Cultivo de achicoria en macetas
La achicoria (Cichorium intybus) es una planta perenne de flores azules de la familia Asteraceae que se ha cultivado para su uso como ensalada verde. La planta de achicoria es un gusto adquirido. Muchas personas encuentran amargas las hojas de la planta, pero es fácil de cuidar y tiene una larga temporada de cultivo. Cultivar plantas de achicoria en macetas es un excelente método para disfrutarlas de cerca y en espacios pequeños. En el jardín, La achicoria es apreciada por sus flores de color azul brillante, que podría ser más blanca o rosada, dependiendo del nivel de pH de su suelo. La achicoria es muy fácil de cultivar, pero tiene largas raíces como su primo, el familiar diente de león amarillo. Si usa las raíces, plantar achicoria en macetas hace que la planta sea muy fácil de cosechar. Si cultivas achicoria por las hojas, La achicoria en un recipiente se puede ubicar convenientemente en el interior. En este artículo también discutimos los siguientes temas;
- ¿Cómo se planta la achicoria?
- Consejos para cultivar plantas de achicoria
- Problemas de crecimiento de la planta de achicoria
- ¿Cómo se cultiva la achicoria en interiores?
- ¿Cuánto tiempo tarda la achicoria en crecer?
- Proceso de siembra de semillas de achicoria
- ¿Cómo se cuidan las plantas de achicoria en macetas?
- Cuidado interior de achicoria
- ¿Dónde crece mejor la achicoria?
- ¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar la achicoria?
- Cuidado de la achicoria en maceta
Una guía paso a paso para cultivar achicoria adentro
La achicoria necesita poco cuidado si se planta en una cama de jardín con profundidad, suelo fértil y exposición total al sol. Las flores deben podarse regularmente durante los meses de verano, ya que la achicoria se auto sembrará prolíficamente y se apoderará de su jardín si se le permite sembrar. Las plantas de achicoria son fáciles de cultivar en el jardín como cultivo de estación fría. Las semillas y los trasplantes son los medios principales para cultivar plantas de achicoria.
Variedades de plantas de achicoria
Existen principalmente dos tipos de plantas de achicoria. La achicoria Whitloof se cultiva por la raíz grande, que se utiliza para hacer un suplemento de café. Se le puede obligar a utilizar las tiernas hojas blancas llamadas escarola belga. Radicchio se cultiva por las hojas, que puede estar en una cabeza apretada o en un manojo suelto. La planta Radicchio se cosecha mejor muy joven antes de que se vuelva amarga. Existen muchas variedades de cada tipo de planta de achicoria. Las plantas de achicoria Whitloof para cultivar son Daliva, Destello, y Zoom
Las variedades para plantar achicoria para hojas solo incluyen Rossa di Treviso, Rossa di Verona, Giulio, y Firebird
Requisito de suelo para el cultivo de achicoria.
La achicoria puede crecer en terrenos bien drenados donde es fértil con nutrientes. Sin embargo, la achicoria crecerá dentro de otros suelos cuando se mejoren con fertilizantes orgánicos y mucho abono. La planta de achicoria crece en una variedad de tipos de suelo. Sin embargo, Los suelos francos limosos con buena capacidad de retención de agua en verano y que no son propensos al anegamiento son los mejores. No se recomiendan arcillas pesadas y suelos mal drenados para plantar achicoria. La achicoria puede tolerar suelos ácidos; sin embargo, el nivel de pH óptimo es de 5,6 a 6,2.
A la planta de achicoria le gusta un lugar soleado con suelo bien drenado. Si puedes, preparar el suelo para la siembra de primavera cavando en la temporada de invierno, añadiendo abundante estiércol bien podrido. Una semana antes de la siembra, rocía un fertilizante de uso general sobre el área y rastrilla la superficie.
Cómo sembrar semillas de achicoria
- Siembre semillas en julio o agosto, para plantas de achicoria listas para ser recolectadas de octubre a diciembre.
- Para sembrar en hileras, estire un trozo de cuerda entre dos bastones para hacer una línea recta y luego haga una zanja poco profunda, aproximadamente 1 cm de profundidad, con un bastón de jardín.
- Siembre las semillas de achicoria finamente, luego cubra, agua y etiqueta.
- Alternativamente, llenar una maceta grande de 45 cm de diámetro con abono, nivel, y toque para que se asiente y trate de dejar un espacio de 2 cm entre la superficie del compost y el borde de la maceta. Siembre las semillas finamente sobre la superficie y luego cubra con una capa de 1 cm de vermiculita.
Plantar achicoria
Las semillas se pueden cultivar en el interior de 5 a 6 semanas antes de trasladarlas al exterior. En climas cálidos, la siembra al aire libre y el trasplante se realizan de septiembre a marzo. La siembra de achicoria en climas más fríos debe hacerse de tres a cuatro semanas antes de que haya pasado el peligro de las heladas. Siembre las semillas de achicoria a una distancia de 6 a 10 pulgadas en hileras de 2 a 3 pies de distancia. Siempre puede ralear las plantas de achicoria si se amontonan entre sí, pero la siembra cercana desalienta las malas hierbas. Las semillas se plantan aproximadamente a ¼ de pulgada de profundidad y el raleo se realiza cuando las plantas tienen de 3 a 4 hojas verdaderas. Puede sembrar un cultivo para la cosecha de otoño si elige una variedad que tenga una fecha de maduración temprana. Plantar semillas de achicoria entre 75 y 85 días antes de la cosecha anticipada asegurará una cosecha tardía. Las plantas de achicoria que deben ser forzadas a hojas blanqueadas necesitarán que las raíces de la planta se desentierren antes de la primera helada. Corte las hojas a 1 pulgada y guarde las raíces durante 3 a 7 semanas en el refrigerador antes de forzar. Plante las raíces individualmente después de enfriar para forzar a las hojas de la planta a crecer en forma apretada, cabeza blanqueada.
Proceso de cultivo de la planta de achicoria.
Paso 1) Plante la achicoria en una cama soleada si crece por sus raíces o bajo sombra parcial si la cultiva para cosechar las hojas de la planta. Seleccione una cama con suelo drenante y fertilidad moderada. Evite las camas con suelo a base de arcilla, ya que las raíces de las plantas no se desarrollarán adecuadamente.
Paso 2) Para bandejas modulares, siembre aproximadamente a 1 cm de profundidad y plante 3-4 semanas después (una vez que hayan alcanzado los 10 cm de altura) dejando entre 15 y 20 cm entre plantas. Asegúrese de que la tierra esté húmeda y que las plántulas no se sequen. Luego, Riegue bien hasta que se establezcan firmemente.
Paso 3) Sembrar directo siembre de 1 a 2 semillas cada 10 cm en hileras separadas por 20 cm. Una vez establecido, plantas delgadas de 15 a 20 cm en hilera. Para crecer en una maceta, Llene una maceta grande de 45 cm con abono para macetas de buena calidad y siembre las semillas finamente en la superficie y luego cubra con una capa de 1 cm de vermiculita.
Paso 4) Prepare el lecho de siembra a principios de la primavera una vez que la temperatura del suelo alcance los 18 ° C. Quita las malas hierbas de la cama a fondo. Rompa la tierra con un tenedor de cultivo y coloque una capa de compost de 4 pulgadas de espesor en la cama hasta una profundidad de 8 pulgadas.
Paso 5) Excave surcos de 1/16 de pulgada de profundidad a lo largo del lecho y separe los surcos de 2 a 3 pies. Esparza semillas de achicoria en los surcos a razón de 2 por pulgada. Cubre las semillas de achicoria con una fina capa de tierra.
Paso 6) Rocíe la cama fuertemente para asentar la tierra sobre las semillas de achicoria. Use una manguera de jardín con una boquilla nebulizadora y evite saturar el suelo, ya que las semillas se entierran muy poco y se desprenderán fácilmente bajo un chorro de agua abundante.
Paso 7) Esté atento a la germinación a partir de 7 días, pero no se desanime si las semillas tardan hasta tres semanas en brotar. Diluya las plántulas a una cada 6 pulgadas, si se cultivan en busca de raíces, o déjelos muy poco espaciados si los cultiva para las hojas de la planta.
Paso 8) Extienda una capa de mantillo de aproximadamente 2 pulgadas de espesor entre las hileras para desalentar el crecimiento de malezas y ayudar a mantener la humedad del suelo. Riegue una vez a la semana a una profundidad de 1 pulgada y permita que la tierra se seque ligeramente entre riegos para evitar que las raíces se pudran o crezcan demasiado rápido. que resultará en un fibroso, cosecha amarga.
Paso 9) Cubra las hileras con una capa de 2 pulgadas de espesor de estiércol bien compostado una vez que las plantas crezcan hasta aproximadamente 4 pulgadas de altura. Agregue más estiércol a mediados o finales del verano para fomentar la producción de grandes raíces de plantas saludables. Luego, pode las cabezas de las flores a medida que emergen durante los meses de verano. Esté atento a los brotes a partir de mayo, pero prepárate para podar las plantas de achicoria hasta bien entrado octubre.
Paso 10) Coseche las hojas de la planta antes de que la costilla del medio se espese y se vuelva peluda si las consume crudas. Coseche las hojas maduras de la planta para cocinar. Desenterrar las raíces para el consumo a mediados o finales del otoño, ya que el clima fresco aumenta el tamaño y la calidad de las raíces de las plantas.
Cuidando las plantas de achicoria en macetas
- Plantar semillas de achicoria en primavera o verano, y luego coseche la planta unos 3 meses después. Si vives en un clima cálido, plantar a fines del verano y cosechar en la temporada de primavera. Si tu prefieres, puede comenzar con una planta pequeña en un invernadero y vivero que se especialice en hierbas.
- Seleccione un recipiente con un orificio de drenaje en la parte inferior. Use un recipiente profundo si planea cultivar achicoria para las raíces. Llene el recipiente con una mezcla para macetas de buena calidad y bien escurrida.
- Como la mayoría de las hierbas, La achicoria no requiere mucho fertilizante, y demasiado puede hacer que la planta sea débil y flácida. Un poco de compost mezclado con el suelo en el momento de la siembra es suficiente. Si parece que la planta de achicoria necesita un poco de ayuda, use un fertilizante soluble en agua o un fertilizante para peces diluido a la mitad. La planta de achicoria necesita al menos 6 horas de luz solar al día.
Requisito de riego y deshierbe para el cultivo de achicoria.
Asegúrese de regar uniformemente durante toda la temporada y demasiada agua; sin embargo, debe evitarse para evitar la pudrición. No deje que la achicoria se seque por completo, cualquiera. Las plantas de achicoria necesitan de 1 a 2 pulgadas de agua por semana.
Mantenga las malezas alejadas de las plantas de achicoria. Las malezas tienden a superar a la achicoria y propagar enfermedades, por eso debes concentrarte en eliminarlos de inmediato.
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Requisito de fertilización para la achicoria
Aplique un fertilizante nitrogenado aproximadamente un mes después de que las plantas de achicoria hayan sido trasplantadas al aire libre. No fertilices en exceso aunque, puede conducir a un crecimiento radicular débil.
Problemas comunes con el cultivo de achicoria
Pudrición:las hojas se pudren en condiciones de humedad o cuando las plantas de achicoria se cultivan de forma encubierta.
Remedio - Quite las hojas dañadas de las plantas, y mejorar la ventilación encubierta.
Babosas y caracoles:se alimentan de las plántulas jóvenes y verá el rastro revelador de limo en el suelo alrededor del cultivo, así como en las hojas.
Remedio:hay muchos métodos para controlar las babosas y los caracoles, incluyendo trampas de cerveza, barreras de aserrín o cáscara de huevo, cinta de cobre, y biocontroles.
Cosecha de achicoria
Puede comenzar a cosechar las hojas de achicoria bebé tan pronto como estén listas. O deje que forme una cabeza compacta y se sentirá firme y regordeta al tacto cuando esté lista. Corta la planta a nivel del suelo y volverá si no la excavas por las fuerzas. Coseche las raíces de achicoria tirando de ellas hacia arriba de la tierra para macetas y coseche las hojas de achicoria cortándolas al nivel del suelo cuando estén tiernas, por lo general de 6 a 8 pulgadas de largo. Si esperas demasiado las hojas de la planta serán desagradablemente amargas. Para forzar en invierno, puede desenterrar algunas raíces de plantas y ponerlas en macetas grandes o comprar plantas inactivas en macetas en otoño. Si usa el suyo, corte las plantas a unos 2 cm de follaje, desenterrar las raíces de las plantas y plantarlas en una maceta grande.
Preguntas frecuentes sobre el cultivo de achicoria
¿La achicoria crecerá a la sombra?
La achicoria debe plantarse a pleno sol y no tolerará mucha sombra. El mantenimiento de la planta de Achicoria es mínimo. En la temporada de verano a medida que las plantas de achicoria comienzan a brotar tallos florales, corte el tallo para estimular el crecimiento de nuevas hojas.
¿Es la achicoria fácil de cultivar?
La planta de achicoria se utiliza tanto por sus hojas como por sus raíces. Las plantas de achicoria son fáciles de cultivar en el jardín como cultivo de estación fría. Las semillas y los trasplantes son los medios principales para cultivar la planta de achicoria.
¿La achicoria se vuelve a sembrar?
No se cultiva típicamente en los jardines formales, La planta de achicoria se deja más a los parches de flores silvestres y los bordes de las carreteras. Considerado invasivo por muchos, se resembraron, pero cuando se cumplen las condiciones; pleno sol y bien drenado, suelo flexible.
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