Cultivo de lechuga Lactuca sativa ) es una manera fácil y económica de poner verduras frescas para ensaladas gourmet en la mesa. Como cultivo de temporada alta, la lechuga crece bien con el fresco, tiempo húmedo disponible en primavera y otoño. En climas más fríos, La temporada de cultivo de la lechuga también se puede extender durante todo el año utilizando un sistema hidropónico de interior.
Cuándo plantar lechuga
La temporada de cultivo de lechuga comienza a principios de la primavera y se extiende hasta el otoño para los climas del norte de EE. UU. En áreas más cálidas, como el sur de Florida, La lechuga también se puede cultivar al aire libre durante todo el invierno. El aumento de las horas de luz y las temperaturas cálidas estimula la lo que hace que el cultivo de lechuga sea más desafiante durante los meses de verano.
Como cultivo de estación fría, La lechuga se puede sembrar directamente en el jardín tan pronto como se pueda trabajar la tierra en la primavera. Si el suelo aún está helado, espere hasta que se descongele. La lechuga también se puede iniciar o cultivar en interiores. Pruebe la siembra sucesiva y el cultivo de variedades de lechuga con diferentes tiempos de madurez para cosechar plantas de lechuga durante la temporada de crecimiento.
Cómo cultivar lechuga
La lechuga prefiere húmeda, condiciones frescas, y ni siquiera tiene que preocuparse por el clima frío porque las plántulas pueden tolerar una helada ligera. De hecho, estas plantas crecen mejor cuando las temperaturas están entre 45 y 65 ° F. (7-18 C.).
La lechuga sabe más sabrosa y las hojas permanecen tiernas cuando crece rápidamente. Antes de plantar, Coloque abono orgánico o fertilizante con alto contenido de nitrógeno en el suelo del jardín para estimular el rápido crecimiento de las hojas. La lechuga prefiere un pH del suelo entre 6.2 y 6.8.
Debido a su pequeño tamaño de semilla, es mejor esparcir semillas de lechuga sobre tierra fina, luego cubra ligeramente con una fina capa de tierra. También se puede usar una sembradora pequeña de mano o una cinta de semillas para espaciar adecuadamente las plantas. Evite plantar demasiado profundamente, ya que la lechuga requiere luz solar para germinar.
Para evitar que se desprendan las semillas recién plantadas, agua rociando suavemente el área con un rocío fino hasta que la tierra esté húmeda. Al sembrar directamente en el jardín, considere usar una cubierta de fila de plástico, marco frío o vidrio de ventana de desecho para proteger la semilla de ser arrastrada por las lluvias torrenciales. Para un crecimiento óptimo, la lechuga requiere de 1 a 2 pulgadas (2,5 a 5 cm) de lluvia o agua suplementaria por semana.
Déle a la lechuga suficiente espacio para madurar separando las plantas de 20 a 30 cm (8 a 12 pulgadas). Plantar a pleno sol generará una producción de hojas más rápida, pero puede alentar a que se emperne cuando hace calor. Sin embargo, la lechuga realmente prosperará en un poco de sombra también, lo que lo hace ideal para plantar entre cultivos más altos, como tomates o maíz, que proporcionará sombra a medida que avanza la temporada. Esto también ayuda a ahorrar espacio en jardines más pequeños.
Consejos para cosechar plantas de lechuga
- Para una lechuga más crujiente, cosechar por la mañana. Lave las hojas en agua fría y séquelas con una toalla de papel. Coloque la lechuga en una bolsa de plástico y guárdela en el refrigerador.
- La lechuga de hoja se puede cosechar una vez que las hojas exteriores alcanzan un tamaño utilizable. Escogiendo a los jóvenes las hojas exteriores tiernas animarán a las hojas interiores a seguir creciendo.
- Coseche la lechuga romana y la lechuga de hoja como verduras tiernas cortando directamente a lo largo de la planta entre 2,5 y 5 cm (1 o 2 pulgadas) por encima del nivel del suelo. Asegúrese de dejar el punto de crecimiento basal para un mayor desarrollo de las hojas.
- Coseche las lechugas arrepolladas (según la variedad) cuando hayan alcanzado un tamaño adecuado. Si permite que la lechuga madure demasiado, terminarás con lechuga amarga.
- Coseche el iceberg cuando la cabeza forme una bola apretada y las hojas exteriores sean de color verde pálido. Las plantas se pueden arrancar o se pueden cortar las cabezas.
- Los tipos de lechuga romana (cos) se pueden cosechar quitando las hojas exteriores tiernas o esperando hasta que se forme una espiga. Al quitar la cabeza, corte la planta por encima de la base para estimular el rebrote o retire toda la planta si no desea que vuelva a crecer.
