Ha tomado la decisión inteligente de incluir col rizada ( Brassica oleracea var. acephala ) en su huerto. Prestigio, esa es una excelente elección.
Y ahora se pregunta qué plantas son las mejores compañeras para este preciado planta crucífera .
Hay una amplia selección de amigos disponibles para su col rizada, y te recomiendo que elijas no solo uno, pero varios de ellos.
Diversidad, diversidad, diversidad:siempre un mantra importante en el jardín.
No solo tendrá una lista lista de compañeros al final de este artículo, pero también comprenderá las formas en que estas plantas ayudarán a que su col rizada prospere.
Esto es lo que cubriremos:
Qué aprenderás
- Funciones complementarias
- Compañeros de Kale
- Hierbas
- Verduras
- Alliums
- Flores anuales
- Granos y cultivos de cobertura
- Malos compañeros
- Gráfico complementario de col rizada
Funciones complementarias
Al elegir los mejores compañeros para la col rizada, queremos plantas que desempeñen los siguientes roles:
- Insectarios:atraen insectos depredadores y parasitoides con néctar, polen, y refugio
- Repelentes:disuadir a las plagas mediante el olfato o la confusión visual.
- Fijadores de nitrógeno:agregan nitrógeno al suelo
- Comederos ligeros:tienen bajos requisitos de nitrógeno, por lo que no competirán por el nitrógeno.
- Coberturas de suelo:actúan como cultivos de cobertura para la retención de agua, para proteger el suelo, y prevenir las malas hierbas. Algunos pueden excavarse en el suelo al final de la temporada como "abono verde" para agregar nutrientes y materia orgánica.
- Proveedores de sombra:ofrecen protección en forma de sombra.
Algunas plantas hacen más de un trabajo, así que aproveche los compañeros con múltiples roles y obtendrá más por su dinero.
Compañeros de Kale
Existe una amplia gama de acompañantes adecuados para esta planta crucífera, y ofrecen su ayuda de diferentes formas.
Voy a cubrir algunas de las plantas de jardín más comunes que puede usar, explicar cómo pueden ayudar, y sugiero algunos de mis favoritos.
Hierbas
El propósito principal de plantar hierbas junto con la col rizada es atraer insectos depredadores que mantendrán las plagas bajo control. 
Llámalos hierbas si quieres, pero para fines de plantación complementaria, también puede llamarlas "plantas insectarias".
Las plantas insectarias proporcionan néctar, polen, y refugio para depredadores y parasitoides insectos beneficiosos - del tipo que queremos alrededor.
Muchos de estos insectos son polinizadores así como, así que trata de pensar en ellos como amigos beneficiosos en lugar de pequeños, monstruos sin corazón.
Algunas hierbas también ayudan a repeler las plagas. Y la mayoría de las hierbas son ligeras, lo que significa que no compiten con su cultivo por el nitrógeno.
Cilantro
Amalo o odialo, el cilantro Coriandrum sativum ) atrae moscas voladoras ( Syrphidae ) y otros insectos beneficiosos, por lo que es una gran adición a su jardín.
Si eres amante del cilantro como yo, disfrutará de las maravillas de cosecharlo fresco de su jardín siempre que lo necesite.
De hecho, es una buena vida cuando sus frijoles y arroz son bendecidos por lo fresco, sabor brillante a cilantro de cosecha propia.
Por otra parte, si odias el cilantro, déjelo en el jardín. De cualquier manera, Deberá dejar que algo de su cilantro florezca para proporcionar néctar a los insectos beneficiosos.
Si está buscando semillas para poner en marcha su parche de cilantro, pruebe la variedad "Ocio" de liberación lenta.
'Ocio'
Puede comprar un solo paquete de semillas de cilantro "Leisure", o puede comprar cinco libras, ¡porque no existe el exceso de cilantro! Las semillas son disponible en Eden Brothers .
Aprenda más sobre el cultivo de cilantro aquí .
eneldo
Eneldo ( Anethum graveolens ) es quizás la única hierba de jardín que amo tanto como el cilantro, y los insectos benéficos parecen estar de acuerdo. Si alguna vez has cultivado eneldo, probablemente hayas visto avispas, moscas voladoras, y similares que se lanzan a su alrededor alegremente.
Los hoverflies, uno de mis insectos beneficiosos favoritos para observar, se sienten más atraídos por las flores amarillas y blancas que por otros colores. y el eneldo se ajusta a esta descripción.
Y aunque querrás dejar algo para los insectos, por supuesto, no querrá pasar todo el verano sin usar un poco de este aromático usted mismo.
El eneldo va bien con los pepinos, naturalmente, pero mi forma favorita de usarlo en la cocina es con patatas.
El eneldo es fácil de cultivar a partir de semillas. La variedad "Bouquet" seguramente te hará feliz a ti y a tus insectos beneficiosos.
'Ramo'
Las semillas "Bouquet" de Mountain Valley Seed Co. vienen en paquetes de varios tamaños y son disponible en True Leaf Market .
Obtenga más información sobre el cultivo de eneldo aquí .
La hierba de limón
Esta maravillosa hierba actúa como repelente de ciertas plagas. La hierba de limón ( Cymbopogon citratus ) era encontrado en poblaciones más bajas del gusano cortador del tabaco Spodoptera litura ) en los cultivos de col rizada china.
Y la hierba de limón no solo es genial en el jardín. Cuando tengo limoncillo a mano, Me encanta usarlo para preparar un curry tailandés para la cena.
Si la mera mención de las palabras "tailandés" y "curry" te hace salivar, Te sugiero que eches un vistazo a esta magnífica receta de pollo al curry de coco rojo con hierba de limón y fideos de sésamo tostados. en nuestro sitio hermano, Foodal .
Si desea un nuevo suministro propio para tales recetas, puede plantar limoncillo a partir de semillas o comprar una planta establecida.
La hierba de limón
Deberá tratar esta planta tropical como anual, o hiberne en interiores en las Zonas 8 y más bajas. Encontrarás tanto semillas como plantas vivas. disponible en Burpee .
Obtenga más información sobre el cultivo de limoncillo aquí .
Verduras
Muchas verduras son buenas compañeras para la col rizada, y todos ayudan a su manera.
Sin embargo, es posible que desee evitar plantarlo con su Brassica parientes. Las Brassicas tienden a ser propensas a las mismas plagas y enfermedades, por lo que plantarlos juntos puede conducir fácilmente a un brote.
La col rizada se considera moderada a alimentador de nitrógeno pesado .
Esto no significa que no pueda plantarlo con otros comederos pesados, pero si lo haces asegúrese de agregar una fuente adicional de nitrógeno, como estiércol bien podrido, a su suelo.
Frijoles
Los frijoles son fijadores de nitrógeno, por lo que son buenos amigos de este cultivo de col, ya que no competirán por el nitrógeno, y lo agregará al suelo.
También son muy fáciles de cultivar, asi que si eres un jardinero principiante , cultivar frijoles a partir de semillas le ayudará a desarrollar su confianza en la jardinería.
Una de mis variedades favoritas es la reliquia, 'Lago azul, ' un tipo de chasquido de frijol .
'Lago azul'
Produce altos rendimientos de judías verdes clásicas que estarán listas para cosechar en 50-70 días. Puedes encontrar frijoles silvestres orgánicos "Blue Lake" semillas en True Leaf Market .
Lea más sobre el cultivo de varios tipos de frijoles aquí. .
Pimientos picantes
en un estudio realizado en 1998 , publicado en el Journal of Asia-Pacific Entomology, pimientos picantes ( Capsicum annuum ) se encontraron para atraer Trichogramma chilonis , un tipo de avispa parásita, así que agregue pimientos picantes a su lista de plantas insectarias.
Los pimientos también se alimentan livianos, haciendo buenos compañeros de esta manera, así como.
Hay muchos tipos de pimiento picante por ahí, así que incluso si no eres un fanático de las quemaduras, calor picante, es posible que disfrute descubriendo algunos de los más suaves solo por sus sabores intrigantes.
La primera vez que comí un chile habanero fresco, Me sorprendió la deliciosa fruta detrás del calor.
"Zavory"
'Zavory' es una variedad de habanero que es muy suave, midiendo en sólo 100 en la escala de Scoville. ¡Este es un fuego bastante bajo si se tiene en cuenta que los pimientos más picantes pueden llegar a millones!
Puede pedir semillas de pimiento picante "Zavory" de Burpee .
Obtenga más información sobre el cultivo de pimientos picantes aquí .
Tomate
Un estudio en Kenia en 2003 publicado por el Centro Internacional de Fisiología y Ecología de Insectos , encontró que los tomates intercalados con la col rizada redujeron las infestaciones de polillas de espalda de diamante ( Plutella xylostella ), una plaga dañina, así como otras plagas de insectos y enfermedades.
Adelante, planta tomates y col rizada juntos. Solo asegúrate de alimentarlos con fertilizante suplementario, porque ambos quieren mucho nitrógeno.
Una de mis variedades de tomate favoritas es " Cherokee púrpura , 'Una reliquia con un color inusual. Es ideal para comer en rodajas con solo un poco de sal, pimienta, y aceite de oliva. O podrías ponerlo en sándwiches y hamburguesas, o córtelo en cubitos para una ensalada.
"Cherokee Purple"
Las plantas 'Cherokee Purple' son indeterminadas con frutos que crecen 1 libra cada uno, o más. Los tomates maduros tienen un hermoso color rojo violáceo con un poco de verde en la parte superior, y las semillas están rodeadas de un hermoso gel verde.
Apuesto a que esta variedad se convertirá en una de tus favoritas, como es mío. Los paquetes de semillas orgánicas 'Cherokee Purple' son disponible en Eden Brothers .
Obtenga más información sobre el cultivo de tomates aquí .
Alliums
Cebollas, puerros ajo , chalotes , y cebolletas:nunca he conocido a un allium No me gustó.
Sus hermosas flores púrpuras asienten con la cálida brisa en un día de verano, destacándose entre todas las frondosas plantas del jardín.
Los Allium no solo son bonitos, se ganan la vida disuadiendo a las polillas, ácaros pulgones y escarabajos pulgas de tu col rizada.
Y puedes agregarlos a tu lista de plantas insectarias, así como.
Amasar cebollas
Nunca me ha gustado cultivar cebollas.
Son fáciles y económicos de comprar en el mercado, así que prefiero mantener mi huerto para las verduras que son más difíciles de conseguir. Hago una excepción para juntar cebollas, aunque.
Amasar cebollas ( Allium fistulosum ) son de bajo mantenimiento, plantas fáciles de tener en el jardín. Los uso como cebolletas en ensaladas, salsas, y salteados. Son un cultivo para todo uso que se gana la vida.
Amasar cebollas
Obtuve mis primeros racimos de cebollas de un intercambio de plantas, pero si no tienes uno de esos en tu cuello del bosque, puedes plantarlos a partir de semillas.
Las semillas de cebolla orgánica de hoja perenne son disponible para su compra en True Leaf Market .
Lea más sobre el cultivo de cebollas en racimo aquí. .
Cebollín
Cebollín ( Allium schoenoprasum ) son otra planta de jardín fácil de cultivar. Tienen hermosas flores no eres quisquilloso, y proporcionar un ingrediente culinario útil.
Puede obtener más información sobre los beneficios para la salud y la cocina de las cebolletas. en Foodal .
Este disuasivo de plagas ciertamente te hará sonreír cuando lo veas protegiendo valientemente tu col rizada. Las cebolletas son fáciles de encontrar en los viveros de plantas, pero ¿por qué no intentar comenzar el tuyo propio a partir de la semilla?
Cebollín
Las semillas de cebollino ecológico son disponible en True Leaf Market .
Obtenga más información sobre el cultivo de cebolletas aquí .
Puerros
Como otro repelente de plagas, el puerro Allium ampeloprasum ) debería tener un lugar en su jardín. Y como ingrediente de cocina, debería tener un lugar en su cocina.
En mi opinión, no se golpea el puerro. Desde magníficas quiches hasta sopas que tienen un cierto je ne sais quoi , el puerro elevará tu cocción.
Esta maravillosa planta de jardín te permitirá cocinar todos esos platos franceses que siempre quisiste probar. Echa un vistazo al delicioso puerro, alcachofa, y quiche de pimiento rojo receta en Foodal .
Obtenga su propio suministro fresco de puerros cultivándolos como compañeros de su col rizada.
'Bandera estadounidense'
'Bandera estadounidense, Una reliquia es un resistente al frío, variedad de puerro de hibernación. Las semillas de esta joya del jardín son disponible de Eden Brothers .
Lea más sobre el cultivo de puerros aquí. .
Flores anuales
Hay muchas flores anuales que pueden proporcionar beneficios para la col rizada de su jardín, pero algunos tienen un historial más establecido que otros, y se encuentran más comúnmente.
Todos actuarán como plantas insectarias, mientras que algunos tienen beneficios adicionales.
Caléndulas
El olor de las caléndulas Tagetes spp.) siempre me deleita, haciéndome saber que realmente ha llegado el verano.
Y no soy el único al que le gusta ese olor; a las moscas voladoras les gusta también, y su forma larvaria se alimenta de pulgones, una plaga común para los cultivadores de vegetales crucíferos.
Las variedades de caléndula de bajo crecimiento también pueden ser una buena cobertura del suelo. Me gusta agregar varias variedades de caléndula a mi jardín todos los años, incluidos los que son bonitos y altos.
La variedad de caléndula africana ‘Serie Inca II’ es una de las más altas. Sus semillas producen plantas tupidas que crecen hasta 14 pulgadas de alto y tienen enormes cabezas de flores que alcanzan de 4 a 5 pulgadas de ancho.
"Serie Inca II"
Vienen en cuatro colores diferentes, o si no puedes decidir, opta por la mezcla de variedades, disponible en True Leaf Market .
Lea más sobre el cultivo de caléndulas aquí. .
Capuchina
Hay evidencia que las capuchinas Tropaeolum spp.) protegen los cultivos de coles de lanzaderas de repollo Trichoplusia ni ) .
Proporcionan una excelente cobertura del suelo y atraen insectos depredadores y parasitoides para controlar naturalmente las poblaciones de plagas como pulgones .
Incluso si no ayudaron a prevenir los daños causados por las plagas, Los incluiría en mi jardín de todos modos, solo porque son una florecita tan alegre.
Realmente nunca puedo precisar una variedad favorita cuando se trata de capuchinas, pero encuentro variedades con flores rojas particularmente atractivas en el jardín.
'Emperatriz de la India'
"Emperatriz de la India" es una de esas variedades con flores de color escarlata profundo. Esta variedad crece de 10 a 12 pulgadas de alto con una extensión de 8 a 10 pulgadas, y las semillas son disponible en True Leaf Market .
Aprenda sobre el cultivo de flores de capuchina aquí .
Dulce Alyssum
Pensarías dulce alyssum ( Lobularia maritima ) era todo miradas y nada de sustancia. Pero no se deje engañar por sus montículos de bonitas flores.
Esta fragante planta atrae moscas voladoras , y por lo tanto es un excelente control de pulgones. Empieza a florecer a principios de primavera, proporcionando una fuente de néctar temprano para insectos beneficiosos.
Sweet alyssum's de bajo crecimiento, la forma de montículo lo convertirá en una excelente cobertura del suelo en su jardín, y como no es un alimentador pesado, no competirá con su cultivo principal por el nitrógeno.
"Tiny Tim"
La col rizada se ve hermosa en una mezcla de vegetales y flores, y una variedad de alyssum dulce de bajo crecimiento será un borde excelente para tales plantaciones. Solo tenga en cuenta que se auto-siembra muy fácilmente y, si no tiene cuidado, puede tener una tendencia a apoderarse.
Semillas para la variedad "Tiny Tim" de flores blancas, que crece solo 3 pulgadas de alto, puede ser encontrado en True Leaf Market .
Granos y cultivos de cobertura
Muchos jardineros de traspatio pasan por alto la siembra de granos y cultivos de cobertura en su jardín, pero estas plantas pueden desempeñar un papel importante en la protección de su col rizada, además de agregar algo de interés visual a su jardín.
Estos cultivos de cobertura también pueden actuar como un "abono verde" cuando los excavas en el suelo al final de la temporada de crecimiento. agregando nutrientes y materia orgánica.
Alforfón
Alforfón Fagopyrum esculentum ) puede ser un compañero de su col rizada de muchas formas diferentes.
Puede actuar como un cultivo de cobertura del suelo, fomentando la retención de agua y previniendo la degradación del suelo. Aunque no es una legumbre, es un fijador de nitrógeno, por lo que agregará nutrientes a todo su jardín.
Y el trigo sarraceno atrae a los insectos benéficos en busca de alimento que ayudarán a su col rizada en el departamento de plagas.
Uno de los insectos beneficiosos que atrae el trigo sarraceno es el error pirata minuto , que se alimenta de pulgones, trips , y pequeñas orugas.
El trigo sarraceno crece rápidamente, madurando en solo 30-40 días, por lo que puede actuar como una planta nodriza mientras se establecen las plántulas.
Alforfón
Las semillas de trigo sarraceno orgánico de Mountain Valley Seed Co. se pueden encontrar en una variedad de tamaños en True Leaf Market .
Sorgo
También conocido como "maíz de escoba, ”El sorgo atrae avispas parásitas, cuales son depredadores de varias plagas que afectan la col rizada .
Además de atraer insectos beneficiosos, el sorgo tiene otro beneficio relacionado con su hábito de crecimiento.
Si cultiva un huerto en un clima donde la col rizada no prosperar a pleno sol , puede utilizar una planta más alta como el sorgo para darle un poco de sombra. Solo asegúrese de plantarlo al sur de su col rizada.
Maíz de escoba ornamental
Si solo está cultivando sorgo como planta beneficiosa, en lugar de cosechar el grano sin gluten, podría intentar plantar maíz de escoba ornamental.
Puedes encontrar semillas de maíz de escoba ornamentales en True Leaf Market .
Arveja peluda
La arveja peluda es una planta que trabaja horas extras. Es un fijador de nitrógeno, una cubierta de suelo, y atrae insectos benéficos.
En un estudio, publicado en el Weed Technology Journal en 2009, la col rizada cultivada con arveja vellosa duplicó los rendimientos en comparación con la parcela de control cultivada sin ella.
¿Listo para agregar arveja peluda a tu jardín?
Arveja peluda
Puede obtener semillas de cultivos de cobertura de vicia peluda orgánica en tamaños de paquete de una a 50 libras en True Leaf Market .
¿Quieres más sugerencias de cultivos de cobertura? Encuentre nuestra lista completa aquí .
Malos compañeros
Junto con los amigos de Kale, Hay algunas plantas que son particularmente hostiles en el jardín; estos malvados se llaman "alelopatas".
Esto se refiere al efecto de ciertos químicos producidos por un tipo de planta sobre otra planta que crece cerca de ella.
Estos productos químicos pueden penetrar en el suelo al caer las hojas al suelo y descomponerse, o por la lluvia que las lava de las hojas vivas a las plantas y al suelo circundantes.
Es útil conocer los alelopatas para prevenir y diagnosticar problemas misteriosos del jardín que no se atribuyen a enfermedades o plagas.
Las siguientes plantas alelopáticas pueden tener efectos nocivos en las plantas vecinas, incluida la col rizada:
- Girasol - de acuerdo a este estudio en Australia , Los aleloquímicos extraídos de la hoja de girasol impidieron que las semillas plantadas cerca de ella germinaran. interrumpiendo el metabolismo celular
- Árbol del cielo:esta especie invasora contiene sustancias químicas fitotóxicas en sus raíces y corteza. que inhiben el crecimiento de las raíces en las plantas que crecen cerca. También es un anfitrión importante para moscas linterna manchadas , una plaga destructiva.
- Nuez negra:produce una sustancia química conocida como juglona, plantas cultivadas a unos 50 pies de nogales negros puede mostrar síntomas como marchitamiento, coloración amarillenta de las hojas, retraso en el crecimiento, antes de que finalmente mueran. Kale es sensible a juglone, y debe mantenerse bien alejado de los nogales negros.
Gráfico complementario de col rizada
Aquí hay una tabla de referencia conveniente para ayudarlo a planificar su huerto:
| | | | CARTA DE COMPAÑÍA DE COL COLRADA HIERBAS:HORTALIZAS:Insectario de hierba gatera, repelente, alimentador ligero Fijador de nitrógeno de frijoles Insectario de cilantro, alimentador ligero Alimentador ligero de remolachas Insectario de eneldo, alimentador ligero Zanahorias insectario insectario de manzanilla alemana, alimentador ligero fijador de nitrógeno de habas, Cobertura del suelo Insectario de albahaca santa Repelente de pimientos picantes Repelente de limoncillo Insectario de frijoles de Lima, sombra insectario de menta alimentador ligero Fijador de nitrógeno de guisantes Insectario de Shiso Insectario de batatas Insectario de tomillo, Cubre el suelo Alimentador ligero de acelgas Repelente de tomates ALLIUMS:FLORES ANUALES:Repelente de cebollas en racimo Insectar de Angelonia Repelente de cebolletas Insectar de caléndula Repelente de ajo Insectar de cosmos Insectar de puerros Insectar de caléndula, repelente repelente de cebollas insectario de capuchina, repelente, cobertura del suelo GRANOS Y CULTIVOS DE CUBIERTA:Insectario de trigo sarraceno, cobertura del suelo, fijador de nitrógeno, sombra insectario de arveja peluda, cobertura del suelo, fijador de nitrógeno insectario de sorgo, sombra
Popular y amigable
Sabías que la col rizada era popular como alimento saludable, pero ahora sabes que es bastante popular entre sus amigos del jardín, también. La lista de arriba no es exhaustiva, pero le permitirá comenzar a aprender con quién le gustaría codearse a su col rizada, ¡y por qué!
¿Hay otros compañeros con los que haya tenido experiencia personal en su jardín? Nos encantaría conocerlos aquí. Y mejor aún, nos encantaría verlos crecer junto con su col rizada si tiene fotos para compartir.
Interesado en perseguir su educación en todo lo relacionado con la col rizada un poco mas lejos? Tenemos más para ti aquí mismo:
- Cómo matar insectos naturalmente en la col rizada:las mejores soluciones orgánicas
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