Alcachofa ( Cynaracardúnculo ) tiene una rica historia culinaria que se remonta a varios siglos hasta la época de los antiguos romanos. Se cree que la propagación de las plantas de alcachofa se originó en la zona mediterránea, donde este cardo perenne se consideraba un manjar.
Cómo propagar una alcachofa
Como tierna perenne, Las alcachofas son resistentes al invierno en las zonas 7 a 11 del USD. Los jardineros de hoy en día que deseen cultivar alcachofas en otros climas pueden hacerlo plantando alcachofas a partir de semillas y cultivándolas anualmente. El enraizamiento de esquejes de alcachofa es otro método de propagación de plantas de alcachofa y se utiliza en áreas donde se pueden cultivar como plantas perennes.
Plantar alcachofas a partir de semillas
Al cultivar alcachofas como cultivo anual en climas más fríos, Es mejor comenzar las semillas en el interior aproximadamente dos meses antes de la fecha de la última helada. Durante mucho tiempo se creyó que las alcachofas cultivadas a partir de semillas eran inferiores a las que se propagaban mediante esquejes de enraizamiento. Este ya no es el caso. Siga estos consejos para plantar alcachofas a partir de semillas con éxito:
- Utilice una mezcla de tierra para semillas de calidad. Plante las semillas a una profundidad de ½ pulgada (13 mm). Humedece el suelo con agua tibia. Germine las alcachofas a 60-80 grados F. (16-27 C.). Fertilice periódicamente las plántulas de acuerdo con las instrucciones del producto.
- Trasplantar al aire libre después de la última helada, cuando las plantas tengan dos juegos de hojas y hayan alcanzado una altura de 8 a 10 pulgadas (20-25 cm) de altura.
- Planta en fértil, Rico, suelo bien drenado. Elija una ubicación que reciba pleno sol. Separe las alcachofas a una distancia de uno a dos metros (tres a seis pies).
- Evite plantar demasiado profundo. Plante la parte superior del cepellón a nivel con tierra de jardín. Acaricie la tierra firmemente alrededor de la alcachofa y el agua.
Enraizamiento de esquejes de alcachofa
La siembra de alcachofas a partir de semillas también se puede utilizar para establecer camas perennes en áreas donde son resistentes al invierno. Las alcachofas alcanzan el pico de producción en su segundo año y continúan produciendo hasta por seis años. Las plantas maduras enviarán uno o más retoños, que es un método alternativo de propagación de la planta de alcachofa:
- Deje que la rama alcance una altura de 20 cm (8 pulgadas) antes de retirarla de la planta madura. El momento ideal para eliminar los brotes es durante el período de inactividad de otoño o invierno.
- Use un cuchillo afilado o una pala para separar las raíces de la rama de la planta madura. Tenga cuidado de no dañar las raíces de ninguna de las plantas.
- Use la pala para cavar en un círculo alrededor de la rama para aflojarla del suelo. Retire con cuidado la rama y vuelva a empaquetar la tierra alrededor de la planta madura.
- Elija un lugar soleado con fértil, suelo bien drenado para plantar la rama. Las alcachofas necesitan espacio para crecer. Separe las plantas perennes a 6 pies (2 m.) De distancia.
Coseche las alcachofas cuando la bráctea más baja de la yema comience a abrirse. En climas más cálidos con una temporada más larga, es posible cosechar dos cultivos al año.
