Plan de inicio de negocios de cultivo de calabazas para principiantes
El cultivo de calabazas es muy antiguo, negocio común y popular en todo el mundo (excepto el continente Antártico). En realidad, la calabaza es un cultivo de hortalizas muy popular en muchos países del mundo.
Una calabaza es una variedad de calabaza de invierno que es redonda con piel ligeramente acanalada y la mayoría de las veces es de color amarillo intenso a naranja. El nombre "calabaza" se usa más comúnmente para los cultivares de Cucurbita pepo, pero algunos cultivares de Cucurbita maxima, C. argyrosperma, y C. moschata con apariencia similar también se denominan a veces "calabaza". [1]
El cultivo comercial de calabazas es muy popular en todo el mundo donde crece. Se cultivan en todo el mundo por una variedad de razones que van desde fines agrícolas (como alimentos para animales) hasta ventas comerciales y ornamentales.
La calabaza es originaria de América del Norte, probablemente se originó en el noreste de México y el sur de Estados Unidos. Y las plantas de calabaza son una de las plantas domesticadas más antiguas, habiendo sido utilizado desde 7500 a 5000 AC.
El cultivo comercial de calabazas se realiza para su uso como alimento, estética y también con fines recreativos. Pastel de calabaza, por ejemplo, es una parte tradicional de las comidas de Acción de Gracias en Canadá y Estados Unidos.
La producción mundial de calabazas (incluidas calabazas y calabacines) fue de 27,6 millones de toneladas en 2018, China e India representan la mitad del total. Rusia y Ucrania produjeron cada uno alrededor de un millón de toneladas.
El cultivo de calabazas es muy popular en los Estados Unidos, y es uno de los cultivos más populares de EE. UU. Más de 680 millones de kilogramos de calabazas se produjeron en los Estados Unidos en 2017.Los principales estados productores de calabazas incluyen Illinois, Indiana, Ohio, Pensilvania, y California.
Sin embargo, aquí estamos tratando de describir más información sobre la nutrición de la calabaza, beneficios para la salud y sistema comercial de cultivo de calabaza.
Valor nutricional de las calabazas
Las calabazas son muy nutritivas. Son ricos en vitaminas y minerales y bajos en calorías, y son una gran fuente de betacaroteno (un carotenoide que su cuerpo convierte en vitamina A).
La calabaza tiene aproximadamente un 1% de proteína, 0,1% de grasa, 6,5% de carbohidratos y 92% de agua. Según healthline, una taza de calabaza cocida (245 gramos) contiene:
Proteína:2 gramos
Carbohidratos:12 gramos
Calorías:49
Grasa:0,2 gramos
Fibra:3 gramos
Hierro:8% de la IDR
Cobre:11% de la IDR
Manganeso:11% de la IDR
Potasio:16% de la IDR
Vitamina A:245% de la IDR
Vitamina C:19% de la IDR
Vitamina B2:11% de la IDR
Vitamina E:10% de la IDR
Como se puede ver, La calabaza está repleta de vitaminas y minerales, pero es relativamente baja en calorías. También es una muy buena fuente de betacaroteno. Y las semillas de calabaza también son comestibles, que son muy nutritivos y están vinculados a numerosos beneficios para la salud.
Beneficios para la salud de consumir calabazas
El consumo de calabazas tiene muchos beneficios para la salud. Es un alimento muy bueno y seguro para casi todo tipo de personas. Aquí intentamos describir los principales beneficios para la salud de consumir calabazas.
Las calabazas son muy bajas en calorías, pero tienen un alto contenido de minerales y vitaminas. Especialmente, es una gran fuente de potasio y vitamina A.
Las calabazas tienen un alto contenido de antioxidantes y el consumo regular puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Las calabazas contienen los antioxidantes alfa-caroteno, beta-caroteno-beta criptoxantina y muchos otros.
Las calabazas son ricas en vitaminas A y C, y ambas vitaminas ayudarán a estimular su sistema inmunológico. Proporciona vitamina E, el hierro y el ácido fólico también pueden fortalecer su inmunidad.
El consumo de calabaza se considera bueno para la vista. Tiene un alto contenido de vitamina A, El contenido de luteína y zeaxantina puede proteger sus ojos contra la pérdida de visión. que se vuelve más común con la edad.
Como las calabazas son bajas en calorías, por lo que consumir con moderación puede ayudarlo a perder peso. También son una buena fuente de fibra, que puede suprimir su apetito.
Las calabazas pueden reducir los riesgos de estómago, garganta, cánceres de páncreas y mama. Debido a que contienen carotenoides, que funcionan como antioxidantes.
Alto contenido de fibra en calabaza, vitamina C, el potasio y los antioxidantes pueden garantizar una buena salud cardíaca.
Las calabazas son ricas en betacaroteno, y el betacaroteno actúa como bloqueador solar natural.
Vitamina C y E, así como la luteína y la zeaxantina, todos estos pueden ayudar a que su piel sea fuerte y saludable.
La calabaza es muy saludable y se considera segura para la mayoría de las personas. Entonces, puede consumir calabaza si no experimenta alergias después de comer calabaza.
Puede disfrutar de las calabazas de muchas formas diferentes. Las semillas también son comestibles y muy nutritivas.
Ventajas / Beneficios del negocio de cultivo de calabazas
El cultivo comercial de calabazas es un negocio muy antiguo y popular. Y la producción comercial de calabaza es muy popular en muchos países del mundo.
El cultivo de calabazas es muy fácil y simple, incluso los principiantes también pueden comenzar la producción comercial de calabaza. La producción comercial es muy rentable. Sin embargo, aquí estamos tratando de describir las principales ventajas / beneficios del negocio comercial de cultivo de calabaza.
El cultivo de calabaza a gran escala o comercial es un negocio común y popular en muchos países.
Muchas personas ya están haciendo este negocio para ganarse la vida. La gente está cultivando calabazas desde la antigüedad.
No tiene que preocuparse mucho por iniciar este negocio. Porque ya es un negocio consolidado.
Cultivar calabaza es muy fácil e incluso los principiantes también pueden comenzar la producción comercial.
La producción comercial de calabaza es muy rentable. Puede obtener muy buenas ganancias de este negocio en un corto período de tiempo.
La demanda y el valor de la calabaza en el mercado son buenos.
Las calabazas son muy populares en el mercado. Entonces, no tiene que preocuparse mucho por la comercialización de sus productos.
Las plantas de calabaza crecen muy bien y cuidarlas es relativamente fácil.
El cultivo comercial de calabazas puede ser una buena fuente de empleo para la población rural. Especialmente para las personas educadas desempleadas.
La producción comercial no requiere una gran inversión. Y recuperará el dinero invertido en un período de tiempo muy corto.
Las calabazas son muy nutritivas. Y hay muchos beneficios para la salud al consumir calabazas con regularidad.
Puede disfrutar de calabazas frescas si comienza a cultivar las suyas propias. También puedes distribuir calabazas a tus familiares y amigos 🙂
Cómo iniciar un negocio de cultivo de calabazas
Iniciar un negocio comercial de cultivo de calabazas es relativamente fácil y simple. Las plantas de calabaza generalmente crecen bien y es muy fácil y sencillo cuidarlas.
Si eres principiante, debería aprender prácticamente de los agricultores existentes. Sin embargo, aquí estamos tratando de describir más sobre cómo iniciar un negocio comercial de cultivo de calabaza desde la siembra, cuidando la cosecha y la comercialización.
Selección del sitio
Las plantas de calabaza prosperan bien en una amplia variedad de suelos, pero el suelo franco arenoso con buena materia orgánica es el más adecuado. Un buen sistema de drenaje es imprescindible con la disponibilidad de pleno sol.
La disponibilidad de materia orgánica adecuada y un rango de pH entre 6 y 7 son buenos para el buen crecimiento de las plantas.
Preparación de tierra
Se requiere tierra bien preparada para el cultivo comercial de calabazas. Se requieren varios arados con tractor para que el suelo tenga una labranza fina. Agregue abono orgánico o FYM (estiércol de jardín) durante el arado final.
Requisito climático para la producción de calabaza
Las calabazas generalmente crecen muy bien en los meses más cálidos, ya que las semillas no germinan en climas fríos.
Si desea cultivar calabazas en las áreas del norte, no plante las semillas hasta que haya pasado todo el peligro de las heladas y el suelo se haya calentado completamente.
Para la producción comercial, las semillas generalmente se plantan en los meses más cálidos (si vive en las áreas del sur). Generalmente, de mayo a julio es el momento ideal para cultivar calabazas.
Elija la variedad adecuada
Es muy importante elegir la variedad adecuada. Su producción no será rentable si no puede elegir la variedad adecuada.
Entonces, elija la variedad sabiamente. Consulte con sus agricultores locales para obtener una mejor recomendación.
Compra Semillas
Compre semillas de buena calidad en cualquiera de las tiendas de suministro de semillas más cercanas después de elegir la variedad adecuada para su negocio. Hoy dia, hay algunas empresas disponibles con presencia online. Entonces, también puede considerar ordenar las semillas en línea.
Plantando
El tratamiento de semillas es necesario antes de plantar. Tratamiento con Benlate o Bavisting a razón de 2,5 gramos por kg de semilla. El método de siembra directa se utiliza para plantar semillas de calabaza.
Las semillas generalmente se siembran a una pulgada de profundidad en el suelo. Siembre dos semillas por lomo y use un espacio de 60 cm. Para variedades híbridas, siembre las semillas a ambos lados de la cama y use un espacio de 45 cm.
Cuidando
Se requieren cuidados adicionales para un mejor crecimiento de las plantas y también para una mejor producción de calabaza. Entonces, trata de cuidar bien tus plantas.
Alimentación / Fertilización
Es necesario proporcionar fertilización adicional para la producción comercial de calabaza. La aplicación de FYM bien podrido a razón de 8-10 toneladas por acre se usa antes de la preparación de las camas.
Dosis de fertilizante de nitrógeno a razón de 40 kg por acre en forma de urea a razón de 90 kg por acre, Se agrega fósforo a razón de 20 kg por acre en forma de SSP a razón de 125 kg por acre y potasio a razón de 20 kg por acre en forma de MOP a razón de 35 kg por acre.
La dosis de nitrógeno se aplica en 2 partes iguales. La primera mitad de la dosis se aplica antes de la siembra y luego la dosis restante de nitrógeno se aplica como aderezo dentro de un mes.
Regando
Es esencial una irrigación adecuada en el intervalo de tiempo correcto. Riegue el campo inmediatamente después de sembrar las semillas. Y se necesita riego posterior dependiendo de la temporada (en el intervalo de 6 a 7 días). Se requieren un total de 8-10 riegos.
Triturado
El mulching es una buena opción para retener la humedad en el suelo. Y también ayuda a controlar las malas hierbas. Puede utilizar materiales orgánicos para triturar.
Deshierbe
Las malezas consumen nutrientes del suelo. Entonces, es importante controlar las malas hierbas. La operación frecuente de deshierbe o puesta a tierra ayudará a controlar las malas hierbas. El primer deshierbe se realiza después de 2-3 semanas de la siembra de semillas. En total se requieren 3-4 deshierbas para que el campo esté libre de malas hierbas.
Plagas y enfermedades
Los planes de calabaza son susceptibles a algunas plagas y enfermedades. Las plagas y enfermedades comunes y sus métodos de control se mencionan a continuación.
Plagas y su control
Moscas de calabaza
Las moscas de la calabaza causan manchas de color marrón hundidas en las frutas y se desarrollan gusanos blancos en las frutas. Se administra una aplicación foliar de aceite de Neem en una proporción del 3% para curar el cultivo de la plaga de la mosca de la fruta.
Pulgones y trips
Tanto los pulgones como los trips chupan la savia de las hojas, lo que hace que las hojas se vuelvan amarillentas y se caigan. Para controlar estas plagas, rocíe el cultivo con tiametoxam a razón de 5 gramos por litro de agua.
Enfermedades y su control
Antracnosis
Las plantas afectadas por la enfermedad de la antracnosis tienen un aspecto chamuscado. Rocíe Mancozed a razón de 2 gramos por litro de agua si observa infestación. Trate la semilla con Carbendazim a razón de 2 gramos por kg de semilla como medida preventiva.
Mildiú velloso
Esta enfermedad es causada por Pseudopernospora cubensis. Los síntomas comunes son manchas de colores moteados y violáceos en la superficie inferior de las hojas. Si se observa infestación, Se utilizan 400 g de Dithane M-45 o Dithane Z-78 para deshacerse de esta enfermedad.
Moho polvoriento
Irregular de, Aparece un crecimiento en polvo blanco en la superficie superior de las hojas también en el tallo principal de la planta infectada. Si se observa infestación, rociar azufre soluble en agua a razón de 20 g por 10 litros de agua 2-3 veces con un intervalo de 10 días.
Marchitar
La pudrición de la raíz es el resultado de esta enfermedad. Se empapa con M-45 a razón de 400 gramos mezclados con 100 litros de agua si se observa infestación.
Cosecha
La recolección de la calabaza generalmente se realiza cuando la piel de los frutos se vuelve de color marrón pálido y la pulpa interior se vuelve de color amarillo dorado.
Las calabazas maduras tienen buena capacidad de almacenamiento, y se pueden utilizar para transporte de larga distancia. Algunas veces, La recolección de frutos inmaduros también se realiza con fines de venta.
Producir
Es muy difícil saber una cantidad exacta. El rendimiento de la calabaza depende principalmente del manejo de la planta y la variedad de cultivo. Se puede esperar un rendimiento medio de calabaza de hasta 30 toneladas por hectárea.
Márketing
Comercializar calabazas es muy fácil y sencillo. Después de la cosecha, pueden transportarse a los mercados locales. También puede intentar vender sus productos en su ciudad más cercana. Sin embargo, primero determine sus estrategias de marketing antes de iniciar este negocio.
Estos son los pasos y formas comunes para iniciar y operar un negocio comercial de cultivo de calabazas. ¡Espero que esta guía te haya ayudado! ¡Buena suerte!
