Introducción al cultivo de Radicchio en macetas.
Radicchio tiene una cabeza parecida a la de una lechuga que se tiñe de un rojo rosado intenso a medida que el clima se enfría en la temporada de otoño o invierno. El sabor amargo de Radicchio se endulza con temperaturas diurnas más frescas. Radicchio también se llama achicoria roja, agrega color a su jardín y mesa. Puede ahorrarle algo de dinero ya que Radicchio en la tienda de comestibles puede ser caro. Hay muchos tipos, colores, y diferentes formas. El Radicchio es una planta de bajo crecimiento con amargo, hojas exteriores de color verde rojizo y un corazón compacto. Los hermosos puntos rojos y blancos de Radicchio crecen hasta el tamaño de naranjas o pomelos. Las hojas de la planta son ligeramente amargas como la endibia, pero se endulzan ligeramente con temperaturas más frescas. En este artículo también discutimos los siguientes temas;
- ¿Cómo se cultivan las semillas de Radicchio?
- ¿Cuánto tiempo germinan las semillas de Radicchio?
- Cuidado de la planta Radicchio
- Cultivo de Radicchio a partir de semillas
- Consejos para cultivar Radicchio en macetas
- Diferentes variedades de Radicchio
- Crecientes problemas de Radicchio
Una guía paso a paso para cultivar Radicchio en macetas
Diferentes variedades de Radicchio
Chioggia - Chioggia es la variedad clásica que normalmente ves en la tienda. Parece una cabeza de repollo de color púrpura pero tiene un sabor más fuerte. El estándar de los supermercados presenta una cabeza de hojas apretada y parecida a un repollo y un sabor ligeramente astringente que da vida a las ensaladas. La chioggia se puede obtener comercialmente durante todo el año.
Treviso - Esta variedad de Treviso parece grande, escarola roja, y tiene un sabor suave. Es alto y puntiagudo con hojas de color rojo intenso. Las hojas de la planta son estrechas y estructuradas, dando a la planta un poco de forma de fútbol. Alto y puntiagudo, Treviso parece una gran escarola roja, con un sabor igualmente suave. El robusto, Las hojas estrechas de las plantas están hechas para recoger salsas.
Treviso Tardivo - Treviso Tardivo es una variedad atractiva ya que atraviesa un período de crecimiento más largo que aumenta su perfil de sabor.
Castelfranco - Este tipo tiene hojas de color blanco cremoso con motas rojas en lugar del color rojo intenso que cabría esperar. Es un verde amargo pero preparado de la manera correcta es un placer. La puerta de entrada de color verde amargo. Las hojas de color blanco cremoso tienen motas de color rojo oscuro y un mordisco deliciosamente suave.
Puntarelle - Puntarelle es una variedad difícil de encontrar, pero vale la pena la caza. La planta de Puntarelle parece un grupo de hinojo cubierto con tallos de espárragos. Luego, este tipo debe blanquearse para obtener el mejor sabor.
Dónde cultivar Radicchio
La planta Radicchio crecerá en cualquier lugar que tenga temperaturas constantes de 10 ° C a 21 ° C durante 60 a 90 días. Plante Radicchio en un área del jardín que reciba pleno sol. Radicchio también crecerá en contenedores y proporcionará al menos una maceta de 12 pulgadas para cada planta.
Radicchio comenzando en interiores
Plante semillas de Radicchio en recipientes biodegradables y luego endurezca durante una semana antes de plantar en el jardín. Transplante en la primavera mientras las temperaturas aún sean frescas pero no heladas y plante en el otoño cuando las temperaturas comiencen a enfriarse.
Requisitos de luz solar y suelo para cultivar Radicchio en macetas
Radicchio plat prefiere tener un lugar soleado en su jardín, pero puede soportar un poco de sombra, especialmente en el otoño. Radicchio plantado en primavera debe plantarse a pleno sol para darle algo de calor durante el clima más fresco. Para tu cosecha de otoño elija un lugar que tenga un poco de sombra por la tarde para ayudar a que las semillas germinen y no sufran con el calor.
Mezcle materia orgánica en el suelo antes de plantar y el objetivo es agregar algo de textura y nutrientes a su suelo. La materia orgánica ayuda a mejorar el contenido de humedad del suelo. Debido a sus raíces poco profundas, la planta Radicchio necesita tener el suelo constantemente húmedo. Radicchio prefiere un arenoso, marga rica en humus con un nivel de pH entre 6.0-6.5. La planta Radicchio crece mejor en fértiles, suelo de drenaje rápido. Enmiende la tierra de su jardín con mucho abono maduro antes de plantar y el estiércol envejecido también servirá.
Contenedor de cultivo Radicchio
Normalmente, cultivo de Radicchio en un recipiente por lo menos 8 pulgadas de ancho y profundo. La planta de radicchio crece fabulosamente en contenedores siempre que use una mezcla para macetas que comience con semillas con los nutrientes adecuados. Use una olla grande que tenga al menos 8 pulgadas de profundidad, y asegúrese de regar las plantas con frecuencia. Una de las cosas buenas de cultivo de Radicchio en contenedores es que puedes mover las plantas a la sombra cuando las temperaturas empiecen a subir demasiado durante el día.
Sembrando semilla de Radicchio
- Radicchio siempre se cultiva a partir de semillas. Comience a cultivar las plántulas en el interior unas 4 a 6 semanas antes de plantarlas al aire libre en el lecho de cultivo preparado.
- Siembre las semillas en una bandeja de semillas (plana) y luego cubra las semillas ligeramente con 3 mm o menos de compost. Las semillas brotarán en 7 a 14 días.
- Alternativamente, sembrar semillas de Radicchio directamente en el huerto a principios de temporada, una vez que hayan pasado las heladas o cuando haya cesado el calor del verano.
El proceso de cultivo de Radicchio en macetas.
Paso 1) Compra las semillas
Radicchio es una verdura de hoja de primavera u otoño con un sabor fuerte y ligeramente amargo. Mientras que algunos jardineros comience las semillas de Radicchio en el interior para su posterior trasplante, la mayoría simplemente siembra las semillas directamente en la cama del jardín. Las variedades populares son Red Surprise y Verona Red. Se considera un tipo de verdura gourmet. Existen principalmente variedades de hoja abierta y con cabeza; las variedades con cabeza son las más populares. Las hojas de las plantas son granates o rojizas, con venas blancas.
Paso 2) Prepare el sitio
A la planta Radicchio le gusta la fertilidad, suelo bien drenado en un lugar mayormente soleado. Con un tenedor de jardín coloque un poco de abono o acondicionador de suelo en las 5 o 6 pulgadas superiores del suelo. Forme filas en la cama del jardín con una separación de aproximadamente 24 pulgadas.
Paso 3) Planta el Radicchio
Espolvoree una semilla a lo largo de las filas y está bien si las semillas se superponen, ya que las plántulas se adelgazarán más adelante. Cubra las semillas con ¼ de pulgada de tierra fina para jardín y riéguelas suavemente. Mantenga la cama húmeda hasta que Las semillas de radicchio germinan .
Paso 4) Diluir las plántulas
Las semillas de Radicchio deben germinar en aproximadamente una semana. Cuando las plántulas miden 1 pulgada de alto, adelgace de modo que las plantas estén espaciadas de 8 a 15 pulgadas de distancia. Para eliminarlos, simplemente corte las plantas de Radicchio en la línea del suelo con un par de tijeras.
Paso 5) Regando el Radicchio
Uno de los secretos para cultivar la planta Radicchio es darle mucha agua. Cuando las plantas de Radicchio se estresan por la sequía, las hojas se vuelven duras y amargas. Agregue una generosa capa de mantillo alrededor de la base de las plantas Radicchio para enfriar las raíces, prevenir las malas hierbas, y mantenga la humedad adecuada.
Paso 6) Cosecha el Radicchio
Radicchio madura en 80 a 90 días. Tan pronto como las cabezas estén compactas, firma, y del tamaño de una pelota de béisbol, simplemente corte la planta en la línea del suelo con un cuchillo afilado. Es mejor comer Radicchio poco después de cosecharlo, pero se mantendrá hasta una semana en el refrigerador.
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Consejos para plantar radicchio
- Las plantas de radicchio se pueden cultivar a partir de semillas o trasplantes. La semilla es viable durante 5 años.
- Empiece en el interior unas 8 semanas antes de la última helada o siembra; trasplante las plántulas maduras al jardín 2 semanas antes de la última helada. O siembre directamente la semilla de Radicchio a fines del verano para la cosecha de otoño o invierno.
- La temperatura óptima del aire de cultivo para Radicchio es de 7-18 ° C.
- Siembre la semilla a aproximadamente ¼ de pulgada de profundidad.
- Siembre las semillas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas; más tarde, las plántulas delgadas a una distancia de 8 a 10 pulgadas. Y, asegúrese de que haya una buena circulación de aire alrededor de las plantas en proceso de maduración para evitar enfermedades.
- Para plantación intensiva planta espacial Radicchio 8 pulgadas de distancia en un patrón escalonado.
- Radicchio crece mejor a pleno sol, pero puede tolerar la sombra ligera.
- Prefiere un nivel de pH del suelo entre 5.0 y 6.8.
- La semilla germina en 5 a 7 días a 7 ° C o cerca de ella, pero a veces la semilla puede tardar hasta 2 semanas en germinar si el suelo está frío. Mantenga la tierra uniformemente húmeda hasta que las semillas germinen.
Riego y fertilización de plantas Radicchio que crecen en macetas.
Riegue la planta Radicchio con frecuencia pero ligeramente. A diferencia de la mayoría de las verduras, no les gustan los baños prolongados y es posible que deba regarlos todos los días durante el clima cálido. Las plantas de radicchio se beneficiarán de una capa gruesa de mantillo orgánico esparcido alrededor de la base de cada planta. Luego, esto mantendrá la tierra húmeda y evitará que las malezas compitan entre las raíces.
Mezcle estiércol bien podrido en el suelo antes de plantar para dar un impulso nutricional a las plántulas de Radicchio. Aplique un fertilizante bajo en nitrógeno cuatro semanas después de colocar las plantas de Radicchio en el suelo. No desea fertilizar Radicchio con demasiado nitrógeno porque puede hacer que la planta se salga. Y, demasiado nitrógeno aumenta el amargor.
Cuidado de plagas y enfermedades de Radicchio
En general, la planta Radicchio es bastante resistente a las enfermedades. Plagas como babosas orugas y los pulgones pueden ser un problema, pero el fuerte sabor de la planta Radicchio tiende a apagar la mayoría de los insectos y alimañas. Y, mantenlos a raya practicando limpio, jardinería saludable e implorando control orgánico de plagas. Las trampas de cerveza y los aerosoles orgánicos funcionan mejor cuando la selección manual no es suficiente. Se puede usar agua para eliminar los pulgones de las plantas Radicchio. Luego, Lave la planta con agua ocasionalmente según sea necesario temprano en el día.
El moho y la podredumbre de las fuertes lluvias podrían prevenirse creciendo de forma encubierta. Tip burn es una deficiencia de calcio dentro de la planta Radicchio que puede ser causada por un desequilibrio con los nutrientes. Asegúrese de haber encalado el suelo, no fertilizar en exceso, y luego cosechar justo antes de la madurez completa para evitarlo.
Las plantas de radicchio son atacadas por los mismos tipos de plagas que la familia de la col, como los pulgones, muchos tipos de escarabajos, trips, y hormigas. los cuidado de la planta Radicchio afectados por estas plagas pueden ser contrarrestados por cualquier número de controles químicos o biológicos. Consulte con el suministro de jardinería local sobre los métodos de control relacionados con su invasor de insectos específico, tipo de planta, y clima. La planta Radicchio no solo es susceptible a los severos efectos del sol y una variedad de plagas; puede verse afectado por una variedad de problemas de hongos y mohos polvorientos. Estos ocurren debido a un drenaje inadecuado y son más comunes en áreas del país con condiciones extremadamente húmedas.
Recolección de radicchio y puntas de conservación
- Coseche hojas de plantas individuales en cualquier momento.
- Cosechar cabezas cuando estén firmes al tacto, generalmente de 60 a 65 días después de la siembra.
- La planta Radicchio es un excelente sustituto de la lechuga en ensaladas. Las hojas de las plantas se pueden saltear o cocer al vapor, así como comerlas crudas.
- Cuanto más vieja es la cabeza, más amargo es el sabor.
- Después de una helada cosechar la cabeza, retire y deseche las hojas de las plantas que estén congeladas por fuera.
- Almacene en una bolsa de plástico perforada en el refrigerador hasta por 3 a 4 semanas.
Preguntas frecuentes sobre el cultivo de Radicchio en macetas
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¿Radicchio es fácil de cultivar?
La planta Radicchio es resistente y se puede plantar tan pronto como se pueda trabajar la tierra. Es un cultivo de clima fresco y crece mejor a niveles de temperatura de 15-18 ° C. Radicchio cuidadoso selección de variedades es importante para las plantaciones en climas cálidos.
¿Cómo saber cuándo Radicchio está listo?
Las cabezas están listas para cortar cuando están firmes al tacto (generalmente después de aproximadamente 60 a 65 días), similar a la lechuga iceberg. Cosechar, corte toda la planta Radicchio justo por encima de la línea del suelo. Coseche las espigas cuando sean jóvenes.
¿Por qué Radicchio es tan caro?
Varios tipos de Radicchio son costosos, ya que su cultivo es costoso, ya que algunos se ven privados de luz a medida que maduran.
¿Puedes cultivar Radicchio en macetas?
Si tiene poco espacio en el jardín, usted puede cultivar Radicchio en macetas grandes sin ningún problema. Guárdelo en una planta por cada 8 pulgadas del contenedor, y riéguelos con frecuencia. Incluso podrían crecer mejor que en el jardín porque puede mover las macetas a un entorno más sombreado a medida que avanza la temporada.
¿Radicchio es perenne?
La planta Radicchio es brillante, rojo púrpura, perenne amante del clima frío. Como un repollo le salen cogollos que se pueden cortar en trozos y echar en una ensalada y cocinar otros alimentos.
¿Es la achicoria lo mismo que Radicchio?
Los nombres comunes en inglés de estas plantas estrechamente relacionadas son causa de mucha confusión. La achicoria se utiliza para las variedades verdes de Cichorium intybus, mientras que Radicchio se usa para aquellos que muestran coloración roja.
¿Cuánto tiempo Radicchio dura en el refrigerador?
Radicchio se almacenará en el refrigerador durante aproximadamente 3 a 4 semanas.
¿Cómo se hace que Radicchio sepa bien?
Radicchio debe su característico toque amargo a los compuestos químicos naturales que se liberan cuando la verdura se corta y se mastica. Aunque, porque estos compuestos amargos son solubles en agua, puede atenuar el amargor empapando las hojas cortadas en agua.
¿Por qué mi Radicchio tiene un sabor amargo?
Radicchio tiende a tener un sabor amargo, pero tendrá un sabor amargo justo antes de que esté a punto de dispararse cuando hace calor.
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