Muchas plantas requieren un número específico de horas de enfriamiento para romper el letargo y comenzar a crecer y fructificar nuevamente. Las fresas no son una excepción y el enfriamiento de las plantas de fresa es una práctica común entre los cultivadores comerciales. El número de horas de enfriamiento de las fresas depende de si las plantas se cultivan al aire libre y luego se almacenan o se introducen en un invernadero. El siguiente artículo analiza la relación entre las fresas y el frío, y los requisitos de enfriamiento para las fresas.
Acerca de Strawberry Chill Hours
El enfriamiento de la fresa es importante. Si las plantas no tienen suficientes horas de frío, los botones florales pueden no abrirse en primavera o pueden abrirse de manera desigual, resultando en una reducción en el rendimiento. La producción de hojas también puede retrasarse.
La definición tradicional de una hora fría es cualquier hora por debajo de los 45 grados F. (7 C.). Dicho eso Los académicos objetan la temperatura real. En el caso de requisitos de enfriamiento para fresas, el período se define como el número de horas acumuladas entre 28 y 45 grados F. (-2 a 7 C.).
Fresas y Frío
Las fresas plantadas y cultivadas al aire libre generalmente obtienen suficientes horas de frío de forma natural a través del cambio de estaciones. Los cultivadores comerciales a veces cultivan bayas en el exterior, donde comienzan a acumular horas de frío y luego se almacenan con frío suplementario.
Demasiado o muy poco frío suplementario afecta la producción de las plantas. Por lo tanto, se ha estudiado el enfriamiento de las plantas de fresa para ver exactamente cuántas horas se necesitan para una variedad en particular. Por ejemplo, el día neutral "Albion" necesita de 10 a 18 días de enfriamiento suplementario, mientras que el cultivar de día corto "Chandler" necesita menos de siete días de enfriamiento suplementario.
Otros productores cultivan fresas en invernaderos. La fruta se fuerza al proporcionar calor e iluminación durante un día largo. Sin embargo, antes de que las bayas puedan ser forzadas, la latencia de las plantas debe romperse con un enfriamiento adecuado de las fresas.
En lugar de suficientes horas de frío, vigor de la planta, hasta cierto punto, se puede controlar mediante el manejo de flores a principios de la temporada. Es decir, Quitar las flores temprano en la temporada permite que las plantas se desarrollen vegetativamente, compensando una falta en las horas frías.
