Vaccinium angustifolium, V. myrtilloides
Una de mis actividades de verano favoritas es deambular por los bosques cerca de mi casa en Vermont, en busca de arándanos bajos.
Hace unos veranos Decidí traerme las bayas y sembré varias V. angustifolium arbustos en mi jardín.
Los arándanos lowbush son más dulces y resistentes que sus homólogos highbush, y bastante fácil de cultivar.
También conocido como arándanos silvestres, estos arbustos de hoja caduca crecen en grupos densos, cada uno se extiende hasta dos pies de alto y ancho.
Tienen raíces fibrosas poco profundas que se extienden desde largas raíces principales, flores blancas a rosadas en forma de campana de un cuarto de pulgada, y por supuesto, pequeña, bayas deliciosamente dulces que se pueden comer directamente de la planta.
Siga leyendo para aprender cómo cultivar y cuidar los arándanos bajos en su jardín.
Cultivo e Historia
V. angustifolium , conocido como lowbush o arándano silvestre, se puede encontrar en estado silvestre en el noreste de Estados Unidos y el este y centro de Canadá.
V. myrtilloides , a menudo llamado arándano "agrio", es una especie estrechamente relacionada con V. angustifolium , y los dos a menudo se hibridan.
Ambas especies crecen en climas similares, que va hacia el sur hasta las Montañas Humeantes, al oeste de la región de los Grandes Lagos, y al norte de Labrador y Terranova.
A menudo se encuentran en el pino blanco del este, arce de azúcar, Arce rojo, pino jack, y los bosques de robles rojos del norte como una especie prominente del sotobosque.
Apto para cultivo en Zonas de resistencia del USDA 2-8, estos de bajo crecimiento, Las especies tolerantes a las heladas pueden soportar el duro clima invernal sin sufrir daños. y son muy adecuados para climas muy fríos.
Estos arbustos extensos de crecimiento bajo no deben confundirse con el arándano alto, V. corymbosum , que puede crecer hasta dos metros y medio de altura y produce bayas más grandes.
Si buscas un poco de ambos, se pueden cultivar cultivares híbridos “medio altos”.
Puedes conocer más en nuestro guía para cultivar arándanos .
Utilizado tradicionalmente para alimentos y medicinas por los nativos americanos, y luego por los colonos europeos, Los arándanos lowbush son ahora un cultivo comercial importante, en gran parte debido al auge de la industria de alimentos congelados en la década de 1940.
A menudo se cosechan comercialmente de rodales silvestres gestionados, principalmente para procesar en productos con sabor a bayas como mermelada, vino, y helado.
Además de usarse como fuente de alimento, estas plantas también se pueden utilizar para rehabilitar sitios perturbados y para prevenir la erosión del suelo en pendientes.
Tolerante a los metales pesados, arándanos lowbush se han utilizado para recolonizar áreas minadas en West Virginia y recuperadas minas de turberas en el noreste .
También útil por su valor ornamental, se pueden podar en setos bajos o se pueden plantar como una cubierta vegetal de crecimiento lento.
¡Qué mejor manera de cubrir el suelo desnudo que con un campo de arándanos!
Propagación
Los tipos de Lowbush se pueden propagar de varias formas, incluso de esquejes, división del rizoma, trasplantes de vivero, como césped, y de semilla.
No importa el método deben plantarse a principios de primavera u otoño.
De esquejes de tallo
Los arbustos se pueden propagar tanto a partir de esquejes de madera dura como de madera blanda.
Seleccione tallos sanos del crecimiento del año pasado durante el letargo a fines del invierno o nuevos tallos de crecimiento a principios de la primavera. Tome esquejes de cinco a seis pulgadas y retire todas las hojas excepto el par superior.
Plante esquejes a dos pulgadas de distancia en un recipiente de un galón lleno con media arena y media mezcla de turba y manténgalo caliente y húmedo a alrededor de 70 ° F.
Coloque los contenedores en un lugar protegido fuera de la luz solar directa. Los esquejes deben enraizar dentro de las seis semanas. Espere hasta después de la última helada de primavera para trasplantar en el jardín, como se describe abajo.
Segmentos de rizoma
A principios de primavera u otoño, cavar con cuidado alrededor de un arbusto existente, localizar y cortar trozos de rizomas de cuatro a seis pulgadas de largo, asegurándose de que cada pieza tenga al menos tres cogollos.
Llenar un piso con media y media mezcla de arena y turba, y coloque rizomas horizontalmente en la superficie, enterrando la mitad inferior.
Manténgase caliente en un lugar protegido en sombra parcial, con una temperatura de alrededor de 70 ° F. Rocíe regularmente para mantener la humedad, pero no permita que el sustrato se empape.
La planta comenzará a enraizar y a brotar un nuevo crecimiento de los nodos en unas pocas semanas, y se puede trasplantar al jardín después de la última helada.
De trasplantes
Si todo ese trabajo y espera parece demasiado, también puede comprar viveros como plugs o plántulas.
Plantar, cavar un hoyo unos centímetros más profundo que el sistema de raíces y el doble de ancho, colocar en el hoyo, y cubra las raíces con una mezcla igual de tierra y abono.
Dado que las plantas se propagan por rizomas rastreros, puede fomentar la propagación cubriendo un tercio de los tallos sobre el suelo con tierra.
Riegue bien y cubra con corteza o aserrín para ayudar a retener la humedad.
De Sod
Algunos viveros venden césped de arándanos lowbush, que son esencialmente losas o rollos de tierra con plantas que crecen en ellos.
Esta es una opción fácil si planea usar las plantas como cobertura del suelo, ya que los resultados son instantáneos después de la siembra.
Para plantar césped Cava un hoyo que sea un poco más ancho que la losa y aproximadamente una pulgada y media de profundidad. Si cavas el hoyo un poco más profundo, puede agregar un poco de abono al fondo antes de colocar el césped en el hoyo.
Coloque la losa en el hoyo y cubra las raíces con tierra enmendada con abono. Mantillo con una capa gruesa de corteza o aserrín, y riegue a fondo.
De Semilla
Es posible cultivar semillas recolectadas de plantas silvestres de arándanos, pero esto requiere una paciencia increíble y no es la opción ideal para los cultivadores caseros.
Si intenta cultivar a partir de semillas, tenga en cuenta que las semillas no siempre son viables y puede terminar con híbridos inesperados.
Para extraer semillas, de acuerdo a William Lord, especialista en frutas en la extensión UNH , debe recolectar arándanos silvestres y congelarlos durante al menos tres meses.
Luego descongelar las bayas y colocarlas en una licuadora con agua y moler durante unos segundos. Deje reposar unos minutos, y las semillas viables se asentarán en el fondo.
Limpiar las semillas y sembrar en macetas en media y media mezcla de arena y turba. Si se mantiene en una habitación a 70 ° F y tiene mucha luz, la germinación ocurrirá en tres o cuatro semanas. Las plántulas se pueden trasplantar al jardín después de la última helada.
¡No espere poder cosechar bayas el primer año! Una planta puede tardar hasta cuatro años en crecer de semilla a flor.
Lea más sobre la propagación de arándanos aquí. .
Cómo crecer
Encuentre un lugar con sombra parcial a pleno sol con espacio para espaciar cada planta a dos o tres pies de distancia.
Mientras crecen silvestres a la sombra moteada, una ubicación a pleno sol proporcionará la cosecha más abundante. Se recomienda plantar al menos dos arbustos, preferiblemente cultivares distintos.
Los arándanos a veces pueden autopolinizarse, pero tendrá mejores rendimientos si se planta con al menos otra variedad.
Quizás lo más importante para cultivar arándanos de cualquier variedad es mantener las condiciones adecuadas del suelo. Requieren orgánicamente ricos, bien drenante, suelo ácido, preferiblemente franco arenoso, con un pH de 4,0 a 4,8.
Antes de modificar su suelo para ajustar el pH, realizar una prueba de suelo a través de su oficina de extensión local para establecer su línea de base.
Hay varias formas de reducir el pH de su suelo de forma orgánica, como aderezar sus plantas con posos de café usados o rociar un poco de azufre orgánico en la superficie del suelo.
Si no quiere preocuparse por ajustar el pH del suelo, una opción es cultivarlos en contenedores. Simplemente plante en un recipiente de cinco galones con un medio de cultivo sin suelo, como una mezcla de mitad y mitad de turba y corteza de pino triturada, cuidándolos como lo haría con los arbustos plantados en el suelo.
Puedes aprender más sobre cultivo de arándanos en contenedores en nuestra guía .
Mantenga las camas libres de malezas y plantas de mantillo con una capa de virutas de madera, agujas de pino, o corteza de pino para ayudar a regular la humedad.
Los arándanos lowbush toleran una amplia gama de temperaturas y humedad, de seco, climas soleados con 20 pulgadas de precipitación anual promedio, a climas marítimos nublados con 61 a 70 pulgadas de lluvia por año.
Riegue con regularidad. Las plantas necesitan una a dos pulgadas de agua por semana, especialmente en los primeros años mientras se establecen.
Riego por goteo Puede funcionar bien ya que permite que el agua penetre en el suelo y acceda directamente a la zona de las raíces.
Estos arbustos aman el nitrógeno. Añadiendo harina de sangre, comida de pescado, o un fertilizante orgánico formulado para azaleas será beneficioso para mantener las plantas sanas.
Asegúrese de evitar el uso de fertilizantes que contengan nitrógeno en forma de nitratos, ya que pueden ser tóxicos para estos arbustos. Por lo general, estas plantas solo necesitan alimentarse una vez al año en la primavera antes de que salgan.
En lugar de aplicar un fertilizante sintético, Me encanta plantar arándanos con altramuces. El lupino es una hermosa leguminosa en flor que fija nitrógeno en el suelo.
Adicionalmente, florece casi al mismo tiempo que las bayas, ayudando a atraer polinizadores.
Si bien puede resultar tentador cultivar todas las bayas en un solo lugar, es mejor evitar plantar cerca frambuesas y moras que requieren un suelo menos ácido, necesitan estructuras para soportar las zarzas, y tienen diferentes requisitos de espacio.
Consejos de cultivo
- Plantar en suelo ácido. Pruebe el pH de su suelo y modifíquelo con café molido o azufre según sea necesario.
- Cubra con una capa gruesa de astillas de madera, agujas de pino, o corteza de pino.
- Proporcione de una a dos pulgadas de agua por semana en ausencia de lluvia.
- Espere uno o dos años antes de cosechar bayas.
Poda y mantenimiento
Para mantener la producción de frutos rojos, las plantas maduras deben podarse cada dos años. Después de la cosecha quitar más viejo, ramas menos productivas y cualquier rama que muestre signos de enfermedad.
Si bien puede resultar tentador cosechar las bayas lo antes posible, Es mejor esperar al menos un año después de plantar para permitir que la planta desarrolle un sistema de raíces fuerte.
Las flores deben eliminarse por completo durante al menos un año después de la siembra para estimular el crecimiento vigoroso de la planta. El segundo año quitar aproximadamente un tercio de las flores.
Puede cosechar toda la cosecha cada año a partir del tercer año después de la siembra.
Cultivares para seleccionar
V. angustifolium es la especie botánica silvestre de arándanos bajos. Estos arbustos de bajo crecimiento producen dulces, bayas comestibles, que son más pequeñas que la mayoría de las variedades cultivadas.
V. myrtilloides , que se conoce con nombres como el sourtop o el arándano canadiense, y el arándano aterciopelado es un pariente cercano de V. angustifolium , a veces hibridando en la naturaleza.
Igual que V. angustifolium , también es un arbusto de hoja caduca de crecimiento bajo con flores blancas seguidas de pequeñas bayas comestibles. Se distingue por pequeños pelos que cubren la superficie de las hojas.
Las plantas de especies botánicas a veces se pueden encontrar en su vivero o centro de jardinería local. Busque plantas descritas como lowbush, salvaje, o arándanos de Maine.
A veces también puede encontrar césped de arándanos silvestres a la venta, generalmente en viveros de especialidades. El césped proporciona una cobertura densa con altos rendimientos de bayas.
Hay algunos cultivares a tener en cuenta:
Blomidon
V. angustifolium 'Blomidon' fue el primer cultivar llamado Lowbush desarrollado para cultivo comercial. Se cultivó en la década de 1970 en la Estación de Investigación Agriculture Canada en Nueva Escocia.
Esta variedad es un cultivador vigoroso con altos rendimientos de frutos grandes y uniformes que maduran en pleno verano. Crece de ocho a 12 pulgadas de altura con tallos extendidos, follaje verde oscuro, y flores blancas en primavera.
Brunswik
V. angustifolium "Brunswick" presenta un follaje verde azulado brillante que se profundiza hasta un rojo escarlata llamativo en el otoño.
"Brunswick"
Es un cultivador vigoroso, produciendo una abundante cosecha de pequeños, dulce, bayas firmes a mediados del verano.
Puedes encontrar plantas desde los 18 meses hasta los cuatro años disponible en Nature Hills Nursery .
borgoña
V. angustifolium "Borgoña" tiene un hermoso nuevo brote de color burdeos que madura a un color gris verdoso, tornándose naranja y rojo brillante en otoño.
Esta variedad es una atractiva cobertura del suelo o un seto bajo.
'Borgoña'
Las pequeñas y sabrosas bayas maduran en verano después de las flores blancas. Muy tolerante al frío, "Borgoña" es resistente en las Zonas 2-8.
Puede encontrar plantas de "Borgoña" de dos a cuatro años disponible en Nature Hills Nursery .
Manejo de plagas y enfermedades
Los tipos de arbustos bajos tienden a ser susceptibles a problemas similares a los de otras especies de arándanos.
Si bien hay una serie de problemas que pueden surgir, también hay algunas formas sencillas de mitigarlos.
Herbívoros
En la naturaleza, Los arándanos son disfrutados por todo tipo de animales como los osos negros, alce , aves, y venado cola blanca.
Si no desea compartir su cultivo con la vida silvestre, puede considerar rodear los arbustos con jaulas o redes para protegerlos de aves y mamíferos.
Aprender más acerca de cómo proteger los arándanos de las aves en nuestra guía .
Insectos
Desafortunadamente, los mamíferos y las aves no son los únicos a los que les gustan los arándanos. Hay una serie de insectos a tener en cuenta que pueden causar un gran daño a su cultivo si no se controlan.
Afortunadamente, Tomar medidas preventivas como el acolchado y el deshierbe puede hacer mucho para ayudar a las plantas a mantenerse saludables y mantener las plagas bajo control.
Gusanos de arándano
Estos pequeños gusanos blancos Rhagoletis mendax ) puede infestar frutas, extendiéndose rápidamente a través de su cosecha.
Intente incorporar plantas para atraer avispas parásitas, un depredador natural de estos gusanos. eneldo , milenrama , y caléndulas son excelentes opciones.
También puede rociar los arbustos con un spray casero de pimienta de cayena, ajo, y jabón líquido para platos.
Simplemente mezcle un bulbo de ajo en un litro de agua con una cucharadita de pimienta de cayena en polvo y unas gotas de jabón biodegradable y rocíe cada pocos días hasta que desaparezca la infestación.
Escarabajos pulgas
Tanto las larvas como los escarabajos adultos (de la familia Chrysomelidae) se alimentan del follaje y, en casos extremos, pueden defoliar por completo secciones del cultivo.
La quema como método de poda puede ayudar a controlar los escarabajos pulgas.
La incorporación de un mantillo vivo como el trébol también ayudará al interferir con la capacidad de los escarabajos para poner huevos en el suelo.
Obtenga más información sobre cómo manejar los escarabajos pulgas aquí. .
Drosophila de alas manchadas
Esta pequeña mosca Drosophila suzukii ) pone huevos en frutas sanas, potencialmente causando daños importantes a la producción de frutas, especialmente al final de la temporada de cosecha.
Para obtener más información sobre cómo lidiar con esta plaga, consulte nuestra guía detallada sobre la gestión orgánica .
Enfermedad
Hay varias enfermedades fúngicas que causan problemas al follaje y, en última instancia, pueden conducir a una disminución de la producción de frutos.
En todos los casos, cuando notas hojas descoloridas, Es una buena idea retirarlos y desecharlos. Asegúrese de eliminar los escombros caídos con frecuencia y mantenga limpia el área de plantación.
También puede rociar el follaje con un fungicida casero hecho con una onza de aceite hortícola y cuatro cucharaditas de bicarbonato de sodio mezclado en un galón de agua.
Puede reducir el riesgo de infección regando por la mañana y utilizando riego por goteo para evitar mojar el follaje. poda para aumentar la circulación del aire, y mulching.
Estas son algunas de las condiciones que puede encontrar. Puede utilizar las medidas preventivas y de tratamiento anteriores para abordar cada una de estas enfermedades fúngicas:
Óxido de hoja
Causado por el hongo Pucciniastrum vaccinii, las hojas desarrollan manchas amarillas que se vuelven marrones y rojas con el tiempo.
La enfermedad puede propagarse rápidamente a medida que avanza la temporada. con hojas que eventualmente caen de la planta, conduciendo a una reducción de los rendimientos.
Mancha de la hoja por Septoria
El hongo Septoria lycopersici causas esporas para desarrollarse en condiciones húmedas, y aparece como ampollas en la parte inferior de las hojas.
Puede notar pequeñas lesiones marrones en los tallos y el follaje con centros de color tostado o gris. Esta infección suele ser más grave en plantas jóvenes y puede afectar la productividad general.
Mancha foliar de Valdensinia
Esta infección por hongos ( Valdensinia heterodoxa ) hace que tallos enteros pierdan sus hojas, resultando en la pérdida de flores y frutos.
Las manchas son de 1/8 a 1/2 pulgada, ronda, y marrón, a menudo con la apariencia de un "ojo de buey". Esta enfermedad puede extenderse rápidamente a las plantas adyacentes, especialmente en clima húmedo.
El hongo puede invernar en hojas infectadas.
Cosecha
Después de un año o dos de quitar las flores, cosechar recogiendo las pequeñas bayas de los arbustos a mediados o finales del verano, cuando estén maduros.
Espere hasta que las bayas se vuelvan de un azul profundo y se vean regordetas y llenas. Deben ser fáciles de elegir no es necesario tirar.
Puedes aprender más sobre cómo cosechar arándanos en nuestra guía .
Conservación
Si de alguna manera puede evitar comerlos todos mientras los elige, o en el transcurso de la próxima semana, puedes conservar las bayas de muchas formas.
Puedes secarlos, pueden ellos, o hacer mermelada de arándanos. Incluso puede infundirlos en vinagre para un delicioso aderezo o adobo.
Los arándanos se pueden secar en un deshidratador a temperatura baja durante aproximadamente 18 horas o hornear en un horno precalentado a la temperatura más baja durante aproximadamente tres horas. hasta que estén completamente secos.
Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.
Para hacer vinagre de arándanos, coloque una parte de arándanos por dos partes de vinagre en un frasco de vidrio. Aplasta las bayas con un tenedor, sellar con una tapa de plástico, y agita bien el frasco.
Ubicado en un lugar fresco durante unos días, agitando el frasco a diario. Colar las bayas y hervir el vinagre infundido durante aproximadamente un minuto, quitando cualquier residuo que salga a la superficie. Colar una vez más y guardar en un lugar fresco y oscuro.
Personalmente, Por lo general, me gusta congelar arándanos frescos y usarlos durante el invierno en batidos y repostería.
Congelar, lavar y dejar secar bien las bayas. Esto es especialmente importante si pueden haber sido rociados con pesticidas.
Próximo, extiéndalos en una sola capa sobre una bandeja para hornear y congele durante varias horas.
Cuando estén completamente congelados, puede transferirlos a una bolsa de congelador para almacenarlos a largo plazo. Las bayas deben conservarse durante uno o dos años.
Por supuesto, hay algo muy especial en la mermelada de arándanos casera. Para obtener una guía detallada sobre la elaboración de mermeladas, verificar este artículo en nuestro sitio hermano, Foodal .
Recetas e ideas de cocina
Hay tantas formas creativas de incorporar arándanos en la cocina, tanto dulce como salado.
Panqueques, jarabes, se extiende, aderezos para ensaladas, salsas, compotas, batidos, pasteles ... la lista sigue y sigue.
Si buscas un postre veraniego divertido, te encantará esta deliciosa receta de tarta de arándanos desde nuestro sitio hermano, Foodal .
O comience el día con una refrescante paleta de arándanos para el desayuno. Esta receta, también de Foodal , mezcla yogur helado con avena y mermelada de arándanos para obtener un dulce que disfrutará toda la familia.
Guía de cultivo de referencia rápida
Tipo de planta:Baya perenne Tolerancia:Frío, escarcha, nieve intensa Nativo de:noreste de EE. UU., Este y centro de Canadá Mantenimiento:Resistencia moderada (Zona USDA):2-8 Tipo de suelo:Franco arenoso Temporada:Verano pH del suelo:4.0-4.8 Exposición:Sol pleno a sombra parcial Drenaje del suelo:Drenaje bien Tiempo hasta la madurez:2-3 años Atrae:Abejas, aves, mariposas Espaciado:2-3 pies Siembra de acompañamiento:albahaca, lupino, rododendro, fresa, profundidad de plantación de tomillo:1/4 de pulgada (semillas), misma profundidad que el contenedor (trasplantes) Evite plantar con:Plantas que prefieren suelo alcalino Altura:6-24 pulgadas Familia:Ericaceae Extensión:2 pies Género:
Vaccinium Necesidades de agua:Moderadas Especies:
Angustifolium, myrtilloides Plagas Comunes:Aves, gusanos de arándano, gusanos de arándano, ciervo, escarabajos pulgas, Drosophila de alas manchadas, Trips Enfermedades comunes:Roya de la hoja, mildiú polvoriento, mancha foliar por septoria, mancha foliar de valdensinia
Vale la pena esperar
Me he divertido mucho viendo crecer y prosperar los arándanos silvestres en mi jardín durante los últimos años.
Después de un par de temporadas de paciencia, tú también serás recompensado por tus esfuerzos con jugosos, deliciosas frutas durante 20 años o más.
¿Está cultivando arándanos bajos en su jardín? Comparta su experiencia en los comentarios a continuación.
Y para obtener más información sobre cultivo de arándanos en tu jardín, eche un vistazo a estas guías a continuación:
- Cómo trasplantar arbustos de arándanos
- Consejos para cultivar arándanos Highbush en su jardín
- Cómo propagar arbustos de arándanos
