Una de las mejores cosas de cultivar brócoli en su jardín es que es tan resistente que puede soportar una helada de nieve ligera. Puede comenzar con las semillas de brócoli en el interior, luego endurecerlas después de la última congelación y trasplantarlas al aire libre.
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El brócoli ha tenido una mala reputación a lo largo de los años, ya que los niños prefieren despreciarlo antes que intentarlo decentemente. La verdad es que el brócoli puede ser bastante sabroso y ofrece muchos beneficios para la salud, como el hierro y la fibra. Considere agregar brócoli a los planes de su jardín este año, para que pueda tenerlo fresco al alcance de su mano cuando lo necesite. Estos son algunos consejos para cultivar brócoli en su jardín esta temporada.
Consejos para cultivar brócoli en su jardín
Cómo cultivar brócoli a partir de semillas:
El brócoli crece lentamente, así que comience a cultivarlo en el interior 6 semanas antes de la última helada de la temporada. Use un suelo rico en nutrientes y plante semillas de ½ pulgada de profundidad en sus iniciadores de semillas.
Cómo trasplantar tus plántulas de brócoli:
La mayoría de las plántulas están bien para ser trasplantadas cuando miden de 2 a 3 pulgadas de alto, pero debes esperar hasta que las plántulas de brócoli tengan una buena altura de 5 a 6 pulgadas antes de moverlas. Desea que sean resistentes y asegurarse de que haya pasado la amenaza de nuevas heladas.
Las plántulas deben plantarse a unas buenas 3 pulgadas de profundidad, y cada planta debe tener al menos 12, si no 18 pulgadas, entre ella y otras plantas. Al brócoli le gusta estirarse, por lo que al darle este tipo de espacio puede permitir que lo haga y prospere.
Cómo cuidar las plántulas de brócoli:
El brócoli es una verdura tan discreta. Descubrirá que no necesita ningún cuidado sofisticado para que crezca. Asegúrese de que reciba 6 horas de luz solar al día y que esté en suelo húmedo. No debes permitir que la tierra se seque en ningún momento.
Las plagas pueden ser un problema, así que asegúrese de estar atento a insectos como los pulgones. Cuando los vea, elimine la plaga y cualquier parte dañada de las plantas. A algunos también les gusta poner collares alrededor del tallo de sus plantas de brócoli para evitar que las plagas se las coman y trepen por ellas. Si lo desea, puede crear su propio collar con tubos de papel o cartón.
No es necesario fertilizar el brócoli. Si todavía quieres, un fertilizante de jardín básico hará el truco.
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Consejos generales para producir una buena cosecha de brócoli:
Aparte de los consejos anteriores, no saber cuándo cosechar el brócoli es el mayor error que cometen los cultivadores primerizos. El brócoli que está cultivando fresco en su jardín puede no parecerse a los tallos de brócoli que compra en la tienda. Saber esto es importante, ya que puede evitar que el brócoli crezca demasiado.
Cultivo de brócoli en contenedores
¿Te preguntas si puedes cultivar brócoli en una maceta? Puede cultivar brócoli en un jardín de contenedores, pero es un alimentador pesado, por lo que necesita más espacio y suelo rico en nutrientes que otras verduras de tamaño similar. También produce solo 2 cosechas, la cabeza principal y luego los brotes laterales, por lo que no obtiene tanto producto para su espacio como lo haría con la lechuga o la col rizada. Plante sus semillas o comience una plántula en el centro de una maceta de 3 galones, siga las instrucciones de crecimiento anteriores. Cuando cultive brócoli en un contenedor, querrá extender su temporada de crecimiento moviendo la maceta a un área sombreada una vez que haga calor afuera. Esto ayudará a garantizar que pueda cosechar la segunda cosecha de brotes laterales. Aquí hay más consejos de jardinería en macetas.
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Cuándo y cómo cosechar brócoli:
La cabeza promedio de brócoli es del tamaño de un puño adulto. No espere a que la cabeza crezca más que eso, ya que no tendrá el mismo sabor. En cambio, será amargo y aburrido. No espere a que la cabeza de brócoli florezca o produzca pequeñas protuberancias blancas. En su lugar, simplemente córtalo en el tallo cuando tenga el tamaño de un puño y sea de color verde brillante.
Una vez que haya cosechado el brócoli, puede cocinarlo al vapor, comerlo fresco, agregarlo a las ensaladas y cocinarlo en guisos. El brócoli tiene tantas opciones para servir que es posible que tengas que cultivar un jardín completo para probarlas todas. Aquí hay 10 recetas de brócoli para probar una vez que haya cosechado su brócoli.
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¡Pruebe estos consejos para cultivar brócoli en su jardín y vea qué gran adición es a su jardín!
