Cómo cultivar zanahorias:consejos para plantar este favorito de jardín
Si busca algo divertido para plantar, Piense en agregar zanahorias a su Huerta . Ya sea que sea nuevo en la jardinería y esté ansioso por probar las aguas o haya demostrado su habilidad para la jardinería temporada tras temporada, Las zanahorias son una opción fácil y de bajo mantenimiento para los jardineros domésticos.
En este articulo, descubrirás cómo cultivar zanahorias en tu huerto. Aprenderá sobre los diferentes tipos de zanahorias que puede plantar, junto con consejos y trucos para encontrar las condiciones perfectas para la siembra. También descubrirá cómo el mantillo puede ayudar con el control de malezas, y mucho más. Antes de que lo supieras, estará esperando una deliciosa recompensa de zanahorias crujientes.
Conociendo las zanahorias
Hay mucho más en este humilde tubérculo de lo que parece. Plantas de zanahoria (Daucus carota) se han cultivado durante miles de años y son bienales de estación fría (plantas que tienen un ciclo de vida de dos años). Pero antes de que se convirtieran en un elemento básico de una alimentación saludable, se utilizaron como plantas medicinales. Los antiguos griegos y romanos creían que actuaban como afrodisíacos y podían prevenir el envenenamiento. Las zanahorias crecieron en forma silvestre en Europa y Asia hasta que fueron domesticadas en Afganistán alrededor de las 5, Hace 000 años.
Cargado con vitaminas y minerales, incluido el betacaroteno, potasio, fibra, y antioxidantes:las zanahorias son un alimento rico en nutrientes perfecto para comer crudas, asado, y todo lo demás.
Diferentes variedades de zanahorias
Incluso si está acostumbrado a ver un par de variedades de zanahorias en su supermercado local, hay varios más con los que puede toparse mientras compra paquetes de semillas .
Las zanahorias vienen en una variedad de colores, del morado berenjena al rojo rubí, naranja vibrante a amarillo dorado. Diviértete experimentando con diferentes tipos para encontrar un favorito o quédate con uno. De cualquier manera, disfrutará de deliciosas zanahorias de cosecha propia.
Éstos son sólo algunos de los diferentes tipos de zanahorias que puedes incluir en tu huerto:
Imperator: Este es el tipo de zanahoria que suele ver en la tienda de comestibles. Estas zanahorias tienen un contenido de azúcar más alto que otras variedades de zanahorias y son similares a las de Danvers (más en un minuto). ¿Otra forma en que se destacan las zanahorias Imperator? Su follaje es de crecimiento rápido en comparación con otros tipos.
Nantes: Llamado así por la región de Francia donde crecen mejor, Las zanahorias de Nantes no se afilan como Imperators. En cambio, son perfectamente cilíndricos de arriba a abajo. Esta zanahoria crujiente tiene un sabor dulce y generalmente requiere poco mantenimiento.
Chantenay: Si las condiciones del suelo son un poco menos perfectas en su jardín, Busque semillas de zanahoria Chantenay. Esta variedad crece bien en suelos pesados y tendrá de seis a siete pulgadas de largo. Asegúrese de cosechar estas zanahorias a tiempo; de lo contrario, no serán tan sabrosos.
Danvers: Zanahorias Danvers, desarrollado en Danvers, Massachusetts, son largas y delgadas y crecen bien en diversas condiciones de suelo (como suelo arcilloso). Suelen ser de color naranja pero no se sorprenda si los ve en otros colores.
Mini zanahorias: A pesar de que las zanahorias baby que ves en las tiendas son zanahorias de tamaño completo afeitadas, hay variedades de mini zanahorias. Algunos son tan pequeños como rábanos, ¡pero afortunadamente son mucho más dulces! Porque son tan pequeños les va bien en contenedores, así que planta algunas y agrégalas a tu patio jardín .
Psst: Si bien por lo general puede salirse con la suya comenzando las semillas en el interior y trasplantándolas más tarde, esto realmente no funciona con zanahorias. Su delicada estructura radicular se daña fácilmente durante el trasplante. así que omita las plántulas de zanahoria. Plantar zanahorias a partir de semillas será tu mejor opción.
Cómo cultivar zanahorias:creando las condiciones perfectas para la siembra
Es más fácil de lo que piensa tener un huerto floreciente. Todo lo que se necesita es un poco de cuidado y preparación adecuada para verlo crecer. Aunque las zanahorias son un cultivo de bajo mantenimiento, sigue siendo importante asegurarse de que tengan las condiciones de crecimiento adecuadas para una germinación adecuada y más. Aquí hay algunas áreas en las que querrá concentrarse para ver el mayor retorno de sus esfuerzos.
Preste atención a la calidad del suelo
Un jardín próspero comienza con una base sólida, y un suelo de alta calidad es vital. Empiece por analizar su suelo. Quieres el pH perfecto; entre seis y siete debería ser suficiente.
A diferencia de algunas frutas y verduras, las zanahorias perdonan y se adaptan bien a diferentes suelos. Sin embargo, crecen mejor en un encendedor, suelo arenoso. Un suelo suelto no presenta los mismos desafíos que los suelos rocosos y arcillosos más pesados. El mal drenaje y el suelo compactado pueden dañar las raíces de la zanahoria.
Dale un impulso a la tierra de tu jardín con mezcla para macetas orgánica antes de empezar a plantar. La tierra de jardinería regular se basa en solo unos pocos ingredientes para nutrir sus plantas, como vermiculita, musgo de turba, o corteza de árbol compostada, pero estos realmente no son suficientes para un jardín saludable.
Mantenga los ojos abiertos a la tierra con ingredientes ricos en nutrientes como la harina de algas marinas, guano de murciélago, fibra de coco, bacterias beneficiosas, y más.
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Consejos para plantar y regar
Las zanahorias son cultivos de clima fresco, por lo que querrá comenzar a comenzar a principios de la primavera, dependiendo de donde vivas. Una buena regla general es planta tus zanahorias cuando la temperatura del suelo es de alrededor de 50 grados Fahrenheit (germinarán entre 55 y 75 grados). Es posible que pueda plantarlos a principios del otoño siempre que no haya una helada fuerte.
Debido a que las zanahorias tienen un sistema de raíces frágil, querrá omitir el trasplante por completo y comenzar con semillas de zanahoria. Pero aquí está la cuestión:las semillas de zanahoria pueden ser difíciles de manipular y plantar correctamente. La cinta de semillas o los gránulos que contienen semillas de zanahoria facilitan mucho el proceso de siembra.
El espaciado es importante y puede salvarlo del adelgazamiento, es decir, arrancando semillas adicionales una vez que comienzan a crecer, más adelante. Siembre las semillas a una distancia de dos a cuatro pulgadas para que tengan suficiente espacio para crecer.
Tus zanahorias prosperarán a pleno sol, así que tenlo en cuenta cuando decidas dónde te gustaría plantar tus semillas. A algunas zanahorias les va bien en contenedores, facilitando su movimiento si es necesario.
Otra opción es probar una cama elevada. Back to the Roots Cama de jardín elevada de tela es perfecto para cultivar zanahorias en su huerto. La tela duradera resiste múltiples temporadas de cultivo, permite que las raíces de sus plantas obtengan más oxígeno, y mejora el drenaje.
Mantenga su suelo húmedo para zanahorias felices, ya que las condiciones secas pueden afectar su forma, color, y sabor. Algo menos de una pulgada de lluvia a la semana significa que tendrá que regar con regularidad o instalar un sistema de riego para mantenerlos ampliamente hidratados.
Psst: Proteja sus zanahorias de las temperaturas bajo cero con una cubierta para hileras. Pueden ayudar a mantener la temperatura del suelo donde las necesita y a aislar sus plantas del frío. Puede hacer sus propias cubiertas de hileras con bolsas de plástico en un apuro.
Manejo de malezas y plagas
Deshacerse de las malas hierbas en cualquier jardín es fundamental, pero aún más cuando está aprendiendo a cultivar zanahorias. Deberá evitar el uso de herbicidas, ya que puede dañar sus plantas. Intente usar mantillo en su lugar, pero asegúrese de dejar que sus plantas se establezcan antes de esparcir cualquier cosa a su alrededor o podría impedir la germinación.
Las plagas también son un problema común. Saltahojas, gorgojos de la zanahoria, nematodos, y la mosca de la roya de la zanahoria pueden dañar sus vegetales y propagar enfermedades. La buena noticia es que puede hacer mucho para mitigar su efecto en su jardín.
Manténgase al tanto del deshierbe, Rote sus cultivos y use trampas cuando sea apropiado. Los jabones insecticidas son una buena opción aquí para controlar las plagas sin depositar más productos químicos en el medio ambiente. Las flores de zanahoria atraen una variedad de insectos útiles que también pueden ayudar, como las mariquitas, destructores de cochinillas, diminutos bichos piratas (argh, ¡afable!), y más.
Psst: Considere las variedades híbridas de zanahorias en lugar de los tipos tradicionales cuando esté comprando semillas. Las semillas híbridas a menudo se cultivan para que sean más resistentes a ciertas enfermedades o plagas y pueden facilitar un poco el mantenimiento de su jardín. Verificar Volver al paquete de variedades de vegetales orgánicos de Root para la combinación perfecta de semillas 100% orgánicas y cultivadas en EE. UU.
Cosecha tus zanahorias
Dependiendo de la variedad de zanahorias que plante, por lo general, estarán listas para la cosecha en dos o tres meses. A veces verás sus copas de colores brillantes asomando a través del suelo, que es otra pista que están listos para elegir.
Si tienes uno, los sótanos de raíces son el mejor lugar para almacenar las zanahorias cosechadas, pero su refrigerador también funcionará. Corta las zanahorias antes de guardarlas, pero no los tire a la basura. Guárdalos para tu pila de abono, o experimentar con ellos en la cocina. Las tapas de zanahoria se pueden usar para hacer un pesto encantador, para aderezos para ensaladas, y como aromatizante en caldos. ¡No olvides que puedes encurtir y enlatar tus zanahorias también!
Cultive zanahorias que su familia puede disfrutar
Aprender a cultivar zanahorias en su jardín es un esfuerzo que vale la pena:son fáciles de cultivar, delicioso para masticar, y están listas para cosechar en unos meses o menos. Aún más, son la manera perfecta de disfrutar de la jardinería de bajo mantenimiento y ganar confianza si es un principiante. Echa un vistazo a nuestro resumen de verduras más fáciles de cultivar para más inspiración en la jardinería.
