Las cosas buenas les llegan a esos cultivadores de aguacate que esperan, por lo menos, así es más o menos como dice el refrán. Cuando se trata de cosechar y manipular el fruto de la palta en poscosecha, Muchos productores de aguacate se sorprenden mucho más de lo que esperaban cuando descubren que la antracnosis de la fruta del aguacate cubre su recompensa. ¿Qué puede hacer un amante del aguacate? Siga leyendo para obtener más información sobre la antracnosis en los árboles de aguacate.
Síntomas de antracnosis en el aguacate
A diferencia de muchas enfermedades del aguacate que son básicamente cosméticas, la antracnosis es a menudo difícil de ver y puede arruinar selectivamente las frutas, dejando intactas todas las demás partes de la planta. Puede notar algunas manchas en las hojas, pero es mucho más probable que su primer contacto con este hongo patógeno ocurra mientras sus frutos están madurando.
Los aguacates lucirán de repente pequeñas manchas oscuras que se expanden rápidamente, en solo uno o dos días, a medida que madura la fruta. Debido a que la piel del aguacate inmaduro protege en gran medida contra la infección por antracnosis, es fácil tener un caso grave de antracnosis sin siquiera saberlo.
Aunque este hongo no es peligroso para que lo consuman los humanos, puede afectar dramáticamente la calidad de la fruta, con las áreas dañadas del aguacate decolorando y produciendo un sabor amargo. Los cultivadores caseros pueden simplemente eliminar estas manchas, pero si vende sus productos, es posible que deba tomar medidas más importantes para asegurarse de que sus aguacates sean comercializables en el futuro.
Tratar la antracnosis en el aguacate
El tratamiento con antracnosis de aguacate requiere tener en cuenta varias cosas a la vez. Primero, su objetivo es reducir la cantidad de esporas de antracnosis dentro y alrededor de su árbol. Esto significa eliminar todas las frutas muertas, sale de, y ramas al final del año y limpiando los escombros o frutos caídos que pudieran acumularse debajo. Pode sus árboles para que el interior esté más abierto y permita que el viento penetre, reduciendo la humedad que da vida en el dosel.
En segundo lugar, puede tratar su árbol como medida de precaución. Rociar el árbol con fungicida de cobre cada dos semanas después de la caída de la flor asegurará que su fruto esté protegido durante todo su desarrollo. También, tratar o remediar otras enfermedades, plagas o manejar problemas también ayudará enormemente.
En tercer lugar, su fruta debe manipularse con cuidado después de la cosecha. Es vital enfriar las frutas maduras inmediatamente y mantenerlas a 41 grados Fahrenheit (5 grados C). Las temperaturas de 75 grados Fahrenheit (24 grados C) acelerarán el crecimiento de cualquier antracnosis que logró evadir sus esfuerzos de fumigación. La cosecha en condiciones secas puede ayudar a evitar la contaminación de frutas que de otra manera serían perfectas.
