Cultive papas a partir de papas enteras, papas pequeñas, o un trozo cortado de una papa más grande. Las papas crecen a partir de los brotes inactivos, llamados "ojos", en la superficie de otras papas.
Cuando broten los cogollos, se convierten en nuevas plantas. Aproximadamente dos semanas después de brotar, el tallo principal y las primeras hojas de la nueva planta de papa aparecerán por encima del suelo.
Consejos para el cultivo de patatas:
- Tierra . Las patatas crecen mejor en suelos arcillosos, aireado, suelo bien drenado. Los suelos arcillosos pesados y los suelos empapados son los menos hospitalarios para las patatas. Para preparar tu lecho de patatas, agregue abundante abono añejo y materia orgánica:hojas y recortes de césped. A las patatas les gusta un suelo muy ácido:un pH inferior a 5,5 es óptimo. (El suelo ácido desalienta la sarna, una enfermedad que hace que la cáscara de la papa se desprenda). se puede plantar un cultivo de cobertura de raigrás anual de rápido crecimiento la temporada anterior. Dé vuelta al raigrás en la época de las heladas:este es un "abono verde" perfecto para preparar su lecho de siembra.
- Temperatura . Las papas pueden entrar en el suelo tan pronto como la temperatura del suelo sea de al menos 40 ° F, generalmente de dos a cuatro semanas antes de la última helada esperada. Las papas casi dejan de crecer cuando las temperaturas diurnas suben a más de 80 ° F. En regiones veraniegas muy cálidas, la cosecha de papa debe estar lista antes de que llegue el clima cálido. En regiones calurosas de verano, siembre papas a principios de otoño para cosecharlas a mediados de invierno. Elija variedades de patata con tiempos de cosecha adecuados a su clima:precoz, medio-, o papas de temporada tardía.
- Patatas de siembra . Plante patatas de siembra certificadas como libres de enfermedades. Las patatas de siembra pequeñas se pueden plantar enteras. Las papas más grandes deben cortarse en trozos que tengan tres o cuatro "ojos", brotes latentes empotrados, cada uno. Corta los trozos en bloques del tamaño de un cubo de hielo grande. Las semillas más grandes producen plantas que producirán una gran cantidad de papas de tamaño mediano a pequeño. Las semillas más pequeñas producirán menos, pero papas más grandes. (Cada pieza contiene almidón que nutrirá la nueva planta en desarrollo). Cure las piezas cortadas extendiéndolas en un brillante, lugar aireado por uno o dos días, o hasta que estén ligeramente secas y las áreas cortadas se hayan endurecido o cicatrizado. (Si el suelo está caliente, no es necesario curar los trozos de semillas, puedes plantarlos de inmediato).
- Polvo de azufre . Algunos jardineros rocían azufre en polvo sobre las semillas para evitar que se pudran en el suelo. Esto es particularmente útil en climas húmedos o donde el jardín permanece húmedo. El polvo de azufre se puede comprar en el centro de jardinería o en una farmacia.
- Brotes de patatas tempranas . Para cosechar papas temprano, puede obligar a que los ojos broten antes de plantar las papas de siembra en el jardín. Para germinar patatas de siembra antes de plantar, extiéndalos en una sola capa en brillante, lugar aireado donde la temperatura se mantendrá alrededor de 60 ° F o más cálida. Las patatas se desarrollarán cortas, brotes verdes, por lo que este proceso se denomina "enverdecimiento". Cuando llegue el momento de la siembra, corte con cuidado las patatas en trozos de semillas sin romper los nuevos brotes.
Formas de plantar papas:
• Plantación de trincheras :Plante papas de siembra en surcos de 4 a 6 pulgadas de profundidad. Separe los surcos o trincheras (filas) a una distancia de 36 pulgadas. Siembre las patatas de siembra con el lado cortado hacia abajo cada 10 a 12 pulgadas; no plante las patatas de siembra demasiado cerca o el rendimiento caerá. Entre cada semilla de papa, ponga medio puñado de abono añejo o fertilizante 5-10-10, como alimento para bulbos, en la zanja. Cubra las patatas de siembra con 3 a 4 pulgadas de tierra y continúe manteniendo los tubérculos cubiertos a medida que crecen.
• Plantación de superficie :voltear o labrar la tierra y espolvorear con abono o fertilizante 5-10-10; rastrille el nivel de la cama. Plante las patatas de siembra a unas 10 pulgadas de distancia en todas las direcciones; coloque el lado cortado de la semilla de papa en el lecho de siembra y empújelo hacia abajo hasta que la parte superior esté nivelada con el nivel del suelo. Cubra el lecho de siembra con 18 pulgadas de mantillo-paja, heno, sale de. Las patatas crecerán debajo del mantillo.
• Cultivo de contenedores :Forre una canasta de fanega, cubo grande, medio barril de vino o whisky, o bote de basura (un recipiente de al menos 18 pulgadas de profundidad) con plástico, perforar agujeros en la parte inferior, y coloque una capa de piedras o grava en el fondo para el drenaje. Agregue de 4 a 6 pulgadas de mezcla para macetas al fondo del recipiente y coloque las papas de siembra a una distancia de seis a ocho pulgadas. Agregue otras 2 a 4 pulgadas de tierra sobre las papas de siembra. A medida que las plantas crecen, agregue la mezcla para macetas, Paja, o abono:mantenga las plantas cubiertas excepto las hojas superiores.
Cultivo y cuidado de la papa:
Hilling de patatas . Mantenga cubiertos los tubérculos en desarrollo. Se forman nuevos tubérculos de papa por encima de la semilla enterrada o semilla de papa. Para dar a los nuevos tubérculos de papa espacio para expandirse y crecer, la tierra debe apilarse alrededor de los tallos de las plantas de papa en crecimiento. Este proceso se llama "apilado". El aporque debe ocurrir una o dos veces durante la temporada de crecimiento. Use una azada para extraer tierra alrededor del tallo de la planta de papa en crecimiento; deje solo las hojas superiores expuestas. El aporque evita que los hombros de las patatas nuevas atraviesen el suelo. Las pieles de los tubérculos de papa expuestos se vuelven verdes (lo que se denomina “reverdecimiento”); las patatas verdes contienen un sabor amargo, Sustancia ligeramente tóxica llamada solanina. El aporque también evita que las malas hierbas crezcan alrededor de las papas y asegura que el agua no se asiente sobre las papas en crecimiento. pero huye de las colinas. Una vez que florecen las plantas de papa, deja de apilar tierra. Aplique mantillo espeso para ahorrar agua y combatir las malas hierbas.
Regar las patatas . Mantenga el parche de papa uniformemente húmedo pero no empapado. Tenga especial cuidado de mantener las plantas bien regadas de seis a diez semanas después de la siembra, ya que los tubérculos comienzan a desarrollarse. Mientras que las patatas exigen un suelo bien drenado, el desarrollo del tubérculo depende de un riego uniforme durante toda la temporada. El riego profundo es la mejor práctica; el suelo debe estar húmedo de ocho a diez pulgadas por debajo de la superficie. El riego desigual hará que los tubérculos de papa formen crecimientos nudosos o se agrieten. Si el suelo está seco, habrá poco o ningún crecimiento de tubérculos.
Cosecha de patatas. Cuando las flores se abren cosechar patatas "nuevas". Use sus manos para apartar la tierra apilada alrededor de la base de las plantas y saque suavemente el nuevo pequeño, ronda, tubérculos lisos. Una vez que el follaje superior comienza a marchitarse y muere, los tubérculos de papa están completamente desarrollados. Los tubérculos maduros se pueden levantar con un tenedor de jardín de varias puntas. Si el clima no es demasiado cálido o húmedo, Los tubérculos adultos se mantendrán en el suelo durante varias semanas. Pero, asegúrese de recoger su cosecha antes de la primera helada. No deje que las papas recién cavadas se asienten al sol por mucho tiempo, no más de una o dos horas. Un día nublado después de un período de poca o ninguna lluvia es ideal para la cosecha de papa. Las patatas melladas o magulladas no se almacenan bien, así que cómelos primero.
Almacenamiento de papas . Después de que las papas recién cavadas se hayan endurecido y se hayan secado durante una hora, Quite el polvo de la tierra que quede sobre ellos y guárdelos en un lugar oscuro para almacenarlos. Guárdelos a temperaturas de alrededor de 55 ° a 60 ° F. Déjelos curar durante dos semanas; esto permitirá que los cortes y hematomas se curen. Una vez curadas, guarde las papas a una temperatura de 35 ° a 40 ° F en un sótano o sótano bien ventilado. Si las temperaturas de almacenamiento son más altas, los tubérculos pueden brotar y marchitarse. Almacene las papas donde tengan suficiente circulación de aire. No los apile a más de quince a veinte centímetros. Recuerde no exponer las papas almacenadas a la luz; la piel empezará a ponerse verde.
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