Algunos placeres del campo nunca parecen cambiar. Con las ventanas abiertas, entra el dulce aroma de la hierba recién cortada, se puede escuchar un pájaro carpintero en los grandes arces que rodean nuestro patio delantero, y un cardenal rojo cereza está posado en el alféizar de una ventana. Y esta primavera, por primera vez, vimos a los Orioles anaranjados de Baltimore en nuestro bebedero para pájaros... ¡muy emocionante para un observador de pájaros como yo!
Una serie continua de días cálidos aquí en el Medio Oeste significa que también estamos disfrutando de sábanas secadas al sol. Es un simple placer colgar sábanas y edredones en el tendedero y luego verlos romperse elegantemente con la brisa. A primera hora de la tarde, estarán secos y metidos en las puertas, luego, esta noche, nuestra familia se hundirá en sábanas que huelen levemente a sol y trébol... seguro que traerán sueños placenteros.
Nuestra última fecha de helada ha pasado oficialmente, por lo que pronto estaremos plantando tomates, papas, frijoles, calabacines, pimientos y otros favoritos de la familia. Una visita al vivero local nos encontró eligiendo hierbas aromáticas... la albahaca canela, el tomillo alemán, la menta verde y la menta crecerán en nuestro pequeño huerto.
Debido a que, al menos en nuestras humildes opiniones, no hay casi nada como el sabor de los tomates frescos del jardín calentados por el sol, quería compartir algunos de nuestros consejos sobre lo que creemos que hace a los tomates perfectos.
1. Prepara la tierra del jardín
Los tomates necesitan entre 6 y 10 horas de sol al día, y un suelo rico y bien drenado es imprescindible. Agregue cantidades generosas de compost o estiércol a su jardín. Me gusta comenzar con aproximadamente 2 pulgadas de abono y luego trabajarlo en las 6 pulgadas superiores del jardín.
2. Plantación de plántulas de tomate
El mejor momento del día para colocar plántulas en su jardín es por la mañana o por la noche, en un día nublado. Esto les permite instalarse en su nuevo lugar sin el impacto de un sol abrasador o el calor extremo del mediodía. Separo mis tomates a una distancia de 3 a 4 pies; esto deja mucho espacio entre las plantas y las hileras para las jaulas de tomates y también me permite cavar y labrar fácilmente entre ellas a medida que crecen y se esparcen. También agrego mantillo alrededor de cada planta. Siempre tenemos abono o heno usado de nuestras cabras (¡siempre con un poco de estiércol incluido!), pero puedes usar agujas de pino o astillas de madera para controlar las malas hierbas y mantener las raíces de los tomates frescas y húmedas.
3. Regar… ¡imprescindible!
Los tomates necesitan riego continuo y uniforme. Demasiada agua pudrirá las raíces, mientras que muy poca evitará que crezcan. Aprendí que dejar que el suelo se seque demasiado y luego apresurarse a regar abundantemente no compensa el suelo seco. Estoy seguro de que terminaré con tomates que se han roto junto con flores que se caen o se pudren.
La clave es regar temprano en el día, regar el suelo y regar profundamente.
4. Fertilizando
Siempre uso un fertilizante que es solo para tomates, y estoy seguro de seguir las instrucciones de la etiqueta... ¡lo que significa que tengo que frenar mi deseo de sobrealimentar pensando que tendré tomates aún más grandes! Demasiado fertilizante dará lugar a hermosas enredaderas, pero no a muchos tomates.
Con estos pocos pasos para comenzar, espero que encuentre tiempo para agregar tomates a sus planes de verano. Y ya sea que tenga un jardín grande, un patio soleado o un balcón con brisa... se alegrará mucho de haberlo hecho. ¡Imagínese el maravilloso sabor de su propia salsa, salsa de tomate o bruschetta de tomate fresco!
Mary es una campesina del Medio Oeste que disfruta de los placeres simples de vivir en el campo. “Para nosotros, vivir donde hay suficiente espacio para jardines, animales y para que los niños deambulen y exploren es el mejor tipo de vida”. Puedes visitar Windy Meadows Farm aquí .
