La variedad de manzana Jonamac es conocida por su crujiente, fruta sabrosa y su tolerancia al frío extremo. Es un manzano muy bueno para crecer en climas fríos. Siga leyendo para obtener más información sobre el cuidado de la manzana Jonamac y los requisitos de crecimiento de los manzanos Jonamac.
¿Qué es una manzana Jonamac?
Introducido por primera vez en 1944 por Roger D. Way de la Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York, la variedad de manzana Jonamac es un cruce entre las manzanas Jonathan y McIntosh. Es extremadamente resistente al frío, capaz de soportar temperaturas tan bajas como -50 grados F. (-46 C.). Es por esto, es uno de los favoritos entre los productores de manzanas del extremo norte.
Los árboles son de tamaño mediano y tasa de crecimiento, generalmente alcanzando de 12 a 25 pies (4-8 m.) de altura, con una extensión de 15 a 25 pies (5-8 m.). Las manzanas en sí son de tamaño mediano y generalmente de forma ligeramente irregular. Son de color rojo intenso, con un poco de verde que se ve desde abajo.
Tienen una textura firme y crujiente, afilado, sabor agradable muy similar al de un McIntosh. Las manzanas se pueden recolectar a principios de otoño y se almacenan muy bien. Debido a su sabor crujiente, se utilizan casi exclusivamente para comer manzanas y rara vez se ven en postres.
Requisitos de crecimiento para los manzanos de Jonamac
El cuidado de la manzana Jonamac es relativamente fácil. Los árboles rara vez necesitan protección invernal, y son algo resistentes a la roya del cedro.
Si bien prefieren un buen drenaje, suelo húmedo y pleno sol, tolerarán algo de sequía y algo de sombra. También pueden crecer en una variedad de niveles de pH.
Para obtener la mejor producción de fruta y evitar la propagación de la sarna de la manzana, a lo que es algo susceptible, el manzano debe podarse vigorosamente. Esto permitirá que la luz del sol llegue a todas las partes de las ramas.
