Si está buscando una excelente manzana para hornear, intente cultivar manzanas Red Rome. A pesar del nombre Los manzanos Red Rome no son un cultivar de manzana de origen italiano, pero eran, como suelen ser muchas manzanas, descubierto por accidente. ¿Interesado en aprender a cultivar una manzana Red Rome? El siguiente artículo contiene información sobre el cultivo de manzanos Red Rome y el uso poscosecha de manzanas Red Rome.
¿Qué es una manzana roja Roma?
Los manzanos rojos de Roma son árboles con espuelas que permiten que se forme fruta en cada rama, lo que significa más fruta! Por sus abundantes cosechas, una vez se los denominó "creador de hipotecas".
Como se mencionó, no son ni fueron nombrados por la Ciudad Eterna de Roma, sino para la pequeña ciudad de Ohio que comparte ese venerable nombre. Inicialmente, sin embargo, esta manzana fue nombrada por su descubridor, Joel Gillet, que encontró una plántula casual en un envío de árboles que no se parecía a ninguno de los demás. La plántula se plantó a orillas del río Ohio en 1817.
Años más tarde, un pariente de Joel Gillet tomó esquejes del árbol y abrió un vivero con la manzana que llamó, "Plántula de Gillett". Una década después, el árbol pasó a llamarse la Belleza de Roma, un homenaje al pueblo donde fue descubierto.
Durante el siglo XX, Las manzanas de Roma se conocieron como la "reina de las manzanas para hornear" y se convirtieron en parte de las "Seis grandes, ”El sexteto de manzanas cultivadas en el estado de Washington que incluye a las rojas, Goldens, Winesap, Jonathan, y Newtowns.
Cultivo de manzanas rojas de Roma
Las manzanas rojas de Roma son resistentes al frío y se autopolinizan, aunque para aumentar su tamaño, otro polinizador como Fuji o Braeburn sería beneficioso.
Las manzanas Red Rome pueden ser de tamaño semi-enano o enano y tienen una altura de 12-15 pies (3,5-4,5 m.) Para semi-enanas o de 8-10 pies (2,5-3 m.) Para enanas.
Las manzanas rojas de Roma se conservarán durante 3-5 meses en cámaras frigoríficas.
Cómo cultivar una manzana roja Roma
Las manzanas rojas de Roma se pueden cultivar en las zonas USDA 4-8 pero, asombrosamente, debido a sus bajos requisitos de enfriamiento, también se puede cultivar en regiones más cálidas. Producen brillantes, manzanas rojas en solo 2-3 años desde la siembra.
Seleccione un sitio para plantar el árbol de Roma Roja que esté a pleno sol en un suelo arcilloso, Rico, suelo bien drenado con un pH del suelo de 6.0-7.0. Antes de plantar, Remoje las raíces del árbol en un balde de agua durante una o dos horas.
Cava un hoyo que sea lo suficientemente ancho para acomodar el cepellón y un poco más. Afloje la tierra alrededor del cepellón. Sitúe el árbol de modo que quede perfectamente vertical y sus raíces se extiendan. Rellene alrededor del árbol con la tierra que ha sido excavada, apisonar para eliminar las bolsas de aire.
Usar manzanas rojas de Roma
Las manzanas Red Rome tienen cáscaras gruesas que las convierten en excelentes manzanas para hornear. Mantendrán su forma cuando se saltean o escalfan o cuando se cocinan de cualquier otra manera. También hacen deliciosa sidra prensada y empanadas, zapateros y patatas fritas. También son buenos para comer frescos del árbol.
