La col roja es una verdura versátil y fácil de cultivar. En la cocina se puede utilizar crudo y también resiste el decapado y la cocción. El repollo morado Ruby Ball es una gran variedad para probar.
Tiene un lindo sabor dulce y permanecerá en el jardín durante semanas sin partirse, para que no tenga que cosecharlo todo a la vez.
¿Qué es la col Ruby Ball?
El repollo Ruby Ball es una variedad híbrida de repollo de cabeza esférica. Se trata de repollos que forman cabezas apretadas de hojas lisas. Vienen en verde rojo, o variedades moradas. Ruby Ball es un repollo bastante morado.
Los horticultores desarrollaron plantas de repollo Ruby Ball para varias características deseables. Forman cabezas compactas que le permiten colocar más plantas en una cama, tolerar bien el calor y el frío, maduran antes que otras variedades, y puede permanecer en el campo en su madurez durante varias semanas sin dividirse.
Ruby Ball también tiene un valor culinario importante. Esta col tiene un sabor dulce en comparación con otras coles. Funciona bien crudo en ensaladas y ensaladas y también se puede encurtir, salteado, y tostado para realzar el sabor.
Cultivo de coles Ruby Ball
Las coles Ruby Ball prefieren condiciones similares a las de cualquier otra variedad de col:fértil, suelo bien drenado, pleno sol, y agua corriente. Las coles son vegetales de clima fresco, pero esta variedad tolera más calor que otras.
Ya sea a partir de semillas o mediante trasplantes, espere hasta que la temperatura del suelo se haya calentado a 70 ° F (21 ° C). Espere poder cosechar RubyBall entre agosto y octubre, dependiendo de cuándo plantó y su clima.
El repollo es bastante fácil de cultivar y no requiere mucho mantenimiento más allá de regar y mantener a raya las malas hierbas. Algunas plagas pueden convertirse en un problema, aunque. Cuidado con los pulgones, gusanos de la col loopers, y gusanos de la raíz.
Dado que esta variedad se mantiene bien en el campo, puede cosechar los cabezales sólo cuando los necesite hasta que comiencen las heladas. Luego, las cabezas se almacenarán durante unas semanas o un par de meses en un lugar fresco, lugar seco.
