Ya sea que esté cultivando tomates para ensaladas, o para conservar en salsa de tomate enlatada y salsa, estos consejos te ayudarán a mejorar tu cosecha de tomates.
Los tomates son uno de los cultivos más populares para cultivar en un huerto casero. A menudo se comen crudos en ensaladas, bocadillos, y salsas. Los tomates también se pueden hervir a fuego lento en salsas, sopas guisos y chiles.
Hay cientos de variedades de tomates para elegir para cultivar en su jardín. Los tomates vienen en todas las formas y tamaños, incluyendo cereza y uva, rebanar y variedades de pasta oblongas. Sus diversos sabores van desde dulces a ácidos y atrevidos y terrosos. Los colores pueden variar desde el rojo tradicional al rosa, amarillo, púrpura, verde, y rayado.
Las variedades de tomate indeterminadas crecen y producen frutos durante toda la temporada hasta que mueren por las heladas o enfermedades. Las enredaderas pueden crecer hasta 8 pies. Mientras que determinadas variedades se cultivan para cultivar plantas compactas, miden de 2 a 4 pies de alto y maduran todos sus frutos aproximadamente al mismo tiempo.
Además, los tomates también tienen diferentes días de madurez, así como resistencia a enfermedades. Es una buena idea elegir varias variedades para cultivar, de modo que pueda explorar distintos sabores y patrones de crecimiento.
10 consejos para mejorar la cosecha de tomates
Los tomates son bastante fáciles de cultivar y probablemente producirán una cosecha incluso cuando las condiciones de cultivo no sean las ideales. Algunos consejos mejorarán el vigor de sus plantas y la cantidad de tomates que producirá:
Comience con plantas de tomate saludables
Crece tus propias: Cultivar plantas de tomate a partir de semillas bajo luces es una excelente manera de explorar variedades que no están disponibles en los centros de jardinería. Además, cuidar y cultivar sus propias plántulas de tomate es divertido.
El cultivo de trasplantes también es una forma frugal de obtener una gran cantidad de plantas de tomate para su jardín. Un paquete de semillas producirá numerosas plantas de tomate durante varios años y cuesta aproximadamente lo mismo que un paquete de 6 trasplantes de tomate en su centro de jardinería local.
Comience a tomar semillas de tomate alrededor de 6 a 8 semanas antes de la fecha de la última helada (busque la suya en:PlantMaps.com).
• Diez pasos para comenzar con las plántulas en el interior
Compre plántulas de calidad: Si compra plántulas, asegúrese de que provengan de una fuente de calidad. El invernadero de su vivero local tendrá un suministro de las variedades de tomate más populares que crecen bien en su área.
Busque pequeños plantas de tomate robustas que son saludables. Las plantas más pequeñas se adaptan al trasplante más fácilmente que las plantas más grandes. Apunta a plantas de 4 a 8 pulgadas de alto con tallos resistentes y follaje saludable.
Revise las hojas en busca de insectos y enfermedades. El follaje sano será uniformemente verde. Evite las plantas con hojas amarillas, manchado, marchito o rizado. Estas plantas están estresadas y pueden no adaptarse bien cuando se trasplantan.
Elija la ubicación de cultivo ideal para sus tomates
Seleccione un área que reciba pleno sol: Elija un lugar brillante y soleado en su huerto para cultivar plantas de tomate. Los tomates prosperan con al menos 6-8 horas de pleno sol.
Rotar lechos de siembra: Elija una cama de jardín que no cultivó tomates ni los miembros de su familia la temporada pasada. Las plantas que pertenecen a la misma familia son a menudo susceptibles a plagas y enfermedades similares. Las plantas de tomate son vulnerables a una serie de patógenos transmitidos por el suelo.
Rotar su cultivo de tomate a diferentes áreas que no han cultivado tomates, pimientos, berenjena, y las patatas ayudan a reducir la acumulación de patógenos. También ayuda a evitar que las plagas encuentren sus plantas al principio de la temporada.
• Cómo mapear sus camas de jardín
Considere cómo apoyará a sus plantas: Cuando considere el área donde cultivará tomates, planificar el espacio para las plantas más los soportes de tomate. Puede averiguar cuánto espacio necesitan sus plantas de tomate y qué altura crecerán haciendo referencia al paquete de semillas, o buscando su variedad de tomate en línea.
Endurezca sus plántulas de tomate antes de plantar
Los tomates son un cultivo de estación cálida y no deben trasplantarse al jardín hasta que las noches sean cálidas y haya pasado todo el peligro de las heladas. Busque su última fecha esperada de heladas en PlantMaps.com. Tenga en cuenta que esta fecha es solo una estimación.
Para evitar chocar sus plantas, permita que sus plántulas se adapten gradualmente a las condiciones exteriores antes de trasplantarlas al jardín.
endurecimiento de los dedos de los pies
Una vez que las temperaturas diurnas alcancen aproximadamente 60 ° F, comience a endurecer sus plantas de tomate al aire libre en un lugar protegido, y aumente progresivamente la exposición poco a poco. Finalmente, permita que sus trasplantes de tomate permanezcan afuera durante la noche siempre que las temperaturas nocturnas sean de al menos 50˚F.
Espere a trasplantar su plántula de tomate endurecida hasta después de la fecha de su última helada y cuando la temperatura del aire sea superior a 50 grados por la noche.
Si se predice una helada nocturna inesperada, cubre tus plantas con mantas viejas, hojas, cubiertas de hileras, cubos, o macetas de vivero para protegerlos. Retire la cubierta por la mañana.
• Cómo endurecer las plántulas
Plante sus plántulas de tomate profundamente
Las plantas de tomate tienen la capacidad de formar raíces a lo largo de partes del tallo si se entierran bajo el suelo. Esto ayuda a sus plantas a desarrollar un sistema de raíces más fuerte. Un sistema de raíces saludable ayuda a su planta a absorber los nutrientes, minerales, y humedad. Las raíces resistentes también ayudarán a anclar sus plantas para que puedan soportar vientos y lluvias fuertes.
Prepare las camas de su jardín con anticipación quitando las malas hierbas y agregando una cantidad generosa de abono terminado. El compost agregará materia orgánica, nutrientes, y ayudar al suelo a retener la humedad.
Si el tiempo ha sido seco, Riegue la cama a fondo el día antes de plantar. Elige una calma día nublado para trasplantar tus plántulas de tomate.
Cava los hoyos de plantación lo suficientemente profundos como para enterrar las plántulas de tomate hasta el segundo conjunto de hojas desde la parte inferior de la planta. Mezcle un fertilizante orgánico para plantas formulado para tomates (como Tomato Tone) en el hoyo. Siga las instrucciones en el empaque. Riegue bien el hoyo de plantación y déjelo escurrir.
Transplante sus plántulas de tomate y riegue nuevamente después de plantar.
Apoya las vides de tomate en crecimiento
Agregue soporte en el momento de la siembra mientras la plántula de tomate es joven. Sus plantas de tomate crecerán más sanas si se les ofrece apoyo para mantener las vides en posición vertical.
El tipo de apoyo que necesitará para sus plantas de tomate depende de la variedad que esté cultivando. Algunas plantas son más cortas y se pueden sostener fácilmente con estacas o jaulas para tomates. Otros pueden crecer hasta 8-10 pies y necesitan una estructura más fuerte y más alta para sostener las vides y la fruta.
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Riegue los tomates constantemente
Los tomates necesitan una humedad constante para crecer el follaje, y producir y madurar frutos. La planta puede estresarse si no recibe suficiente agua. Esto puede dejar a la planta vulnerable a enfermedades e incapaz de absorber y utilizar los nutrientes de manera suficiente.
El riego desigual también afecta a la fruta. Los tomates pueden agrietarse si la planta no tiene suficiente humedad. Si llueve después de un período seco, la fruta puede partirse por la inyección extra de humedad. Alternativamente, Regar en exceso sus plantas de tomate conducirá a un suelo saturado que asfixiará sus plantas.
El objetivo es tratar de mantener la tierra uniformemente húmeda. Riegue los tomates cuando la tierra se sienta seca a una pulgada o dos por debajo de la superficie. Riegue profundamente, en la base de la planta, para que la humedad penetre en el suelo y llegue a las raíces.
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Cubra la superficie del suelo alrededor de las plantas de tomate
Una generosa capa de mantillo orgánico ayuda a proteger el suelo de la erosión, bloquea las malas hierbas para que no broten, y modera la temperatura del suelo. Además, el acolchado es particularmente útil para las plantas de tomate porque:
Ayuda a retener la humedad: El mantillo ayuda a mantener el suelo uniformemente húmedo al evitar que la humedad se evapore de la superficie del suelo.
Evita las salpicaduras del suelo: Una capa de mantillo evita que la tierra salpique las hojas cuando se riegan las plantas de tomate. Esto ayuda a prevenir enfermedades transmitidas por el suelo. En lugar de, el agua gotea y es absorbida por el suelo.
Una vez que la tierra se haya calentado y se hayan plantado las plántulas de tomate, agregue una capa generosa de mantillo en la superficie del suelo. Mantenga el mantillo a unas 3-4 pulgadas de distancia de los tallos de sus plantas para evitar que se asfixie.
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Pode sus plantas de tomate
Eliminar las ramas inferiores y cualquier follaje que toque el suelo es beneficioso para todo tipo de plantas de tomate. Las ramas en la parte inferior de la planta son las más antiguas y, por lo general, las primeras en mostrar signos de enfermedad si la planta se estresa.
También, porque este follaje está cerca del suelo, es susceptible de ser salpicado con tierra cuando llueve o cuando la planta se riega, dejando a la planta vulnerable a enfermedades fúngicas y transmitidas por el suelo.
Quitar las ramas inferiores ayuda a mejorar el flujo de aire, reduce las salpicaduras del suelo, y reduce las áreas donde las plagas pueden esconderse.
¿Deberías podar los chupones de tomate?
Los chupones de tomate son ramas adicionales que brotan en la entrepierna entre el tallo principal y las ramas de la planta de tomate. Los chupones se convierten en ramas, y continúe produciendo tomates.
Hay dos escuelas de pensamiento al tratar con los chupones de tomate: Uno es dejarlos ser. Las nuevas ramas generarán más tomates y te darán más frutos para cosechar. La otra es podar ramas adicionales para que la planta pueda concentrar su energía y producir tomates más grandes.
La forma en que podes tus chupones de tomate dependerá del tipo de tomates que estés cultivando:
Variedades de tomate determinadas , también llamados tomates de "arbusto", se crían para cultivar plantas compactas que miden entre 2 y 4 pies de altura. Los chupones no son realmente un problema con las variedades determinantes. Sin embargo, Es beneficioso eliminar los brotes inferiores para mejorar el flujo de aire.
Para tipos determinantes, podar los chupones y las ramas del fondo de la planta, hasta el primer racimo de flores.
Plantas de tomate indeterminadas continúe creciendo y produciendo fruta durante toda la temporada hasta que muera por una helada o una enfermedad. Las enredaderas pueden alcanzar de 8 a 10 pies de altura.
Las plantas de tomate indeterminadas pueden beneficiarse de la poda de algunos de los retoños. Eliminar algunas de las ramas permitirá que la planta concentre su energía en madurar y cultivar tomates, en lugar de concentrarse en producir más follaje.
Si quieres muchos tomates, deje la mayoría de los chupones y déjelos crecer y producir más frutos. Solo asegúrese de proporcionar a la planta un buen soporte, humedad, y nutrientes.
Si su objetivo es tomates considerables, Adelante, pode la mayoría de los chupones de tomate para que su planta pueda concentrar su energía en cultivar y madurar frutos grandes en lugar de más follaje.
Pode los chupones comenzando en la parte inferior de la planta, hasta al menos el segundo racimo de flores. Es posible que deba podar los chupones varias veces durante la temporada de crecimiento.
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Explore sus plantas de tomate en busca de plagas y enfermedades
Al menos una vez por semana, camine por su jardín y examine sus plantas de tomate. Revisa el follaje especialmente las hojas inferiores en busca de manchas y agujeros en las hojas. Mire la fruta en busca de daños, puntos blandos, o grietas.
Una de las plagas más comunes que puede encontrar es el gusano del tomate. Los gusanos cuernos son grandes orugas verdes que se alimentan del follaje y la fruta del tomate. Sus excrementos son más fáciles de detectar que el gusano. Cuando veas los excrementos revisa las ramas de arriba, y es probable que detectes al gusano cuerno. Recoge a mano los gusanos y colóquelos en un frasco de agua con jabón.
Las plantas de tomate son susceptibles a muchas bacterias, hongo, y enfermedades virales. Algunos están en el suelo esperando aparecer cuando las condiciones sean las adecuadas. Algunas enfermedades provienen del viento o son transferidas a la planta por insectos.
Las enfermedades en el follaje aparecen como manchas, moteado u hojas amarillentas. Otras enfermedades pueden provocar la formación de lesiones en la fruta o en los tallos. Las enfermedades pueden propagarse de una planta a otra por el viento, agua, insectos y herramientas de jardinería.
Algunas plantas pueden sobrevivir mientras están infectadas con una enfermedad de las plantas. Algunas enfermedades matarán tus plantas.
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Explore sus plantas a menudo, y retire el follaje amarillo o marrón y cualquier fruta podrida o dañada.
Coseche sus tomates con frecuencia
Coseche tomates con frecuencia para que la planta pueda redirigir la energía al cultivo y la maduración de más frutas. Una vez que los tomates comiencen a madurar, revise las plantas todos los días y elija las que estén casi listas, y déjelos madurar completamente en el interior.
Soñamos con tomates maduros en rama, pero la realidad es, cuanto más tiempo permanece el fruto en la vid, cuanto más susceptible es a los daños por plagas y al deterioro. Afortunadamente, los tomates continúan madurando fuera de la vid y tendrán el mismo sabor que uno que madura en la planta.
Es mejor recoger la fruta antes de la madurez máxima para reducir las posibilidades de perderla por completo. Algunas razones para cosechar tomates cuando están parcialmente maduros incluyen:
Evite el daño de plagas: Un tomate maduro es atractivo para muchas plagas. La dulce fragancia y los colores brillantes de los tomates maduros atraen a los insectos, aves, ardillas y otros animales.
Evite la división: La piel de un tomate maduro puede partirse si la planta recibe demasiada lluvia en poco tiempo. Una vez que la piel se ha dividido, el fruto está indefenso contra la podredumbre, molde, e insectos. Si espera un período lluvioso, cosecha tus tomates maduros.
Deje de pudrirse en climas cálidos: Los tomates dejan de madurar cuando las temperaturas superan los 29 ° C (85 ° F). Los tomates que están casi maduros pueden comenzar a pudrirse durante un período de altas temperaturas. Si espera varios días calurosos seguidos, coseche todos sus tomates casi maduros y llévelos adentro para que terminen de madurar.
Como madura un tomate, cambia de verde a verde amarillo, y luego a su color final. El color se profundiza más a medida que madura la fruta. Un tomate completamente maduro se sentirá firme, pero un poco suave. Coseche los tomates cuando se vean casi maduros.
Tenga cuidado de no dañar la planta de tomate al cosechar. Los tomates casi maduros se desprenderán de la vid con un simple giro, o puede usar tijeras o un cuchillo afilado.
Lleve los tomates adentro y guárdelos a temperatura ambiente en una encimera de la cocina o en cualquier lugar alejado de la luz solar directa. Sus tomates deben madurar completamente en 2-4 días. Una vez maduro use los tomates dentro de unos días.
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Cultivar tomates puede ser un desafío, pero la recompensa vale el esfuerzo.
