Por Krsiti Waterworth
Cada planta del huerto es un pequeño corazón roto esperando a que suceda. Después de todo, los empiezas a partir de semillas, nutrirlos a través de sus incómodas etapas de adolescencia, y luego espero, como adultos, serán fructíferos y, en algunos casos, incluso multiplicar. Cuando aparece la enfermedad de la papa con pudrición rosada en su parcela de papa madura cerca de la cosecha, sus primeros pensamientos pueden ser sobre el tratamiento de la pudrición rosada en las patatas, pero tristemente, no hay cura una vez que se ha afianzado.
¿Qué es la Pudrición Rosada de la Papa?
La pudrición rosada de la papa es una enfermedad del tubérculo causada por Phytophthora erythroseptica , un hongo muy común transmitido por el suelo. Las esporas de la pudrición rosada de la papa pueden permanecer inactivas en el suelo durante períodos prolongados, esperando las condiciones adecuadas y un host compatible antes de cobrar vida. En suelos crónicamente húmedos, la podredumbre rosada de la papa se activa, invadir los tubérculos de papa en desarrollo a través del extremo del tallo, heridas subterráneas y ojos hinchados.
Una vez que un tubérculo de papa ha contraído la enfermedad de la papa de podredumbre rosa, otros patógenos como Erwinia carotovora puede invadir, causando el colapso completo del tubérculo en dos semanas. Se cree que la podredumbre rosada también puede pasar de estos tubérculos infectados a sus vecinos no afectados. Los primeros signos de podredumbre rosada son un marchitamiento general de la planta hacia el final de la temporada, comenzando desde la base del follaje y moviéndose hacia arriba, haciendo que las hojas se marchiten, amarillo o seco.
Si nota que las patatas se marchitan antes de la cosecha, excave alrededor de la base de la planta y revise los tubérculos más cercanos a la superficie. Apriete los tubérculos:las papas infectadas tienden a quedar algo blandas y, a veces, sale un poco de líquido. Retire las papas sospechosas y córtelas por la mitad antes de dejarlas expuestas durante 10 a 20 minutos. El síntoma más diagnóstico de la enfermedad de la pudrición rosada es un color rosa salmón que aparece en la pulpa cortada de la papa después de esta breve exposición al aire. Después de unos 20 minutos, la carne empezará a pudrirse, poniéndose marrón, luego negro.
Control de la papa con pudrición rosada
Comprender las causas de la pudrición rosada en las papas puede ayudarlo a prevenirla. pero las patatas infectadas no se pueden salvar, así que sáquelos lo antes posible para frenar la propagación del hongo. Comience su próxima cosecha de papa en un nuevo lecho con excelente drenaje y tenga cuidado de no regar demasiado sus plantas. especialmente durante la formación temprana de los tubérculos, cuando la enfermedad de la pudrición rosada de la papa es altamente infecciosa.
Aunque ninguna papa es completamente inmune, El control de la papa con pudrición rosada puede ser ayudado por cultivares que muestran cierta resistencia al hongo. Los estudios de la Universidad Estatal de Dakota del Norte han demostrado la resistencia a la pudrición rosada en las papas blancas del Atlántico, LaChipper, Pike y FL 1833. Las variedades tintas Red Norland y Nordonna y russets Ranger Russet y Russet Burbank también muestran resistencia.
El control químico se desaconseja cada vez más, ya que el hongo de la pudrición rosada parece estar desarrollando resistencia a los fungicidas metalaxyl y mefenoxam. Los jardineros domésticos no deben usar estos fungicidas en papas con podredumbre rosada. Un químico llamado Phostrol, un compuesto de múltiples tipos de sodio, sales de potasio y amonio del ácido fosforoso, es una opción que se ha mostrado prometedora en estudios de campo, aunque no se comprende completamente cómo funciona.
