Guía de cultivo de Bok Choy
Hoy aprendemos el tema de las técnicas de cultivo de bok choy, consejos, e ideas.
Cultivando Bok Choy en el patio trasero
Bok Choy es el que se utiliza en las comidas de Restaurantes chinos , pero recientemente, incluso puede encontrarlos creciendo en casas en los jardines del patio trasero. El nombre científico de Bok choy es Brassica rapa var. Chinensis. El bok choy es el que crece muy rápido y hay una serie de variedades de bok choy para intentar cultivar. Bok choy es uno de los tipos de repollo en chino. Mucha gente tiene preguntas sobre ¿Dónde se cultiva el bok choy? . Aunque el bok choy es la planta que se cultiva principalmente en China, en estos días también se está recolectando en algunas partes de Canadá y también en California.
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En chino, se denomina más comúnmente como " Pak Choi ”Que significa“ Repollo blanco ”. Esto se llama col blanca debido a que sus centros están blanqueados. También hay variedades verdes de bok choy. Los tallos del bok choy son muy crujientes y las hojas muy tiernas y suaves con un sabor que estaría entre acelgas y repollo.
Bok choy es la verdura que se puede encontrar fácilmente en la mayoría de las tiendas de comestibles. pero muchos de nosotros no sabemos qué tendremos que hacer con él en lugar de freírlo. Las hojas tiernas del bok choy serán tiernas y son las que se pueden consumir crudas en bocadillos y ensaladas. También puedes reemplazarlo con los palitos de apio. También puedes utilizarlo en los guisos y sopas. También hay una opción para asarlo. Un bok choy también se puede utilizar como sustituto de los otros tipos de coles. Si desea convertir la cabeza de bok choy en una nueva planta de bok choy, puede comenzar cultivo de bok choy a partir de restos.
Hojas de bok choy :Los planos que provienen de una cabeza erguida del bok choy tendrán hojas que se ensanchan hacia afuera. Los tallos que son de color blanco o verde se verán como apio que es suave y no tacaño.
Flores de bok choy :Los tallos de flores comenzarán a crecer desde el medio de la planta de bok choy y tendrán 4 pétalos que son cruzados y de color amarillo, lo cual es completamente típico de la familia de las crucíferas. El tallo se disparará hasta dos veces el tamaño de la planta.
Bok choy se considera una planta bienal. No es tan difícil invernar como todos los demás vegetales asiáticos que tienen hojas pequeñas. Podrá producir semillas rápidamente en la temporada de primavera.
Requisitos de crecimiento para Bok Choy:
- Bok choy tiene la capacidad de soportar pleno sol, pero crecerá mejor cuando se coloque en la sombra parcial. El bok choy requerirá de 4 a 5 horas de luz solar al día.
- El suelo que necesitará para el crecimiento del bok choy es el que esté bien drenado. El suelo también debe ser rico en contenido de materia orgánica. Bok choy necesitará tierra que tenga un nivel de pH entre 6 y 7.5. Si es posible, Siempre es mejor elegir un suelo con un nivel de pH entre 6,5 y 7,0.
Variedades de Bok choy:
Aunque hay muchas variedades de bok choy, encontrará los paquetes de semillas sin el nombre de las variedades de bok choy. Los bok choys que son los más populares en China son los pequeños bok choys "baby" y estos son los que se encuentran más ampliamente en cualquier otro lugar. Se le requerirá un número de bok choys para hacer una receta, pero crecerán y también alcanzarán la etapa de madurez muy rápidamente.
Verano negro:
Debe plantarse en otoño y podrá cosecharlo en invierno. Esta variedad de bok choy tendrá hojas de color muy oscuro.
Ching-Chiang:
Se trata de la variedad enana de bok choy que crece muy rápidamente. Estos son los que podrían soportar las condiciones climáticas de principios de primavera.
Mei Qing Choi:
Estas son también las variedades enanas que se cultivarán muy rápidamente en un lapso muy corto de solo 35 días.
Joi Choi:
Estas son las plantas de bok choy que tienen un tamaño mediano. Estos tendrán muy buena resistencia al atornillado.
Ganar-ganar:
Estas variedades de bok choys tendrán cabezas densas y también de gran tamaño. Estos se atornillarán muy lentamente.
Cantón Bok choy:
Esta es una de las variedades de Bok choy que sería muy bonita y atractiva en el jardín de su patio trasero. El cantón bok choy tiene los tallos que son blancos y también gruesos junto con las hojas que son de color verde oscuro.
Plantación de Bok choy:
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- El bok choy se puede sembrar directamente en el suelo o se puede sembrar el semillas de bok choy en las ubicaciones interiores antes de al menos un mes antes de la fecha prevista de su última helada. Las semillas se someterán al proceso de germinación en un tiempo muy rápido. Tardan al menos una semana en germinar.
- Nunca debes trasplantar las semillas hasta que las temperaturas nocturnas se mantengan por encima de los 10 ° C o tendrás que prepararte para cubrirlas. Si están expuestos a las condiciones de heladas o si tienen condiciones climáticas frías prolongadas, el bok choy asumirá que están en la temporada de invierno y comenzarán a atornillar.
- Las semillas del bok choy deben plantarse a una profundidad de media pulgada a una distancia de 1 pulgada entre sí. Las plantas deben consumirse después de que se raleen cuando alcanzan una longitud de al menos 2 pulgadas. Si está cultivando las plantas de bok choy a su tamaño completo, se le pedirá que adelgace un espacio mínimo de 6 pulgadas.
- El tamaño del bok choy depende completamente de la variedad de bok choy que esté tratando de cultivar en su patio trasero. Generalmente, baby bok choy tendrá una longitud de menos de 10 pulgadas y las variedades de bok choy que son estándar crecerán hasta una longitud de 2 pies y se extenderán hasta aproximadamente 12 pulgadas.
Cuidado y mantenimiento de Bok choy:
- Las plantas de bok choy deben regarse de manera constante principalmente durante la temporada de otoño. Esto se debe a que la sequía puede hacer que se emita. Si ve que su suelo es rico en materia orgánica, entonces no hay necesidad de alimentar a sus plantas de bok choy. Demás, deberá utilizar un fertilizante rico en nitrógeno.
- También puede ir con plantaciones sucesivas cada dos semanas para extender el tiempo de cosecha escalonando las plantas de bok choy o incluso puede plantar las variedades de bok choys que tienen fechas de madurez escalonadas.
- Hay que parar la plantación cuando veas que las condiciones climáticas son cálidas. Después de este, puede comenzar las nuevas plantas de bok choy para el otoño a mediados del verano.
- Las plantas de Bok choy que pertenecen a la familia de Brassica no sufrirán polinización cruzada con las plantas que no sean de su especie. Las semillas se pueden almacenar durante aproximadamente 4 años.
- El bok choy es el que generalmente no se ve afectado por las enfermedades de Brassica, que son las más comunes. De todos modos, se siente muy atraído por la mayoría de las plagas, como los gusanos de la col y las garras de la col. Los escarabajos pulgas son los que pueden estropear las hojas de las plantas de bok choy. Las cubiertas de hileras son las que reducirán el daño de todos estos. Moscas blancas babosas y los pulgones también causarán graves daños a las hojas de bok choy.
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Cosecha de Bok choy:
Según la variedad de bok choy y las condiciones climáticas en las que se cultiva, El bok choy estará listo para la cosecha dentro de 1 mes y medio a 2 meses. Deberá cortar las plantas aproximadamente una pulgada por encima del nivel del suelo y deberían poder volver a brotar. Las plantas del bok choy serán pequeñas en cuanto a tamaño pero son las que quedan muy ricas a la hora de degustar. Cultivo de bok choy en invernadero y cultivo hidropónico de bok choy también es posible.
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