Las moras son cultivadoras vigorosas. Las variedades y cultivares modernos se derivan de especies nativas que todavía se encuentran creciendo a lo largo de las carreteras.
Las plantas de zarzamoras varían de arrastradas a erectas, tupidas y de espinosas a sin espinas. Algunas variedades y cultivares son adecuados para regiones frías del norte, otros son buenos cultivadores en climas cálidos, regiones del sur. Es importante elegir las plantas de mora adecuadas para su región y jardín.
Las moras a veces se llaman zarzamoras. Las variedades de moras incluyen "Boysen", a menudo llamadas "boysenberries", y "Logan" a menudo llamado loganberries. Otras variedades de moras incluyen "Marion", llamado marionberries y "Olallie" llamado olallieberries. Estos cultivares ampliamente adaptados son las moras.
Mejor clima y sitio para cultivar moras
- Las moras crecen mejor en las Zonas 5 a 9; verifique en un centro de jardinería cercano o en la extensión cooperativa las variedades recomendadas para su región.
- Plante moras a pleno sol. El rendimiento de frutos se reducirá si se plantan moras a la sombra.
- Elija un lugar donde haya mucha circulación de aire pero lejos de una brisa o viento constante.
- Plantar moras cultivadas al menos 1, 000 pies de distancia de las moras silvestres para prevenir la infección de enfermedades.
- Evite plantar moras en un lugar con viento; el viento puede dañar las cañas.
- No plante moras donde otras zarzas, Tomates, o han crecido rosas en los últimos años; Las enfermedades transmitidas por el suelo como el marchitamiento por Verticillium o la agalla de la corona pueden permanecer en el suelo donde las zarzas han crecido recientemente. Plante lejos de las moras silvestres.
- Plantar en bien drenado, suelo arcilloso. Agregue compost envejecido o mezcla de plantación orgánica comercial al suelo y déle la vuelta a 12 pulgadas antes de plantar.
- Las moras prefieren un pH del suelo de 5,5 a 6,5.
Elegir la planta de moras adecuada
- Hay tres tipos de plantas de mora:(1) vertical estándar, plantas de tallo espinoso; (2) disquete, plantas sin espinas que requieren un enrejado u otro soporte; (3) en posición vertical, cultivares sin espinas.
- Las plantas están disponibles en macetas y a raíz desnuda. Plante las raíces desnudas en primavera; las plantas cultivadas en contenedores se pueden plantar en primavera u otoño, pero no durante el calor, tiempo seco.
- Elija plantas inactivas de un año con muchas raíces.
- Asegúrese de seleccionar plantas certificadas libres de virus; La infección por virus es la enfermedad de la mora más común.
- Las moras son autofértiles, para que pueda plantar una sola variedad.
Rendimiento y cuánto plantar
- El rendimiento depende del tamaño y vigor de la planta. La mayoría de las plantas producirán de 10 a 30 libras de bayas cada año.
Polinización de moras
- La mayoría de las moras son autofértiles, pero algunos requieren polinización cruzada. Verifique qué variedades o cultivares está cultivando y si requieren un polinizador.
- Cultiva cultivares que florecen temprano, temporada media, y tarde estos madurarán en diferentes momentos y extenderán la cosecha.
Espaciado de moras
- Separe las moras espinosas a una distancia de 3 a 4 pies.
- Plante moras sin espinas a una distancia de 4 a 6 pies.
- Separe las filas de zarzamoras a una distancia de 8 a 10 pies; esto asegurará una buena exposición al sol y circulación de aire.
Plantar moras
- Plante moras en primavera u otoño.
- Remoje las plantas de raíz desnuda en té de abono durante 20 minutos antes de plantar.
- Prepare un hoyo de plantación con la mitad de profundidad que el cepellón y el doble de ancho.
- Agregue una mezcla de 2 tazas de algas marinas y 1 taza de harina de huesos al hoyo antes de plantar.
- Coloque la planta en el hoyo y vuelva a llenar el hoyo alrededor del cepellón con una combinación de tierra nativa y compost envejecido o una mezcla de plantación orgánica comercial. Firme en el suelo para que no queden bolsas de aire cerca de las raíces.
- Cubra las moras plantadas en otoño para evitar que las heladas saquen las plantas del suelo.
Contenedor de cultivo de moras
- Las moras se pueden cultivar en contenedores; sin embargo, su hábito de propagación y sus espinas pueden ser problemáticos en áreas confinadas.
- Elija un recipiente grande con buen drenaje. Usa una mezcla para macetas orgánica.
- Trasplante las moras todos los años cuando las plantas estén inactivas.
Cuidado de Blackberry, Nutrientes y agua
- Mantenga la tierra uniformemente húmeda durante la temporada de crecimiento; Evite mojar el follaje.
- Riegue al menos una vez a la semana cuando las bayas cambien de rojo a negro.
- Cubra la tierra alrededor de las moras con un fertilizante orgánico para todo uso a principios de la primavera.
- Las moras tienen raíces poco profundas; proteja las raíces poco profundas con un mantillo espeso de abono añejo.
- Cubra las raíces de las plantas con una capa de 2 a 3 pulgadas de abono añejo u hojas picadas al menos dos veces al año. Cubra con mantillo en primavera después de alimentar las plantas.
- Segado entre hileras; esto evitará que las moras se propaguen y controlará las malas hierbas que pueden albergar plagas y enfermedades.
- Mantenga a las aves alejadas de las bayas maduras cubriendo las plantas con una red.
Entrenamiento de moras
- Dale apoyo a las moras. Enrejado de moras para que sean fáciles de cosechar, y las cañas y las bayas están expuestas al aire y la luz solar; esto también disminuirá la enfermedad.
- Un enrejado de cables tendidos entre postes será suficiente para mantener los bastones fuera del suelo. Estire los cables a intervalos de 12 a 18 pulgadas entre los postes colocados firmemente en el suelo. Use postes resistentes de 7 pies colocados a 2½ de profundidad en el suelo. Entrena los bastones por los cables. El cable superior no debe estar a más de 5 pies por encima del suelo; esto pondrá las bayas al alcance de la mano para la cosecha.
- Ate las nuevas cañas de las que darán frutos esta temporada. Las cañas nuevas darán fruto la próxima temporada.
Poda de moras
- Las raíces de la mora son perennes pero las cañas son bienales; viven durante dos temporadas de crecimiento. Una caña individual morirá después de producir su cosecha de bayas de verano en el segundo año.
- Una planta de mora tendrá una combinación de bastones jóvenes y bastones fructíferos (es decir, bastones de primer año y bastones de dos años).
- Pode para eliminar selectivamente las cañas que han dado fruto y que pronto morirán. Esto permitirá que las cañas de primer año crezcan para reemplazar las cañas viejas. Las cañas de primer año darán frutos el próximo verano.
- Pode las cañas hasta el nivel del suelo después de que hayan dado fruto, generalmente a fines del verano, poco después de que se hayan recogido las bayas. (Si espera hasta el invierno para podar, es posible que no pueda distinguir entre bastones jóvenes y bastones viejos).
- En invierno, pode las cañas delgadas y dobladas; deje de dos a cuatro bastones resistentes por cada pie de hilera o de seis a siete bastones por planta. La poda de invierno a menudo se conoce como raleo.
- Los bastones de zarzamora dan fruto solo una vez. El objeto de la poda es quitar las cañas con frutos y seleccionar cañas fuertes para que fructifiquen el año siguiente.
- No pode las puntas de las cañas; fruta de moras al final de las cañas.
Propagar moras
- Las moras se propagan fácilmente colocando capas en las puntas a fines del verano. Dobla la punta de una rama hacia el suelo, cúbrelo con tierra, y manténgalo presionado con una grapa de jardín o una piedra. Se formarán raíces a lo largo del tallo enterrado. La primavera siguiente corta la punta enraizada de la planta madre y trasplanta.
- Las moras también se pueden propagar por división de grupos o desenterrando los chupones que aparecen cerca de la planta madre. Retire y trasplante los chupones que aparezcan fuera de la hilera.
Cosecha y almacenamiento de moras
- Recoge las moras cuando las frutas estén maduras; las bayas maduras cambiarán de rojo brillante a rojo negruzco y de brillante a opaco. La fruta madura será blanda y se desprenderá de la planta con poco esfuerzo. El tapón o núcleo saldrá de la planta con la baya (a diferencia de las frambuesas).
- Las moras verdes no se desprenderán fácilmente de la planta; resistirán la cosecha. Las bayas inmaduras no madurarán de la planta.
- Deje que las bayas permanezcan en la planta el mayor tiempo posible para desarrollar el máximo sabor y dulzura.
- Para obtener el mejor sabor, cosechar por la mañana después de que el rocío se haya secado pero antes de que haga demasiado calor.
- Coloque la fruta cosechada en un recipiente poco profundo, de unas tres o cuatro bayas de profundidad, para evitar aplastar la fruta.
- Las moras se mantendrán dos o tres días en el refrigerador, ya no. Congele las bayas que no pueda usar de inmediato.
- La cosecha de una planta individual suele durar unas dos semanas.
- Las variedades tempranas se cosecharán a finales de la primavera o principios del verano; las variedades tardías vendrán a cosechar a finales del verano y el otoño. Las variedades cultivadas en climas cálidos vendrán a cosechar antes que la misma variedad cultivada en un clima más frío.
- Los bastones de zarzamora dan fruto solo una vez; Las cañas con frutos deben podarse para dejar espacio para las próximas cañas con frutos.
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- Rocíe las plantas con té de abono cuando se formen las frutas para ayudar a prevenir el moho gris. Rocíe temprano en el día para permitir que las plantas se sequen antes del atardecer.
- Si el oídio (recubrimiento polvoriento de las hojas) o la enfermedad de la caña fue un problema el año pasado, rocíe las plantas con cal-azufre en primavera cuando comiencen a formarse los brotes.
- Las pústulas anaranjadas en las hojas son un signo de la roya; rocíe las plantas con té de compost o un fungicida.
- Si los gusanos de la fruta fueron un problema el año pasado, rocíe los planes con rotenona o piretrinas en primavera cuando aparezcan los brotes.
- Los patrones de mosaico amarillo en las hojas o las bayas que se desmoronan pueden ser un signo de una enfermedad viral. Retire las plantas infectadas del jardín. Las enfermedades virales no se pueden curar.
- Los pequeños agujeros que se comen en las hojas pueden ser una señal de daño por insectos de las plantas empañados o insectos de lygus; rocíe las plantas con un jabón insecticida o spray de Spinosad.
- La muerte de la caña puede ser un signo de marchitez por Verticillium o daño por el barrenador de la corona; pode los tallos dañados inmediatamente; si la marchitez continúa, retire la planta del jardín.
Cuidado de la mora de otoño e invierno
- Retire las cañas gastadas a fines del verano o en el otoño después de que termine la cosecha.
- Ate nuevos bastones al enrejado; nuevas cañas darán fruto el próximo verano.
- Mantenga las hileras de moras y el jardín libres de hojas y frutos caídos; estos pueden albergar enfermedades durante el invierno.
- Quite el mantillo de las plantas en otoño; esto evitará que los ratones aniden debajo del mantillo. Después de la primera congelación, rastrille el mantillo sobre las raíces de las plantas.
- Controla el ancho de las hileras de moras en invierno.
- Pode las cañas en invierno si no fueron podadas inmediatamente después de la cosecha.
Variedades de moras para crecer
- Los cultivares sin espinas incluyen:"Navaho Erect", "Arapaho", "Lago Ness", "Oregon Thornless", "Wally", "Helen", "Thornfree", "Evergreen sin espinas".
- Los cultivares resistentes para las regiones del norte incluyen:"Illini Hardy" y "Darrow".
- Los cultivares de las regiones del sur incluyen:"Rosborough", "Dirksen", y "Black Satin".
- Los cultivares resistentes a la roya de la naranja incluyen:"Arapaho", "Chester", "Shawnee", 'Selvático', "Helen".
Cinco famosos híbridos de Blackberry
- Logan ’, conocido como loganberry (creado en 1881) sabor sabroso más ácido que "Boysen"; excelente para conservas y pasteles; fruta de color granate polvoriento a rojizo de 1¼ de largo; cubierto de finos pelos que opacan el color; planta de arrastre. La loganberry es un híbrido de mora y frambuesa.
- "Youngberry" (lanzado en 1926):un dulce, baya roja jugosa que parece una frambuesa; es un híbrido complejo entre tres especies diferentes del género Rubus, las frambuesas, moras, y moras; solía hacer pasteles, Enjambres, y jugo.
- "Boysen", conocido como boysenberry (desarrollado a fines de la década de 1920):sabor fino que recuerda a frambuesas y un aroma distintivo; negro, bayas grandes de 1¼ de pulgada de largo; negro rojizo en la madurez; arrastrando con pequeñas espinas; las cepas sin espinas son menos productivas. La mora es un cruce entre la frambuesa europea, Mora europea, Baya de gota americana, y loganberry.
- "Olallie", conocido como olallieberry (lanzado en 1950):excelente para pasteles y mermeladas; grande, fruta negra brillante con pulpa firme; menores requisitos de enfriamiento que "Boysen"; espinoso, planta de prueba. El ololliberry es un cruce entre la mora "Black Logan" (sinónimo de "Mammoth") y la mora joven.
- "Marion", conocido como marionberry (lanzado en 1956):excelente sabor para enlatar, congelación, pasteles y mermelada negro, fruta mediana a grande con pulpa medianamente firme; planta de arrastre; cosecha más larga que "Boysen". Marionberry es un cruce entre las moras 'Chehalem' y 'Olallie'.
