Amo el verde frondoso, ¿Bok choy rico en nutrientes (¡y bajo en calorías!) en tus salteados? La buena noticia es que cultivar su propio bok choy en el otoño es fácil y de bajo mantenimiento. El bok choy tardío prospera en las temperaturas más frías del otoño siempre que sepa cuándo plantar el bok choy otoñal de manera oportuna antes de que lleguen las temperaturas más frías. ¿Cuándo debería empezar el bok choy de otoño? Siga leyendo para obtener información sobre los tiempos de siembra de otoño de bok choy y la información sobre el cultivo.
Acerca de Late Season Bok Choy
Bok choy, también conocido como pak choy y varias grafías de los dos, es un miembro de la familia Brassicaceae, o la familia de la col de estación fría. Cultivar bok choy en el otoño es ideal porque prospera en temperaturas más frías.
Considere la posibilidad de plantar su bok choy cultivado en otoño con otras verduras de estación fría, como otras verduras como:
- Lechuga
- Espinacas
- Rúcula
- Acelga
- Verdes asiáticos
A las plantas también les va bien con lo siguiente:
- Remolacha
- Zanahorias
- Nabos
- Rábanos
- col rizada
- Brócoli
- Coliflor
- Brócoli rabe
Cuándo plantar Bok Choy de otoño
Las variedades baby de bok choy están listas para cosechar en unos 30 días, mientras que las variedades más grandes están listas a las 4-6 semanas de la siembra. Para una cosecha de otoño Siembre directamente el bok choy a mediados o finales del verano hasta unas pocas semanas antes de su primera helada promedio en el otoño si proporciona a las plantas protección como un marco frío.
Para la siembra de otoño de bok choy, siembre directamente a ½ pulgada (1 cm.) de profundidad en hileras separadas por 18-30 pulgadas (46-76 cm). Diluya las plántulas a una distancia de entre 15 y 30 cm (6 a 12 pulgadas). También puede colocar los trasplantes a intervalos de 6 a 12 pulgadas (15 a 30 cm) de 4 a 6 semanas antes de la primera helada en su área.
Cubra los cultivos de otoño con mantillo y manténgalos constantemente húmedos para evitar que se atornillen prematuramente. En regiones con temperaturas más cálidas, planta bok choy en sol parcial.
Quite las malas hierbas alrededor de las plantas y labra la tierra suavemente para aumentar los niveles de oxígeno en las raíces. La amplia, hojas tiernas de bok choy gritan "¡cena!" a plagas de cuerpo blando como caracoles y babosas. Utilice un cebo para babosas orgánico para evitar dañar las delicadas hojas.
