Las plantas de pimiento son un cultivo clásico de clima cálido para los jardineros domésticos. ¿Pero sabías que cultivar pimientos puede ser un poco complicado? Es cierto. A veces es necesario dedicar un poco de esfuerzo adicional a crear un entorno ideal para que crezcan las plantas de pimiento. Pero una vez que lo haces serás recompensado con un hermoso y próspero jardín.
Prepárese para descubrir los 10 mejores consejos para cultivar pimientos. Le daremos algunos consejos sobre cómo mantener la calidad del suelo, cómo regar adecuadamente las plantas de pimiento, mantener alejadas las plagas, y más. Antes de que lo supieras, tendrás un jardín floreciente lleno de pimientos.
1. Elija los pimientos adecuados para su jardín
Siempre recomendamos plantar lo que usted y su familia ya disfrutan comiendo. Todavía, porque hay tantos tipos diferentes de pimientos que puedes cultivar, ¡no tengas miedo de experimentar!
La capsaicina es la sustancia química que da calor a los pimientos. por lo que debe considerar esto cuando decida qué variedades de pimiento le gustaría plantar. Los pimientos dulces son perfectos si no buscas nada picante, y los pimientos morrones son un buen punto de partida.
Por otra parte, los pimientos picantes tienen una amplia gama de picante, que se mide en la escala de calor de Scoville. Habanero jalapeño, y los chiles tailandeses son excelentes opciones si desea agregar un sabor atrevido a su cocina.
Psst: Eche un vistazo al paquete de variedades esenciales orgánicos de Back to the Roots. Obtienes dos variedades diferentes de pimientos junto con otras deliciosas verduras que son perfectas para el verano.
2. Semillas frente a plántulas
Otra parte fundamental del cultivo de pimientos es decidir si desea o no comenzar desde cero con semillas o plántulas.
Si opta por comenzar con semillas, revise la parte posterior de sus paquetes de semillas para obtener información sobre las temperaturas adecuadas del suelo, requisitos de espacio e iluminación, días para cosechar, y técnicas de germinación.
Por otro lado, puede comenzar su jardín de pimientos con plántulas. Las plántulas son plantas jóvenes y una buena alternativa si necesitas ahorrar tiempo. El cultivo de pimientos a partir de semillas no ocurre de la noche a la mañana, y si no empieza lo suficientemente temprano, trasplantar plántulas funciona bien para que las cosas funcionen.
Antes de plantar Busque la fecha de la última helada en su área consultando el Almanaque del viejo granjero para que pueda plantar sus pimientos en el momento adecuado. No querrá perder sus plántulas a temperaturas más frías si puede evitarlo.
Para más información, eche un vistazo a nuestra guía sobre cómo cultivar pimientos a partir de semillas.
3. Vigile la calidad del suelo 
Una de las mejores razones para cultivar sus propios alimentos es la capacidad de mantener la calidad del suelo. En tu jardín siempre puede asegurarse de que sus plantas reciban la nutrición que necesitan.
Empiece por conseguir la mejor mezcla para macetas que pueda; lo orgánico es lo mejor. Back to the Roots lanzará tierra orgánica para macetas en la primavera de 2021, justo a tiempo para que comiences tu jardín de pimientos, así que mantén los ojos bien abiertos.
Un buen suelo incluirá materia orgánica como harina de algas marinas, guano de murciélago, moldes de lombrices, mantillo, y mucho más.
Puedes buscar fertilizantes orgánicos, pero tenga en cuenta que puede tener un alto contenido de calcio. Como tal, puede alterar el pH del suelo, por lo que querrá probarlo antes de realizar cambios significativos.
El pH del suelo puede no parecer un gran problema, pero puede hacer o deshacer su jardín. Encontrar ese punto óptimo significa que sus plantas de pimiento pueden absorber los nutrientes de manera adecuada y beneficiarse de un fertilizante de calidad. Cuanto más saludables sean tus plantas, mayor resistencia tendrán a las plagas y enfermedades.
4. Considere el diseño de jardines
Si su objetivo es tener racimos de pimientos para disfrutar durante los meses más cálidos, Es una buena idea pensar cómo le gustaría organizar su jardín.
Sus pimientos necesitan pleno sol y horas de luz solar junto con un espacio adecuado entre las plantas para crecer lo mejor posible.
Las plantas de pimiento también necesitan un buen drenaje y se desarrollan bien en un lecho elevado. Si sus meses de verano ven mucha lluvia, esta es una configuración que vale la pena analizar.
Cuando decide dónde plantar, asegúrese de que sus pimientos reciban suficiente luz solar, están protegidos de la intemperie, y no se asientan en un suelo con mal drenaje.
5. Explore diferentes técnicas de riego
Según Dave DeWitt y Paul Boselands "The Complete Chili Pepper Book, "Querrá dedicar tiempo a configurar el sistema de riego adecuado para su jardín.
Con suficiente agua sus plantas de pimiento producirán frutos de mejor sabor y más. Pero con demasiada humedad del suelo, sus sistemas de raíces se sofocarán o enfermarán.
Al principio, puede utilizar aspersores regulares. Una vez que sus plantas crezcan bonitas y altas y broten hojas verdaderas, puede ser más complicado saturar el suelo de manera uniforme. Esté preparado para ir a su centro de jardinería local para comprar un sistema de riego o construir uno usted mismo.
6. Cultivo de pimientos en clima frío
Dado que los pimientos son nativos de regiones más cálidas, ayuda si los está cultivando en un entorno similar. Pero si vives en un clima del norte, no temáis. Todavía puede ver el éxito en el cultivo de pimientos, pero puede que requiera un poco de esfuerzo adicional.
Una de las cosas que debe tener en cuenta es la temperatura del suelo. A tus plantas de pimiento no les gustará el clima frío. Una excelente manera de mantenerlos calientes es con láminas de plástico negro. Esta lona absorberá el calor del sol, y si se congela inesperadamente en su área, protegerá tus pimientos.
Psst: Si no tiene sábanas, las bolsas de plástico funcionarán en caso de apuro.
7. Manejo de plagas y enfermedades
Esté atento a las plagas y enfermedades que acechan en su jardín de pimientos. Dejado sin marcar, podrían arruinar tu cosecha para la temporada.
Si va a cultivar pimientos cada año, Considere seriamente rotar donde los planta. Cambiar su ubicación puede salvarlos de enfermedades de las raíces y mantener la integridad del suelo.
Esparcir mantillo puede proteger contra los insectos mientras mantiene la tierra caliente y ayuda con el drenaje. Mantener la humedad adecuada del suelo es esencial para evitar enfermedades. No se sorprenda si la pudrición del extremo de la flor se afianza si el suelo alrededor de sus plantas de pimiento se inunda.
Busque manchas blanquecinas o retraso en el crecimiento de las hojas. Podría ser una señal de un virus del mosaico, que generalmente se transmite de una planta a otra por los pulgones.
Con un poco de suerte es posible que pueda conseguir que la madre naturaleza le eche una mano con el control de plagas. Los pulgones son un visitante común que arruina los cultivos cuando se cultivan pimientos. Sin embargo, Son un regalo delicioso para las mariquitas a las que les encantará estar de patrulla para mantener a los molestos pulgones fuera de su jardín.
Otros insectos no deseados que puede encontrar son los gusanos cortadores y los escarabajos pulgas. Intente usar jabón insecticida para natural, control de plagas sin químicos.
Otra opción es elegir variedades de pimientos resistentes a plagas y enfermedades. Si bien no significa que nunca tendrá un problema en su jardín, puede esperar menos problemas con ciertos tipos de pimientos. Maravilla de california Gigante resistente a la piedra angular, Júpiter, Plátano dulce y los pimientos gitanos son buenas opciones.
8. Cosecha de pimientos
A diferencia de algunas plantas de su jardín, puede cosechar pimientos continuamente durante toda la temporada. Pero el momento de la cosecha dependerá de la variedad que plante.
Algunos de los primeros que puede recoger serán pequeños pimientos verdes como los jalapeños, serranos, o chiles habaneros.
DeWitt y Boseland señalan que las variedades de pimiento de Nuevo México suelen estar listas para comer cuando se ponen rojas o alcanzan de cuatro a seis pulgadas de largo. Experimente cosechando sus pimientos en diferentes momentos; algunas personas prefieren los pimientos verdes tiernos mientras que a otras les encanta el sabor de los pimientos rojos.
Por lo general, sabrá que un pimiento está listo para ser picado cuando un tirón suave suelte la fruta. Si tiene que recoger pimientos temprano para redirigir la energía de la planta, use tijeras para recortar suavemente la fruta de la planta para evitar romper una rama.
9. Almacenamiento de pimientos
Si ha tenido éxito cultivando pimientos, tal vez se pregunte qué puede hacer con los extras que tenga a medida que la temporada termina.
Intente incluirlos en lotes de salsa y congélelos para más adelante en el año. Incluso puedes congelar los pimientos enteros. Sin embargo, la congelación cambia un poco su textura, y no estarán tan crujientes como cuando están recién cosechadas.
Otra opción es enlatarlos o encurtirlos. Si le sobraron tomates, Piense en hacer su propia salsa de tomate picante y mejore seriamente su próxima noche de hamburguesas.
También puede deshidratar sus pimientos y molerlos hasta convertirlos en polvo, creando una mezcla de especias personalizada que seguramente complacerá.
10. Jardinería en espacios pequeños
El hecho de que no tenga un patio trasero espacioso no significa que no pueda cultivar pimientos. Si tiene un pequeño balcón o patio, prueba la jardinería en macetas. Hay algunas ventajas reales de cultivar pimientos en macetas.
Puede moverlos fácilmente a la luz solar directa y llevarlos adentro si las temperaturas nocturnas bajan demasiado. Y como puedes moverlos, puede esperar una larga temporada de crecimiento en comparación con plantar sus plantas de pimiento en una cama de jardín normal.
También puede comenzar poco a poco con un kit de cultivo de ají orgánico Back to the Roots. Todo ya esta incluido, desde la tierra perfecta para macetas y fertilizante hasta las semillas de pimiento orgánico. Todas las semillas de Back to the Roots son 100% orgánicas y siempre se cultivan a nivel nacional en los Estados Unidos. para que sepa que está obteniendo un producto seguro y de calidad para usted y su familia.
Comience a cultivar pimientos en el jardín de su casa
Cultivar pimientos en su jardín puede ser una experiencia divertida y gratificante. Con un poco de esfuerzo para crear las condiciones adecuadas para que crezcan sus plantas de pimiento, no hay ninguna razón por la que no pueda tener una cosecha próspera cada temporada.
