Los primeros colonos en América encontraron el cultivo de uvas silvestres, aunque la fruta tendía a ser pequeña, insensible, y cutre. El cultivo de la uva ha mejorado mucho desde aquellos primeros días.
Ahora con cultivo, los cultivadores pueden producir mas dulce resistentes a las enfermedades, variedades sin semillas de cultivo de uvas.
La importancia de recopilar información sobre el cultivo de la uva
La toronja es conocida por tener varios usos en alimentos, vino, y el procesamiento de medicamentos. Al igual que cualquier otro esfuerzo que requiera mucha investigación y conocimiento de primera mano, La información sobre el cultivo de la uva ayudará a cada cultivador a determinar el progreso o la angustia que están enfrentando.
Tenga en cuenta que otra información vital que debe conocer es el tipo de clima a elegir para el cultivo de la uva. Es de conocimiento común que ciertos tipos de plantas crecen en ciertos tipos de climas. Por lo tanto, Es importante determinar si el lugar tiene un clima adecuado para satisfacer las necesidades de un cultivo de uva.
Un viticultor también debe considerar la importancia y la diferencia de cada tipo de fertilizante para adaptarse a cada tipo de vid. Aunque la agricultura ecológica se promueve ampliamente, Todavía es imprescindible conocer las opciones para una mejor calidad de los productos que usted, como productor, desea lograr.
Saber cuándo empezar a cultivar uva es otro aspecto a considerar como información importante en el cultivo de la uva. ¿Es la temperatura general la adecuada para comenzar con la siembra? ¿O existen métodos artificiales o promovidos tecnológicamente disponibles que harán que el cultivo de la uva sea adecuado en cualquier época del año?
La información sobre el cultivo de la uva que es otra necesidad es el tipo de suelo. ¿Las vides necesitan tierra seca o húmeda para florecer? Una forma de averiguarlo es entrevistar o ponerse en contacto con personas del negocio del cultivo de la uva. También es importante conocer las etapas del crecimiento de la toronja. La siguiente es una lista de información importante sobre las etapas de la toronja.
- Grieta de escala - esta es la primera indicación visible de crecimiento. A medida que el capullo comienza a hincharse, luego aparece una pequeña grieta entre las escamas más externas de las yemas.
- Oleaje temprano de las yemas - el cogollo de color marrón claro y difuso se ha hinchado fuera del cogollo exterior duro.
• Inflamación tardía de las yemas:a medida que se ven una o más protuberancias de tejido de hojas rosadas y verdes, se produce un oleaje completo, y la yema se ha alargado alrededor de 1,5 a 2 veces.
- BudBurst - Las hojas se han separado en la punta en esta etapa, y es probable que el punto de crecimiento esté expuesto. Sin embargo, no hay hojas en ángulo recto con el tallo en crecimiento.
- Disparos de 1-3 ” - Esta es la etapa final antes de que los tallos se vuelvan de 4 a 8 pulgadas de largo y los racimos de flores comiencen a ser visibles; la ocurrencia ocurre cuando el tallo mide 4-6 cm de largo, y habrá 3-4 hojas y estarán en ángulo recto con el tallo.
Una cantidad considerable de tiempo, dinero, esfuerzo, y la energía resumen la carga de trabajo total en el cultivo de la uva. La escala de la fuerza laboral dependerá de cuánto desea lograr y qué tan lejos alguien quiera llegar en el negocio.
La competencia en el mercado es vasta y dura, y es aconsejable conocer la información sobre el cultivo de la uva tanto como sea posible antes de comenzar el viaje.
Cómo cultivar vides exitosas
El cultivo de vides puede ser complicado si no se siguen o se hacen los preparativos adecuados. Vale la pena considerar hacer muchas investigaciones y preparativos antes de comprometerse finalmente con el cultivo de la vid.
A diferencia de otras plantas, el cultivo de la vid podría consumir más tiempo y energía; por lo tanto, Siempre vale la pena considerar una preparación integral para producir de buena calidad.
El entrenamiento de las ramas laterales es un proceso importante en el cultivo de la vid.
Los dos primeros años deben concentrarse en inculcar un marco duradero dentro de la planta de vid. Atar la enredadera a los alambres y a los puntos del enrejado demasiado apretados podría dificultar la expansión de las ramas. Entrene las ramas laterales en posición horizontal, ya que es una buena forma de fomentar una mejor producción de frutos.
Se recomienda que se administre un alimento líquido una vez al mes durante el verano durante los dos años iniciales. Este proceso ayudará a crear un marco duradero para un buen soporte de la vid.
Cuando la vid da fruto durante los dos primeros años, no se deje llevar por la emoción de recoger el primer producto.
Es mejor dejar el fruto en la vid; debe considerar el proceso de adelgazamiento. El proceso de adelgazamiento es cuando se quitan 2/3 de la toronja en cada racimo.
Su paciencia se verá recompensada tras una larga espera de tres años. En el tercer año, podrías usar fruta. Al comienzo del tercer año, aunque, recuerde poner más estiércol de corral podrido alrededor de la base.
Sería útil si dejara de alimentar con líquidos durante el verano. Espere más fruta y el proceso de aclareo debe realizarse de nuevo, con un tercio que se quitará del grupo esta vez. Debe dar un abundante suministro de luz solar a la fruta para lograr un mejor resultado de maduración.
El cultivo de vides consume mucho tiempo y energía, pero al final del día, ¿No es mejor cultivar sus propios productos? No es solo dinero lo que podría ahorrar, ya que el precio de la toronja sigue subiendo todo el tiempo, pero mas importante, también puede salvarse de los ingredientes dañinos que los productores en masa pueden utilizar para maximizar la cosecha.
Minerales esenciales y tipos de suelos para el cultivo de uvas
El cultivo de vides es meticuloso, ya que hay muchas consideraciones que debes hacer correctamente para lograr el más alto nivel de uvas de calidad.
Metafóricamente hablando, la tierra es el alma de la vida que brotará en tu viña.
Hay cosas llamadas consideraciones de viticultura, como la composición del suelo para lograr excelentes productos. Los nutrientes que necesita la vid y cada planta pasan por las raíces, y por lo tanto, el suelo que sostiene las raíces debe estar expuesto a minerales y nutrientes.
El suelo también influye en los niveles de drenaje que necesitan las raíces para obtener el máximo de nutrientes que necesita la vid. La composición del suelo determinará cuánto calor se retiene y se refleja en la vid para alcanzar la cantidad adecuada necesaria en el proceso de maduración de las uvas.
La capa fina y el subsuelo son las dos capas que retienen abundantemente el agua, pero también se adquiere drenaje para proteger las raíces de la sobresaturación.
Si la tierra es el alma, los minerales que hacen que el suelo sea rico en vid sirven como corazón. Estos minerales determinan por completo las características del producto.
Estos son algunos de los minerales vitales en los suelos buenos para el cultivo de la vid:
- Hierro:un mineral esencial para la fotosíntesis.
- Calcio- Mineral que ayuda a neutralizar el pH del suelo.
- Potasio- Mineral que mejora el metabolismo de la vid para una cosecha sana al año siguiente.
- Magnesio:el mineral es un componente vital de la clorofila.
- Nitrógeno:asimilado en forma de nitratos y fosfatos. Este mineral mejora y favorece el progreso o desarrollo de las raíces.
Obtener el pH exacto del suelo no es tan crítico. Las uvas de racimo se comportan bien en suelos con un nivel de pH entre 6,0 y 8,0.
Si las uvas se cultivan en suelo fértil, no se requerirá fertilizante adicional. Para una máxima producción, el cultivo de la uva debe mantenerse bajo control.
Los siguientes son tipos de suelo en vides en crecimiento:
Albariza - Este tipo de suelo se encuentra en España, una composición formada a partir de depósitos de diatomeas.
Suelo aluvial - El nivel de fertilidad es excelente, y esta tierra viene de un río. Este tipo normalmente tiene limo, grava, y arena en su composición.
Basalto - Roca volcánica- Este tipo de suelo está enriquecido con magnesio, planchar, y calcio. Hay poca o ninguna cantidad de cuartos, y hay una cierta cantidad de potasio.
Boulbènes - Este tipo de suelo es común en Burdeos, Francia. Este tipo se comprime fácilmente y es fino, y textura silícea.
Suelo calcáreo - Este tipo de suelo se denomina alcalino y está formado por niveles ricos en carbonato de calcio y magnesio. Este suelo normalmente tiene una temperatura fría que hace que el agua se retenga y suministre drenaje para evitar la saturación. Sin embargo, el proceso de maduración se ve afectado debido a la temperatura naturalmente fresca del suelo, y las uvas producidas en este tipo de suelo tienden a producir vinos ácidos.
Grauvaca - Este tipo de suelo se forma a partir de depósitos sedimentarios de lutitas y feldespato de los ríos. Este tipo de suelo se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, y Alemania.
Tiza - Rico en calizas blandas porosas. Las raíces de las vides pueden penetrar fácilmente este tipo de suelo. El drenaje está altamente provisto. Esta composición de suelo es muy recomendable para uvas que tienen altos niveles de acidez.
Dolomita:este tipo de suelo es rico en magnesio y carbonato.
Composición del suelo
La composición del suelo es la consideración más importante al cultivar vides.
Aquí hay algunas preparaciones que puede hacer para suelos ricos:
- Excave la tierra lo más profundo que pueda para poder obtener una gran cantidad de abono natural acumulado a lo largo de los años.
- Es importante asegurarse de que esté completamente podrido y seco si se usa estiércol de corral podrido. Recuerde que el estiércol fresco puede quemar las raíces de las vides.
- Abono de plomo recogido de roble, tilos, y la ceniza es una buena fuente de materia orgánica que ayudará al crecimiento saludable de sus vides.
- No utilice hojas de haya como abono porque tienen demasiada acidez.
- Poner piedras grandes o rocas alrededor de la base podría ayudar al suelo a evitar la exposición directa a la luz solar; tenga en cuenta que las raíces deben mantenerse frescas.
Cómo construir un enrejado para tus uvas
La construcción de enrejados para sus vides es parte del rígido proceso de cultivo de la uva. Construir lo que es adecuado para sus vides no es simplemente colocar los materiales. Los diferentes estilos del enrejado se adaptan a las necesidades de las vides.
A continuación, se muestran algunos consejos o estilos para la construcción de enrejados:
Sistema simple de dos cables
Aproximadamente 5 pies de alto para el primer cable, y el segundo cable está a 15 pulgadas por encima del primero, con enredaderas entrenadas en cordón. Los cordones se colocan en un cable. Cuando los brotes crezcan más, están unidos al cable superior, que los apoya. Para asegurarse de que los brotes no se rompan, se recomienda atarlos.
Por un viñedo, se necesitan dos tipos de puestos de apoyo
Los postes pesados sostienen principalmente los cables integrados en el enrejado. Los postes pesados normalmente están hechos de madera. Las vides están sostenidas por estacas más ligeras de madera o metal. Los postes de madera deben tratarse con una solución anti-putrefacción para evitar colapsos.
Los postes de madera hechos de langostas negras son resistentes a la putrefacción y podrían durar más que las maderas tratadas. La langosta negra es aconsejable ya que no hay ninguna solución o aditivos químicos involucrados en hacer que el suelo esté libre de amenazas de productos químicos.
La medida de los postes de soporte de alambre es de 3 pulgadas de diámetro para filas previstas de hasta 300 pies de largo
Filas más largas de postes de necesidad más grandes en diámetros de hasta 6 pulgadas. Esto es para soportar el peso adicional del cable y el tirón más fuerte de los postes. Cuando hace demasiado viento, Es mejor colocar los postes de soporte a una distancia de hasta 20 pies durante la temporada de lluvias para mantener las filas rectas y no inclinadas. El tamaño del alambre que se usa generalmente para sostener y sujetar las vides va de calibre 9 a 12, siendo el calibre 9 el más pesado.
Templado de alta resistencia, Se recomienda el alambre de acero inoxidable porque es resistente a la oxidación, mejor que el material galvanizado que se estira muy poco. Si este es el caso, es posible que necesite el uso de más publicaciones.
Coloque los postes de soporte de alambre pesado hasta 2 pies de profundidad en suelo promedio
Los postes deben tener al menos 8 pies de largo, dejando 6 pies sobre el suelo para ser utilizado como enrejado. Los postes diferirán según el tipo de suelo, como el suelo blando; normalmente arenoso, Los postes más altos deben usarse y colocarse más profundos o, mejor todavía, use cemento para asegurarse de que los postes sean lo suficientemente duraderos.
Los postes se colocan menos profundamente en suelos muy rocosos. La configuración es de 11/2 pies de profundidad para un poste de 8 pies normalmente. Colocar postes en terrenos rocosos es más difícil que en suelos más blandos, aunque es un hecho que los postes se colocan más firmes en suelos rocosos.
Cuando se da el apoyo adecuado a las vides en crecimiento, Es muy probable que se obtengan buenos resultados del cultivo de uvas. Es vital considerar la construcción adecuada del enrejado para asegurarse de que se satisfaga la necesidad de enredaderas para un soporte fuerte y duradero.
Cultivo de uvas para vino
Por lo general, las vides comenzarán a llenar los cables dentro de 2 años. Con el cuidado adecuado, las uvas darán una pequeña cosecha en un par de años y producirán completamente en tres o cuatro años.
Fomente el vigor de la planta y la fruta con un buen programa de fertilización. Alimente las vides nuevas mensualmente de marzo a septiembre. Aplique 2 onzas por vid de fertilizante 12-4-8 en cada alimentación.
Siga un programa similar el año siguiente. Durante el segundo año de cultivo de la uva, use 5 onzas de fertilizante en lugar de dos.
Comience por entrenar cada nueva vid en una estaca de 5 pies. Elimine todo el crecimiento excepto los brotes individuales para que crezcan en cada sentido a lo largo de los alambres.
Riegue con frecuencia cuando las vides se plantan inicialmente. Los sistemas radiculares limitados pueden requerir riego cada dos o tres días. Pronto, El cultivo de uvas solo necesitará regarse cada 3 o 4 días.
Extienda un mantillo para estirar el tiempo necesario entre el riego y desalentar las malas hierbas. Las uvas son tolerantes a la sequía y a menudo desarrollan el mejor sabor con un suministro limitado de agua.
A medida que se acerca la época de la cosecha, regar con más frecuencia, hasta cuatro veces por semana, para evitar que la fruta se agriete.
Mide la fertilidad del suelo que necesita la tasa de crecimiento de las vides. Durante los primeros tres años de desarrollo, las enredaderas sanas deben crecer cuatro pies o más.
A medida que maduran las vides, habrá una reducción en el crecimiento de la vid a medida que la planta invierte su energía en la producción de uvas. Si las vides crecen más de dos pies por temporada, no se requiere fertilización.
Una vid que crece menos de esta cantidad puede necesitar alimentación adicional.
Mantenimiento de la vid
Las vides crecerán en abundancia con cuidado y atención. Los rendimientos de verano dependen de la poda de invierno. Los cultivadores deben reducir las enredaderas a unas pocas cañas que den brotes de flores y follaje para el nuevo año. Es muy importante no saltarse el proceso de poda, ya que es un paso importante en el cultivo de la uva.
Todas las uvas producen mejor cuando se entrena en un solo tronco erguido con cuatro a seis cañas para crecer de lado. Los tipos de racimos de uvas en crecimiento necesitan tratamientos específicos antes de que comience el crecimiento primaveral para mantener altos rendimientos.
Con racimo de uvas, Un nuevo crecimiento vital debería reemplazar la vieja caña de fructificación cada año. Trace a lo largo de la vid de cuatro a seis cañas sanas hasta cerca del tronco principal. Acórtelos a 8-12 brotes.
Corta todos los demás crecimientos, dejando un solo tallo corto que contiene varias yemas cerca de cada caña principal. Estos tallos producirán nuevas cañas para la próxima poda.
Poda de temporada inactiva
Idealmente, es bueno para usted plantar vides durante la temporada de inactividad de diciembre a febrero. Puede comenzar a plantar a lo largo de un cenador o enrejado, y puede esperar que el racimo de uvas se separe dos o tres metros.
Cuerda de alambre entre postes a unos seis metros de distancia. Ejecute dos cables a alturas de 2 y medio y 5 pies.
* Renueve las cañas de un racimo de uvas cada año. * Guarde una nueva caña por cada alambre de enrejado. * Incline los extremos de las cañas de nuevo a 8-12 yemas. * Deje una pequeña rama de 2 a 3 brotes en la base de cada caña mayor.
Después de podar, las plantas de uva rezuman savia de los cortes. Este sangrado no daña la planta ni afecta la producción futura de frutos.
Algunos consejos más para ti
Las uvas de racimo son las primeras en brotar, flor, y madurar. La fruta es dulce de piel fina y varía en colores desde el violeta hasta el verde claro. Los jardineros pueden cosechar racimos de junio a julio.
Las plantas son vigorosas y fáciles de cultivar. Las variedades populares son autofértiles cuando no se necesitan polinizadores para producir frutos.
Plante uvas en cualquier lugar abierto donde quepa un enrejado o un cenador. Utilice el exuberante crecimiento para proyectar una vista menos que perfecta y obtenga un doble beneficio de la fruta fresca de verano en la vid.
Puede comenzar a cultivar uvas en contenedores en cualquier momento del año. Cualquier suelto Un suelo bien drenado funcionará bien ya que generalmente no es necesaria una preparación especial del sitio.
