Introducción al cultivo de hortalizas en Polonia y calendario de plantación de hortalizas en Polonia - Polonia, formalmente la República de Polonia, es un país situado en Europa Central. La horticultura simplemente hace que el espacio limitado al aire libre de su hogar se vea maravilloso e incluso vibrante. También da buen ejercicio, alivia el estrés, e incluso aumenta la felicidad. Si desea dedicarse a la jardinería pero no sabe por dónde empezar, simplemente siga este cultivo de hortalizas y comience a perfeccionar su pulgar verde.
Una guía para el cultivo de hortalizas en Polonia, Calendario de plantación de hortalizas, temporada, y jardinería en Polonia
Los huertos están volviendo al enfoque, algunos de ellos completamente, otros con una declaración audaz.
Verduras más populares como pepinos, Zanahorias, Lechuga , y cebolla están por todas partes. Plantando desde la antigüedad, Kale tiene lugar en Polonia hace siglos. Debido a que no se ve afectado por el frío y las heladas, era adecuado para plantar en condiciones climáticas adversas. Fue gratificante por su valor nutricional, aunque tiene otros usos sorprendentes en la cocina. Por ejemplo, El jugo de col rizada se usó para teñir el pastel de almendras de verde para que fuera similar al pistacho. La rutabaga es otra verdura más popular en Polonia.
Algunas otras verduras populares que se utilizan en la cocina polaca son la remolacha o Buraki , Nabo o Rzepka , acelga, Chirivía o Pasternak , Alcachofas o Karczochy , y colinabo o Kalarepa .
Requisitos para el cultivo de hortalizas en Polonia
- Encuentra la ubicación correcta
Uno de los componentes más importantes a tener en cuenta tanto para las verduras como para las hierbas. Que no lo mas componente importante es la exposición a la luz solar. Para florecer y hacer lo mejor que puedan, la mayoría de las verduras requieren pleno sol, que se define como al menos 6 horas de luz solar clara todos los días. En la mayoría de los casos, Más luz 8 horas incluso mejoran. Algunas plantas vegetales, como el brócoli, Lechuga, Espinacas, y otros verdes, Puede permitir posiciones menos soleadas descritas como inicio de sol parcial o sombra parcial. En normal, cuanta más luz solar reciba su huerto, cuanto mayor sea la cantidad y calidad de tus plantas.
Los huertos prosperan con un suelo rico en nutrientes y bien drenado. Especialmente si recién está comenzando con la jardinería, Es una forma adecuada sin ensuciar para recibir la mejor calidad de suelo de jardín bien drenado entregado directamente en su puerta. Este suelo rico en nutrientes está formulado con precisión para adaptarse a su clima y condiciones meteorológicas, colocando su huerto en la mejor ubicación para triunfar.
Buen suelo y bien drenado. Si desea probar el drenaje en el suelo bien drenado de su huerto, cavar un pozo de prueba de aproximadamente 1 pie de profundidad, grande, y largo. También te tolerará observar cómo drena el suelo. Probar, es necesario agregar ½ litro de agua a una ya húmeda y medir el tiempo que tarda en escurrirse. Si tarda varias horas, pero si toma dias el agua puede acumularse debajo de la superficie en el verano cuando riega, sofocar raíces, y la creación de condiciones de suelo anaeróbicas con buen drenaje.
Muchos jardineros riegan con más frecuencia de lo esencial, que ayuda a las plantas a suministrar raíces poco profundas que las hacen cada vez más dependientes de usted para el agua. Apoya las raíces más profundas al regar con menos frecuencia, de modo que las raíces aprovechen la humedad que se encuentra más abajo en el suelo bien drenado. Un remojo completo una vez a la semana mejora que rociar cada dos días. En tiempo seco, coloque las plántulas sobre las plantas de soporte, ya que necesitan más agua hasta que hayan establecido sus sistemas de raíces. Algunas plantas, como ensaladas de hojas y apio, requieren más agua que otros, mientras que otros aprecian el agua adicional en etapas críticas de su establecimiento, por ejemplo, Guisantes, Tomates, Calabazas y Pepinos a medida que florecen y suministran sus vainas o frutos. Las plantas altas como los frijoles enredadores extraerán mucha humedad del suelo, por lo que requerirá mucho más riego que otras plantas vegetales.
Cuándo cosechar tus verduras es muy importante como saber cómo cultivarlas. Cada verdura diferente tiene un tiempo normal de cosecha. Mientras que algunas verduras perdonan si se dejan un poco más de tiempo en el jardín, otras pueden pasar de ser desechadas y sabrosas a duras y amargas de la noche a la mañana. Esto es ciertamente cierto si planea enlatarlos o congelarlos. En particular, una judía verde demasiado adulta no será mejor si se conserva. No siempre se puede confiar en los días para cosechar en paquetes de semillas, ya que el crecimiento y la madurez dependen de varios componentes ambientales como la precipitación, temperatura, y fertilidad del suelo. Como sabe cualquier jardinero, estos pueden diferir mucho de un año a otro.
Diferentes estaciones y condiciones en Polonia
Generalmente, las cuatro estaciones en Polonia son primavera, verano, otoño, e incluso invierno, aunque algunas personas distinguen dos temporadas adicionales, descrito como principios de primavera e incluso principios de invierno. La primavera comienza en marzo, trayendo días soleados y, algunas veces, lluvia y helada ligera, con temperaturas regulares que oscilan entre los 5 ° C y los 15 ° C. El período de verano puede ser muy caluroso, con temperaturas alrededor de 20 a 25 ° C. Comienza a finales de mayo o junio y dura hasta finales de agosto. Durante el otoño, el clima cambia con frecuencia, es probable que disfrute de temperaturas ligeramente más cálidas a partir de septiembre a octubre. mientras que noviembre trae lluvias y temperaturas más bajas. En invierno, los días se acortan visiblemente. Hace frío y está nublado y a menudo trae tormentas de nieve y precipitaciones totales relativamente bajas. La temperatura máxima en enero es de aproximadamente -4 ° C, pero puede descender hasta -35 ° C.
Inicio de semillas y siembra de sucesión
Empiece a sembrar de nuevo a partir de mediados de julio, como el suelo es limpiado por otras plantas vegetales, y luego continúe subiendo hasta que el clima se vuelva demasiado frío. Eso generalmente significa hasta finales de agosto en el norte o septiembre también en el sur. Estas siembras crecerán a varios ritmos. La siembra en secuencia mejora al final del año que en primavera cuando todas las siembras están dispuestas a ponerse al día unas con otras. Las siembras más tempranas estarán listas desde agosto hasta finales de septiembre y se pueden usar como recortes y volver a plantas a partir de entonces. Cuanto más los recortes, más tiempo permanecen, así que sigue cortando, asegurándose de dejar un poco de verde para mantener viva la planta. Dejarán de crecer extremadamente, pero se mantendrán durante el invierno, y volverá a crecer en febrero. Las siembras posteriores estarán parcialmente maduras al final de la temporada de crecimiento. Están compuestas para terminar de crecer en primavera y continuar con las siembras anteriores. Este proceso de dos etapas significa que seguirá cosechando en el momento adecuado hasta que las verduras sembradas en primavera comiencen a crecer. y pocas veces se quedará sin algunos productos de la huerta.
Comience a planificar la cosecha de hortalizas de otoño en Polonia
De mediados a finales del verano es el período para comenzar a sembrar las plantas de su jardín de otoño si está buscando traer vegetales frescos a su mesa para el período en que el clima fresco llegue. Las plantas de hortalizas como el brócoli se pueden sembrar a finales del verano para una cosecha de otoño. El período hasta la madurez diferirá según las plantas, por lo tanto, observe los paquetes de semillas o las etiquetas en los contenedores de plántulas y planifique el terreno del jardín para obtener las fechas de siembra. Para algunas plantas, querrá programar su cosecha de otoño antes de que ocurra la primera helada. Brócoli, por ejemplo, tiene cuidado de congelar y congelar, pero puede cubrirlos para proteger los brotes en crecimiento en caso de una ola de frío temprano, mientras Kale, chirivías y las coles pueden soportar las heladas.
Si tiene un pequeño espacio en el jardín, comience a pensar en cómo diseñar el espacio para su jardín de otoño, averiguando cuáles de sus plantas de primavera y verano terminarán primero cuando las plantas de verano estén listas para sacar, prepárese con plantas vegetales de otoño para reemplazarlas.
¿Por qué cultivar hortalizas en invierno en Polonia?
Son muchas las ventajas de cultivar hortalizas en invierno:
Las hortalizas maduras hibernadas siguen creciendo hasta diciembre de forma encubierta. prepárese para el invierno y luego salga rápido en febrero. Se pueden recoger durante gran parte de la temporada de invierno. Parece que hay cosechas magras en enero, pero normalmente hay algo que funciona un poco con la col rizada, berro de tierra, Claytonia, hojas de canónigos, hierbas, y zanahorias.
Las siembras tardías de la temporada de otoño pasarán el invierno como plántulas que se vuelven a poner en marcha rápidamente en febrero y están listas mucho antes de las siembras de primavera. Esto elimina la brecha de hambre en el momento en que las semillas se han sembrado en primavera pero poco está listo para comer.
Las vitaminas y los minerales son más difíciles de conseguir en invierno, especialmente vitamina C. Tener algo fresco de la huerta puede marcar una gran diferencia.
El suministro orgánico fresco es más caro en invierno. Por lo tanto, las verduras de invierno le permiten ahorrar más dinero que las de verano. Cohete, Rábanos, Hojas de ensalada, Perejil, y Mint son caras en invierno pero muy fáciles de cultivar en casa.
Verduras de verano para cultivar en Polonia
Las batatas crecen muy bien en verano y producen abundantes en tan solo 90 días. Espere a plantarlos hasta que el clima sea muy bueno y caluroso para obtener los mejores resultados. Como bonificación, Las batatas requieren poca plantación una vez que las enredaderas comienzan a extenderse por el suelo del jardín.
Los pimientos picantes crecen muy bien y se abastecen bien desde la primavera hasta el otoño. Si bien algunos de los tipos más amplios ralentizan la producción cuando ocurren las cálidas noches de verano, varios de los más pequeños, los tipos más calientes suministran bien directamente.
La okra es una de las verduras de verano más autosuficientes debido a su gusto por el calor y las condiciones húmedas a secas. Coseche las mazorcas todos los días para mantener la calidad y la producción a un alto nivel.
En caso de que te pierdas esto: Cómo cultivar cebollas en invernadero .
Calabaza, tanto en verano como en invierno, es el mejor cultivado en el calor. Donde las chinches o los barrenadores de las calabazas son un problema, comience a sembrar en el interior y trasplántelas al terreno del jardín a fines de junio o principios de julio. Prevenga con cobertores de hileras hasta que las plantas comiencen a florecer. Cubrir los tallos con tierra bien drenada a medida que crezcan ayudará a protegerlos contra el daño del barrenador de la calabaza.
Hortalizas de primavera para cultivar en Polonia
La acedera es una planta perenne de estación fría que se cultiva con frecuencia anualmente. La acedera se cultiva con frecuencia a partir de divisiones de raíces. La acedera se puede cultivar a partir de semillas sembradas en el suelo directo del jardín desde 2 a 3 semanas antes de la fecha máxima de la última helada en primavera. Las acederas son plantas muy resistentes. En la región 5 y más cálida, acedera crecerá como una planta perenne. Separa las plantas para renovarlas cada 3 o 4 años. La acedera estará lista para la cosecha 60 días después de la siembra.
El colinabo es una bienal resistente que se cultiva anualmente. El colinabo es una planta de estación fría. El colinabo se cultiva por su base hinchada, que es el tallo de la planta. La base en forma de globo se establece por encima del suelo. El colinabo es una muy buena opción para jardines que no tienen suelos profundos y bien drenados. Siembre semillas de colinabo en el jardín de 3 a 4 semanas antes de la última fecha máxima de heladas en primavera. El colinabo necesita de 45 a 60 días para alcanzar la madurez y debe cultivarse de modo que llegue a la cosecha antes de temperaturas máximas superiores a 23,9 ° C. Cultive colinabo para la cosecha de otoño en zonas calurosas de verano.
La temporada de ruibarbo en Polonia comienza a finales de abril. Aunque la planta crece alrededor de la primavera y el verano, se sugiere comprarlo a mediados de junio. El ruibarbo, una verdura, es una de las primeras plantas que crecen al aire libre, no en los invernaderos o túneles de plástico en finales de primavera y principios de verano en Polonia . El ruibarbo crece mejor a pleno sol, pero permite sombra parcial. Seleccione una posición con suelo que drene bien y sea fértil. Es necesario un buen drenaje, ya que el ruibarbo se descompondrá si se mantiene demasiado húmedo. Normalmente, después del tercer año de una planta, el tiempo de cosecha es de 8 a 10 semanas, que dura hasta mediados del verano.
El berro de jardín también se conoce como berro de hoja ancha y otros berros son berros rizados y los berros son vegetales de estación fría de rápido crecimiento. Siembre berros en el jardín a principios de primavera, tan pronto como 4 o 6 antes de la última helada promedio, o cultivar berros en interiores durante todo el año. El berro crece rápidamente a partir de la semilla y estará lista para la cosecha de 15 a 20 días después de la siembra. Siembre las plantas de la secuencia hasta mediados del verano. Vuelva a sembrar berro a principios del otoño para la cosecha de otoño e invierno.
Hortalizas de invierno para cultivar en Polonia
# 1 Claytonia
Claytonia es otra planta de ensalada de invierno muy fácil, aunque requiere un poco de cobertura. Si tienes un politúnel, invernadero, o marco frío se mantendrá funcionando todo el invierno, y se auto-semilla. Los rastreadores no se preocupan mucho por la claytonia o por la lechuga de cordero y los berros.
# 2 Lechuga de Cordero
Hojas de canónigos es maravilloso planta de ensalada resistente que permanecerá afuera durante todo el invierno con un clima hermoso. La lechuga de cordero se siembra a partir de diciembre, pero solo es necesario sembrarla varias veces, una vez adentro y una vez afuera, para obtener productos durante meses. Es caro de comprar y lo ves con frecuencia en esas bolsas de ensalada ya lavada.
# 3 col rizada
col rizada se puede sembrar normalmente en pleno verano para una planta de invierno o en septiembre para un segundo, planta posterior. Sembrar col rizada y brócoli Otra vez encubierto a principios de primavera para algunos recortes y vuelvo a disponerse las hojas para agregar a la ensalada. Puede sembrarlo muy bien en cualquier período y tener plantas en diferentes etapas de crecimiento para productos durante todo el año.
# 4 puerros
Puerros , como la mayoría de los jardineros ya sabrán, se plantan en invierno y están listas en primavera. Se mantendrán en el suelo del jardín durante todo el invierno y se pueden comer hasta que las primeras chalotas estén listas en la primavera. En varios sentidos, son más útiles para el jardinero de invierno que las cebollas, comenzando muy resistente y muy fácil de cultivar.
Vegetales de otoño para cultivar en Polonia
# 1. Rábano
Los rábanos son una de las plantas de maduración más rápida a las cuatro semanas desde la semilla hasta la cosecha. Como la remolacha, puede sembrar debajo de plantas de verano más altas para proporcionar un poco de sombra. Puede escalonar las plantaciones para reunir las cosechas de rábanos desde finales del verano hasta el otoño.
# 2. coles de Bruselas
También puede comprobar esto: Proceso de germinación de semillas de calabaza .
A las coles de Bruselas les gusta la estación fría y con frecuencia se cultivan en climas fríos como plantas de primavera que se mantienen en el jardín durante el verano. En condiciones climáticas más cálidas, aunque, Las coles de Bruselas se pueden comenzar en otoño y crecer durante el invierno hasta principios de la primavera. Se pueden congelar un poco. Comience con la semilla en el interior y trasplante al exterior cuando las condiciones climáticas sean frescas.
# 3. Nabos
Los nabos son muy fáciles de cultivar en el jardín de otoño y en invierno. Siembre directamente las semillas a fines del verano hasta principios del otoño. Las raíces están listas para cosechar cuando comienzan a brotar de la línea del suelo bien drenado. Las raíces de nabo más pequeñas son más para desechar.
# 4. Apio nabo
También llamada raíz de apio, apio no es muy atractivo, pero es muy sabroso. Se necesita un largo período para crecer y disfruta de un suelo rico en abono orgánico y humedad. Vale la pena el esfuerzo adicional para agregar un jardín individual y un gran sabor.
Verduras de Polonia más comunes
Los frijoles pertenecen a la familia de las leguminosas, es una planta anual. Algunos frijoles comunes utilizables están secos, maduro, o vainas de semillas inmaduras de judías verdes. Disminuye el gasto de semillas de frijol; es un frijol bastante popular. Las vainas inmaduras de frijoles deben estar frescas, joven, saludable, carnoso y crujiente, color uniforme, y vainas de la misma forma y tamaño. Se cultiva en varias variedades, las judías más comunes son las judías verdes o las judías amarillas.
El representante más popular de las hortalizas de pepino en Polonia es el pepino, plantado en gran parte y consumido con entusiasmo tanto como fresco, crudo, y en forma de comida enlatada. Es una planta anual. Parte del beneficio del pepino son las frutas, que supuestamente baya, paredes carnosas que se elevan desde el ovario, flor de fondo maleza. Las formas y tamaños de los pepinos en forma de cultivo son muy diversos.
Los tomates pertenecen a la familia de las solanáceas, son una planta anual. Las frutas varían en forma, Talla, y color según la variedad. La materia seca que satisface en los tomates es del 4 al 5%, dependiendo de las condiciones de cultivo, variaciones de la luz solar durante el crecimiento.
El repollo es muy fácil de cultivar. Hay varias variedades de repollo, blanco, Y Rojo. El repollo pertenece a la familia de las solanáceas; es una planta de dos años. Las variedades plantadas son tempranas, medio, medio tarde y tarde. Condiciones normales de almacenamiento:temperatura de la col de 0 ° C y humedad relativa de 95 a 98%. En tales condiciones, el repollo se puede conservar por muchos meses tarde. El repollo es una verdura que se planta y consume en gran parte en Polonia, comido crudo, cocido, y chucrut crudo y hervido. Sauerkraut in addition to other substances keeps 90% of vitamin C. The souring is the best-suited variety of late. The trade is cabbage varieties and sauerkraut, which increasingly arrive in jars, pasteurized, or plastic bags.
Spinach is a cool-season plant. Plant seeds directly into the garden ground, four to six weeks before the last spring frost. To get improve and faster germination, you need to soak the seeds for many hours before planting. Spinach grows well in soil that is close neutral in pH range between 6.5 and 7.5. It is not a heavy feeder but works best in soil that is rich in organic manure. Harvest spinach as you would lettuce. Either trim off all the leaves about an inch or so above the well-drained soil level and let the whole plant grow back or simply harvest the widest leaves as you require them.
Sow carrot seed casually in drills in prepared well-drained soil from March to June. Cover with a thin surface layer of soil and water with a watering can with a rose attached. Seeds should sprout within a together of weeks. It’s best to keep away from thinning carrots to avoid carrot root fly but retain the area weed-free and water only in very dry spells. You should be ready for harvesting fresh carrots in 14 to 16 weeks.
Broccoli is a cool-weather vegetable that loves daytime temperatures at 60°C and can allow light frost and temperature down to 20°C. Several gardeners plant broccoli in early spring for the main harvest, then leave the broccoli plants growing over the summer for a second harvest in the fall.
There are many types of courgette, plants can be firm and bushy, trailing or vining, and fruits can be green, striped, or yellow. Fresh, joven, seedless fruits have a firm texture and good flavour compared to watery and seedy marrows. Courgette flowers are a treat too and can be stuffed or fried or given the tempura improved treatment. Yellow courgette several varieties are proving most popular among chefs and foodies as they hold less water, making them more suitable for a large range of uses in the kitchen.
Cauliflower is a cool-weather plant for planting in spring or fall. Move the cauliflower into the garden ground once the danger of frost has passed and well-drained soil temperatures have warmed to between 7 and 18°C. Shove individual planting holes and place transplants at the well-drained soil level and compete for soil throughout the plants. Keep track of the many days to grown-up for the cauliflower variety you planted. When the spoil forms into tight bunches, about 6 inches apart, use a sharp knife to trim it from the stem and cut the leaves across the top. Be sure to tolerate enough leaves ½ inch above the spoil as protection.
Select a position in the full sun and prepare your well-drained soil with organic manure like sheep pellets and compost. Add a surface layer of vegetable mix to plant into. Beetroot can be planted year-round in Poland. You need to plant beetroot in rows about 50cm aside. Feed beetroot with a vegetable plant around the growing season. Water daily and retain the soil moistly.
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Verduras Temporada de siembra Cosecha SorrelMarch to May35 to 40 daysSweet potatoesJune to August90 to 170 daysClaytoniaDecember to February50 to 60 daysRadishSeptember to November22 to 70 daysKohlrabiMarch to May50 to 70 daysHot peppersJune to August60 to 150 daysLambs lettuceDecember to February84 daysBrussels sproutsSeptember to November80 to 90 daysRhubarbMarch to May90 daysOkraJune to August50 to 65 daysKaleDecember to February70 to 95 daysTurnipsSeptember to November30 to 60 daysCressMarch to May15 to 20 daysZucchiniJune to August50 to 60 daysLeeksDecember to February120 to 150 daysCeleriacSeptember to November90 to 120 daysBroccoliMarch to May50 to 60 daysGreen peasDecember to February40 to 60 daysCabbageDecember to February90 to 120 daysString beanSeptember to November55 to 65 daysCourgetteMarch to May50 to 60 daysSwiss chardJune to August55 to 60 daysCarrotDecember to February70 to 80 daysTomatoSeptember to November90 to 140 daysBeetrootMarch to May45 to 65 daysArtichokesJune to August85 to 100 daysSpinachDecember to February45 to 50 daysCauliflowerDecember to February100 days
