
Plantando El Maíz
Debes evitar plantar tu maíz en hileras largas. Estas plantas utilizan el viento para polinizar sus flores. Por lo tanto, es mejor plantar en hileras cortas en forma de caja con un mínimo de 12 plantas.
Tome sus semillas de maíz y colóquelas en un agujero que tenga entre una y dos pulgadas de profundidad. Puedes poner entre una y tres semillas por hoyo para aumentar las probabilidades de germinación. Luego, cubre ligeramente las semillas con tierra.
El maíz necesita mucho espacio para crecer. Las variedades pequeñas de maíz generalmente necesitan entre 12 y 18 pulgadas entre ellas, mientras que las variedades grandes generalmente necesitan entre 18 y 24 pulgadas. Debes espaciar las filas al menos a 30 pulgadas de distancia.
Al plantar, es importante usar solo una especie por grupo. El maíz dulce puede ser sensible a la polinización cruzada. También debe escalonar la siembra para extender su cosecha. Dependiendo de la duración de la temporada de crecimiento, puede plantar maíz hasta junio.
Finalmente, asegúrese de que su maíz esté en un lugar que reciba entre seis y ocho horas de luz solar. También debe evitar plantar otras plantas amantes del sol demasiado cerca del maíz; puede evitar que demasiada luz solar llegue a la otra planta.
¿Tiene granos frescos y no semillas? Consulte esta publicación para obtener más información:¿Se puede cultivar maíz a partir de granos frescos?
Adelgazamiento de las plantas
Siempre que su suelo tenga una temperatura promedio de 60 grados Fahrenheit, la plántula de maíz tardará alrededor de 12 días en emerger.
Si es necesario, debe adelgazar sus plantas. Es mejor hasta que alcancen las cuatro pulgadas de altura. También puede adelgazar las plantas una vez que aparezcan sus primeras hojas verdaderas. Esto te ayudará a elegir las mejores plantas para guardar.
Es importante usar tijeras cuando quites las plantas no deseadas. Recuerda que el maíz tiene raíces poco profundas y sensibles. Por lo tanto, es mejor no remover el suelo más de lo necesario.
Abono extra
Para obtener los mejores rendimientos, es posible que deba aderezar sus plantas de maíz. Una vez que el maíz alcance su fase de crecimiento rápido, requerirá grandes cantidades de nitrógeno. Cubrirlos de manera temprana puede ayudar a prevenir fallas debido a la falta de nitrógeno.
El mejor momento para aplicar más fertilizante es una vez que el maíz alcance entre 14 y 20 pulgadas de altura o una vez que esté en la etapa de crecimiento V6. El maíz en esta etapa tendrá seis hojas con un cuello visible.
No se debe aplicar fertilización adicional una vez que el maíz está en la etapa V12 o más allá. Durante esta fase, la planta se estará preparando para entrar en la fase de polinización. El aderezo lateral en estas etapas puede resultar en una pérdida de rendimiento.
Recogiendo el Maíz
El maíz dulce está listo para ser recogido cuando los granos producen un líquido lechoso. Esto suele ser 20 días después de que notes seda en las mazorcas de maíz por primera vez y entre 60 y 80 días después de la primera aparición.
Puede probar los granos de maíz una vez que note que los tallos que transportan el polen, llamados borlas, se han vuelto marrones. En este punto, puede abrir suavemente una mazorca de maíz y perforar un grano. Si sale una sustancia clara, puede cerrar suavemente la cáscara y esperar a que madure por completo.
Si está listo para cosechar, sostenga el tallo con una mano y la mazorca de maíz con la otra. Tuerce el maíz y tíralo hacia abajo con fuerza. Si no retuerces el maíz, podrías matar la planta. Por lo tanto, tenga cuidado de no omitir este paso.
Cómo abrir hojas de maíz
Solo debes recoger el maíz que estés preparado para usar. El maíz dulce pierde rápidamente su calidad. Idealmente, debe usar el maíz recolectado dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha. Sin embargo, puede almacenar hojas de maíz sin abrir envueltas en toallas de papel húmedas hasta por 48 horas.
Retire el maíz de su cáscara pelando las hojas hacia atrás una por una hasta que queden expuestos los pelos sedosos de los granos. Puedes quitarte el vello con la mano o frotando con un cepillo de dientes.
¡En este punto, su maíz está listo para la preparación! Puede hervirlos y congelarlos en la mazorca hasta por ocho meses. Además, puede presionar la lata de maíz hasta por cinco años.
Si desea usar el maíz de inmediato, puede comerlo directamente de la mazorca o después de cortar los granos. Algunas formas populares de preparar el maíz incluyen hervirlo, asarlo a la parrilla y calentarlo en el microondas.
¿Es fácil cultivar maíz?
A pesar de algunos desafíos, cultivar maíz en casa es bastante fácil. Uno de los mayores problemas es el espacio. Plantar sus cultivos demasiado cerca inhibe su crecimiento y hará que luchen por los nutrientes.
Como discutimos anteriormente, el maíz tampoco se puede plantar demasiado cerca de otras plantas amantes del sol. Por lo tanto, tendrá que encontrar plantas complementarias apropiadas.
¿Le preocupa que el maíz no sea compatible con su jardín? Echa un vistazo a esta publicación:¿A qué distancia se plantan plantas incompatibles?
¿Debería remojar las semillas de maíz antes de plantarlas?
En general, remojar las semillas es una cuestión de preferencia. Las semillas más pequeñas generalmente no se beneficiarán y puede hacer que pierdas muchas semillas. Sin embargo, las semillas más grandes a veces pueden beneficiarse de un poco de remojo de antemano. Remojar las semillas ayuda a aumentar el contenido de humedad de la semilla y puede suavizar el exterior duro.
Si tiene problemas con la germinación de sus semillas de maíz, puede intentar remojarlas durante 24 horas antes de plantarlas. Para remojar las semillas, necesitará un plato pequeño y agua o una toalla de papel húmeda. Cubre las semillas con agua o con una toalla de papel y déjalas reposar entre tres y 24 horas.
Si pones las semillas en un plato pequeño, debes secarlas suavemente. Entonces, debes plantar inmediatamente tus semillas. Debes evitar dejar que se sequen más.
Al cierre
El maíz dulce es una verdura deliciosa que se puede cultivar en casa con un poco de espacio y práctica. Recuerde dejar suficiente espacio para que crezcan estas plantas y plántelas en filas en forma de caja. También puede ser necesario aderezar el maíz con nitrógeno adicional una vez que esté más avanzado en el proceso de crecimiento.
