Los principales alimentos básicos de la agricultura india son:
Cereales:
* arroz: La comida básica más importante, cultivada en la mayoría de la India.
* trigo: El segundo cereal más importante, cultivado principalmente en las llanuras del norte.
* maíz: Una cosecha significativa, particularmente en la India norte y central.
* Sorghum (Jowar): Una cosecha importante en las regiones más secas de la meseta de Deccan.
* Millet (Bajra): Un elemento básico en las regiones áridas y semiáridas.
pulsos:
* Lentejas (Masoor Dal): Una fuente de proteína popular.
* garbanzos (Chana dal): Ampliamente consumido en curry y bocadillos.
* Peas de paloma (Arhar Dal): Un elemento básico en muchas partes de la India.
* gramo negro (urad dal): Usado para hacer sopa de lentejas (DAL) y otros platos.
Otros productos básicos:
* caña de azúcar: Un importante cultivo comercial, cultivado principalmente en las partes del norte y occidental de la India.
* Cotton: Un cultivo comercial significativo, cultivado en las regiones occidentales y sur.
* té: Un importante cultivo comercial, cultivado en las partes noreste y sur de la India.
* Café: Un cultivo comercial importante, cultivado en los estados del sur.
* yute: Una cosecha de fibra natural, cultivada en los estados orientales.
Es importante tener en cuenta que los productos básicos específicos pueden variar según la región y las condiciones climáticas.
