Los amigos y vecinos que te tienen en sus vidas para cultivar calabazas para compartir con ellos son realmente afortunados. Pasteles exhibiciones de otoño, Jack-o’-lanterns - todos están incluidos.
Puedes extender esta buena fortuna guardando semillas, también, para que todos puedan plantarlos en el jardín el próximo año.
Bibliotecas de semillas, Miembros de la comunidad, y otros jardineros cercanos pueden apreciar los extras.
Y por supuesto, usted también se beneficiará, con más fondos restantes en el presupuesto de jardinería, y la seguridad de cultivar una variedad que ya es un éxito comprobado.
Aquí, cubriremos los conceptos básicos de la recolección, el secado, y almacenando, si está cultivando una variedad de Cucurbita pepo , C. moschata , o C. maxima . Esto es lo que puede esperar:
Las mejores variedades de calabaza para ahorrar semillas
Tal vez estés mirando esa belleza de la tienda de artículos para el hogar que planeas tallar, o una variedad de pastel que trajo a casa del mercado de agricultores.
¿O se pregunta si puede guardar las semillas de las calabazas que cultivó usted mismo?
En cualquiera de esos escenarios, se aplica esta precaución:no intente guardar ninguno de las variedades híbridas.
Son bien para asar y comer , pero las semillas híbridas guardadas no crecerán "fieles" a la planta madre.
Esto significa que las nuevas plantas probablemente no producirán frutos que se parezcan a los de su planta o del mercado. Tampoco poseerán las otras cualidades para las que se crió el híbrido, como resistencia a enfermedades o altos rendimientos.
Si cultivaste estas maravillosas calabazas de invierno tú mismo, sabrá si tiene una variedad híbrida a mano. Solo mira el paquete de semillas , o vuelva a hacer referencia al proveedor donde los compró.
Todos los cultivares con "F1" como parte de su nombre o descripción son definitivamente híbridos, mientras que cualquiera descrito como "reliquia" o "polinización abierta" está bien para este proyecto.
Felizmente, incluso descartando híbridos, todavía tiene un grupo de opciones de polinización abierta disponibles para usted para el ahorro de semillas.
"Jarrahdale" es uno de mis favoritos, tanto porque las semillas son gruesas y deliciosas para tostar o guardar, y porque la carne de esta profundamente estriada, La belleza australiana de piel avellana es gruesa y dulce para cocinar y hornear.
"Jarrahdale"
Durante tu primer año, por supuesto, necesitará obtener semillas de "Jarrahdale" para crecer. Están disponibles en paquetes de tres gramos. de los intereses botánicos .
"Jack Be Little" es una opción divertida para aquellos que son nuevos en el ahorro de semillas o la jardinería, ¡o ambos! Esta reliquia produce frutas que miden solo dos pulgadas de alto y tres pulgadas de diámetro, perfecto para manos pequeñas de niños pequeños y centros de mesa otoñales.
"Jack Be Little"
"Jack Be Little" está disponible en paquetes de 50 semillas de Burpee .
Otra advertencia:si tiene la suerte de cultivar dos o más variedades de calabazas en su jardín esta temporada, transmitir este proyecto.
No puede asegurar que los dos tipos no hayan sido polinizados de forma cruzada.
Si ellos tienen, que no afectará la apariencia o la calidad de la cosecha de este año, pero algunas de las calabazas pueden contener semillas que contienen material genético de dos cultivares parentales diferentes.
Esto significa que germinarían como una cruz con cualidades inesperadas, y pueden tener rasgos indeseables, o producir una fruta que sea irreconocible como una calabaza en términos de apariencia.
Es mejor no arriesgar todo el tiempo agua, deshierbe, y fertilizantes involucrados en el cultivo de este cultivo de alimentación pesada, solo para descubrir que estás cultivando una extraña calabaza misteriosa porque plantaste semillas recolectadas.
En lugar de, compre semillas de la variedad que desee para la próxima temporada, e intente cultivar solo un tipo si desea guardar el suyo la próxima vez.
También vale la pena señalar que no necesita preocuparse si está cultivo de calabaza de verano , u otros tipos de calabaza de invierno o calabazas cercano. No se polinizarán de forma cruzada con las calabazas.
Como un aparte, si adora una fruta que compró en un mercado de agricultores y está pensando en guardar semillas de ella, estás arriesgándote incluso si está designado como una reliquia.
A menos que conozca a los productores y pueda determinar que este no es el caso, Es muy probable que sus calabazas tradicionales también crezcan lo suficientemente cerca como para poder polinizar de forma cruzada.
Después de haber sacado la fruta de híbridos o variedades que crecen cerca unas de otras, seleccionar una calabaza para guardar semillas es bastante simple.
Elija uno que tenga una forma uniforme, inmaculado y pesado para su tamaño, y eso proviene de una planta que es saludable.
Una vez que haya realizado su selección, Tendrá que averiguar cuánta semilla necesitará cosechar para asegurarse de que puede sorprender todo lo que quiera la próxima temporada. A continuación se presentan todos los detalles que necesita.
¿Cuántos debes coleccionar?
Considere todas sus necesidades de plantación, y las de sus amigos, cuando decida cuánto ahorrar.
El hecho de que esté plantando variedades de enredaderas o arbustos influirá en su decisión.
Los cultivadores suelen sembrar tres veces más semillas de vid de lo que planean crecer hasta la madurez, adelgazar las plántulas más débiles, pero solo sembrar el doble para las variedades de arbustos .
Determine cuántas semillas necesitará para el próximo año, y agregue más dependiendo de si desea guardar extras para otros jardineros, o para temporadas posteriores a la próxima.
Recordar, lo que recolecta para secar tiene una buena probabilidad de mantenerse viable por hasta seis años, si se almacena correctamente.
Pero también tenga en cuenta que es posible que el suyo no tenga una tasa de germinación tan alta como la de las variedades comerciales. Muchos de estos proceden de laboriosa plantas polinizadas a mano , lo que aumenta su viabilidad (¡y su precio!).
Una vez que haya determinado cuántos usted y sus amigos necesitarán para sembrar, Agregaría otro 10 por ciento al total. Esto se adaptará a los pequeños o ligeros que terminen en la mezcla pero no germinen.
Las semillas no ocupan mucho espacio, y tu siempre puedes compost cualquiera que no se planta en el huerto de calabazas, después de todo.
Cuándo ahorrar
El momento ideal para guardar semillas es cuando la calabaza ha pasado 20 días o más desde la cosecha.
Si compró la fruta en un mercado o tienda, es una apuesta segura que al menos ya es así de antiguo.
Para variedades de cosecha propia, algunos de los signos que indican madurez incluyen un cambio de color o un tallo que se pone marrón, junto con una corteza que no se puede perforar con la uña.
Aprende más sobre cuando cosechar en nuestra guía .
Una cosa buena de guardar semillas de calabaza es que no hay prisa.
En cualquier momento en el que ya esté planeando cortar la fruta madura, como cuando tallas tu Jack-o’-lantern en octubre o decides hacer un pastel en noviembre. Simplemente haga el acto antes de que la corteza o la carne comience a pudrirse.
Cómo separar y secar
Empezar, corte la fruta en rodajas.
Haga un corte vertical comenzando en un lado del tallo. Cortar todo el camino a través de la corteza de arriba a abajo, y luego haz un corte a juego por el otro lado.
Use sus manos y un cuchillo de mantequilla de metal para separar los dos lados, revelando las semillas y la pulpa del interior.
En lugar de intentar cortar el tallo a la mitad, corte de modo que termine arrancándose con una mitad o con la otra.
Trate de cortar lo suficientemente profundo para poder separar las dos mitades de la fruta. Cada vez que clavas la hoja más, te arriesgas a cortar las semillas, y quieres que permanezcan íntegros.
Puedes dividir la calabaza en dos con un corte lateral, también, si es en cuclillas u ovalada y es más fácil de equilibrar de esa manera. Pero correrá el riesgo de cortar más semillas cuando corte directamente por el centro.
Si eres tallando una calabaza de Halloween , corte la parte superior unas tres pulgadas hacia abajo. O, cortar y levantar una sección de la parte superior que incluye el tallo, dejando una abertura para sacar las tripas.
Saque las semillas con una bola de helado, una cuchara de metal o una taza medidora con asa, o tus manos. Deje la mayor cantidad posible de pulpa fibrosa, pero no pierda demasiado tiempo preocupándose por ello.
Coloque el contenido en un colador con agua corriente fría, y usa tus manos para frotar las semillas y separarlas de la pulpa. Composta los escombros.
Deje que las semillas se sequen completamente en una bandeja para hornear, o un trozo de periódico o pergamino. Esto puede llevar algunas semanas. pero no se apresure. Las semillas que aún están húmedas pueden enmohecerse fácilmente, que los arruina para plantar.
Cuando estén secos al tacto, descartar las que sean ligeras, descolorado, o roto.
Si quedan restos de pulpa seca todavía mezclados, recógelos con la uña, teniendo cuidado de no astillar los cascos.
Consejos de almacenamiento
¡Hemos llegado a la parte ordenada y ordenada de este proyecto!
Coloque las semillas secas en recipientes que haya etiquetado de antemano con el nombre del cultivar y la fecha en que se recolectaron.
Las opciones de almacenamiento óptimas incluyen pequeños sobres de papel, bolsas con cierre de cremallera, o incluso tarros de comida para bebés reutilizados, siempre que estén completamente secos por dentro y herméticos con las tapas puestas.
Guarde los recipientes en un lugar fresco lugar seco, como un armario oscuro en una habitación de invitados que se mantiene bastante fresco durante todo el año.
Si los seca al aire completamente y luego los sella en un recipiente hermético, es posible almacenar de forma segura estas semillas en la nevera o el congelador también.
Cuando almaceno un lote grande, Normalmente lo divido en cantidades convenientes, según la cantidad que planeo sembrar y las necesidades de mis destinatarios previstos.
Luego los sello en pequeños sobres kraft separados etiquetados por fecha y cuántas semillas hay dentro.
Pego todos los sobres en un recipiente de plástico del tamaño de una caja de zapatos, cerrar la tapa, y mételo en el congelador. Saco los sobres uno a uno, según sea necesario.
Puede contar con las semillas que almacena de esta manera para mantenerse viable para mínimo tres o cuatro años , y quizás hasta seis.
Es una gran cantidad de semillas, ¡Charlie Brown!
Aprecio la forma en que puede guardar fácilmente las semillas de calabaza de las mismas frutas que usa para cocinar. O, puede usarlos primero para exhibiciones de otoño, y luego córtelos y coseche lo que necesite más tarde.
¿Ya tienes alguna experiencia con este proyecto? o preguntas al respecto? Siéntase libre de compartir en la sección de comentarios a continuación, para que todos podamos ofrecer ayuda o disfrutar de sus comentarios.
Y si esta cobertura lo pone de humor para obtener más información sobre cómo plantar y comer estos favoritos de otoño, mira estos guías de calabaza Siguiente:
- Cómo cultivar tus propias calabazas
- Las mejores plantas complementarias para cultivar con calabazas
- Cómo entrenar calabazas para que crezcan en un enrejado
- Cómo convertir las calabazas verdes en naranja después de que mueren las enredaderas
