Si está interesado en plantar una planta de lúpulo de jardín ( Humulus lupulus ) o dos, ya sea para elaboración casera, hacer almohadas reconfortantes, o simplemente porque son vides atractivas, Hay algunas cosas que debe saber sobre cómo plantar lúpulos.
Historia de la planta de lúpulo
Mientras la humanidad ha estado elaborando cerveza, alguien ha intentado mejorarlo, pero no fue hasta el año 822 d.C. que un monje francés decidió probar las plantas de lúpulo de cultivo silvestre. La historia nos dice que no fue hasta alrededor del año 1150 d.C. que los alemanes comenzaron a elaborar cerveza regularmente con lúpulo. Plantas floreciendo, sin embargo, no se introdujeron en el jardín cultivado durante otros cientos de años. Como una cuestión de hecho, La historia de la planta de lúpulo registra una gran controversia en la Inglaterra de los siglos XV y XVI. La adición de estas amargas plantas perennes a la cerveza, aromatizado tradicionalmente con especias y frutas, causó tal revuelo que el producto finalmente fue, y legalmente, definida como cerveza.
Todavía, la controversia rabió. El rey Enrique VI tuvo que ordenar a sus alguaciles que protegieran a los cultivadores de lúpulo y cerveceros. aunque no alteró las opiniones de la gente. ¿Ale o cerveza? ¿Cerveza o ale? A Enrique VIII le gustaban ambos, y la historia de la planta de lúpulo debería reconocerlo por prestar el mayor servicio a la causa, aunque no tenía nada que ver con la elaboración de cerveza en sí. ¡La ruptura de Enrique VIII con la Iglesia Católica también influyó en los negocios y la Iglesia dominó el mercado de ingredientes de cerveza!
El cultivo de plantas de lúpulo con fines de lucro se convirtió en una industria artesanal en crecimiento. Dado que las plantas con flores de lúpulo se utilizaron como conservante y no como aromatizante, Se inició la búsqueda de plantas con resinas más suaves para suavizar el sabor amargo. Por supuesto, no todo el mundo cultivó plantas de lúpulo de traspatio con fines de elaboración de cerveza. Mucho antes de que se añadieran a la cerveza, Se sabía que las plantas silvestres de lúpulo aliviaban la ansiedad y el estrés y se usaban como un sedante suave.
Cultivo de plantas con flores de lúpulo
Las enredaderas de las plantas con flores de lúpulo vienen en machos o hembras y solo la hembra produce los conos para usarlos como lúpulo. Los géneros de las plantas con flores se reconocen fácilmente por las cinco flores de pétalos masculinos. Es mejor sacarlos. No son productivas y es mejor si sus plantas femeninas solo producen semillas no fertilizadas. La propagación no será un problema. Si se le brinda el cuidado adecuado, la planta de lúpulo de su patio trasero enviará rizomas de los cuales crecerán nuevas plantas.
Hay tres factores básicos sobre cómo plantar lúpulos para un máximo crecimiento y producción:suelo, sol, y espacio.
- Tierra - El suelo es un factor importante en el cultivo de plantas de lúpulo. De nuevo, los lúpulos no son quisquillosos y se sabe que crecen en arena o arcilla, pero idealmente el suelo debe ser rico, arcilloso y bien drenado para obtener el mejor rendimiento. Los lúpulos también prefieren un pH del suelo entre 6.0 y 6.5, por lo que puede ser necesario agregar cal. Al plantar las plantas de lúpulo de su jardín, agregue 3 cucharadas (44 ml) de fertilizante para todo uso trabajado en el suelo a una profundidad de 6 a 8 pulgadas (15-20 cm) para que sus plantas tengan un comienzo saludable. Después, cubra los lados con abono y agregue nitrógeno suplementario cada primavera.
- sol - Estas plantas perennes crecen fácilmente en sombra parcial, y si los está plantando como una cubierta atractiva para una valla vieja o monstruosidad, les irá bien. Sin embargo, el lúpulo necesita mucho sol para una cosecha abundante y una ubicación orientada al sur es ideal. Las enredaderas de lúpulo crecen fácilmente sobre las cercas, enrejados, tipis construidos para tal fin, o incluso al costado de tu casa, lo que nos lleva al siguiente factor.
- Espacio - Las plantas de lúpulo de su jardín necesitan mucho espacio. Las plantas deben alcanzar alturas de 15 a 20 pies (4.5-6 m.) Antes de que crezcan brotes laterales que producen conos. y puede alcanzar alturas de 30 a 40 pies (9-12 m.) cada temporada de crecimiento. Obtendrá varios brotes de cada sección del rizoma. Elija dos o tres de los brotes más vigorosos y pellizque los demás. Cuando los brotes hayan crecido a 2 o 3 pies (61-91 cm), enróllelos en el sentido de las agujas del reloj alrededor de un soporte y retroceda; ¡las enredaderas pueden crecer hasta un pie (31 cm.) por día!
En agosto y septiembre, comience a cosechar una vez que los conos se sequen y parezcan como el papel y las hojas estén ricamente perfumadas. Una vez cosechado, los conos deben secarse más en un lugar fresco y seco. Este proceso puede llevar semanas y no se completa hasta que los conos estén quebradizos. Una planta producirá de 1 a 2 libras (454-907 g) de conos.
A finales del otoño después de que se completa la cosecha y el clima comienza a tornarse frío, corte las enredaderas a 2 pies (61 cm) y entierre los brotes cortados en el suelo. La primavera siguiente, el proceso comienza de nuevo.
