¿Tienes un huerto o un hermoso árbol frutal que te gustaría ver producir más frutos? ¿Está interesado en cultivar más variedades de frutas pero no necesariamente plantar más árboles? ¿Y le gustaría producir fruta más rápido en los árboles más jóvenes?
Si la respuesta a cualquiera de las preguntas anteriores fue afirmativa, es posible que desee considerar el injerto de árboles frutales.
El injerto es el proceso de unir dos plantas diferentes para que crezcan como una sola. Se logra uniendo una parte superior de una planta con la parte inferior de otra.
El injerto es extremadamente común cuando se manejan y cultivan árboles frutales porque es una forma rápida y confiable de propagar la fruta. El injerto puede permitir que crezcan múltiples variedades de un solo árbol, así como hacer que los árboles más jóvenes produzcan frutos más rápido.
Antes de continuar, necesitamos cubrir algunos términos básicos de injerto.
¿Qué necesitas para injertar con éxito? Por supuesto, hay herramientas hechas con la intención específica de injertar, pero el injerto se puede lograr con elementos básicos que se encuentran en la cocina.
El mejor diseño de cuchillo para crear injertos es una hoja de un solo lado, afilada y no dentada.
Cualquier tipo de herramienta de poda puede funcionar para injertar. El tamaño de las tijeras de podar puede diferir según el tamaño relativo de lo que intentas injertar.
Una vez que el vástago se ha insertado con éxito en el punto del injerto, se debe vendar para ayudar a mantenerlo en su lugar y permitir que se cure con éxito, evitando el exceso de humedad y bacterias o infecciones.
Este es un material perfecto para vendar su injerto. Al seleccionar el material del vendaje, cualquier plástico (impermeable) puede funcionar, y es ideal usar algo transparente o transparente para que pueda ver lo que sucede debajo del vendaje sin quitarlo. También se pueden utilizar bolsas de plástico. La conclusión es que no tiene que ser un material elegante o de alta calidad para que funcione.
Si tiene dificultades para atar el vendaje, puede usar cinta adhesiva para sujetarlo. La cinta no es un material 100% necesario, pero puede ser útil.
Cualquier tipo de alcohol isopropílico o jabón antibacteriano. El desinfectante es para limpiar la hoja del cuchillo antes y después de cortar el vástago y el portainjerto (y cualquier corte de injerto adicional que haga) para que la infección sea menos probable y no se propague.
Este no es un material obligatorio, pero puede ser útil e importante si está injertando en un área con exposición directa a la luz solar. Se puede utilizar cualquier tipo de bolsa de papel o tela para ayudar a reducir la exposición al sol.
Al elegir un portainjerto y un vástago para injertar, hay algunos factores que uno puede querer considerar.
Los portainjertos generalmente se eligen por su vigor, resistencia a enfermedades y resistencia. Diferentes portainjertos producirán diferentes cualidades, por lo tanto, al decidir sobre un portainjertos, considere qué cualidades le gustaría promover. Algunos portainjertos producen árboles enanos que son más fáciles de cosechar a largo plazo debido a la baja estatura del árbol. Otros portainjertos se eligen por su resistencia a las condiciones de humedad. Sin embargo, la mayoría de las veces, los portainjertos se eligen con el propósito específico de ser compatibles con las condiciones del suelo preexistentes en su área.
Scionwood/scions a menudo se seleccionan con la intención de promover variedades específicas o seleccionar un árbol que sea un vigoroso productor de frutas. Scionwood también se puede seleccionar con el fin de clonar un árbol frutal.
Es extremadamente importante asegurarse de que el vástago y el patrón que desea injertar sean compatibles. A menudo, injertar variedades de la misma especie será adecuado, pero al tratar de injertar diferentes especies, pueden surgir problemas de compatibilidad. Con las infinitas posibilidades de injertar, sería imposible incluir aquí qué especies son compatibles para injertar y cuáles no. Por lo tanto, cuando elija portainjertos e injertos, asegúrese de investigar si lo que está tratando de lograr es posible.
Si no encuentra investigaciones previas o respuestas sobre la compatibilidad de sus opciones de injerto, pruébelo de todos modos. Los experimentos de injerto pueden ser hermosos, interesantes y divertidos.
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Hay muchas técnicas de injerto. Aquí cubriremos los tres más comunes (y fáciles de lograr), pero antes de sumergirnos en ellos, se debe explicar la práctica adecuada para cosechar y recolectar vástagos.
Los vástagos generalmente se toman de las puntas de las ramas jóvenes con yemas inactivas o hinchadas. Es importante cosechar vástagos de las puntas de los jóvenes sucursales. Las ramas más jóvenes tienen más resiliencia y la capacidad de adaptarse a un entorno estresante (después de todo, ser cortado del árbol madre y ser transportado a un árbol extraño puede ser bastante intenso; imagina cómo te sentirías). Además, las ramas más jóvenes son más flexibles y tienen menos posibilidades de romperse o acumular heridas adicionales durante el proceso de transporte. Es importante saber dónde pretende injertar el vástago antes de seleccionarlo. Le permite saber qué tamaño y ancho sería apropiado para su injerto. En general, el ancho del vástago debe ser similar, si no un poco más pequeño, que la sección del portainjerto en el que pretende injertarlo. Al cortar su vástago, asegúrese de hacer un corte limpio y suave (los extremos irregulares del vástago no son buenos para injertos exitosos).
Esta es la técnica de injerto más común, ya que permite ser menos exigente con los tamaños relativos de los vástagos. Puede usar este método para injertar en ramas laterales o injertar directamente en la parte superior del patrón.
(Nota:es extremadamente inusual estar injertando abeto o pino; no tenía un árbol frutal disponible cuando hice esta demostración, así que tenga paciencia conmigo).
Este es un método similar al injerto de hendidura, pero en lugar de injertarse en el extremo de una rama o en la parte superior del portainjerto, el injerto se hace en el costado de una rama. Es una preferencia personal el método que use, pero a veces se selecciona este método porque se puede injertar estratégicamente donde hay hojas por encima del punto de injerto (para ayudar a permitir sombra adicional para las especies de injerto más sensibles).
Esta técnica utiliza yemas para injertar en lugar de vástagos. La yema del vástago se injerta directamente en un punto del patrón donde ya había una yema. Este método suele ser más rápido de realizar y más fácil para los principiantes.
Buena alineación del cámbium y presión entre el vástago y el portainjerto (esto es para asegurar una cicatrización exitosa y ayudar al portainjerto y el vástago entre sí). Después de completar el injerto, revise el vendaje dentro de las 12 a 24 horas para ver si se acumula humedad/niebla/rocío dentro del vendaje. Son una señal de que el injerto está sanando.
Seleccionar un portainjerto más joven y emparejarlo con un vástago de un árbol más viejo puede permitir una producción de fruta más temprana. Por ejemplo, un árbol de aguacate plántula puede tardar 10 años o más en producir frutos, mientras que un árbol de aguacate injertado puede estar produciendo frutos a los 2 o 3 años, o simplemente, siempre que el patrón sea físicamente capaz de soportar la producción de frutos. Básicamente, esto permite saltarse la fase de crecimiento juvenil de un árbol frutal.
Selecting scionwood from a tree that is known to have excessive fruit production can ensure production.
Selecting a rootstock that has good compatibility with the soil type and conditions present, can ensure a strong, rigorous tree in the long term.
Peeling back the bark to expose the cambium can be difficult, as slicing too deep will kill the scion, and cutting too shallow will do the same. Aligning the rootstock and scionwood appropriately can take time, patience, and a few adjustments to get it right. Wrapping the bandage around the grafting point after this step can throw off the alignment, as you’re moving the two around to try and bandage correctly. Sometimes this step sets you back to realigning the scion with the rootstock. I actually find it to be the most difficult of the entire process.
Short-term aftercare involves monitoring of the graft location, prevention of excess movement and exposure to extreme weather conditions, and keeping the rootstock well watered. If the grafting location is in direct sun exposure, shade cloth or paper bag keeps the scion from drying out. If the scion dries due to excess sun exposure or lack of watering to the rootstock, your graft will not take. In addition, long-term aftercare is needed to ensure the removal of suckers and shoots that begin growing below the grafting point. These are offshoots of the rootstock and can often out-compete the scionwood.
Fruit tree grafting can be successfully accomplished with limited experience, patience, and basic kitchen items. If you’re looking to increase your fruit production, encourage fruit growth on younger rootstocks, produce more fruit varieties, or simply try something new and exciting, grafting could be a lovely endeavor.
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