Escondido bajo tierra Hay una gran cantidad de cosas que pueden salir mal con las papas a medida que se desarrollan. Los jardineros suelen recibir sorpresas cuando comienzan su cosecha, como grietas de crecimiento superficial en las patatas, asumieron que serían de piel suave y perfectas. Si sus papas se parten en la superficie, podría ser un trastorno de la piel de elefante patata, un problema no tan grave de las patatas.
¿Qué es la piel de elefante de patata?
Los investigadores no tienen claras las causas exactas del trastorno de la piel de elefante de la patata, pero creen que sucede cuando los tubérculos de papa crecen de manera irregular. A veces, parte de la superficie de la papa se expandirá más rápido o más lento que otra parte, causando el agrietamiento del tubérculo de papa en la superficie. Esta ruptura no es grave, pero puede dar a las patatas una apariencia escamosa.
Aunque estas patatas se ven feas, son perfectamente seguros para comer porque la causa no es patógena. Muchos problemas ambientales son sospechosos, pero aún no se conoce la causa exacta. Los sospechosos actuales incluyen exceso de sales de fertilizantes o materia en descomposición, altas temperaturas, humedad excesiva del suelo, y crecimiento descoordinado debido a factores genéticos.
Manejo de la piel de elefante patata
Una vez que sus patatas hayan desarrollado piel de elefante, no se pueden curar, pero a menos que estén destinados al mercado, no afectará su comestibilidad. Puede evitar que los cultivos futuros sufran la misma suerte si controla cuidadosamente su entorno de cultivo. Al modificar su lecho de patatas con fertilizante o abono, asegúrese de hacerlo bien antes de la temporada de crecimiento para permitir que todo se descomponga por completo. También es una buena idea resistir la tentación de fertilizar sin una prueba de suelo. La fertilización excesiva puede provocar un exceso de sales en el suelo que pueden quemar la piel frágil de la papa. así como rápido, crecimiento descontrolado.
Las altas temperaturas y la humedad excesiva del suelo pueden estresar significativamente a los tubérculos. Ya se sabe que las altas temperaturas del suelo ralentizan el crecimiento de los tubérculos y hacen que la piel de la papa se espese. por lo que es razonable pensar que estos factores estresantes pueden causar problemas adicionales. Sombree sus papas cuando el calor sea fuerte y proporcióneles aproximadamente cuatro pulgadas (10 cm) de mantillo orgánico para ayudar a enfriar la tierra e igualar la humedad de la tierra.
Algunas papas son simplemente más susceptibles a la piel de elefante que otras, siendo Russet Burbanks el de mayor riesgo. Si su papa favorita produce piel de elefante año tras año, Podría ser una buena idea preguntar a sus vecinos sobre las variedades de papa que cultivan en sus huertos. Puede descubrir que han tenido más suerte con una variedad diferente.
